手抓饼怎么煎才好吃 手抓饼的制作方法
1、准备好所有原料:速冻手抓饼、鸡蛋、火腿和生菜。
2、生菜洗净,火腿切片待用。
3、平底不粘锅烧热,不放油,直接放上手抓饼,小火烙制。
4、烙到两面金黄,盛出待用。
5、将鸡蛋磕入锅中,用铲子产破蛋黄,摊开。
6、因为烙手抓饼会出很多油,所以煎鸡蛋也不用放油。
7、在鸡蛋凝固之前,将手抓饼盖在鸡蛋上,用铲子压一压,使鸡蛋和饼粘在一起,待鸡蛋熟后,翻面,再加热几秒钟即可出锅。
8、有鸡蛋的一面朝上,摆上生菜和火腿片。
9、挤上番茄酱,或者你喜欢的任何酱料。
10、卷起来即可享用啦。
怎么煎手抓饼 教你几个步骤
1、撕掉手抓饼外面的塑料薄膜,不须加油,直接放入锅里,然后点火。
2、5-10秒钟后,将手抓饼翻面。
3、静候大约25-35秒。
4、有的时候,手抓饼上会出现裂痕,但是不用担心,这是加工的问题。
5、然后翻面。
6、再煎大约25秒,再次翻面,将没有熟的部分煎熟。
7、然后盛到碗里,可以挤上一些番茄酱或者其他的配料,如生菜,火腿等。
8、然后享用美食。
手抓饼怎么煎
手抓饼煎法如下:
1、首先将醒好的面团揉成长条,擀成面皮。
2、其次在面皮上撒盐和油,裹起选好之后,再擀成面皮。
3、最后在锅中放油煎熟即可。
手抓饼是从葱抓饼演变而来,起源于中国台湾地区。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩。
一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃。
将面团取出搓成长条,撒少许薄面,擀成长方形的薄片状,依次刷一层食用油、一层黄油,对折后分别再刷两次油,再次对折成长条,将面拉起两边扯长后从一头卷起成盘,再擀制作成薄厚均匀的圆饼,放入平锅中煎至两面金黄即可。
手抓饼怎么煎才好吃?
准备材料:鸡蛋1个、手抓饼一块、番茄酱适量、葱花、盐适量。
1、首先准备手抓饼胚一块。
2、直接放在无油的不粘锅里,小火慢煎。
3、手抓饼煎硬以后多翻面。
4、煎到两面金黄。
5、打一个鸡蛋,放盐。
6、搅拌鸡蛋液。
7、放入切好的葱花。
8、倒进无油的锅里。
9、小火慢煎,注意翻面。
10、煎好的鸡蛋饼盖在手抓饼上面。
11、最后将手抓饼折叠,涂上番茄酱即可食用。