肠炎病人吃的稀饭是用籼米好是粳米好？

肠炎的病人通常胃肠功能比较弱，所以在饮食上一定要注意，尽可能使用一些易于消化的东西，在一定程度上能起到保养胃肠的作用，所以还是在日常生活中选择稀饭最佳，粳米的质地更硬一些，用来做稀饭比较不适合

吃粳米的好处

粳米又名大米，有早、中、晚之分，南粳温，赤粳陈粳热，白粳新粳凉。粳米煮粥最养人，老少咸宜。国人自古至今，都视粥为美食，粳米煮粥，香气扑鼻，别有风味，南宋陆游在《食粥》中写道：“世人个个学长年，不悟长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”粳米除了熬粥外，可以蒸米饭、焖米饭、做年糕。粳米富含淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素（B1、A、E）以及微量元素。有健脾养胃、补中益气、强壮筋骨、长肌肉、通血肪和五脏、止消渴、止虚寒泻痢等功效。但精细粳米虽好吃，但它的营养不如糙米好。

粳米为禾本科植物粳稻的种仁，即今人常吃的稻米、大米。历代医家对粳米功用论述颇多，诸如：益气、止烦、止渴、止泻、补中、壮筋骨，益肠胃；煮汁主心痛，止渴，断热毒下痢；合芡实作粥食，益精强志，聪耳明目。

粳米性硬少粘，气味苦、甘、平、无毒，入脾、胃经。宋代有人云：“粳米以晚白米为第一，……平和五脏，补益胃气，其功莫逮。”明代汪颖也说：“粳有早、中、晚三收，以晚白米为第。……天生五谷，所以养人，得之则生，不得则死。惟此谷得天地中和之气，同造化生育之功，故非他物可比。”

粳米含淀粉、蛋白质、脂肪、及少量B族维生素，其成分与糯米相近，惟含磷略多，而钙较少。

药膳方选：

粳米汤：粳米500克、水三大碗，煮六、七沸服。治卒心气痛。

粳米是我国做饭煮粥的主力军，食用粳米对于人体有什么好处？

粳米是大米的一种,常见的主食。在中国各地均有栽培,种植历史已有6900多年,是中国饮食文化的特产之一，主要产于中国东北。

那么吃粳米对于人体有什么好处呢？

1、可以预防高血压,因为一方面含有的热量比较少,含有的胆固醇也是比较少的,所以吃粳米对于一些可能因为胆固醇含量过高而引发的心血管疾病很有预防作用.

2、可以养胃,因为粳米中含有比较多的粗纤维,这类纤维一方面不会对我们的胃肠带来任何刺激,另一方面还会帮助分泌唾液减少胃肠的压力,对养胃是很有帮助的.

3、经常食用粳米还能够对老年斑起到预防的作用,这是由于它里面含有一种可以提高身体中红细胞含量的物质,而只有红细胞的量达到一定值的时候,人体的血液循环更好,因此它可以抑制色素,有利于抑制老年斑的生成.

4、粳米粥预防糖尿病：粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病。

5、粳米粥降低胆固醇：粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多，多吃能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。

粳米粥是非常适合老年人喝的，为什么这么说呢?是因为粳米粥可以促进胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮有很好的疗效。粳米粥还可以提高人体免疫力，促进血液循环，减少高血压的机会。粳米粥可以预防糖尿病、脚气等，多喝粳米粥还可以预防老年人常见的三高，减少心脏病发生几率，让老年人身体健康，延年益寿。