酒店前厅部怎样做到创收?
1、全方位加大管理力度,按照星级酒店的标准,继续完善各种规章制度,工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“工资拉开档次”为主要内容的奖罚激励管理机制。2、加大培训力度,采取走出去请进来的办法进一步对广大员工进行在岗训练。个别中层骨干还要有计划的外派培训学习。同时要举行岗位大练兵,每月每季进行考核考试,以竞赛活动树立岗位标兵,巩固业务技能,提高服务质量。3、准确定位,转变观念,加大营销力度。根据不同季节制定营销计划。注意稳定老客户,发展新客源。重新整合营销队伍,建立起以专业营销人员为主、动员全员进行营销的大营销网络。并建立起相应的奖励机制,最大限度地调动每一个人的工作积极性。4、注意加强对设施设备的维护保养;认真抓好防火、防盗、防食物中毒、防车辆事故的安全防犯工作;充分发挥酒店党团组织和工会的作用,最大限度地调动每一个员工的工作积极性。
五星级酒店餐饮部升职快吗
升职的速度取决于个人的表现、努力程度以及所在的酒店,一般来说,五星级酒店提供的餐饮部职位有较高的晋升潜力,但也要看个人层级、技能水平等情况。
去五星级酒店实习,去哪个部门比较好?怎样努力晋升的空间比较大?
看了上面2位的回答,我可以说销售部,公关部是不会要实习生的。除非你有背景。
基本实习生有3种选择就是前厅部,餐饮部和客房部。。。客房部可以先排除了,当然如果你喜欢的话也可以申请去。前厅部分为礼宾部,前台,行政楼,商务中心和总机。
餐饮部的实习生基本没有固定的地方给你实习,基本哪里缺人了就顶哪里。
当时我实习是在某酒店前台,所以我还是比较推荐前台的。行政楼也可以,但是行政楼的实习生一般是做管家,接触不到opera,等于是和在做餐饮部的一样。礼宾部的话是可想而知的,但是如果是女生的话就可以忽略这个部门。商务中心就是给客人用用电脑,订订火车票,机票的地方(但是有些酒店是在礼宾部订的)。总机就是接酒店内外的电话,并且给客人解决问题的地方。
说到晋升空间,其实看个人努力和机遇。没有必然的哪个部门肯定升得快。
最后祝LZ早日成功咯,实习是个很苦的过程,能坚持下来,就能成功~
酒店升职流程
一、 晋升时机:
(一) 根据酒店及部门经营管理的需要,对符合某管理岗位的员工或部门申请晋升的员工由行政部组织,由相关领导对该员工的晋升进行考核。
(二) 某管理岗位职务出现空缺时,若已有具备晋升条件的适当人选,可依本办法按程序办理晋升。
二、晋升程序
(一) 主管以上人员的晋升由行政部组织,高层或董事会审定
1. 确定拟提升职位
2. 推荐合适人选
3. 晋升考核
由拟提升岗位的主管上级负责对当事人进行晋升考核,考核内容主要包括:
(1) 现工作岗位的表现、业绩;
(2) 是否符合拟任职岗位的条件;
(3) 管理方面的潜质;
(4) 职业规划是否与酒店发展吻合;
(5) 职业素养是否达到新岗位的要求;
4. 决定人选
经相关领导考核,批准后决定是否晋级;并由对应的领导签发任命通知,由行政部下发各部门。
5. 任职培训及试用
经批准晋升后,员工需接受新岗位的任职培训,且考核合格方可正式上任。任何晋升新职务的员工,都将接受两个月的试用考核,所有薪酬按本岗位试用期的标准执行。试用满两月经实际工作考核能胜任者将转正,并享受正式职务的薪酬待遇;不能胜任者,退回原岗位或由酒店按需要按排到其它适合的岗位。
6. 重签聘用合同
考核合格同意转正,重新签订聘用合同,合同期一般为二年,聘任期满根据考核结果决定是否续聘。
(二) 基层员工的晋升程序
1. 确定拟提升职位(部门)
2. 推荐合适人选(部门)
3. 晋升考核
酒店行政部根据职位要求,对所有人选的任职资格进行审查,对于审查符合条件的,组织用人部门及其他相关人员对其按照拟任职岗位要求进行考核。 填写《员工晋升综合素质与能力考核表》
4. 决定人选
行政部汇总考核结果,经与用人部门经理讨论后决定最后人选,由行政部总监签发任命通知。
5. 任职培训试用
经批准晋升后,员工需接受新岗位的任职培训,且考核合格方可正式上任。任何晋升新职务的员工,都将接受两个月的试用考核,所有薪酬按本岗位试用期的标准执行。试用满两月经实际工作考核能胜任者将转正,并享受正式职务的薪酬待遇;不能胜任者,退回原岗位或由酒店按需要按排到其它适合的岗位。
6. 重签聘用合同
考核合格同意转正,重新签订聘用合同,合同期一般为二年,聘任期满根据考核结果决定是否续聘。
怎样从一名五星级酒店客房服务员变成客房部经理
我就是从服务员升到客房部经理的。1。要不断学习,机会只给有准备的人。2。除了做好本职以外,还要能做好更多非本职的的工作。3。人际关系很重要,但要注意分寸,都哥俩好了,领导也会担心。你要有的是识人和培训人的能力。4。可能你需要由服务员升到领班后,再跳槽一次,这样升得快点。如果只在一家五星级酒店呆着,除非你运气好,否则排资论辈,到你会很漫长。5。祝好运!