一、杭州人均两千元日料店已歇业，这家店究竟有什么问题？

这家店违反了《食品安全法规》，没有在进口的酒水上贴上中文标签，而且部分食物的产地跟菜单上明显不符，存在价格欺诈和侵犯消费者利益的行为，所以才会勒令其歇业整顿并给予了罚款。

之所以该餐厅会被市场监管局调查，是因为早在3月份就有人举报该店的清酒和食品疑似来自日本核辐射地区。结果不查不知道，不仅清酒没有中文标签，而且食品原材料并非像菜单上标注的来自日本，同时昂贵售价的背后成本极低，让很多网友都惊呆了。

该餐厅为高端日料店

该餐厅坐落在杭州西湖景区的里鸡笼山，以高端日料为卖点，菜单价格人均1299元-2380元不等。对于原材料，餐厅宣称基本都由日本空运而来，还特意将食材的产地标注在食物的前面，比如爱知县鳗鱼蒲烧、煮北海道金吉鱼等，同时一再强烈为了保持新鲜度，每次空运的数量都不多。给顾客营造出一种高大上的品质之感。

消费昂贵却名不副实

可惜经过执法人员深入调查后，却发现这些看似高大上的食材全部来源于国内农贸市场，分布在杭州、青岛等近海城市。该餐厅售价50多元一份的爱知县鳗鱼蒲烧，实际成本竟不到7元，可以说妥妥的暴利了。至于进口清酒一瓶售价至少6000元，而且还无任何中文标签，也未在餐单内显示，这种做法已经违反了《食品安全法规》。

不少网红店存在同样问题

其实这种以次充好，名不副实的日料店不在少数，它们会打着高端的旗号，刻意选址并经过一番包装后来招揽顾客。尽管价格昂贵，前来用餐的顾客仍络绎不绝。所以除了消费者要擦亮眼睛，监管部门也要严格审查餐厅的资质和食材，发现问题要严惩与整改，这样才能避免侵犯消费者利益的事情再发生。

二、杭州有哪些好吃的

1：酥油饼；2：宁波汤圆；3：金华汤包；4：绍兴臭豆腐等。

浙江地势由西南向东北倾斜，地形复杂。山脉自西南向东北成大致平行的三支。地跨钱塘江、瓯江、灵江、苕溪、甬江、飞云江、鳌江、曹娥江八大水系，由平原、丘陵、盆地、山地、岛屿构成。浙江省地处亚热带中部，属季风性湿润气候，自然条件较优越。截至2018年底，浙江省下辖11个地级行政区，其中11个地级市（其中杭州、宁波为副省级城市），20个县级市，32个县，1个自治县，37个市辖区。

三、不正经年终总结：2020我在杭州吃过的那些最佳餐厅（上）

新年初始，作为吃货的我想要送给大家一份礼物。

这份礼物就是我花了一周时间认真总结的，2020年在杭州吃过的那些最佳餐厅。

其他城市我不敢说，但在杭州吃喝，我应该是专业的（毕竟吃了那么多年）。希望这些能对来杭州玩的朋友有用。

需要提前说明的是，以下文章没有任何广告成分，全凭感性印象输出，代表个人立场。

1）杭州友好饭店湖月·割烹&主厨秋日宴

点评：仪式感超强 / 季节限定餐很有趣 / 器皿很好看

第一家推荐的是湖月·割烹，这家真的是我2020年最爱的日料餐厅，没有之一。很多人来杭州，其实想到的就是去中山北路吃。但一吃会发现，好像跟上海根本没法比。

当然，上海我吃过的日料店就很少，反正杭州的我觉得这家挺靠谱。

喜欢它，因为整体的体验感很好。

这家日料餐厅首先位置好，在友好饭店18楼，里面的私密性也很高，都是包厢制的。我们选的箱根包间， 有一大面落地玻璃，望出去就是西湖 。这是整个餐厅中最适合观看夕阳的包间。

餐厅提供的是 割烹料理 。割烹。日语叫 kappou，标配是开放式厨房，食客的用餐享受之一，是临位观赏师傅的烹饪技艺。

这里的厨师长会画一个歌舞伎的妆，出入各个包厢，和客人互动。

这里提供的是预约制的会席套餐，菜单根据季节每两个月更换一次。我是秋天去的，吃的是人均1280的蟹宴。

通过餐具的搭配和与厨师的互动，整体用餐的仪式感就超强。

菜品很有心意。前菜的红色宝箱，宝箱里上的是鹅肝。鹅肝可以连着下面的酥塔一起来吃，鹅肝的口感非常嫩滑，玉米汤就比较清口，是凉的，中间搭配西湖莼菜，融入了杭州的特有食材。

冷菜的刺身，超大一盘。器具就很用心，而刺身里有金枪鱼，有生蚝，北极贝等，不同的食材搭配不同的酱料，用心满满。

厨师会来讲解，不是所有的食材都适合用芥末和酱油蘸着吃。

接下来，是厨师长现场烤制的寿司。吃的时候要一口吃下，炙烤后非常香，米饭超好吃的。

食材的选择也很棒。下面的这道是松叶蟹和北海道海胆。海胆丝毫没有腥味，入口柔滑，而蟹肉香甜。

这家的酒也好喝。湖月·割烹藏了一票不错的清酒，可以咨询老板。我们当晚喝的，清酒瓶上的红武士，不常在日料店出现，而这个极字，就是等级，是品级比较高的清酒。

这个酒不易喝醉，口感就像泉水一般清冽。

2）杭州文兴酒家·平安金融中心店

点评：杭州最好吃的广式虾饺&蟹粉小笼 / 烤鸭白吃不厌

这家文兴我2020年去吃了3次，之所以一去再去，还不是馋这里的虾饺。

对于餐厅来说，厨师自然是非常重要的。 这家文兴新聘的点心师傅余洪忠先生，是专门从上海皇朝会挖过来的点心总监，上海皇朝会是连续8年获得黑珍珠二钻的餐厅和米其林推荐餐厅。

