一、太原比较有本地特色、有档次的饭店在哪啊？

新开元大酒店（河西），高档杭帮菜，口味做的不错，价格不很贵，环境很好

粤鸿和，广东菜的南京改良，还算成功

烟波渔港奥体店，包间很大，上次30人坐一桌，也算特色吧

张公馆，一个花了大钱装修让你感到豪华的酒店，菜做的也不错

王子饭店（龙江），有钱人的聚集地

上海精菜馆（虎踞关）蛮有上海特色的

。。太多了

二、太原市的特色饭店有哪些？介绍和最好的吧！

我们太原市的特色饭店还是很多的，最好的就属锦江三号饭店了！它的菜都做的很不错，而且都很有特色，你要来太原，绝对不能不去那里！

三、太原美食排行榜前十名餐厅

如下：

1、刀削面：

首先来说，还是刀削面，毕竟，面食是山西人的精神寄托，饱含了浓浓深情，这是历史淀下来的饮食文化，要不有人说，“天下面食，尽在三晋”，而刀削面，堪称“扛把子”，深受山西老百姓喜爱，吃上一碗刀削面，绝对的从味蕾到精神上，都得到了满足和幸福感。

太原刀削面在山西具有代表性，制作刀削面，行云流水，犹如表演武功，全凭师傅手里的刀工，面叶中厚边薄，棱角分明，形似柳叶，飞入热锅，简直是行为艺术，关键是入口外滑内筋，越吃越香，实在是山西人离不开的家常美食。

2、羊杂割：

山西人爱吃面，还特别爱吃羊肉，比如太原，就有羊杂割这样的美食，这是具有地方特色的小吃，相传源于元代，还是忽必烈的母亲赐名。

这种食物，需将羊肺、羊肝、羊肠、羊血、羊心等洗净，大火煮熟后切碎，再配上各种调味料，来上一点汤，加上粉条，吃起来美滋滋，暖烘烘，实在是冬日不可错过的美食。

3、头脑：

除了上面提到的羊杂割，还有一种头脑，这种食物是太原有名的早点，深受老百姓欢迎。

所谓头脑，其实就是用羊肉、羊髓、酒糟、煨面、藕根、长山药、黄芪、良姜等混合制作而成，因为是八种食材，故而又称“八珍汤”，早上来上一碗，实在是滋补，一天都活力满满。

4、莜面栲栳栳：

山西人对莜面栲栳栳情有独钟，这种食物是营养价值较高的莜面制作，过程费力，还有一定的技巧，成品是一卷卷的莜面栲栳栳，卷成空心卷，在笼屉上蒸熟，是山西有名的面食之一，很有代表性，不论太原，还是山西其它地方，都非常喜欢吃莜面栲栳栳这种面食。

5、百花稍梅：

百花稍梅就是人们常说的烧麦，也叫烧麦，可能南北方叫法不一，一般南方叫烧麦，在山西这边，称之为百花稍梅，所用的馅料，可能南北方不一，山西太原这边，内馅是羊肉，外皮薄如纸，洁白如玉，犹如雪梅，当然了，馅料因人而异，算是家常美食，好吃又好看。

6、老豆腐：

所谓老豆腐，在太原指的是豆腐脑，这种称谓，可能是地方语言文化的原因吧，具体来由，可能只有当地人说得清楚了。

太原老豆腐的正宗做法，是要用糖起色，火烧开后，加入湿粉芡，还要放入泡好的油粉丝，加入豆腐脑，来点葱花、盐巴、椒面等等，当然了，还有海米、海带丝、韭菜末等等，因人而异吧，是太原人非常喜欢的美食小吃。

7、过油肉：

过油肉是山西著名的菜肴之一，而且是传统名菜，其色泽金黄，咸鲜可口，还有些醋意，很有山西菜的特色，被誉为“三晋一味”，据说是起源于明代，历代厨师精心研究，现在是山西十大名吃，也是山西十大经典名菜。

8、鸡蛋醪糟：

鸡蛋醪糟是太原一种风味小吃，算是一种甜品吧，一般在早餐吃或者饭后吃，其味甜微酸，色白如玉，气味清香，食材要用到江米、鸡蛋等等，做法有点类似南方的米酒，因为要用醪糟，其实就是南方说的米酒，北方人一般称之为醪糟，叫法上，可能不同吧。

