一、请提供美国餐馆的菜单和代表食物

○开胃菜○

水牛城香辣鸡翅BUFFALO WINGS

传统纽约水牛城鸡翅,裹上特制辣酱,配以美国西芹和蓝芝士酱汁New York-style chicken wings.Served with creamy bleu cheese and fresh celery sticks.

特色烤土豆皮LOADED POTATO SKINS

培根粒与芝士镶嵌在挖空的马铃薯内香烤而成,搭配香葱酸奶油。Loaded potato skin with melted cheese and bacon bits.Servde with sour cream.

鸡肉玉米薄脆MEXICAN CHICKEN NACHOS

特制墨西哥酥炸玉米薄脆,配以鲜嫩鸡粒、芝士、腌制洋葱,灯笼椒,酸奶油和牛油果酱。Homemade crispy corn tortillas loaded with cheese,chicken and marinated onion and bell peppers.Served with sour cream and guacamole.

香酥芝士条CHEESE STICKS

意大利马芝拉芝士酥炸至金黄色,再配上特制番茄马利纳拉酱。Mozzarella cheese,breaded and deep fried.Served with marinara sauce.

精选拼盘APPETIZER COMBO

最热门的开胃菜组合,将特色烤土豆皮、香酥芝士条及水牛城香辣鸡翅组合起来,最适合大伙一起分享。Combination of loaded potato skins,cheese sticks and Buffalo wings.

○汤○

奶油蘑菇汤CREAM OF MUSHROOM SOUP

蘑菇,西芹,洋葱,鸡汤及奶油烹煮成,配上车打芝士。Light creamy,with flavour of chicken,taste bites of mushroom slices,celery and onion.Top with colby cheese.

法式洋葱汤FRENCH ONION SOUP

煎炒洋葱加上上等牛肉汤,再放上意大利芝士及脆面包用慢火烘烤至芝士溶化。A hearty,flavorful broth made with sweet onions.Topped with a crouton and melted Mozzarella cheese.

是日餐汤SOUP OF THE DAY

请询问您的服务员。Please kindly ask your server.

○色拉○

可选择以下酱料搭配您的沙拉:Dressing Selection

蓝芝士酱Creamy Bleu Cheese

意大利酱Italian

千岛酱Thousand Island

蜜糖芥末酱Honey Mustard

田园酱Ranch

碳烤鸡肉凯撒沙拉CHICKEN CAESAR SALAD

凯撒沙拉配肉嫩多汁的鸡胸肉。Grilled chicken breast atop fresh romaine lettuce tossed with Caesar dressing.

碳烤三文鱼凯撒沙拉GRILLED SALMON CAESAR SALAD

凯撒沙拉配上碳烤三文鱼柳。Chargrilled salmon fillet atop romaine lettuce tossed with Caesar dressing.

酥炸香辣鸡肉沙拉CRISPY FRIED CHICKEN SALAD

酥炸特制鸡胸肉条,加上番茄、水煮蛋和蒙特利杰克芝士,附上蜜糖芥末酱。Crispy cajun chicken strips served on mix greens,tomato,hardboiled eggs and cheese.

○汉堡包○

所有汉堡均是上选牛排肉切制而成,原汁原味,并配以生菜丝、番茄片、洋葱圈,黄瓜片,美国土豆条或芝士土豆泥。

100%pure ground beef served on a toasted bun.Served with shredded lettuce,tomato,pickle slices and onion,accompanied with crispy fries or mashed potato.

经典汉堡

上等牛肉汉堡加车打芝士烘配而成,配以爽脆培根。Juicy beef patty topped with melted Colby cheese and crispy bacon.

招牌汉堡EVERYDAY BURGER

上等牛肉汉堡加上车打芝士烘配而成,配以蘑菇及洋葱。Our very own pure ground beef patty topped with melted Colby cheese,sauteed onions and mushrooms.

○三明治○

所有三明治均配以美国土豆条。

All Sandwiches served with crispy Fries.