他从80年代就开始入行，已经有三四十年的经验了。

这家吃到的 虾饺 ，我感觉是我在杭州吃过最好吃的。

在文兴吃到的虾饺，是绿色的皮子，因为在澄面中加入菠菜汁，同时又在馅料灌入基围虾熬出的虾汤，所以入口就很鲜美。

虾肉不仅大个，而且虾肉透亮，饱满，不是那种一堆肉混在一起软绵绵的质感。

同样让我惊叹的是他家的蟹粉小笼。

蟹粉都是每天现拆现做，光是拆蟹、炒蟹粉就需要花掉很久的时间。

蟹粉小笼一笼四只，大概要活拆两只四两半的大闸蟹 ！最后，蟹腿、蟹肉、蟹黄和蟹膏会包入不同的小笼内，四只小笼四种味道，搭配不同的醋来食用。

蟹腿搭配大红醋，蟹粉搭配玫瑰醋，蟹膏蟹黄搭配意大利黑醋，由淡至浓，渐入佳境。

这样的吃法，只在文兴吃过。

还有一样每次去我都会点，就是招牌烤鸭。

取自三个半月到半年大的鸭子，专供文兴酒家的养殖场喂养而成，5斤的重量肉质与口感都刚刚好。

同时保持广东最原始的烤制手法，连炭火、炉子也都是专门定制的。吃起来皮脆肉嫩，搭配的酱汁，酸甜味，特别解腻。

3）木守西溪溪隐餐厅

点评：最有意境的餐厅 / 最适合柿子季去吃

2020年吃过最浪漫的一餐，应该是在木守西溪，我吃的是他家的柿子宴。

细心的人会发现，这家酒店的logo就是柿子。在木守西溪，种有60多颗柿子树，秋天柿子成熟时，就会有季节限定的柿子宴。

厨师长会带来以柿子为主题的各类菜，我在一个写着“柿”字的包厢里，吃着柿子宴，喝着柿子酒。整个感觉就特美妙。

鱼子酱柿果冻 ，把中西方的食材做了结合，透明的柿子果冻，发着淡淡的香味，入口Q弹，上面点缀的鱼子酱和花瓣，看起来赏心悦目。

热菜里的 黑醋里松鼠鱼 ，用的是新鲜柿子调成的柿子汁，没有任何添加。相比于以往吃到的松鼠桂鱼，多了浓郁的柿子香。

但口感其实是比较清口的，柿子酱并不非常甜，不会盖过鱼本身的鲜味，而是添加了更丰富的口感。

柿子咕咾肉，里面却没有肉。 但我觉得这样素味的咕咾肉，其实更清口。因为糖醋汁吃多了容易腻，如果里面放着的是肉的话，可能吃上两三块就吃不下了。

可里面却巧妙用了脆柿子，就成了绝妙的搭配。

脆柿子本身口感生脆，在糖醋的包裹下甜甜的，搭配一些菠萝，红腰豆，就成了很棒的素食。

还有被做成柿子形状的点心，厨师摘下装饰用的柿子叶，里面灌满柿子果泥。感觉有点像是吃到了新鲜柿饼的感觉，外面松软的口感，每一口吃进去都觉得很幸福。

此外，他家的白菜豆腐也好喝。我还挺期待他家的新菜单的，厨师长同样很有想法。

4）花房私厨餐厅

点评：超多有趣食材 / 火腿料理一级棒

和前面的餐厅相比，这家花房就属于平价餐厅。花房，打的都是硬菜，做的都是杭州老底子传统菜。

很多在外面吃不到的老杭州菜，在这都能找到。

我有朋友就超级迷恋这里的筒骨粥，老板说做筒骨粥，需要大根的猪筒骨加上火腿用泉水熬上三个钟头，这样炖出来的才能有雪白的汤底。

掌勺的厨师有三十年以上杭帮菜厨龄，而老板响马，是个民间野生 美食 家，他认识各路 美食 高手，专注发掘各种食材。

花房最为人熟悉的，就是这里的 火腿老鸭煲 。

老鸭是响马专程去湖州采购的，必须养足1年以上。老鸭炖汤，才能炖出澄清香醇的汤汁，而笋干，用的则是天目山的笋。

作为配角出场的火腿，采用咸火腿蹄膀肥瘦相宜的火踵部位，有足够的皮、骨、肉、膘4个部位，再加上水，炖上三个小时，想要不鲜也是很难的。

去花房吃饭，让我印象最深的就是吃到了东阳的 红皮羊肉 。

其实，南方人真的没有非常爱吃羊，我对本地的羊锅、烤全羊都提不起兴趣。

但红皮羊肉，用羊血涂抹羊身，肉质更紧实。吃的时候绝不会有任何羊骚气，蘸着酱料，入口肉质细嫩，连皮带筋，一点也不柴！

感觉这是我2020年吃过最好吃的羊肉了，为此我甚至都想专程去东阳吃羊。

一桌菜里，还有一道我比较喜欢的冷菜： 芹菜芯 。芹菜的芯子很嫩，凉拌特有鲜味。这道菜看起来简单，却真的是要花功夫。

他家的硬菜真的很多，筒骨酱汁烧鱼钩、黄鳝烧红烧肉、风腿菌菇芋艿、古法铁锅炖老鹅、蜜汁火方等。

我定期都会和家人来这刷一刷新菜。

5）Piano雅来18

点评：地道的意大利菜 / 我今年吃过最好吃的提拉米苏在这里

2020年吃过好感度最高的西餐厅，就是这家Piano雅来18。

Piano最好的一点，就是 他们的主厨是意大利人 ，因为真实地生活在意大利，所以他对意大利的传统菜肴很熟悉，他会把一些地道的意大利菜带到我们的面前。

印象比较深刻的是它的前菜 火炙章鱼配烟熏斯卡莫札奶酪 。