9、豌豆糕：

对于盛产粮食的山西人来说，制作各种糕点不在话下，豌豆糕就是山西人常吃的一种糕点，也是太原的特色糕点，香甜可口，而且是清凉下火，非常适合夏天吃。

10、漂抿曲：

漂抿曲还有一个名字，叫作“小河捞”，其实，这就是一种面食，主要以绿豆面和白面为主，风味独特，制作过程要用特制抿曲床压制而成，所以叫“抿曲”。

四、太原有哪些适合招待外地朋友的特色餐馆？

外地朋友来到太原，我们自然少不了要尽一番地主之宜，请他们吃顿地道的太原 美食 。那么，应该去哪里吃呢？下面，我就来推荐几处太原比较有特色，同时知名度也比较高的饭店、餐馆，大家如果有好的建议和想法，也欢迎多多补充哦。

一、清和元

清和元可是说是太原的老字号了。最出名的是头脑和烧麦。清早，请外地朋友去这里吃一碗地道的太原头脑，品尝一下美味的烧麦，感受一下这独特的太原味道吧。

二、认一力

同样是太原的老字号，比较著名的 美食 有羊肉蒸饺、烤羊排等等。来到太原，一定得尝尝才行。

三、太原面食店

来到山西，必吃的 美食 绝对是面食。山西的面食种类花样非常多，如果想一次尝个够，可以去位于大南门的太原面食店哦。

四、山西会馆

想带外地朋友尝尝山西菜，可以来山西会馆，这里的饭菜味道可以说是非常地道了。个人推荐过油肉、五台烩菜、皇城豆腐这几样菜。

五、老太原菜馆

同样是一家主营晋菜的餐馆，在太原开了好多家。在这里，你可以吃到主食、菜肴等各类太原 美食 。餐馆的环境也非常好，适宜朋友聚餐。

六、晋韵楼

晋韵楼主打“新派晋菜”的招牌，主要特色菜有台蘑羊肉栲栳栳、深海鱼头沾片子、金窝窝虾酱豆腐等等。

除了上面提到的这些，太原还有很多美味的小吃也值得一尝，比如王萍面皮、贾记灌肠、老鼠窟的元宵、六味斋的酱肉、上帝炸鸡等等，建议外地朋友们也不要错过哟。

（真诚推荐非广告）有朋自远方来太原的话，我个人推荐去老太原菜馆，毕竟朋友们远道而来对太原 美食 了解不多，我们要一尽地主之谊的话还是选择地道的传统晋菜比较好。

都说中国饮食文化发源在山西，山西饮食文化传承在太原。本来应该是推荐一些老字号比如400年 历史 的清和元和两百多年 历史 的六味斋等等为宜，无奈一些老字号要么偏重小吃不太适合招待，要么菜品、服务对不起老字号的牌匾。故而推荐这家以“重振太原帮菜品，继而振兴晋菜“为己任的老太原菜馆（很多家分店，常去南内环店）。这家店内有古色古香的环境，有热情周到的服务，每天还定点有表演，味道正宗且价位不高，人均百八十的就能吃得很不错。不多说上菜：

糖醋丸子，招牌菜。尤其适合女士与小孩子吃。酸甜适口

羊肉鮰鱼萝卜，汤浓味鲜，软而不烂，油而不腻。

老太原铜火锅， 荤素搭配， 营养丰富。

百花稍梅（烧麦，当地叫稍梅，指像梅花）

老太原菜馆还有帝师鱼羊鲜、唐王醋鱼、招牌香酥鸡、苔蘑梅花参等等硬菜，土豆拌莜面、砂锅焖小米饭、四十里路栲栳栳等主食也是 健康 又美味的。相信一定能让您及朋友吃得满意。

山西大学里商务印书馆山西大学阅读体验店，真正的山西非遗民俗餐，环境优雅，文化含量高，拿得出手，就是需要提前预定

作为一名吃货，我建议有朋友来太原最好别去什么山西会馆，面食馆，老太原之类的，首先味道顶多算一般，其次性价比极低！这么给你安排一下：早晨起来去北大酒家（五一路北大街口，拱极门对面）喝个头脑，喝个小黄酒，吃个烧麦肉饼，中午推荐漪汾街文兴路口的河东鹳雀楼（主打运城菜）或者是铜锣湾里的林香斋，晚上去亲贤街的气死牛牛肉丸子面，宵夜自然是南内环建设路口的大个肥肠面。以上是适合我自己的口味，而且性价比还行的饭店

