无机盐对人体的作用??急!!
无机盐对组织和细胞的结构很重要,硬组织如骨骼和牙齿,大部分是由钙、磷和镁组成,而软组织含钾较多。体液中的无机盐离子调节细胞膜的通透性,控制水分,维持正常渗透压和酸碱平衡,帮助运输普通元素到全身,参与神经活动和肌肉收缩等。
有些为无机或有机化合物以构成酶的辅基、激素、维生素、蛋白质和核酸的成分,或作为多种酶系统的激活剂,参与许多重要的生理功能。例如:保持心脏和大脑的活动,帮助抗体形成,对人体发挥有益的作用。
扩展资料:
一、含有无机盐的食物
钙:奶类制品和绿叶类蔬菜。
镁:坚果,大豆、食用盐、牛奶、菠菜。
钾:豆类、所有五谷和香蕉。
氯:食用盐是氯的主要饮食来源。
硫:肉类、蛋和豆类。
铁:红肉,叶菜类蔬菜(特别是菠菜)。
二、生理功能
1、构成机体组织的重要成份:钙、磷、镁——骨骼、牙齿。缺乏钙、镁、磷、锰、铜,可能引起骨骼或牙齿不坚固。
2、为多种酶的活化剂、辅因子或组成成份:钙——凝血酶的活化剂、锌——多种酶的组成成份。
3、某些具有特殊生理功能物质的组成部分:碘——甲状腺素、铁——血红蛋白。
4、维持机体的酸碱平衡及组织细胞渗透压:酸性(氯、硫、磷)和碱性(钾、钠、镁)无机盐适当配合,加上重碳酸盐和蛋白质的缓冲作用,维持着机体的酸碱平衡;无机盐与蛋白质一起维持组织细胞的渗透压;缺乏铁、钠、碘、磷可能会引起疲劳等。
5、维持神经肌肉兴奋性和细胞膜的通透性:钾、钠、钙、镁是维持神经肌肉兴奋性和细胞膜通透性的必要条件。
6、矿物质如果摄取过多,容易引起过剩症及中毒。所以一定要注意矿物质的适量摄取。
参考资料来源:百度百科-无机盐
参考资料来源:百度百科-矿物质
你知道无机盐对人体有多重要吗?
人体细胞中的无机盐大多以离子形式存在,这些无机盐只占细胞鲜重的1%至1.5%。无机盐虽然占比较少,但它在人体中却有很重要的作用,缺乏不同种类的无机盐会产生相应的不同症状。
第一类,缺少含钙的无机盐。钙是构成骨骼和牙齿的重要成分,当人体缺少钙元素时容易导致骨质疏松,日常饮食可以多食用一些蛋、奶、海带等含钙丰富的食物来补充身体中流失的钙元素。
第二类,缺少含碘的无机盐。人体缺少碘元素,易患甲状腺肿,儿童若缺乏碘元素,智力和体格发育都会受到影响。日常可以通过食用海鱼、海带等含碘元素丰富的食物来补充身体缺乏的无机盐。要注意的是碘元素虽然属于人体必需的微量元素,但也要适量补充,过量补充碘并不能增进人体的 健康 和智力水平,反而有害。
第三类,缺少含钾的无机盐。钾的主要生理作用是维持细胞的新陈代谢、调节渗透压、维持酸碱平衡、保持神经肌肉的应激性和心肌正常功能。当人体缺少钾元素时,会造成全身无力、疲乏、头昏眼花的症状,严重缺钾还会导致呼吸肌麻痹。日常生活中可以适当地食用玉米、草莓等含钾元素的食物,补充身体缺少的钾元素。如果出现严重缺钾的病情时一定要及时就医,在医生的建议下进行治疗。
第四类,缺少多种无机盐元素。这类问题是比较严重的,一般来说人体一旦出现多种无机盐缺失,人体代谢就会紊乱,身体也会出现各种问题,例如体内缺少硒、镁等人体元素系列,会导致糖、脂代谢紊乱,容易患上糖尿病。
一些无机盐是人体细胞内复合化合物的重要组成成分,许多种无机盐对于维持细胞和生物的生命活动有非常重要的作用。所以一定要多注意无机盐元素的补充,注意合理饮食。
本文由重庆市巫溪县人民医院王学敏执业医师审核把关。