经过炙烤的章鱼变得富有弹性，与奶酪相融合。章鱼的鲜味就和奶香味结合，有了奇妙的味觉体验。

意大利本身就是奶酪之国，这种来自意大利南部烟熏斯卡莫札奶酪，，它的香气浓郁，放入菜肴中可以有稠厚口感。

比较特别的还有他们的 意式虾球牛肝菌汤 。厨师会挨个来帮忙倒汤头，这个汤挺意外的。因为口感上很像中餐，你会想到广东的例汤。

主厨告诉我们，这其实是意大利当地非常传统的一道汤。

虾球的处理，非常滑嫩，尊重原味，而牛肝菌的汤头很清淡，很鲜美，经过了很长时间的慢炖。

他家好吃的，还有 意大利肉丸披萨 和 提拉米苏 。

披萨的薄皮的，上面搭配蔬菜和传统的意大利肉丸，吃起来口感很清淡，完全不会腻。

提拉米苏的口感层次丰富，咖啡与芝士的香味互相交织，甜度刚好。

回去的时候，主厨还有给到我们一些他自己做的巧克力卷，可以切开，里面有核桃夹心，家里人也超爱。

未完，接下篇

四、杭州最好海鲜自助餐厅在哪里？

艾慕丝花园海鲜烧烤火锅自助，位于杭州市余杭区天目山路和五常大道交叉口的西溪印象城一期，具体位置就在西溪湿地（洪园）正对面。虽说这店离杭州市区有些距离，不过交通等还是非常方便，而且西溪印象城也还比较热闹，可逛可买，有玩有吃。餐厅位于西溪印象城三楼中心位置，门口醒目的广告牌很容易让人找到。

五、杭州有哪些美食店,吃的人多,店面小的,年代久的

小编特意搜集了2014秋季版，杭城各大商圈美食。

留好这份指南，周末约上好友静享口福吧!

地标

城西人口密集，中产阶级聚居，去年新开业了银泰城，一下子让城西变成了吃货天堂。今年长假，不如去探探城西的小街小巷，比如益乐路。和城中那些动辄上万平方米的大饭馆不同，益乐路上的小餐馆做的是特色，一路望过去，十几家餐馆各有情调。为了一口吃的，完全没有必要赶到城中噶闹猛。

1Mill

House

MILL

HOUSE是典型的陈飞波式设计，冷酷极简的钢与木为主材料，营造出最工厂感的流畅动感，每个卡座上只给出小小吊灯一道光，和周遭暗沉配合，加重了空间的私密性。最畅销的十几杯经典鸡尾酒写在吧台的墙面上，莫斯科骡子、新加坡司令和僵尸都是此处经典中的经典。

Mill House

地址：杭州西湖区益乐路77号

关键词：工业风格酒吧

【推荐】

莫斯科骡子 70元

僵尸

70元

2奔德音乐啤酒屋

整个酒吧的设计很有工业范儿，各种酿酒管道纵横交错。中央是一个舞台，乐手现场演绎。一切围绕啤酒，让你尽情喝起来。阿基米德啤酒分黄啤、白啤和黑啤。搭配啤酒，当然是各种肉食最好。这里的餐食就是按这个思路设计的，你可以用香肠、肉排来搭配啤酒，当然也有吃得饱肚子的意大利面。大口吃肉，大杯喝酒，吃着、喝着，人也放松下来了。

奔德音乐啤酒屋

关键词：啤酒酒吧、驻场乐队

地址：益乐路25号嘉文大厦1楼

【推荐】

奔德啤酒500ML 58元

冷肉拼盘

128元

炭烤乳鸽 48元

3胖子鱼头

老板特意选择来自绍兴饮用水的湖——鉴湖源头的鳙鱼，头大身小，最符合胖子鱼头的要求。一条七斤多重的花鲢，“啪”斩成两截，留下4斤多重的鱼头，一份鱼头半个2斤多，可以做成7种口味。鱼锅也有6种口味，酱香、泡椒、番茄、青椒、酸菜、沸腾，无论鱼头、鱼锅，都可以一锅二吃，加鱼汤，再添点蔬菜、肥牛、猪脑、鸭血、羊肉等涮菜，就是一个火锅了！

胖子鱼头（万塘店）

地址：万塘路28号

【推荐】

鱼头（胖子，剁椒，椒麻，开胃）68元/份

鱼锅（泡椒，番茄，青椒，酸菜，沸腾）46元/份

遇见紫苏（紫苏鱼头）78元/份

香锅鱼泡

56元/份

湖南剁椒炒饭 12元

4新记茶餐厅

正宗的港式餐厅是讲究“快、平、正”三个字。而新记的地道，就在于它还原了茶餐厅本来该有的模样。快，就是翻桌率，香港茶餐厅可能更像一个大弄堂，没有星级服务，快速地吃完接上下一拨客户，热闹又有气氛；平，就是指平价，人均消费在40元左右的港式餐厅，在杭城你又能找到几家呢？正，新记团队中总共12位香港人，就是为了能打造出口味超正的港式美味。

新记茶餐厅

关键词：老牌港式茶餐厅

地址：益乐路46号

【推荐】

车仔面 28元

原味冰镇奶茶（冷）18元

菠萝油 10元

5PHO

越南河粉

PHO是什么？大碗拿上来，现煲的牛肉汤清澈见底，衬着白嫩嫩的纯稻米手工制作的米粉、绿油油的九层塔和柠檬薄荷的叶片，鲜红的生牛肉薄片一烫即熟，根据自己口味放入鱼露、甜酱、辣酱或蒜汁等，配菜包括豆芽、洋葱和小辣椒等，挤入些许香茅草和柠檬汁，清淡鲜美又略泛辣意，特别适合还有点热的初秋。

