一、呼和浩特市哪有特色餐厅?
呼和浩特作为内蒙古的首府,其餐饮特色别具风味,您可以到市内较大的餐馆去吃大餐,也可以到草原气息浓郁的地方品一品野味,有狍子肉、山鸡肉、山野菜、野生蘑菇呼和浩特市内拥有数十冢餐馆,可供游客尽情享用。 呼和浩特用餐十分方便,城内城外既能遍尝兼具南北风味的菜肴,风味美食,品种丰富,街头还有许多小吃,而且价格便宜,经济实惠。 烤羊腿是呼伦贝招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。相传,生活在中国北方广阔大地上的狩猎和游牧的民族,常在篝火旁烘烤整只的猎物和整羊进食。人们逐渐发现整羊最好吃的部位是羊后腿,便经常割下羊后腿烘烤。单独烘烤的羊后腿不但比烤整羊时间快,而且更加味道鲜美,食用方便,烤羊腿遂逐渐代替了烤整羊。经过长期的发展,在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品,使其形、色、味、鲜集一体,色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻,被人们赞为“眼未见其物,香味已扑鼻”。烤羊腿现今的做法是:取剁去小腿的羊腿一只洗净,在肉表面深划十字花刀,刀口深至骨,放入烤盘内,加入胡罗卜丝、芹菜段、葱丝、姜块、蕃茄块,再加入胡椒、料酒、酱油、精盐、清汤等调味品,放入烤箱,烘烤约四小时左右,等汤近无,肉干呈酱红色时即可出炉,整羊腿盛盘上桌,用刀切割成小块,供佐酒下饭。目前,烤羊腿都采用具有先进技术设备的远红外线电烤炉烘烤,在技量火位、品味及卫生等方面都达到了较高水平。来呼伦贝尔的中外友人品尝烤羊腿后,对选料之精、造型之美、口味之香,无不交口称赞全鱼宴呼伦湖产的鲤鱼、鲫鱼、白鱼、红尾鱼等,肉质肥美,营养丰富,含有丰富的蛋白质、无机盐、碳水化合物、脂肪和各种维生素。用呼伦湖产的鲜鱼和湖虾,可烹制鱼菜120多种,称为“全鱼宴”。鱼菜不但营养丰富,而且鲜嫩味美,百吃不大厌。全鱼宴有12、14、20、24道菜一桌的,甚至有上百道菜一桌的。主要名贵鱼菜有二龙戏珠、鲤鱼三献、家常熬鲫鱼、梅花鲤鱼、油浸鲤鱼、鲤鱼甩籽、蝴蝶海参油占鱼、松鼠鲤鱼、芙蓉荷花鲤鱼、湖水煮鱼、清蒸银边鱼、葡萄鱼、葱花鲤鱼、金狮鲤鱼、普酥鱼、蕃茄鱼片、鸳鸯鱼卷、荷包鲤鱼、煎焖白鱼、拌生虾、拌生鱼片等。全鱼宴44道菜一桌的菜谱;1、冷菜;拌生鱼、五香熏白鱼、炸板鱼、干炸秀丽白虾、酥鲫鱼。2、溜炒浆煮:珍珠鲤鱼、凤腿鲤鱼、酱汁鱼、滑溜鱼、火锅鲤鱼、松鼠鱼、蛋白鱼条、二龙戏珠、鲤鱼跳龙门、鲤鱼三献、木须湖米、葱油鱼、蕃匣鱼片、吉利鱼饼、醋板鱼、油浸鲤鱼、抓鲤鱼、红焖鱼、五柳鱼、红焖鲤鱼、荷包鲫鱼、孔雀开屏、浇汁鱼、瓦块鱼、芙蓉虾仁、红烧鲫鱼、红炖鲤鱼、红炖鲤鱼、糖醋鱼卷、农常熬鲫鱼、鲤鱼甩籽。3、汤菜:鲫鱼汤、川狗鱼丸子。涮羊肉也称“涮锅子”,是风行呼伦贝尔的一种食肉方法。因呼伦贝尔草原无化学污染,水草丰美,温差大,所产绵羊肉鲜细嫩,无膻味,是涮锅子的上等原料。六七十年代北京“东来顺”火锅店专门从呼盟购羊,以张扬声誉。现今呼盟各地饭店,餐厅几乎都经营涮羊肉项目。涮锅子的火锅有多种,有铜质、铁质、不锈钢、瓷的;有多人合用和单个使用两种,燃料也分木炭、液化气、酒精、电等数种。
二、呼和浩特有什么吃饭的好地方
吃遍呼和浩特
吃遍呼市得大街小巷
胡记烧烤的龙虾尾,十八中对面
王维羊肉串,义乌附近,晚上出来
韩国宫,紫菜卷等,草原明珠对面,老板人很好
草原明珠北巷里的大东北,炒菜很好!我喜欢喝那里的玉米大碴粥~
牛肉粉汤,草原明珠往北
苏氏拉面,满达后面,师大十字路口
乡土居的闷面不错,现在好像都改叫铁锅一居了,那的土豆泥很好吃!
老绥远的烧卖不错,还有事清晨源的,那地方烧卖油不大,再就是超逸楼啦!我感觉油很大,咬一口都喷啦!不过半夜12点去那吃烧卖很爽!