碳烤酱牛肉三明治BBQ SANDWICH

上选的牛排薄片以烤肉酱拌炒,加上车打芝士、酥炸洋葱丝,夹在特制面包中。Thinly sliced of steak tossed with barbecue sauce and onions on toasted ciabatta bread.

鱼柳三明治FISH STICK SANDWICH

上选鱼柳裹上特制鸡蛋面糊酥炸至金黄色放入芝麻包中,并配以塔塔酱。Battered fish tenders deep fried until golden on toasted sesame bun with tartar sauce and lettuce.

○意大利面○

所有意大利面均配蒜味面包。

All pasta specialities are served with toasted garlic bread.

碳烤鸡肉奶油宽面CHICKEN ALFREDO

奥尔良辣味烤鸡胸加上香浓奶油宽面,配以番茄粒和香葱。Rich,creamy fettuccine Alfredo,topped with a New Orleans-style blackened chicken breast,fresh tomatoes and green onions.

新奥尔良辣味鸡肉宽面NEW ORLEANS SPICY PASTA

宽面条加入香辣鸡柳,蘑菇,洋葱及秘制香辣蕃茄酱。Fettuccine tossed with sauteed chicken,mushrooms,onions and peppers in our own spicy tomato Creole sauce.

黄金芝士肉酱千层面CLASSIC LASAGNA

层层香浓牛肉配千层面和热烘芝士焗至金黄,令你回味无穷。Lasagna sheets layer with grated cheese and minced beef,baked with parmesan cheese.

奶油海鲜焗椰饭BAKED SEAFOOD WITH COCONUT RICE

各类海鲜配以香滑椰汁饭。

○鸡肉与海鲜○

酥炸鲜虾BUTTERFLIED FRIED SHRIMP

新鲜大虾裹上特制鸡蛋面糊炸至金黄色,配美国土豆条和时蔬。Battered abd butterflied shrimp,deep fried.Served with crispy fries and seasonal vegetables.

炭烧三文鱼GRILLED SALMON

碳烤上等三文鱼柳配以芝士土豆泥和时蔬。Grilled salmon fillet.Served with mashed potato and seasonal vegetables.

酱烤春鸡ROASTED SPRING CHICKEN

碳烤春鸡淋上烧烤酱,配以芝士土豆泥和烤玉米。Roasted half chicken covered with barbecue sauce.Served with mashed potato and corn.

酥炸鸡柳CHICKEN TENDERS

将鲜嫩鸡柳裹上特制鸡蛋面糊炸至金黄色,食用时加上蜜糖芥末酱,配美国土豆条。Boneless chicken strips,battered and deep fried.Served with crispy fries and honey mustard.

○碳烤类○

碳烤注肋排BARBECUED RIBS

将整块鲜嫩猪肋排涂上苹果烤肉酱,慢火炭烤至最佳口味,再配上美国土豆条。A full slab of tender,savory pork ribs,marinated and seasoned,then chargrilled and basted with our apple butter barbecue sauce.Served with fries.

纽约牛排NEW YORK STRIP

精选上等纽约牛排,精心炭烤至您指定的熟度,配厨师精选蔬菜及芝士土豆泥。USA Prime steak chargrilled to perfection.Served with mashed potato and chef vegetables.

肉眼牛排RIBEYE STEAK

精选上等肉眼牛排,精心炭烤至您指定的熟度,口感极佳,配上厨师精选蔬菜及芝士土豆泥。Everyday favorite Steak!Very tender juicy steak grilled to perfection.Served with mashed potato and chef vegetables.

○波本碳烤精选○

波本碳烤朱肋排BOURBON GLAZED RIBS

鲜嫩猪肋排慢火碳烤后,配上波本酱,碳烤凤梨和纽奥良洋葱圈。Baby back ribs with grilled pineapple,served with onion rings.

波本酱烧春鸡BOURBON GLAZED SPRING CHICKEN

酱烧春鸡慢火碳烤后,配上波本酱,芝士土豆泥和烤玉米。Grilled spring chicken,served with mashed potato and corn.