PHO 越南河粉

地址：华星路223-1号（华星路与益乐路交叉口）

关键词：越南风味、速食简餐

【推荐】

越南米粉 28元

牛肉粉 38元

越式猪排饭 16元

6印象十六碗

各种鱼虾贝类就这样卷着海的气息被端到面前，咸腥得自然，从一开始就贴切着食客对海鲜的所有期望和憧憬。印象海鲜煲是用清水煮煮，蛏子、虾蛄、白虾和沙蛤四种小海鲜的鲜味吊出来，不用加味精。在海边人看来，用水煮最体现它们的本味，只用萧山萝卜干提鲜，就足够鲜美。

印象十六碗

关键词：象山海鲜

地址：西湖区益乐路38号

电话：88922222

【推荐】

干煎海鲜拼盘 68元

火红奇妙虾 46元

印象海鲜煲 68元

地标

周末西湖边人满为患的时候，西溪天堂是个不错的去处。这里既有热闹的商业街，又有城里难得一见的草坪、流水等自然景观。电影院、小酒馆、小馆子、大酒店、文艺腔、高大上、小清新……统统都能满足你！不论是情侣约会，还是一家人带着宝宝去吃个饭、喝个咖啡，完全可以泡上大半天。

7吾岛融合餐厅

吾岛融合餐厅的老板是舟山人，所以每周两到三次运来的海鲜是强项。渔货码头这道菜，是从眼下上海最热门的餐厅“水货”学来的。不用餐具，在客人面前铺一张白纸，生蚝、蛏子、花蛤等贝壳类海鲜先烤出香味，再装进一只竹子簸箩里，上菜的时候，就往客人面前一倒，让客人自己动手吃，少了杯盘碗筷的束缚，餐桌上顿时就欢乐起来。

吾岛融合餐厅

关键词：设计师餐厅、海鲜

地址：紫金港路21号西溪天堂商业街B1楼

【推荐】

渔货码头 68元

舟山豆腐蟹 78元/份

舟山香烤青鱼 38元/份

8灶丰年间

这是灶丰年间的第四家分店。“老”、“土”是灶丰年间不变的主题，红烧菜依旧是这里的招牌。灶丰年间的红烧鸡爪一烧就是两三百只一锅，生意好的日子，从早到晚要卖出去上千只鸡爪。

大厨的宝贝有两件，一是从开业使用至今的老卤，多了几分香料久经熬煮过后的透彻，味道直指人心；另一件宝贝就是这口不起眼的大铁锅，铁锅做炖菜，煮的同时热量积聚也会把菜焖酥焖入味。

灶丰年间

关键词：土菜、红烧风味

地址：紫金港路21号西溪天堂国际旅游综合体12号20-26

【推荐】

大块头萝卜 16元

外婆糖年糕 18元

红烧鸡爪 3元

9La

Pedrera

这里出品全杭州最丰盛好吃的Tapas，西班牙火腿蜜瓜、特制混合橄榄、蒜香煎大虾、辣味炸土豆、欧芹蒜香煎鱿鱼以及金枪鱼鹰嘴豆沙拉……几乎能够见到所有地中海风格的元素，它们百无禁忌地被搭配在一起。

这里的安格斯谷饲大牛排也大有来头。好牛排剖面的大理石纹油花是检阅其品质的首要途径，油花均匀更是香甜多汁口感的保证。这样的牛排一刀切开香气四溢，肌理紧致低脂多汁，鲜嫩浓郁绽放舌尖。

La Pedrera

关键词：西班牙美食

地址：紫金港路21号西溪天堂精品商业街

【推荐】

安格斯谷饲大牛排 288元（送2杯进口红酒）

西班牙海鲜饭 70元

牛肉汉堡 58元

10缙云烧饼

每次推荐西溪天堂这种高大上的地方，都会被人问有没有又便宜又好吃的店啊？还好，这里还有一家干净又上“档次”缙云烧饼店。没错，就是那种表皮松脆、肉质软糯、清香四溢的缙云烧饼。

刚刚出炉的烧饼，还冒着火气，饼皮金黄色，半焦的糖油闪着光亮，那通体发胖，饼底边稍稍翘起的是刚好熟透的；表皮松脆，内质软糯。这家店还有缙云土面、馄饨、豆腐丸，敲肉羹等10多种缙云传统民间小吃。

缙云烧饼

关键词：缙云小吃、便宜实惠

地址：紫金港路21号西溪天堂商业街西溪生态馆

【推荐】

烧饼 8元

缙云传统馄饨 8元

缙云传统土爽面 15元

11万秀台

万秀台可以吃到精美地道的朝鲜菜，一楼大厅的舞台，每天中午、晚上都有朝鲜艺术团的演出。

朝鲜神仙炉，制作过程非常复杂，用料繁多而讲究，只有过节的时候才会吃。朝鲜鲍炖牛排，鲍鱼的鲜味配上上等的牛排，汤汁鲜美，鲍鱼细腻，牛排筋道。酱焖朝鲜明太鱼，明太鱼是朝鲜人民喜爱的传统食品，朝鲜新鲜空运过来的明太鱼，以朝鲜大酱焖制调味而成。

