一、酒店服务员

很多不合理！！

服务员有分那个分部门的服务员，一般大厅和包房是分开的，负责大厅就不用理包房一些基本的清洁还是要服务员搞的，像收拾碗筷、更换台布，般般桌椅，但扫地、吸尘、擦窗等都应该由清洁工做。洗碗也是洗碗工的事，你这样的情况有点奇怪哦，既然有这些岗位为什么他们不做呢？向人事部反映一下。

涉及到工作服之类应该由酒店统一购买分发给员工使用，如果要自己在外面买，普通的可以接受，贵的就不应该了。

至于上班时间随意定这在很多酒店部门都有，经常是经理喜欢就让你准时走，心情不好就陪他加班，神经病！！！！不过很多都有这种现象，没办法。

休假是任何行业都有的，酒店也不例外。按劳动法每星期应该是双休的，休一日的话要付额外的工资。如果连每个月4天都不能保证就要允许在不繁忙时间把余下的假期用完，否则是严重违反劳动法的。

不过照你描述，你所工作的酒店存在很多严重问题，看来不是一般人能忍受的。

二、洗碗工上班时间下班时间

早上9点到下午2点

下午4.30到晚上9点

一边餐厅里的洗碗工都是这个时间

三、餐饮业的上班时间

我是做餐饮营运督导的，餐饮一般上午9：30—10：30，中午除开值班人员外2点下班，下午4:30-5:00上班，晚上一般9：00-9：30下班，值班人员一直到收市。

你所需人员一定要按需设岗，按岗设人，每个岗位按工作量设人。你自己不熟悉餐饮的话，要用好厨务部的行政总厨，他可以保证酒店菜品，让你对菜品不用操心。大堂经理可以让你的酒店服务更加出色，作为酒店有客房的话还需要客房经理，除开你提到的外还需：门童《迎宾》、传菜员、吧台吧员《分收银和水酒员》、采购、库管、出纳、客房经理、布草间员工、水电工、夜间值班经理、安保人员、总经理、总经理助理、副总、各部门经理、主管、文秘、人事经理、营运经理

各岗位人员你看看名字就大体晓得了。你招聘一名副总《招聘懂行的》一切帮你搞定。要不我来给你做怎么样，我可是十年的餐饮经历。可以联系[email protected].我现在是餐饮公司的营运督导经理，酒店管理专业毕业。

四、普通洗碗工，一天要干几个小时，从几点到几点，有什么规律，一个月一般工资多少钱

餐馆洗碗的话，早上9点上班，晚上最晚的22点前可以下班。每天上班时间在10个小时左右。待遇2500到3000。反正看运气了，碰到好点的有3500的很少。

工厂厨房帮工的话，早上6.30左右就要上班，13点左右下班。下午15.30左右上班，18.00左右下班。每天上班时间在9小时左右，待遇2200到2800左右

望采纳