波本西冷扒BOURBON GLAZED SIRLOIN STEAK

西冷牛排慢火碳烤至您指定的熟度,配上波本酱,芝士土豆泥和厨师精选蔬菜。Sirloin steak served with mashed potato and chef's vegetable.

波本三文鱼扒BOURBON GLAZED SALMON FILLET

三文鱼慢火碳烤后,配上波本酱,芝士土豆泥和厨师精选蔬菜。Salmon fillet served with mashed potato and chef's vegetable.

波本牛排配大虾BOURBON GLAZED RIBEYE STEAK&SHRIMP

上等肉眼牛排配美味大虾,配上波本酱,芝士土豆泥和厨师精选蔬菜。Savory Ribeye steak with butterflied fried shrimp.Served with mashed potato and chef's vegetable.

波本牛排配鸡胸肉BOURBON GLAZED RIBEYE STEAK&CHICKEN

上等眼肉牛排配肉嫩多汁的碳烤鸡胸,配上波本酱,芝士土豆泥和厨师精选蔬菜。Juicy chicken breast with Ribeye steak.Served with mashed potato and chef's vegetable.

波本碳烤猪肋排配大虾BOURBON GLAZED RIBS&SHRIMP

碳烤猪肋排配美味大虾,再配上美国土豆条。Tender,savory ribs with butterflied fried shrimp,served with crispy fries.

波本三文鱼扒配大虾BOURBON GLAZED SALMON&SHRIMP

碳烤三文鱼配美味大虾,配上波本酱,芝士土豆泥和厨师精选蔬菜。A generous portion of moist salmon and butterflied fried shrimp.Served with mashed potato and chef's vegetable.

○甜点○

巧克力布朗尼蛋糕DOUBLE CHOCOLATE FUDGY BROWNIE

暖暖的巧克力蛋糕配香草冰淇淋、巧克力糖浆及热焦糖。Rich,moist chocolate cake topped with vanilla ice cream,hot fudge and caramel sauce.

咖啡雪糕派CHOCO CHOCO PIE

招牌甜点。冷冻巧克力脆片,夹进咖啡冰淇淋内,淋上巧克力糖浆和杏仁薄片。Rich,chocolate-almond mousse and coffee ice cream frozen in a chocolate crumb crust.Topped with hot fudge and toasted almond slices.

曲奇大亨OREO MADNESS

巨型Oreo曲奇饼夹着香草冰淇淋,淋上热巧克力糖浆及热焦糖。Two giant Oreo cookies sandwiched around vanilla ice cream,hot fudge and caramel sauce.

香蕉船BANANA SPLIT

香草,草莓,巧克力冰淇淋。Vanilla,Strawberry,Chocolate Ice Cream.

代表食物：汉堡、炸鸡、薯条、苹果派、牛排

↓美国十大美食排行榜↓

◎ 龙虾汉堡(Lobster roll)

◎ 威斯康辛香肠(Wisconsin brats)

◎ 菲力起司牛肉堡(Philly cheesesteak)

◎ 夏威夷快餐(Hawaiian plate lunch)

◎ 大肉卷(Mission burrito)

◎ 墨西哥玉米片派(Frito pie)

◎ 虾和玉米粥

◎ 秋葵汤(Gumbo)

◎ 香蕉船 (Banana split)

◎ 枫糖浆(Maple syrup)

二、哈尔滨特色饭店排名榜是怎么样的？

1、居家菜馆

位置真的不太好找，真的是藏在犄角旮旯里，店里的招牌菜桂花大排、黑拉皮、橄榄四季豆，典型的东北菜，中式餐很适合聚会了，菜品品相很好看、菜码也足够，还有就是服务员的态度也很棒。