万秀台·朝鲜餐厅

关键词：精致朝鲜菜

地址：紫金港路21号西溪天堂15-39

【推荐】

神仙炉 298元

酱焖朝鲜明太鱼 68元

朝鲜干明太鱼丝团 48元

朝鲜海参冷菜

48元/位

12梵树一品

“梵树一品”一边是茶室，一边是餐厅，清静雅致。餐厅装修风格很日系，有榻榻米的房间，舒适的草垫让你很有躺下来伸个大懒腰的欲望。

菜式却是创意乡土菜。“虾扯蛋”是把咸鸭蛋挖空留壳，灌上新鲜鸡蛋液，再淋上勾芡的虾仁蓉。宁乡锅巴肉，将肥瘦相间、薄而透明的猪后腿肉片和青红椒、蒜苗煸香，用糯米锅巴做成小碗，这道菜让贪吃的食客，连小碗一起吃个精光。

梵树一品

关键词：茶室、创意乡土菜

地址：紫金港路21号西溪天堂商业街2楼16-24-28

【推荐】

虾扯蛋 10元/个

诸葛神扇 26元

梵树一品鸭 58元

宁乡锅巴肉 28元

荠菜虾蓉蛋丝卷 28元

地标

千万不要以为滨江的美食只有联庄、垃圾街，最近滨江也开出了一批高大上的餐厅。设计感、艺术范、异国风味、混搭料理……作为资深吃货，怎么能错过！趁着国庆长假，赶快去滨江来一次美食一日游吧。

13琥珀Hupe

东西料理

店主这样解释店名，“因为琥珀不同于翡翠那样充满浓烈的中国风，而是处于东西方文化之间，有混搭的感觉。”餐厅的风格也融合了东西方料理文化的精髓。在这里，有完整的西餐礼仪，前菜、沙拉、汤品、主食、餐后甜点；而单点的菜品里却出现了不少东方料理，比如四季冷豆腐、招牌牛腩面、川味担担冷面、姜烧猪肉饭，等等。

琥珀Hupe东西料理

关键词：设计感餐厅、中西料理混搭

地址：火炬大道581号三维大厦A座1楼

【推荐】

琥珀牛尾四人份 288元/ 二人份 158元

琥珀牛舌 88元

海鲜一锅烩（两人份）138元

希腊通心粉沙拉

42元

凯撒沙拉 38元

吞拿鱼尼斯土豆沙拉

42元

14Angelo's

Angelo's意大利餐厅的老店开在宝石山下，滨江这家是新店。Benedetto

Stella是餐厅老板兼主厨，他是从小生活在意大利南部的一个小镇，15岁起就在当地四星级酒店开始了厨师职业生涯。

严格来说，在这里你吃到的是意大利南部的味道。比如，三文鱼奶酪面就是意大利南部的传统菜，纯手工制作的宽面，再配上烟熏三文鱼、西葫芦、奶酪，口感十分丰富。帕尔玛火腿比萨是店内的招牌。从和面开始，每一步都由厨师纯手工完成。

Angelo's 意大利餐厅（滨江店）

关键词：意大利南部风味

地址：东信大道388号天鸿君邑430-5商铺

【推荐菜】

帕尔玛火腿比萨 98元

三文鱼奶酪面 98元

提拉米苏 48元

15开豆影院餐厅

这家以电影为主题的餐厅，处处都有电影元素。从餐桌边的mini打板器式菜单，到墙上的电影海报、橱窗里的电影道具，每个细节都精心布置。最让电影迷惊喜的是，餐厅二楼还有一间放映厅，可以容纳180个人。放映厅全年无休，每晚都有电影放送。只要凭餐厅消费小票就可以免费看电影啦。

开豆影院餐厅

关键词：电影主题餐厅

地址：东信大道388号君景庭商业街一楼

【推荐】

老男孩乳酪煎饺 38元

穆赫兰道三文鱼

88元

腊汁肉土耳其卷饼 28元

都灵之马薯条 18元

16安藤家

用料足是安藤家的一大特色。比如，一道安藤家特制太卷，足足包裹了8种食材：金枪鱼、生虾、蟹柳、大根、生鱼片、黄瓜、玉子烧、蟹籽。丰富的用料，让太卷的味道充满了层次感。

秋天天气凉了，一定要试一下这里的拉面。特色猪软骨拉面的汤底是猪骨加上鸡骨每天新鲜熬出来的，而猪软骨是秘制卤方烧出来的，再搭配有嚼劲的日式拉面，趁热赶快把这碗面装进胃里吧！

安藤家

关键词：商务日料、性价比高

地址：江汉路双城国际大厦2楼(滨盛路口)

【推荐】

限量海胆 35元/份

安藤家特制太卷（8个）68元

北极贝刺身

48元/3切

特色猪软骨拉面 32元

17卡巴瑞典餐厅

这是杭州第一家瑞典餐厅，厨师来自瑞典。卡巴是源自土耳其的一种烤肉，如今在瑞典非常流行，店主留学时特别喜欢吃，就把这一美味带回了杭州。除了卡巴特色烤肉，这里也有最经典的瑞典肉丸和土豆泥。瑞典焗土豆泥是店内的招牌。由挪威三文鱼或卡巴特色烤肉再配上土豆泥和荷兰酱组成——三文鱼整条从挪威进口，到店后再由厨师亲手处理。

卡巴瑞典餐厅

关键词：瑞典风味

地址：滨江江汉路1785号双城国际3栋107

【推荐】

瑞典肉丸 35元（普通装）、45元（加大装）

瑞典焗土豆泥 68元

卡巴经典拼盘 49元

卡巴主厨比萨 108元（12寸）、238元（家庭装）

18狄安娜私房咖啡烘焙坊

这里就像是鼓浪屿上的咖啡馆，干净、温暖，一切都透着人情味。甜品是这里的主角，原味狄安娜之吻点击率最高，有芒果版和榴莲版。盆栽酸奶同样诱人，其中的酸奶也是自己做的，味道浓郁醇厚。除了甜品，还可以试试这里的“馍馍卷”——烤得脆香的酥皮里包裹了蔬菜、肉和不同的酱汁，有点像肯德基的鸡肉卷，又有点像蛋包饭。