并州饭店太原菜比较地道，绝大多数面食手艺都能吃到，老字号也没有那么多哗众取宠的东西。

颐祥阁不错，但是得提前订好

世界面食在中国，中国面食 在中国，一想起山西，就是面食了。的确山西的面食非常的好吃，而且花样也是非常的繁多。所以外地人来了太原，当然最不能够少下的就是山西的面食了，此外还是有很多的好吃的的。

招待外来朋友的餐馆当然是不能够随便很草率的，但是也一定要有特色，所以说太原的清和元饭店就是一个很不错的饭店，太原最著名的早餐清和元头脑就是这里的，真的是早晨来一碗神清气爽，而且还有很多其他的好吃的，烧梅等都是非常好吃的，这些早点也非常的精致。

当然早餐吃完了就是剩下的午餐和晚餐了，可以去山西大饭店或者是晋韵会馆还有很多其他的好吃的，山西没有什么很出名的肉菜，其中传遍山西各个地方的好吃的就是过油肉了，一碗好吃的过油肉往往也是最能够上的了台面的，还有很多好吃的，也有很多的酒楼，山西的面食非常的好吃，也可以带朋友去老太原菜馆，吃好吃的太原菜。太原很美丽，也很有魅力，真的是需要好好的游览。

去下省 体育 场的并州饭店就可以了！

鸿宾楼。

晋韵楼，老太原菜馆，山西会馆。山西会馆最贵，但有的有从民间收的老物件展出，还带讲解的，看看也挺有意思。

五、太原十大必吃饭店都在哪？

1、上帝炸鸡店

在太原十大必吃饭店，首先要跟你推荐的就是这家炸鸡店，之所以会推荐这家店，是因为他们家的炸鸡真的是很值得尝试，基本上你每次去都是要排队的。这个炸鸡外酥里嫩，他和一般炸鸡不一样的地方就是吃完一点都不口干，一个炸鸡腿配两种料。

2、六味斋

这一家是属于老字号了，从清朝就开始建立了，主要的特色美食就是酱肉，酱肘子，这两个都是很值得吃的，去了太原一定要记得吃。除了各类肉制品，六味斋也有相当多的豆制品和面食出售，在这里俨然是一家小菜场，除了不卖蔬菜，这里的美食差不多可以把一家餐桌包圆了。

3、清和元

这一家也是历史比较悠久的了，建立于清朝初期，距离现在已经有四百多年的历史了，他们家比较值得推荐的就是头脑，很多太原本地人早上都会去他们家点上一碗头脑还有一笼烧麦。

4、面皮

王萍家的面皮店也是很值得推荐的，他们家的面皮十分薄，吃起来口感很好，一点都不会觉得很硬，不会吃辣的一定要记得不要让店家加辣椒。王萍面皮二巷店可以算得上是太原的名吃名店了，“王萍面皮”是我们小时候味道的代言。太原的凉粉、面皮都与众不同。

5、牛王庙

这家店主要的特色就是火锅粉以及锅盔，他们家的招牌火锅粉都是辣的，不管你有多不怕吃辣，都会败在这个美食的手下。这家老字号90后太原人从小学一直吃到了大学，他家招牌火锅粉无辣不欢的人一定要去试试！据说所有号称不怕辣的人，都败给了牛王庙火锅粉。

6、郝刚刚

这家店的羊杂在太原特别出名，不管什么时候去那边都是排着长长的队伍，而且价格相对来说没有那么高，所以很多人都会去吃。负责配料的师傅，总是拿起一只掉了茬儿的大瓷碗，麻利儿地抓好羊杂和粉条。

递给负责舀汤的师父，舀汤师父手操长把铁勺先将滚滚的浮油用勺肚撇开，舀上几勺不带浮油的清汤，另一个负责抓作料的小师傅适时的扔进碗中大把的葱花和香菜。

7、打卤面

这也是一家开了近十年的老店了，就在老军营那边，是一对老夫妻开得店，很多人都是冲着打卤面来的，有的人可能还会特地开车过来吃。每天只有中午营业，到点下班，经常看到有豪车在门口停下，就为了来吃一碗打卤面。卤子特别棒，不咸不淡刚刚好。

8、鸿宾楼

这是一家清真餐馆，距离现在已经有两百多年的历史了，他们家的烤鸭特别好吃，很值得推荐。

9、林香斋

这一家店的过油肉相对来说比较出名，很多人一想到过油肉都会想到这家店已经开了很久了，味道也一直没有变过。

10、老鼠窟

这也是一家时间比较久的老字号，元宵和麻团是最出名的，不过他们家只收现金，所以一定要记得带现金去。