一、梅子是什么水果
梅子（别名：青梅），蔷薇目蔷薇科杏属果梅树结的果
它原产中国，是亚热带特产果树。
其高4~10米，树皮浅灰色或带绿色，小枝绿色；叶片卵形或椭圆形，基部宽楔形至圆形，叶柄长1~2厘米；花单生或有时2朵同生于1芽内，花梗短；花萼通常红褐色，萼筒宽钟形；花瓣倒卵形，白色至粉红色；子房密被柔毛，果实近球形，核椭圆形，基部渐狭成楔形；花期冬春季，果期5-6月。
梅子别名梅、梅实、酸梅、青梅、乌梅，为蔷薇科植物梅的果实。果实将成熟时采摘，其色青绿，称为青梅。青梅经烟熏烤或置笼内蒸后，其色乌黑，称为乌梅。青梅属绿色水果，含有枸橼酸、单宁酸、酒石酸等多种酸。
二、梅子是什么水果呀？
梅子是水果。梅子是果梅树结的果，但是一般观赏的梅花是另外几种梅。果梅为蔷薇科杏属梅植物。亦称青梅、梅子、酸梅。原产中国，是亚热带特产果树。
梅子性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种氨基酸，具有酸中带甜的香味，被誉为＂凉果之王＂、＂天然绿色保健食品＂。
我国各地均有栽培，但以长江流域以南各省最多，江苏北部和河南南部也有少数品种，某些品种已在华北引种成功。日本和朝鲜也有。
挑选梅子的技巧：
1、看形状
梅子的形状大致可分为三种基本款，长条形、扁圆形、有核饱满形，其实从分类上就可以看出它们的定位。长条和扁圆形一般都没有核，吃起来方便，而有核的可以含很久，回味很足。
2、看口味
以前的梅子口味很单一，因为只是说书先生含一颗盐渍梅子为了止渴的，所以咸香是它的特点。不过，随着历史的演变，技术的进步，酸、甜、咸、香，各具风采，各有风味。
3、看色泽
虽然对于不同种类的梅子，可能颜色会有所不同，但果大皮薄有光泽，肉厚核小汁水多，这样的梅子才能被称的上是优质品。因为散装方便观察色泽，怕踩雷的小伙伴可以先买散装的积攒经验。
4、看品种
梅子品种很多，陈皮梅酸甜味浓，老婆梅偏甜，情人梅汁多味美，乌梅颜色别致，韩话梅偏红褐色，甘草梅可降火，西梅呈现独特的琥珀色，嘉应子肉质细嫩等，总有一款可以满足你的需求。
三、梅子是什么
梅子（别称青梅），属蔷薇目，是果梅树结的果，但是一般观赏的梅花是另外几种梅。 梅子又名梅、青梅、梅实。梅子是落叶乔木，花红、粉红或白色，盛开于冬春寒冷季节。果实球形，多加工为食品。果梅为蔷薇科杏属梅（Armeniaca mume Sieb.)植物。亦称青梅、梅子、酸梅。原产中国，是亚热带特产果树。
四、梅子是什么水果?
梅子也就是梅果，它的含糖量比较高，但并不是杂交品种，在我国能看到野生的，梅子的外表是绿色的，成熟之后的为黄绿色，整体形状为圆形，吃起来还是比较酸的，即使成熟了之后也是酸的，还稍微有些硬，果实里面有核。梅子可以生吃，但是大多数人都没人生吃，常用的吃法有，做成果脯、果酒、做成梅子酱。
梅子产地
梅子属于亚热带的水果，它原产于我国，上个世纪逐渐引种到国外，现在我国的主要产区分布在长江下游、湖北、广西等一带，它比较适合生长在温暖的地区。
梅子成熟季节与月份
梅子并不是反季水果，当然了如果温度控制的比较好的话，四季都有供应，平时的时候大多数在7-11月份成熟，也有提前熟的品种，采摘后上市4-20元/斤，价格不贵可以先尝后买。
五、梅子是什么东西?
梅子是果梅树结的果，但是一般观赏的梅花是另外几种梅。 果梅为蔷薇科杏属梅植物。亦称青梅、梅子、酸梅。原产中国，是亚热带特产果树。
梅的花期在晚冬，即一月下旬及二月份，先花后叶。花五瓣，直径1~3厘米。花野生型为白色，有玫瑰红及深红等人工变种。叶在花落之后很快抽出。叶椭圆刑，叶尖箭形。果实于初夏成熟。因为果实成熟时期恰逢中国江南雨季，所以这种时期又被称为梅雨季节。果实圆形，自柄至尖部有一道浅槽。果皮绿色，采摘后逐渐转黄，并可能呈现红色，此时表明果实已经成熟。果肉呈黄色。
扩展资料
特征
1、茎
梅花是落叶小乔木，高可达10米，枝常具刺，树冠呈不正圆头形。枝干褐紫色案子，多纵驳纹，小枝呈绿色或以绿为底色，无毛。叶片广卵形至卵形，边缘具细锯齿。
2、果
核果近球形，有沟，直径约1～3厘米，密被短柔毛，味酸，绿色，4～6月果熟时多变为黄色或黄绿色亦有品种为红色和绿色等；可食用，可用来做梅干、梅酱、话梅、酸梅汤、梅酒等，亦可入茶、入药。梅花酒在日本和韩国广受欢迎。
其味甘甜，有顺气的功能，是优良的果酒。话梅在中国是很受欢迎的食品。话梅是将梅子与糖、盐、甘草在一起腌制后晒干而成的。话梅还可以用来做成话梅糖等食品。
3、花
梅花的总品种达三百多种。适宜观赏的梅花种类包括大红梅、台阁梅、照水梅、绿萼梅、龙游梅等品种。观赏类梅花多为白色、粉色、红色，也有紫色、浅绿色。中国西南地区12月至次年1月，华中地区2至3月，华北地区3至4月开花。初花至盛花4~7日，至终花15~20日。
参考资料来源：百度百科-梅子
