一、有哪些吃一次就爱上了的甜品?

1 瑞士 梨

Hotel de Ville瑞士历史最悠久的米其林三星餐厅

Bourdaloue挞起源于19世纪巴黎的Bourdaloue大街,这道经典甜品在瑞士人手中做得如高级钟表般具有结构感,厨师选用瓦莱州的威廉姆斯梨,搭配焦糖杏仁,连梨雪芭都做出了磨砂感。

2 法国 草莓

La Maison d’à Côté卢瓦河畔的米其林二星餐厅

这道甜品源自厨师的童年回忆,以草莓搭配酸奶油,口感恬淡清新,恰如卢瓦河两岸的风光……主厨十分倚重本地食材,菜单上还特意标注了草莓果农的名字“Monsieur Mercier”,令人感受到法国乡间的一派温情。

3 西班牙 鸡蛋

El Club Allard马德里的美食圣殿

西班牙人总是那么欢乐,小甜品做成了迷你鱼缸,红珊瑚是巧克力配树莓粉做的,海草则是海绵蛋糕和利口酒泡沫,青口泛出珍珠母贝光泽,还有一条棉花糖小金鱼,眼珠活灵活现的。

4 挪威 华夫饼

maemmo地球最北的米其林三星餐厅

北欧的厨师喜欢跑出来与客人直面交流,这道牛奶冰淇淋就是甜品师亲自端到桌边的,为我们淋上香车叶草油。

5 日本 竹炭

Esquisse东京米其林二星餐厅

开在银座的法餐厅,贵妇满座,甜品师曾当选亚洲50佳最佳糕点师,果然出手不凡。

6 泰国 冰淇淋

Sühring亚洲50佳餐厅 No.4

来自柏林的双胞胎大厨开在曼谷的米其林二星餐厅仍坚持德意志传统,上甜品的时候直接搬出了祖母的食谱,我们不懂德文,只认出了“蛋和奶”的配方。

二、亚洲最佳餐厅评比,为什么印度料理排在前面?

引言:亚洲最佳餐厅评比印度料理排在了前面,很多人都不理解,为什么印度在我们印象中,并不是一个发达的国家,却能在美食上排在前列。

一、亚洲最佳餐厅评比

亚洲最佳餐厅评比的前身是全球50最佳餐厅榜,而亚洲最佳餐厅评比,只是将全球缩小到了亚洲的范围,这项评比是由专业的人员进行评判的,在各个餐厅用餐后,经过匿名投票决选出来的。这项榜单在业内也是非常受人关注的,每次评选大家都使出十八般武艺,只为名列前茅,取得好的排名。

二、为什么印度菜排在前面

印度在我们的印象里,并不是一个特别发达的国家,在日常能吃到的印度菜你印度菜也并没有让人觉得非常的好吃。其实正宗的印度菜味道确实非常的好,印度在做菜时,总喜欢在菜里放各种香料,像咖喱就是一种香料制成的。印度在做菜时更注重菜品复合型的口味,而在评选中获得好成绩的印度餐厅的主厨也是非常厉害的。用自己的方式创新了印度菜,并对印度菜进行了非常好的改良。而且显而易见的他的改良非常的成功,也让他的曾经在众多亚洲餐厅中排在了最前面。

三、榜单是否适用于所有人

其实这个榜单也并不是适用于所有人的,1000个人中就有1000个哈姆雷特。每个人对于菜品的口味都是不一样的,有人喜欢就会有人不喜欢这个榜单,不过是给大家一个参考的意见,是否适合自己的口味,还要自己去尝试。对于美食每个人都有自己不同的见解,自己喜欢的就是最好的,没有必要非要迎合别人的口味。我们自己国家就有非常美味美食,只要我们自己心中喜欢就好。

三、四季酒店的四季荣誉

福布斯旅游指南

作为酒店业界的年度“奥斯卡”,《福布斯旅游指南》每年以极高标准与享誉盛名的业界经验,为美国、加拿大、英国、中国和新加坡的顶级酒店进行星级评定,为酒店业进行评定。四季酒店在2015年的五星榜单中依旧一马当先,旗下多家酒店榜上有名,其中包括四季旗舰多伦多四季酒店、洛杉矶比弗利山四季酒店、纽约四季酒店、夏威夷茂宜岛四季度假酒店、夏威夷华拉莱四季度假酒店以及伦敦柏丽大道四季酒店等。