狄安娜私房咖啡烘焙坊

关键词：私房烘焙甜品

地址：江汉路1785号双城国际大厦3号楼2楼201室

【推荐】

原味狄安娜之吻 30元

盆栽酸奶 25元

榴莲盆栽布丁 28元

瓦哈卡鸡肉馍馍卷

32元

19表哥茶餐厅

“表哥茶餐厅”是香港著名导演、金像奖编剧张坚庭先生创办的连锁茶餐厅。在广州、佛山、中山、东莞等地，已经有26家分店。

“表哥”的牛腩、牛筋，胶嫩爽口，咬下即有柱侯香味，中间夹杂姜蒜余香，惹人垂涎。就连最普通的一碗白粥和云吞、云吞面的汤底，都是用鱼虾熬出来的，不放味精等其他调味料，满足食客的味蕾。

表哥茶餐厅

关键词：经典港式茶餐厅

地址：滨江区滨和路998号中赢国际大厦二楼

【推荐】

表哥冰镇奶茶 18元

表哥招牌混酱厚多士

15元

干炒牛河（原味/辣味） 31元

表哥蟹皇粥 148元

地标

城中大大小小的创意园区内，总有一些个性餐厅时不时地冒出头来。从杭丝联老厂房里的蜜桃咖啡店开始，开在创意园中的餐厅越来越多。这些餐厅的设计和菜品都很有自己的腔调。如果国庆长假想避开人潮，不妨躲进创意园里，喝喝咖啡、晒晒太阳，再吃个晚饭，完全可以清清静静地消磨一整天。

20Thank

u mom

韩国大大小小的炸鸡品牌有3000多个，“Thank u

mom”是家喻户晓的炸鸡餐厅品牌之一，在韩国已经拥有188家门店。要想在杭州吃一口正宗韩国炸鸡，Thank u

mom是唯一的选择。韩国炸鸡的特色就是“非油炸，不油腻”。Thank u

mom的镇店之宝是一台德国无油BBQ炸炉，无需用油，就有类似“油炸”及“烧烤”的香脆口感，油分比油炸的少了80%。

Thank u mom

关键词：韩式炸鸡

地址：新文路33号天堂E谷电子商务创意园

【推荐】

妈妈拿手原味鸡 39元（半只）

欧巴浓香芝士年糕

28元

蜂蜜柠檬水 22元

21什品生活馆

什品生活馆的薄饼比萨都出自一位帅气的90后意大利小伙子爱德里之手。他出生在意大利佛罗伦萨，曾在意大利著名的烹饪学校学习厨艺。爱德华在Facebook上认识了现在的女朋友——一个中国女孩，为了爱情来到了杭州。

山语海比萨，是意大利最具传奇色彩的美味之一。中间凸出来的馒头状一块，可不要以为那只是一块凸出来的面团，轻轻敲碎它的面皮，里面是香甜的奶酪，山脉中新鲜生长的菌菇与海洋中鲜嫩爽滑的鲜虾碰撞。

什品生活馆

关键词：正宗意式比萨

地址：拱墅区湖州街567号北城天地一楼

【推荐】

帕尔玛巨肉比萨 69元/5寸、128元/9寸

萨丁尼亚地狱比萨 48元/ 寸、77元/9寸

威尼斯海鲜比萨 59元/5寸、99元/9寸

意大利山语海比萨 49元/5寸、79元/9寸

22巴黎之门烘焙工作室

巴黎之门是一家非常低调的烘焙工作室。客人们提前一天预订，再赶到工作室取蛋糕，见到实物的时候，常会发出一声惊叹——这里的法式甜点实在太惊艳了。

半熟布丁有着朴实的模样，口感嫩得就像婴儿的肌肤，一口咬进去，还有些蛋挞那样水嗒嗒的滋味。这是店主本来打算做给小孩子吃的，却意外地俘获了家长的心。蒙布朗栗子卷是季节限定产品，只有秋冬天才会有。

巴黎之门烘焙工作室

关键词：法式甜品、烘焙工作室

地址：莫干山路741号浙报理想丝科院内7幢2F

【推荐】

蒙布朗栗子卷 160元（2-3人）

半熟布丁

12元

23October十月餐厅

当年的杭州长征化工厂华丽丽地来了个转身，变成了运河天地文化创意园。园区里新开了一家西餐厅，名叫“十月”。天气好的时候，一楼花园休闲风格的室外区域是最抢手的就餐位。

餐厅虽然不大，但使用的食材、请来的大厨都是“五星级”的。意大利蔬菜汤，用青红节瓜、土豆、番茄熬煮2小时，清新酸爽，夏末喝是极好的。香煎鹅肝，选用上乘的鹅肝，酥软香糯，夹着脆脆的蒜香面包，加上意大利纯黑醋熬出来的黑醋汁，那口感无与伦比！

October十月餐厅

关键词：怀旧设计、五星级食材

地址：小河路458号运河天地文化创意园10号楼

【推荐】

烟肉土豆浓汤 22元

意大利蔬菜汤 28元

香炸鸡翅 28元

墨西哥牛肉卷 36元

罗勒松子意面 38元

香煎鹅肝 118元

24The

Fat Duck 西餐厅

The

Fat

Duck的老板曾是雷迪森的西餐大厨，他讲究食材的新鲜和品质。不得不提的是荷兰汁焗蜗牛。这一道菜里有最多的细节，蜗牛里汁水用的是红酒、牛高汤以及多种香料烩四小时，再用荷兰汁焗八到十分钟才制成的。吃完蜗牛肉，剩下的汁水还可以配上法式面包片蘸着吃。蜗牛底下的土豆泥也相当出色，单独成为一道菜都会很美味。