2、清真原汁牛肉

一家很有名的老店清真店铺，门口有幌子，没有牌匾，原汁牛肉里边的牛肉很香，炖的也很烂糊，味道很香，店里还有小咸菜，味道一般，不过牛肉汤免费加，总体还不错。

3、琦峰酱骨饺子城

招牌是酱骨、饺子、锅包肉、蒜香活鱼等。东北菜丝毫不讲究装盘，没有南方的精致，但有的是粗犷、豪爽与超大分量。最好吃的是锅包肉，即锅爆肉，用的是猪里脊肉，外面包上一层面糊，炸的酥脆焦黄，酸甜可口。

4、张包铺

张包铺，号称是一家童叟无欺的百年老店，1902年由闯关东的天津人张仁所建，专卖天津包子。翻开菜单，最有名的是排骨大包，六个起点。我点了两个排骨、两个虾仁、两个三鲜、一份凉菜拼盘。包子需要现包现蒸，从点单到上桌，大概等待二十分钟。

5、老范记

哈尔滨本地人知道好吃的饺子还是在老范记。虽然店面没有范记永那么开阔敞亮，但菜与饺子的口味完胜对方。大白梨，就是汽水，与我们常喝的北冰洋、二厂没有很大区别，但本地人就只爱本地的出品。

三、餐饮菜单价格如何排序才最合理？

我只记得有一个原则就是：你想主推一道48元的菜，那一定在它的前面排有一个非主推的高价一点的菜，起码是68或78元之类的菜。你可以注意到这两种地方是有区别的，它们的环境、地段、餐厅风格和档次都有很大差别。所以顾客愿意消费的价格不在这盘菜本身，更重要的是它背后的东西，让顾客心甘情愿付出更多的价钱。

四、菜单名称大全

菜单名称有：

1、喜庆满堂（迎宾八彩蝶）、鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）、金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）。

2、花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）、百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）、枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）。

3、美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、婚宴菜单大全二 红抱喜临门(国宾大拼盘) 凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）、情深双高飞（一品烩鲍片）。

4、龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）、百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）、婚宴菜单大全三 皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）。

5、龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）、碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）、十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）、百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）。

五、莫斯科的米其林餐厅，这9家你值得拥有

莫斯科是第一个拥有米其林星级餐厅的独联体城市，在那里，有2间米其林二星餐厅和7间米其林一星餐厅。

现在我们就去这些餐厅看看！

二星餐厅：出类拔萃

1. 双子花园餐厅（Twins Garden）

米其林二星 / 米其林绿星 / 最佳服务奖

双子花园餐厅由伊万和谢尔盖·别列祖茨基兄弟于2017年创办，该餐厅多次获得国际奖项，位列世界50佳餐厅榜单。餐厅老板俩倡导科学与自然的共生关系，餐厅的大多数食材来自他们在雅罗斯拉夫尔州，面积约100公顷的农场。这个农场的一部分是森林，所以餐厅里总有应季浆果、野菜和蘑菇。农场还饲养牛羊和家禽，生产奶酪……

餐厅提供四款餐单，两份招牌菜单：午餐（5000卢布）和晚餐（7000卢布）；两份套餐：“重识俄罗斯”套餐和“蔬菜”套餐。

另外，餐厅的酒单非常出名，说是酒单不如说是酒书，其中包含来自世界各地的1000多种美酒。

推荐菜品：重识俄罗斯套餐、远东虾仁加草莓、芦笋和鳟鱼籽馅饺子

人均消费：5000~15000卢布

地址：Moscow，Straatnoy blvd, 8a

网址：

2. 阿泰斯特饭店（ARTEST）

主厨桌（1楼）米其林二星 / 壁炉厅（2楼）米其林推介

ARTEST餐厅由老板阿尔卡季·诺维科夫（Аркадия Новикова）和主厨阿尔乔姆·叶斯塔菲耶夫（Артема Естафьева）于2021年共同创办，坐落在市中心的一座19世纪两层建筑中，一楼是主厨桌，可同时容纳10人用餐，二楼是壁炉厅，有45个座位。

餐厅的菜单约有25道菜品，味道纯正，摆盘精致，全部采用顶级天然食材烹制而成，简约又不简单。菜单每三个月更新一次。与精 美食 物相得益彰的是各种葡萄酒（酒水单上有200多种），还有餐厅特调的鸡尾酒。

