一、梧州美食有什么好吃的
1.岑溪米粉是梧州市岑溪市一道必不可少的名吃,
米粉配料众多,口味香辣可口,味道非常好,入口鲜香非常不错。
2.河粉,是梧州当地的特色美食之一,河粉味道独特,粉细嫩爽滑,加上配菜和特制的汤,吃起来也真是爽口,值得品尝。
3.龟苓膏,是梧州特产,外形是黑色膏状体,它主要以鹰嘴龟和土茯苓为原料,再配生地等药物精制而成,其性温和,
吃起来味微苦而甘甜,入口嫩滑而清爽。
4.梧州冰泉豆浆,是历史悠久的地方传统名小吃,豆浆口味醇浓、甘甜、香滑。
5.神仙钵,是梧州当地最受欢迎的特色美食之一,有的人也称为打边炉,口感甜酸味美,非常具有当地特色,值得一试。
二、梧州有哪些好吃的美食?
1、梧州纸包鸡
纸包鸡在制作技艺上,为了追求口味的正宗与地道,精选本土农家散养三黄鸡为原料,切件后,配以老抽酱油、姜汁、八角、茴香、陈皮、草果、红谷米、古月粉等调味料及葱白粒腌制,缀以少量白酒,以玉扣纸逐件包裹,再以花生油入锅浸炸而成。
独创的隔纸浸炸烹饪法,锁住了鸡肉及调味料原有的味道,所以能保持鸡肉的鲜嫩甘滑、醇厚不腻,色泽金黄、气味芳香。制作工艺独特,名扬海内外。
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2、神仙钵
梧州市饮食市场上的一朵奇葩,又叫打边炉。将白醋、红糖、砂姜倒入瓦钵中,放在炭炉上熬成汤。水开后。即将调好的肉料逐一放在钵内烫熟食用,形成了甜酸爽脆的风味,吃起来飘飘欲仙,故名“神仙钵”。
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3、蒙山肉丸
以蒙山县皮薄肉嫩的杂交猪肉为原料。蒙山肉丸以其爽滑鲜美而深受食客称誉。
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4、三黄鸡
以岑溪、藤县等为产地,因鸡嘴、脚、羽毛均呈金黄色而得名,肉纹幼嫩、平胸肉厚、味道鲜美,为宴席上等佳肴。
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5、藤县同心米粉
已有近200年的历史。选用藤县同心村的优质大米和优质水,经科学方法和传统工艺精制而成。其粉丝幼滑、油光白净、呈半透明、速熟耐煮、汤清不浊、入口爽脆及细幼美观等特点而久负盛名。
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6、双钱龟苓膏
双钱龟苓膏是历史悠久的梧州传统药膳。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料,再配生地等药物精制而成。其性温和,老少皆宜。
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7、艇仔粥
开始时只以新鲜的河虾或鱼片配入熬烂的稀粥中,后来增加了许多配料,如海蜇、花生、腐皮、葱花、鸡肉、鸭肉、瘦肉、猪牛下水等,吃起来鲜香可口,大受顾客青睐。
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8、田螺鸡煲
田螺鸡煲是一种将田螺与三黄鸡件混和在瓦撑锅内的美食,配以甜笋、生姜、紫苏等料,肉嫩汤鲜,香味诱人。
三、广西梧州有什么好的餐厅?
. 比较好的有花样年华,在河西的金穗酒店二楼和河东的大洞酒家对面各有一间。然后就是河西一中雕塑对面的帝王是梧州较早的一间也是不错,另外在河东埠民路的超及粉店楼上的经典故事据说也是比较的不错!
另外:
哈曼咖啡西餐 - (0774)3821185
梧州市长洲区新兴二路1-1号2楼(近太阳...
B. 梧州金苑西餐咖啡店 - (0774)2830631
广西壮族自治区梧州市长洲区新兴三路3号
C. 梧州市艺延西餐啤酒城分店 - (0774)3825217
梧州市新兴二路龙山里2号