双龙,水上公园对面,家常菜
英都川府,川菜,八一和长乐宫那里
阿乐考吧,新城西街路南。三千浦,呼市有三家店,我就觉得那个黄桃罐头不错……
新世纪巷子里的老上居,那的卷饼不错,旁边的福成肥牛也挺好
老上居旁边的巷子走到最里面,有个比发餐厅,是个分店,招牌菜尖椒马板肠,蜜汁鸡翅
文化宫路的荣银很不错的。尤其是火锅,炒菜也相当棒!!!
还有大寺旁边的阿里巴巴羊肉串,想起来就谗!!
羊骨头还是这里的好吃----牛街“炸羊尾”那家很正,目前是公认的整条街最好吃的
车站西街巷子里有一家叫月盛斋的小店,进去就能感觉到什么叫历史 里面的烧麦很香,还有最传统的火锅,非常好吃
呼市北边,二环边上一个村子里,有个李大姐热炕头,那的牛骨头也特别好吃
新体育场的西贝莜面,当然是莜面不错啦~还有就是学府花园西门的联华超市里卖的莜面,很多人都喜欢吃,尤其是师大的老师跟学生!!T_T
喝粥要到梨花粥馆(鼓楼那),唐食粥语(18中那),品粥轩(长乐宫),还有一个粥底火锅(在金宇文苑那个路口)粥不错,粥底火锅就免了吧…… 王利一品粥(八一军招)那里的粥还行,就是上菜太慢了
还有金宇文苑那有一条小吃街,里面有挟炭火不错,有个卖烤鸡翅的好像也不错,还有新疆饭馆的炒面,好像叫红石榴??记不清了……
吉祥斋的鱿鱼虾锅超好吃
火锅有三家都很好吃:
1,牛街的德庄!中间的汤特别棒!烤馍也很好吃!象面包一样!凉菜强力推荐荞面肚丝!和皮蛋豆腐!缺点人太多!乱!服务态度一般!
2,巴彦塔拉的2楼!麻辣海底捞!这家店的东西好吃又实惠!更重要的是人总是不多!而且环境超好!(放好听的流行音乐)让你吃火锅有一种吃西餐的感觉!尤其适合情侣去!又吃了好吃的东西又讲了情调!缺点 个人认为没有!呵呵
3,满达的真味火锅!尤其推荐给各位超爱吃辣的妹妹!那里不仅仅有鱿鱼虾锅好吃!火锅也很不错!辣辣的特别开胃!缺点人太多杂环境不好!服务一般,火锅的清汤味道很一般!
内大东区宿舍胡同里有一个馋酷串吧,我感觉是呼市第一。
什锦火锅 邦邦儿。牛街长乐宫附近也有一家 正点
想介绍的是胜利路的“金满盈”火锅,传统铜锅 肉切的很到位,关键是调料非常地道,韭菜花十分可口
还有就是小肥羊啦!每天人都很多,草原兴发也不错,就是吃完了三天身上都是涮羊肉味!
贝尔羊杂碎,位置在光华街,艺校后面,早上营业,开到下午2点关,早上去了通常会没有座位,特点:辣而香
胜利路东口道北羊杂碎,是自己端着碗到处找座的,服务员很拧!不过味道好~
牛街的永永大盘鸡味特正,吃了这么多就那的好吃
五周女子医院对面巷子里的胖胖麻辣烫,很出名的,就是比别的地方贵!但是很好吃
三十五中巷口的铁板牛筋面!
北马神庙街的田林川蒜瓣鱼和香福居的对夹!
附中东巷韩国冷面馆里的拌饭和辣白菜
分布在呼市的馋嘴酿皮
辘轳把街庄稼园的砂锅排骨酸菜(小饭馆,但好吃)
小东北饸烙面!
左岸咖啡的西餐不错,而且不贵!
三、呼市哪家餐厅物美价廉,就餐环境好?还有哪家蒙餐馆比较好?
呼和浩特市天府园餐厅比较不错.
内蒙古呼和浩特市蒙原顶顶香蒙餐馆比较好.
四、在呼和浩特市50人左右吃饭的中上档次的饭店哪家最好?
看你喜欢吃什么 蒙餐的话 推荐巴彦塔拉饭店还有二楼说的巴彦浩日娲蒙古大营都可以 中餐的话 牛街的海世界装修风格 和饭菜质量都不错 还有涮羊肉的话 推荐小肥羊味道很独特 ~
五、呼和浩特有哪些吃饭的老字号值得介绍?
就目前呼市的饭菜,几乎没一家传承的老味道。虽有原大召刀削面舘,但面削的太粗糙,煎猪肉没有原大召味,这种煎猪肉目前呼市没一家能做的来。稍麦虽德顺源相对好一点,但味也不是老稍麦味,因其配料不对,如油用纯胡麻油,葱常年是毕克齐大葱,羊肉不能是小块,不入味。呼市北方菜中普通一道过油肉,没一家是老味道(原麦香村的最好,又嫩又香,有一股特殊老味道)。至于莜面目前种类继承多,但调面菜不够味。我的感觉呼市的焙子回民区有几家烙的不错。至于还有好多好吃的,已经失传,比如马肉夹焙子、豆面焙子、甜窝窝、茶汤油茶面(虽有但质量差)小曹糕、肉油旋、油炸糕(虽有但味和质量差)不一一列举了。这是我多年观察的个人观点。