一、北京五星级酒店员工餐的标准是什么
北京一般的五星级酒店
两个荤菜 两个素菜 两款汤或是一款汤或一种粥 至少一款主食 一种水果 两款带气的饮料 和两款不带气的 偶尔会有酸奶
员工餐是由专门的员工餐厨师用大锅做的，但他们一般归人力资源部管辖~！
二、5星级酒店一般设有哪些餐厅，其各餐厅特点和功能
标准的五星酒店，会有：
1
西餐厅，是总称，会有各类的风味餐厅，如法式，意式，日本餐厅等等。一般这样的餐厅指提供晚餐，提供相对高级的菜肴和服务。一般都是比较有特色的。
2
咖啡厅，提供国际性的菜肴，但是不是很精致，但是一般国际的商旅客人都能接受，在全球的五星饭店都能见到的菜肴，容易选择和接受。
3
大堂酒吧，一般都是从中午开始提供简餐，小吃等。因为关键是酒水的销售，所以酒吧的酒水提供都很丰富。有的酒吧也会提供现场演唱。
4
宴会厅，提供大型的餐饮，会议，等等的服务。
5
本地餐厅，必不可少的，中国的五星酒店就是中餐厅了。中国的中餐厅一般都是粤菜，因为粤菜都很精致和高档。
三、在五星级的酒店里做中餐厅服务员累吗？五星级酒店都忙什么？
中餐厅是主要提供到这里来的散客以及入住酒店客人的餐饮，有包厢还有散客大厅，宴客厅一般都是婚宴以及会议用餐的，一般就是几十桌甚至上百桌的那种。中餐服务员一般要备餐，餐中服务，以及结束工作。我列举几个常见的具体工作：准备可以吃饭的台布口部抹布，汤根银根一类的东西，餐中上菜报菜名倒酒水分菜之类的，餐后收拾餐桌，最后重新摆台面。
四、五星级酒店里面的员工餐厅，是怎么翻译的？PS:原本翻译是Staff Canteen，被星评专家说不对。
我不知道你所谓的“星评专家”是什么人，我在国外时，员工餐厅也是用 Staff Canteen，难倒美国人的英语都错了？要不你用 dinning hall for staff 吧
五星级酒店里面的员工餐厅 staff canteen of a five-star hotel
五、五星级酒店宴会菜的特点
五星级酒店中餐的最大特点就是中规中矩
而且八大菜系全都齐全,只要客人愿意点餐,那么,五星级酒店的中餐厅可以给做出全国各地
