空气炸锅必须用锡纸吗空气炸锅一定要用锡纸吗
1、空气炸锅不是必须用锡纸，也可用烘烤盘
空气炸锅烹调食物时，部分食物不能够直接放到炸锅中进行烹饪，因此需放入烘烤盘，如果没有烘烤盘可用锡纸来代替。既能够预防水分流失和烤焦，也易于清理。空气炸锅，是一种可以用空气来进行油炸的机器，主要利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。
2、锡纸用来烧烤时的作用：防止食物粘烤盘；防止食物粘上脏东西；方便刷烤盘；有的食物烤制的时候有调料，馅料等怕散掉了用锡纸包上；防止水分流失，保持鲜嫩。
空气炸锅锡纸的正确用法
空气炸锅锡纸的正确用法如下：
1、使用锡纸的过程中，可以在内面涂抹一层食用油，然后将食物包裹在涂抹油的锡纸这，放入空气炸锅中烤制就可以了，这样食物的安全健康、便捷性都会得到提升，使食物的囗感又香又脆。
2、锡纸的一面是光亮的，另一面则是哑光的，因为哑光反射的光不多，向外面吸收的热量很多，所以通常我们都会用哑光的一面来包裹食物，将亮光的一面放在外面，如果弄反了就可能会导致食物粘在锡纸上面。
3、平时使用的时候尽量避免让酸碱性的物质接触锡纸。
空气炸锅使用锡纸的作用：
锡纸可以使食材受热更加均匀，锁住食物水分，防止被烤焦，同时还可以防止炸锅锅壁和食篮底部粘上食物和酱料，方便使用后清理，但是用锡纸包裹食材烹饪的时候，烹饪时间需要更久一些。
锡纸包裹着可以减少食物中营养成分，也锁住食物本身的水分，减少食物加热过程中水分的流失，这样烤出来的肉质鲜嫩，水分充足，让食物更有口感。
锡纸的熔点非常高，空气炸锅虽然会产生热流，但是还不足以把锡纸点燃，其实空气炸锅内放锡纸，还可以防止炸锅锅壁和食篮底部粘上食物和酱料，清洗炸锅也方便了许多。
