一、餐饮QSC具体指什么？
QSC:商品质量(QUALITY)、服务质量(SERVICE)、清洁状况(CLEANLI-NESS)
拓展：
1、餐饮业(catering)是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。欧美《标准行业分类法》的定义，餐饮业是餐饮服务机构。
2、餐饮的概念主要有两种:一是饮食，二是指提供餐饮的行业或者机构，满足食客的饮食需求，从而获取相应的服务收入。由于在不同的地区、不同的文化下，不同的人群饮食习惯、口味的不同，因此，世界各地的餐饮表现出多样化的特点。餐饮市场将进入品牌消费时代，中国餐饮业将以百分之十六的增速继续对扩大消费、促进就业发挥积极作用。对于餐饮企业而言，品牌力的重要性不言而喻。餐饮市场的竞争最后必将是品牌之间的竞争，谁的品牌力更强，谁就能拥有更广阔的市场，品牌力成为餐饮企业逐鹿市场的关键。
二、餐饮QSC是什么意思
QSC:
Q:商品质量(QUALITY);
S:服务质量(SERVICE);
C:清洁状况(CLEANLI-NESS).
QSC巡检是餐饮移动管理软件即刻度嘟嘟中的其中一项功能。
所谓的QSC就是“品质”，“服务”，“清洁”的意思。餐厅最基本的管理就是做到给消费者
提供最优的产品的品质，服务和清洁，以提高顾客满意度，从而提高餐厅的营业额。
