一、3室1厅开个私人会所餐厅怎么样
可以的,很好
1、市场定位和针对的消费人群要想经营好一家私人餐饮会所,首先要有一个具体的市场定位,首先私人餐饮会所的选址上要考虑清楚,哪些地方人流量多就选择哪里,还有这个区域的消费人群是什么层次的人群,通过诸多方面的了解,从而确定私人餐饮会所的规模大小和投入多少。

2、优惠的货源的供应渠道。对于一个私人餐饮会所,货源的价格优惠很重要,但是质量一定要把好关,只有质量品质上乘的私人餐饮会所才能吸引老顾客。
3、价格的定位。针对消费者的具体层次来对所消费的餐饮做出相应的价格调整,从而让食物的价钱更被大众所接受。
4、整体装修要有吸引力。一个好的私人餐饮会所都要具备好的装修才能在视觉上吸引顾客,只有环境优雅干净整洁的私人餐饮会所才能更得到消费者喜欢。
5、员工的职业培训。私人餐饮会所的服务人员要统一经过培训再上岗,这样可以提升他们的工作技能,也能给客人提供好的服务,私人餐饮会所除了要提供好的菜品之外,服务的享受也同样重要。
6、广告的投入和优惠活动。想让你的私人餐饮会所更加有名气,可以通过打广告来提高知名度,每月推出各种优惠活动,这样就能长期的吸引顾客。另外大家还可以利用网络和数码应用的优势,对于餐饮行业竞争是很大,所以可以通过上团购网提高自己销售量,从而拓宽自己的市场
二、中高档私人餐厅会所收入
每个地区都是差别不太大了?餐饮会所的利润是比较高的,目前毛利润一般在60%以上。以一桌两千元的酒席为例,菜品成本大概在五百多,人工费用大约在二百,房租水电再有二百,最后所得纯利润大约在一千一百上下。这个利润已经是很可观的了。假设一天有三十桌,那么一天的利润就有三万左右了。