The Fat Duck 西餐厅

关键词：创意西餐料理

地址：通益路LOFT49内3号仓

【推荐】

自制香草三文鱼 128元

法式芥末炙烤羊排

78元

烤肥鸭比萨 68元

墨汁海鲜面

58元

香煎龙虾配黄油柠檬汁 258元

25沃豪思103仓库

老板和他的意大利厨师搭档已经有十年之久了，大厅中央那个传统电窑烤炉就是意大利每一家窑烤比萨店必备的，被他的意大利厨师照着图纸搭建起来。沃豪思招牌比萨很经典，榴莲比萨很无厘头，统统是窑炉出品，刚好的芝士加着芝麻菜、火腿，手拿起来卷着吃，口感上佳。这儿还囤着大量的酒，特别是各类德国啤酒。

沃豪思103仓库

关键词：艺术餐吧、主打各式德国啤酒

地址：环城东路176号机床集团103仓库

【推荐】

伊比利亚火腿5J 195元

沃豪思招牌比萨

75元

修道院啤酒 58元

Ps：这么实用的商圈美食地图，不放朋友圈天理不容啊！

更多关注微信订阅号：旅人杂铺

六、7年睡遍全国民宿，杭州最爱这5家

我是几何民宿的CEO，也是你们的Coco姐。

做「几何民宿」7年了，推荐了全国上千家精品民宿，平时也兼任着大家的民宿推荐官。

“Coco姐，推荐一下杭州的民宿呗？”这是我被问过最多的一个问题。

因为我家就在杭州嘛，所以对杭州的民宿也更留意。有新店了，尽量都去体验看看。

但回想过来，推荐频率最多的总是那么几家。这几家民宿也确实可以放心推荐，是杭州除了家以外，我最爱住的地方。

满觉陇的山舍自带书店咖啡馆，我总喜欢点一杯招牌桂花拿铁。

梅岭的每一间房，拉开窗帘，就是一幅动态山水画。

藏在九溪深处的溪中溪推窗就是溪水茶园，有鸟鸣和潺潺流水做背景音。

运河边的语自在，还原了老墙门院落式的生活，有老底子杭州的味道。

有些微妙佛缘的菩提谷，是我周末放空的理想居所。

他们大都远离繁华景点，每一扇窗向外望去，都是如诗如画的美景，能让人重新体会到被遗忘了的杭州生活。

3月正是踏青的好时节，整座杭州城都盛开了。桃花、樱花，朵朵绽放，渲染了早春初色。漫山遍野都是流动的绿，弥漫着朝气与生机。

如果你要来杭州，问我住哪儿，我会毫不犹豫推荐这5家。

01

满觉陇山舍

历久弥新的私藏地

说到外地朋友来杭州值得住的地方，我第一个想到的就是满觉陇的山舍。山舍称得上是杭州的前辈级民宿，今年已经是他们营业的第7年。

不同于西湖或是九溪，满觉陇像是杭州人自己的秘密度假私藏地。山舍呢，就散发着假的温馨感，永远让人放松，给人治愈。

山舍老板宛君，也是我多年的朋友，是个完美主义者。而作为客人，这种完美让我感受到了极度的舒适。

客房美得不动声色，每一间都以白色为基调，配上原木色家居，搭配出一切都刚刚好的样子。

也许是因为没有过多复杂的设计和装饰，每次来这里，都会感到时间慢下来，睡个久违的好觉，也能看到许多日常中被忽略的好风景。

后山视野极为开阔，最近春日放晴的时候，早起远眺西湖，烟雨迷蒙。

民宿自带咖啡馆不少见，但把咖啡馆改造成书店的，山舍还是头一家。名字很可爱，叫做“枕边书”，每本书都由宛君和员工自己挑选。

凡是入住的客人，都可以带一本书回房间读。

我喜欢在退房时间过后，在落地窗边多赖一会儿，点杯招牌的桂花拿铁，再来块蛋糕，读着狄更斯，慢慢消磨掉令人昏昏欲睡的春日午后。

满觉陇村虽然不大，但却藏了许多我的宝藏小店。

山舍自家的日料餐厅——山舍茶屋，是间日式侘寂枯山水风格的庭院，包厢只有三间，分别叫“满”“觉”“陇”。记得要提前预约。

想吃中餐 ，往下走几步，“格物餐厅”和“灶丰年间”的杭帮菜都不错，土鸡煲、白条、卤鸭儿，还有春天的甜豆、笋……说不上惊艳，但是落胃，舒坦。

杭州低调的高端餐厅“桂雨山房”也在附近，一杯九曲红梅，一道泉水牛肉总让我心心念念。

有时去对白茶社，春天的窗外是茶园的春意盎然，喝杯新采收的龙井，从内到外都被春天气息浸润了。

02

梅岭“卧游山水”