推荐菜品：时间套餐、黑果蔬

人均消费：15000~20000卢布（主厨桌），3000~9000卢布（壁炉厅）

地址：Москва, Трубниковский переулок, 15с2

网址：

一星餐厅：值得一尝

3. 白兔餐厅（White Rabbit）

米其林一星

白兔餐厅共三层，拥有一个圆顶的全景玻璃天窗，远眺莫斯科全景。餐厅曾荣登全球30佳餐厅榜单，并在英国《餐厅》杂志和全球50佳餐厅学院联合主办的全球50佳餐厅排名中位列23。餐厅内部装修也是非常有趣，由莫斯科著名建筑设计师操刀，主题是带点诙谐趣味的兔子。

独家配方烹制的当季当地食材，别出心裁的完美搭配是白兔餐厅主厨弗拉基米尔·穆欣的烹饪特点。餐厅定期举办品尝集，推出新食材、新思路和新口味组合。

推荐菜品：黑天鹅套餐、焖稠李浆配牛肚菌、香菜籽黑麦面包配椰肉、杏肉黑鱼子酱

人均消费：2500~12500卢布

地址：Москва, Смоленская пл., 3, Смоленский пассаж, 16 этаж

网址：

4. 萨哈林餐厅（Сахалин）

米其林一星

萨哈林餐厅共两层，坐拥360度全景，可欣赏莫斯科的壮丽景色。餐厅共188个座位，提供地中海 美食 和亚洲 美食 ，食材以俄罗斯远东螃蟹、鱼类、贝类和其他海鲜为主。餐厅的中心是带冰川和水族馆的Raw酒吧，客人可以在这里根据自己的口味选择海鲜。

餐厅主厨阿列克谢·科盖曾在白兔餐厅工作多年。餐厅采用俄罗斯地区的产品，结合地中海和亚洲菜肴和烹饪技术，形成了一种新的地中海亚洲 美食 风格的基础。

推荐菜品：金鱼寿司卷、萨哈林沙拉、黑鱼子酱罐头提拉米苏

人均消费：3000~11000卢布

地址：Москва, ул. Смоленская 8, АZIMUT Отель Смоленская

网址：

5. 欧鳇餐厅（Белуга）

米其林一星

欧鳇餐厅位于豪华的民族饭店二楼，地理位置优越，正对红场和克里姆林宫。这家俄式 美食 餐厅的菜单上有20多种鱼子酱和世界上最丰富的酒水单。

主厨叶夫根尼·维肯季耶夫相当“前卫”，他能轻松地将不同食物结合在一起，比如狗鱼饺子和干草蘑菇汤鹅肝、芝士蛋糕和脆鹿苔、法国蜗牛和荞麦。

推荐菜品：新 美食 理论套餐、各类鱼子酱

人均消费：2500~12000卢布

地址：Москва, Моховая ул., 15/1, стр. 1 (отель «Националь», 2 этаж)

网址：

6. 自拍餐厅（Selfie）

米其林一星

自拍创意 美食 餐厅是白兔家庭拥有的一个新的餐厅项目，犹如剧院从衣帽间开始，Selfie从厨房开始。由意大利著名设计师设计的开放式厨房是接待客人的第一个地方，由莫斯科著名建筑师设计的室内 时尚 且国际化。

餐厅在全球100家最佳餐厅排名 70。主厨阿纳托利·卡扎科夫尝试着用法国技术烹调俄餐，这位年轻的厨师屡获殊荣：新创意菜的代表之一，银三角大赛的优胜者，最佳年轻厨师，S.Pellegrino烹饪杯决赛入围者。

推荐菜品：松露套餐、俄罗斯套餐、蟹肉宽面条配大虾浓汤、牛肝菌调味饭、鲽鱼配南瓜团子和帕尔马干奶酪

人均消费：2500~7000卢布

地址：Moscow, Novinsky boulevard, 31 (Novinsky shopping centre, 2nd floor)