中国地区的香港四季酒店已连续第二年获得福布斯旅游指南四重五星评级的极高荣誉——即酒店、米其林三星中餐厅龙景轩、Caprice法餐厅和水疗中心均获得五星最高评定。澳门四季酒店、上海浦东四季酒店继续稳坐五星名单。首次加入评选城市行列的广州也让在羊城初露锋芒的广州四季酒店跻身五星榜单前列。

AAA 五钻奖

22家四季酒店获评五钻奖,更有不胜枚举的北美地区四季酒店名列其中,包括刚刚开业的奥兰多迪士尼乐园四季度假酒店。芝加哥四季酒店、波士顿四季酒店和华盛顿特区四季酒店更是连续25年长居此榜单之上。

米其林餐厅指南

拥有一百多年历史的米其林餐厅指南星级评定是全世界最受瞩目的餐厅评选之一,全球有七家四季酒店餐厅获得米其林餐厅指南的星级评定。其中包括:香港四季酒店米其林三星中餐厅龙景轩与米其林二星法餐厅Caprice、澳门四季酒店的米其林一星餐厅紫逸轩、巴黎乔治五世四季酒店的米其林二星法餐厅Le Cinq、佛罗伦萨四季酒店米其林一星餐厅ILPALAGIO等。

Trip Advisor旅行者之选

四季旗下43家城市酒店及度假酒店共获得TripAdvisor旅行者之选118项不同奖项,其中10家酒店均获得超过四个奖项。布达佩斯格雷舍姆宫四季酒店更被其评为全球25佳酒店之一。在各地区的25佳奢华酒店评选中,38家四季酒店共获得44项奖项;在各地区的25佳出色服务酒店评选中,共有20家四季酒店获得22项奖项。

Condé Nast Traveler 酒店金榜

业界瞩目的Condé Nast Traveler全球最佳酒店金榜在2015年由杂志的编辑、作家以及富有影响力的酒店业内人士亲自挑选。在这份千锤百炼精心呈献的榜单中,有4家传奇四季酒店荣登金榜,其中包括佛罗伦萨四季酒店和泰国金三角四季帐篷酒店。

Travel + Leisure 世界500佳酒店

Travel+ Leisure评选出的世界最佳500间酒店中,四季酒店有多达44家,香港四季酒店和上海四季酒店均在榜单上位列亚洲地区三十佳城市酒店。在Travel + Leisure 2014年中国旅行奖评定中,北京、上海浦东、广州、香港、澳门、深圳和杭州的四季酒店均获得不同奖项。

财富杂志最佳雇主百强

四季酒店集团已连续18年被员工提名入选美国《财富》杂志最佳雇主百强榜单,自此项评选伊始,仅有十二家公司得以每年都荣膺百强最佳雇主,四季酒店便是其中之一。

四季酒店集团已连续第17年登上《财富》杂志最佳雇主百强榜;

在第56届福布斯旅游指南酒店星级评选中,共有18家四季酒店及度假酒店获得五星评级,成为获得福布斯五星评级最多的酒店集团;

四季酒店集团荣获《胡润百富》“2013至尚优品 最受青睐的酒店和SPA”、“最受青睐的酒店品牌”奖项。

中国地区四季酒店荣誉:

上海四季酒店荣获美国Condé Nast Traveler 2011年美国读者之选“最佳亚洲酒店”;

香港四季酒店龙景轩及Caprice餐厅分别名列亚洲50间最佳餐厅第9位及第13位;

澳门四季酒店名列2014年《福布斯旅行指南》五星级酒店;

杭州西子湖四季酒店名列《悦游》中国读者之选2014年“十佳酒店”;

广州四季酒店名列《悦游》中国 2014年度酒店金榜;

上海浦东四季酒店名列《福布斯》2014年度福布斯旅游指南五星级酒店榜单;

北京四季酒店获评《商旅专家》2013年度中国商旅会奖行业奇迹奖之“最佳会议酒店”;

深圳四季酒店荣膺2014年TTG China 中国旅业大奖 “深圳最佳新开业酒店”。