一、KTV唱歌服务员忘记收钱，这是谁的责任？

既然客人已经离开消费场所就应该是服务员 当班主管.经理的责任

二、和同事AA去唱歌，我付的钱，别人把钱都给我了，有一个人没给，我该怎么提醒他呢

可以找他要啊。都是事先说好的，所以直接要没有问题。不管他是忘记了还是其他的原因，应该会很快把钱给你的。