躺看四季风景

满觉陇再往上，就是杨梅岭。梅岭民宿在杨梅岭的最佳位置，向左是九溪，向右是满陇桂雨。

虽说梅岭南路的水杉最美的季节是深秋，但早春的杭州，谁敢说不美呢？路的一侧是普通人家，另一边有着各种层次的绿，从茶园连绵到山顶层峦叠嶂，都笼在沾衣欲湿杏花雨里。

梅岭常常被认为是网红民宿，但在我看来，红得有道理。一是因为主人的良好品味，配色比山舍更活泼些，用了复古绿、原木、乳白、岩石灰四种颜色，撑起了整个民宿的美貌。

但比房间更美的，是窗外的青山。

梅岭最让我沉醉的，就是每间客房拉开窗帘，就是一幅动态的山水画。躺下来，看一看风景，就是古人说的“卧游山水”吧？

好睡好躺太重要了！地暖和空调早早配齐，加分项是室外露台。浴袍是华尔道夫同等级别，洗漱用具则是法国索菲特酒店同款的LANVIN，触感、气息都让人安心。

第一次在梅岭吃早餐的时候，我被菜单惊了一惊：杂粮粥配小菜、杂粮面包佐酱、时令水果、蔬菜卷饼…从早餐开始，就感受到了民宿的用心。

下午茶的泡茶的泉水是从云栖竹径的山上打来，用铁壶或是泥壶煮开。

常常能在吧台看到他们自己自己泡的覆盆子酒，运气好的话，还能蹭喝上一杯。这让我想起日剧《小森林》，杭州的年轻人们对生活的热爱和感知，并不比日剧的主人公们少。

你问我，梅岭的魅力在哪里？——不是网红，不是摆拍，也许这就是杭州生活的真正样子吧。

以及，梅岭还有只名叫汤圆的猫咪，软萌可撸哟。

03

九溪深处溪中溪

推窗即是溪水茶园

溪中溪，听名字就知道是个隐秘的去处，藏在九溪里。三面溪水环绕，一面靠山。他就是我理想中杭州民宿应有的模样，充满江南特色，又融合着现代感。

去年3月的时候，民宿都受到了疫情的打击。但是溪中溪几乎天天满房，因为它是杭州人最好的后花园。

我喜欢二楼的客房，景观和私密性更好。大面积落地窗视野无敌，窗外溪水潺潺、树木葱茏。就这样安安静静地躺着，鸟鸣和泉水流淌的声音构成了最惬意的背景音。

溪中溪的餐厅也值得一提，他本来就是和楼外楼齐名的杭州百年本地老字号，主打杭帮菜和创意菜，也有很多非住店客人专门来吃。

一出门，九溪十八涧的入口，总觉得抢先踏入了杭州的春天。出门二十几步就到九溪烟树。

云栖竹径、龙井村、梅家坞也在附近，短途出行还有专车管家接送，不开车也超方便呢。

04

“小而美”语自在

老杭州墙门院子生活

除了西湖与周围群山，还有一块地方能体味到老杭州的味道，那就是运河边。运河西边有家老墙门院落式的民宿，叫作语自在。

语自在规模不大，市值却已上亿。市值上亿，但是却只有五间房。“小而美”的老杭州墙门院子生活，就是形容语自在的。

主理人老南瓜和叶子是我的老朋友了，他们可是民宿圈的神仙眷侣，两人亲自操刀设计打理了这家民宿。

我每每都会感叹他们对细节的用心。内廊的庭院，植观随意生长，还原最自然的模样。四合院露出一方天井，在如今的杭州，早已难得一见。

房间里虽然搭配着蒲垫、竹栅栏、茶具茶席等中式器物点缀细节，在功能性上却相当现代化，窗帘、灯光全部由手机智能操控。

在这边最享受的就是和闺蜜们的下午茶时光。小嘬桂花和玫瑰茶，一口流心小糕点，幸福感在唇齿间回荡，也觉得没那么心累了。

附近的桥西 历史 街区，是个商业区不算浓郁的老巷子，有不少免费博物馆，手工艺馆咖啡馆、书店。运河上的船只来来往往，好像时间也缓慢了下来……

05

“微妙佛缘”菩提谷

去深山里避世

犹豫了一下要不要推荐菩提谷，毕竟距离市区一个多小时的车程，都几乎让人觉得离开杭州了。

上山那条道七绕八绕的，我开车带女儿去菩提谷，她都坐吐了。但是风景确实很好，万亩竹海包围，如果你同行的有老人或者晕车的朋友，那就不太适合去了，确实比较折腾。

山里的气温比市区要低几度，如果最近要去的话，可以带几件保暖的衣物。夏天去的时候，蚊虫有些多，一定要带驱蚊水。

去一趟有这么多不方便，但这么多年来，菩提谷还是让我觉得很喜欢。

设计之初，收了很多有年代感的老家具，配合上夯土墙，非常古朴耐看。

菩提谷有些微妙的佛缘，因为这里曾经有座大麓寺，村里又刚好有18栋房，所以每栋房都取了一个罗汉名：布袋居、静坐居、挖耳居……

每栋都极简又贴近自然，布局又有所不同。有独立和公共空间，可以一个人打坐冥想，也可以和朋友在茶室喝茶聊天。

这里的地势很高，景致和私密性都好。二楼每间房间都配有一个宽敞的露台和大面积的落地窗，向窗外望去都是漫山遍野的绿。

附近没有其他吃的，好在菩提谷的餐厅很不错，一家叫“不闻”，做创意日料，一家叫“不问”，做家常中餐。大部分的菜都是菜地种的，非常新鲜。

每天早上，阿姨会在每栋别墅一楼现做早餐。这也是特别难忘的一点，一下楼就能吃到热乎乎的早餐。

因为一楼有厨房，如果自己想动手加个餐，也很方便。

房子周边有条小溪，也有大片竹林，像笋啦、果子啦、野菜啦，比比皆是。

这个季节春笋正盛，可以带着孩子挖挖笋，一起配合做竹筒饭，尝尝“野食”。

这两年我发现，随着几何合作的民宿越来越多，选择也越来越难做。即使推文写得再详细，每个人实际入住时，也会遇到各种不同的问题。

大家需要的，不仅是丰富的选择，更需要精简的定制，去节约时间和金钱。于是，现在开辟了全新的内容板块，由我作为首席推荐官，为大家做减法。

不仅是民宿，还有购物、护肤、装修、 美食 ……这些年来我走过的弯路，踩过的坑，多花的钱，浪费的时间，不希望大家再经历一遍。

这样，我们才能将时间、精力和感情投入在真正有价值的事物上：去想去的地方，做想做的工作，爱想爱的人。