网址：

7. 特级酒庄餐厅（Grand Cru）

米其林一星

特级酒庄餐厅，看名字就知道和葡萄酒脱不了干系，这家2006年开业的葡萄酒餐厅位于莫斯科市中心，靠近牧首池塘，由法国厨师大卫·埃默莱主理。餐厅葡萄酒种类繁多，配有6位顶级侍酒师，首席侍酒师帕维尔·克拉夫琴科是“俄罗斯最佳侍酒师”奖获得者，

Grand Cru的菜单并不算丰富，它会根据季节变化，包含应季本土食材和专业调制酱料，具有浓郁的法国情调。不过，不管菜单如何变化，总有干陈牛排和纯蔬菜类的清淡菜肴。

推荐菜品：大砍刀牛排、烤鸭胸配迷你甜菜根、牛肝菌库页岛扇贝奶油汤、菠菜馄饨配虾和海胆泡沫、鲑鱼配西兰花茎泥

人均消费：3000~7000卢布

地址：Москва, Малая Бронная, 22, стр.2

网址：

8. 生物学餐厅（Biologie）

米其林一星 / 米其林绿星

Biologie餐厅位于莫斯科郊外的一栋木屋内。餐厅以瑞士小木屋风格装修，优雅舒适。菜单主要呈现厨师用天然产品制成的菜肴，采用现代生物学方法揭示风味组合，并辅以精心挑选的葡萄酒单。

老板兼主厨叶卡捷琳娜·阿廖欣娜毕业于巴黎蓝带国际学院，曾在西班牙工作多年。她主张理性消费和保护自然，尽量减少食材浪费。餐厅的菜单很简洁，主要是自家花园种植的优质时令蔬菜和水果。

推荐菜品：烤扇贝加榛果油和奶油、

人均消费：2000~4000卢布

地址：Московская область, село Ильинское, д. 30, стр. 2

网址：

9. 萨瓦餐厅（Savva）

米其林一星

萨瓦餐厅于2015年，在 历史 悠久的大都会酒店内开业，餐厅位置优越，毗邻莫斯科大剧院和克里姆林宫。餐厅以酒店创始人、传奇人物 Savva Mamontov 的名字命名。

菜单主要包含主厨安德烈·什马科夫的四个主要“故事”：“ 健康 生活”、“郊区别墅”、“农场”和“俄罗斯”，各含四道菜。

推荐菜品：俄罗斯套餐、干牛肉和熏甜菜配帕尔马干酪

人均消费：2500~6000卢布

地址：Москва, Театральный проезд д.2

网址：

以上9家米其林餐厅，以后去试试吧！

六、西餐厅菜单

1、波尔多红酒鹅肝批，鹅肝酒香味十足，切一块入口，味道厚实且滑而不腻。配上刚烤出炉的白面包，抹一条鹅肝油，油汁在舌中化开，香气四溢。

2、波士顿龙虾配鳕鱼，龙虾肉质鲜甜、鱼肉白嫩、脂肪含量充分且富于蛋白质，配以浓缩鲜鱼汁和法国安帝世家雪比利白葡萄酒煮制，达到肉鲜、味甜、酒香的完美结合，看上去肉色白嫩、气味芳香。

3、红菜汤，红菜汤”的原料选用番茄、土豆、洋葱、牛肉等，而番茄要味道浓厚，红菜在腌制时加入少许黄油。热乎乎的“红菜汤”，就着黑色粗麦大列巴面包，向来是莫斯科餐厅的专属。

4、法式焗蜗牛，味香、质嫩，食后令人回味无穷，此菜为法国蜗牛菜代表作之一。用黄油、芝士包裹住蜗牛肉，味道显得更加浓厚。

5、巧克力塔，细腻丝滑的蛋糕于舌尖渐渐融化开来，蛋糕的甜蜜、巧克力的浓郁与朗姆酒的香醇游走于唇齿之间，香溢满口，回味无穷。