一、ktv消费账单没了，系统还查的出来么

当然可以查得出来，因为KTV收银系统内部主机上都会有存档的~~~

二、我有一笔消费记录被删除了，通过单号能查出来吗

可以的，只要不是现金交易，都是可以查出来的，都会有记录的