一、[原创]请问酒店KTV班前会和班后会怎么开啊?
不知道楼主是做什么职位的,简单介绍一下KTV每日班前会、班后会,希望对你有所帮助。班前例会参加人员:除休假外的所有部门管理人员时间:正式营业一小时前(需要预留向下传达及准备布置的足够时间)内容:1、检查工作日志,讲评前一天工作。2、传达公司文件3、布置当日工作重点4、提出需讨论问题要求:1、做好会议记录,会后检查落实。2、语言精练,指示明确。3、方案性问题不占用此会时间班后会参加人员:当日上班的全部管理人员(不包括补钟人员)时间:做完下班前的工作,时间不超过十分钟,安排值班人员留守。内容:检查当日工作中存在的问题(工作、服务质量、客人意见、协调事宜等)要求:1、主持人要明确提示会议重点2、力求简洁明了3、会议中提出的所有问题应记录在工作日志上。除此之外,组织严明的公司还有周行政例会、销售推广会议、成本会议、治安消防会议等等所有的会议均是为了经营管理、运营控制等目的进行必要的组织、协调、讨论、落实力求员工统一思想,上传下达。各部门紧密配合,通力合作
二、如何主持KTV每月员工大会
奖励员工。。首先,是感谢公司什么的。说些激励的话。然后在表扬优秀的人员,接着在安排表演的。接着就领导最后发言。时间你自己控制。主持人台词又不多,很简单。
三、KTV服务员工作流程
一、接管岗位前:
1、检查仪容仪表:确保头发干净整齐,制服清洁平整,工牌佩带在右胸位置。
2、检查工作用具:打火机、开瓶器、笔、托盘、干净的抹布。
3、检查六合一摆放:两张店卡、三张客户意见卡、两包纸巾,一次性话筒套。摇铃,酒水杯,骰盅,话筒线,烟缸,垃圾桶的摆设。
4、微笑:是否有由衷的笑,露8颗牙。
二、工作中:
作好迎客准备:
按通知房间待客,将房间效果灯打开,并开启包房内的投影,电脑,检查麦克风及包房内各种物品是否齐全迎接客人到来。
(一)、首次进房:
1、迎客:
主动礼貌问候客人:欢迎光临。
2、介绍音响点歌使用方法:
待客人进房后,反身关闭房门后:
1)介绍音响系统:请问点歌方法您熟悉吗?
2)如客人不清楚(使用半蹲式服务姿态)指示显示器介绍,本公司为雷石触摸点歌系统,按屏幕上方相应的提示键,选择您喜欢的点歌方式就可以了,请问您清楚了吗?如果客人仍不清楚应进一步解释。如客人清楚,省略介绍音响及电脑点歌系统使用方法。
3、为客人拿麦克风:
将房间内的麦克风套上一次性麦克风套后,将麦克风拿给客人。
4、介绍超市:
语言标准:欢迎您到超市选购酒水和食品。
5、询问客人是否是会员:
请问您是否是会员?若客人不是会员,鼓励客人办理会员卡.享受消费优惠.
6、介绍服务铃:
面向客人倒退至服务铃一侧,指示介绍服务铃位置。有事请您按服务铃,我将随时为您服务。
7、通知客人开始为其计时:
现在开始为您记时,您好现在可以点歌了,祝您消费愉快(倒身退出房间,切记不可背向客人)
8、通知总台开始计时:
第一时间通知总台该包房计时(总台,××房计时)。
(二)、二次进房:
1、请客人签计时单:
收到包房的时间表后,敲门两次进入房间; 对着客人的门边礼貌地问客人:你好,请问谁能确认一下时间表。 得到客人的回应后,蹲下递上包房时间表,提醒客人注意包房内的设施和物品是否完好,并请客人签字确认:请确认所有 房间里的物品完好无损。
2、提醒客人保管好计时单:
将其中一份计时单放入六合一中,提示客人:这联为您留在这里,以便您结帐时做为参考。面向客人倒身退出房间。
(三)、区域巡视:
1、中场巡视:
服务员走动巡视包房的客人情况和动态,巡视姿态礼貌、文雅:切忌不可探头探脑,应以借为客人关闭房门为理由观察房内动态。如发现包房内有餐具水具、超市筐和空酒瓶要及时收撤。(餐具:对不起,打扰了,请问您还需要用吗?为您撤一下,谢谢。
超市筐:对不起,打扰了,为您收一下超市筐可以吗?谢谢/对不起,打扰了,为您撤一下酒瓶可以吗?谢谢/通用语言:对不起,打扰了,为您收拾一下可以吗?谢谢)如发现异常情况时(黄、赌、毒),马上通知管理人员,迅速处理。
2、路遇客人,客人问询:
当与客人相遇时,侧立一侧向客人问好致意(您好)如遇客人询问卫生间或超市等其他事项,礼貌为客人指引及解答。采用传递式服务将客人引领至目的地并及时配合临近区域内的服务工作。如客人对价位进行问询时回答严密准确。(您的房间是×房,现时段至×时前是×元/小时,×时后是×元/小时)
3、按服务铃:
当接到服务铃指示命令通知后,迅速赶至需要服务的房间,敲门两声(声音大小适度)进房站在房门靠向客人侧,礼貌询问客人有什么需求,(语言标准:您好,请问您有什么需要吗?)待问明后,迅速、优质的解决客人所需。
4、时段提示:
当时段变更前十分钟进房提醒客人时段变化,(对不起,打扰了,您的包房×时段后的消费价位是××元/小时,祝您消费愉快!)
5、点水吧或出品部出品:
客人需要在包房内点水吧出品时,下酒水单并将酒水单副联迅速交给水吧工作人员制作果品、饮品.水吧出品与房费共同结算.
6、需要调试音响:
我马上通知音响师为您调试音响,并在第一时间通知音响师。
7、买单:
如客人结帐,礼貌询问客人是否有会员卡:请问哪位有会员卡,如客人有:请您带好会员卡,随我到总台买单。(语言:总台,××房会员,总台买单)/如客人没有:马上为您结算帐单。第一时间通知总台为客人结帐。(总台,××房买单)
8、转房语言:
灵活运用
9、为客人提超市购买物品:
您好,我来为您提,请问您的房间号是多少?
10、其它需要:
在不违反公司规定和力所能及的前提下,问明客人需要后,迅速、优质的解决客人所需
(四)、客人消费后离开包房:
1、礼貌送别客人和提醒:
当客人起身离开房间,礼貌提醒客人:请您注意随身携带物品,谢谢光临,请慢走。
2、检查包房内物品:
及时检查包房物品有无损坏或丢失,查看客人有无遗留物品。如有遗留物品应迅速交至KTV大堂。
三、打扫房间:
1、客人走后,将麦克风、烟缸、遥控器、水牌等物品放在接收柜上。
2、将桌面上的餐具和酒瓶放置在回收箱里。桌面杂物收起、放入垃圾袋内。
3、向台面、吧台面倒少许清水或洗涤剂溶液,将台面用刮刀刮干净,(注意每刮一下后都用抹布擦拭刮刀胶条,以防留下水痕)台面刮完后,用八成干的台布沿顺时针方向擦拭台面和边沿。确保不留下水痕和污渍。
4、将沙发上的杂物收到垃圾袋内,注意清理沙发缝隙。用八成干的台布将沙发表面清理干净。麦克风擦拭干净。
5、用清洁工具将地面的杂物清扫到垃圾袋内,沙发与茶几中间的地面、地台面用地巾擦拭干净,其它地面用拖布拭干净;若地面较脏,用刮刀对地面进行清洁,注意包房的死角,地面光亮、洁净、不留水渍、酒渍。将房内的垃圾桶擦拭干净更换新垃圾袋。
6、清理结束后,巡视包房、检查是否有遗漏的地方,然后将包房内的物品按OK房标准摆放整齐,归位。(吧椅、皮墩等)
将六合一、烟缸、遥控器、水牌等物品擦拭干净,六合一的备品补齐(打火机、面巾纸、牙签、意见卡、开瓶器、麦克风套),叫区域部长检查,由部长检查复位。向大堂主接报OK房。
四、酒店开员工大会的会议流程?
员工大会?不知道是否是正式的。 如果是正式的(像职工代表大会),那么首先得至开幕词,如果是军事化管理还得奏国歌(党政会议)。然后是请领导或具体负责人做工作报告。如果有要审议的东西就在报告之后审议。然后投票表决,这个过程可以穿插点回顾之类的多媒体来调节气氛。而后公布结果(不是当天公布的就算了)。最后至闭幕词,完啦就是嘉宾合影咯。 补充: 呵呵,我开的那个上千人哦…… 那你这个简单了,就是负责人上台,先让下面的人安静,然后说“XXX九点员工大会现在正式召开,下面有请XXX上台讲话”就可以让领导上来了。领导说什么,你可得事先跟他说好哦,一般就是报告。领导说完了,那么就到各部门负责人报告。等到全都说完了,你如果真有什么要表决审议的就进行。没有的话,那就由至开幕词的那个负责人宣布今天大会结束就行了。 ①伎~圊艸 的感言: 好像是很简单哦!不过谢了!
五、月底我们要开员工大会,应该怎么开?需要做什么准备?
会议流程
1)19:00——19:05(最多5min) 主持人开场
2)19:05——19:15(10min) 经理发言
3)19:15——19:20(5min) 副经理发言
4)19:20——19:25(5min) 副经理发言
5)19:25——19:30(5min) 新旧主管交接仪式:老主管给新主管交授钥匙(寓意新主管正式接过各个部门)
6)19:30—19:35(5min) 新主管给老主管送礼物
7)19:35——19:40(5min) 嘉宾发言
8)19:40——19:45(5min) 颁奖仪式(给优秀实习员工及优秀项目经理颁奖)
9)19:45——19:52(7min) 新员工代表发言
10)19:52——19:57(5min) 新员工每人说一句话
11)19:57——20:02(5min) 经理带领大家宣誓
12)20:02——20:10(8min) 老员工代表发言
13)20:10——20:20(10min)
经理给每位离职员工赠送收集了网俱全体新老员工的大头贴与签名的特制大照片,然后,全体与会人员合唱歌曲“相亲相爱一家人”(T仔出场,负责拿礼物给经理,T仔助手在旁边辅助)
14)20:20——20:25(5min) 在职员工代表发言
15)20:25——20:30(5min) “大手牵小手”暨“部门风采展”启动仪式
16)20:30——20:40(10min) 电子展示
17)20:40——21:10 半个小时的培训时间
自己参考改动吧。