一、请问重庆沙坪坝区的各位网友

小洞天是个餐饮业类的一个大型餐厅，主营川菜系菜品，在重庆是很有名气的大型餐厅

二、重庆沙坪坝有哪些好吃又便宜的餐厅？

便宜的~~嗯~~~~铜锣湾茶餐厅人均40-50吧

火锅：大龙 ，记忆。

或者去吃青蛙（貌似不符合你时尚的要求.....）

三、重庆大学城熙街有什么比较好的餐厅

给你搜索了几个，你可以看看！

朝辛料理店

地址：沙坪坝区大学城熙街1楼03

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人均价：22元

标签：韩国料理 沙坪坝

五鼎川菜馆

地址：沙坪坝区大学城熙街7号楼(近大学城公园)

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人均价：30元

标签：川菜 沙坪坝

红白自助火锅

地址：美院路工行大学城营业厅附近

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人均价：30元

标签：美食 重庆火锅 大学城

四、重庆川菜馆

棒棒鸡的做法详细介绍 菜系及功效：川菜

棒棒鸡的制作材料： 主料：嫩鸡一只,葱白丝适量。

调料：芝麻酱,红油辣椒,糖,麻酱油,花椒粉等各适量。棒棒鸡的特色： 棒棒鸡，又名“乐山棒棒鸡”、“嘉定棒棒鸡”。此菜原始于乐山汉阳坝，取用良种汉阳鸡，经煮熟后，用木棒将鸡肉捶松后食用。在中国烹饪史上，曾有用木棒敲打的名馔“白脯”，见于贾思勰《齐民要术》。但它棒打的目的是使肉紧实。而棒棒鸡制作时用棒打，则是为了把鸡的肌肉捶松，使调料容易入味，食时咀嚼省力。 棒棒鸡美味的烹制确别有技巧。首先妙在煮鸡。煮前要用麻绳缠上腿翅，肉厚处用竹扦打眼，使汤水充分渗透，以文火徐徐煮沸；二是以特制的木棒将煮熟的鸡肉拍松，撕成粗丝入盘，利于调料入味；三是以众多调料调成的味汁，浇于鸡丝上，使鸡丝分外鲜美香嫩，有浓郁的香甜、麻辣味。教您棒棒鸡怎么做，如何做棒棒鸡才好吃①将净鸡以绳缠住腿翅，肉厚处以竹扦打眼，下汤锅中煮熟，捞起晾凉。 ②用特制的小木棒将鸡脯肉、鸡腿肉轻轻拍松，撕成丝入盘，外围以葱白丝。③将调料和匀调成味汁，浇在鸡丝上即成。 香辣虾的做法详细介绍 菜系及功效：川菜

香辣虾的制作材料： 主料：活虾（1斤2两左右） 土豆,冬笋,西芹,大葱 蟹酱,蟹油,味精,鸡精,白糖,干辣椒。香辣虾的特色： 此菜酱香味浓，鲜香微辣，虾肉软嫩可口。这道菜是地道的川菜做法，大虾含有高蛋白质，能够满足人体需要，还含有大量钙质，可以补充人体所需的钙，秋冬食用可以增强抗寒能力。教您香辣虾怎么做，如何做香辣虾才好吃 1：把土豆去皮切块儿，冬笋切块，西芹切条，大葱切段儿，各少许即可，放一边备用。 2：把活虾要清洗干净，然后在每一只虾的背上开一刀，以便后期制作入味儿。 3：支炒锅，下适量蟹油，然后加入少许干辣椒段儿，翻炒两下，把虾和土豆块、冬笋块、西芹条、大葱段一起放入锅内，来回翻炒。

4：待炒上几番以后，配料差不多熟了，下蟹酱，然后下少许味精、鸡精、白糖，继续翻炒。 5：炒至虾身卷曲，颜色变成橙红色，即虾已断生，即可出锅。 红烧鲫鱼 全程图解的做法详细介绍 菜系及功效：川菜

红烧鲫鱼 全程图解的制作材料： 主料：鲫鱼

辅料：蒜,姜,葱,胡豆办酱,酱油教您红烧鲫鱼 全程图解怎么做，如何做红烧鲫鱼 全程图解才好吃

注意清洗干净鱼的腹腔，现在的水体都有不同程度的污染，所以鱼的腹腔中都有黑膜！

在鱼的两侧刈上花刀——这样可以容易入味！

因为鱼小，所以没必要做十字花，斜片3刀就可以了——注意是斜向切入肉

在鱼的两侧均匀抹上一些盐，甚至腹腔内也可以弄一点，稍微做点前期的入味！我不太喜欢一些沾面粉的做法，觉得那样破坏了鱼皮的口感

调制好的鱼放在盘里，配上姜丝，拍扁的蒜，干辣椒丝，后又加了一些大葱！几种颜色搭配看起来不错

下锅拉，油烧冒蓝烟后，下入配料煸香，火不能太大，主要是炒出香味.

等葱蒜发黄的时候就可以把配料捞出待用，红辣椒特别注意不能炸黑了，那就不好看了

剩下的油用来煎鱼吧！油温6分就可以

两面微黄就可以了，也可以稍微煎老点！！翻鱼的时候小心，弄断了就砸锅了

然后就可以放一小碗水（家庭没有高汤）开始煮——饭店里火大油多，人家甚至全用油烹熟，家庭就用自己的做法咯！水开后加入最重要的黄酒＋酱油，是个去腥调味染色的步骤！

放入先前的配料一起烧，汤中放入少许盐，要考虑量哦，因为酱油也是咸的，后面还要加酱，包括鱼本身以及入过味了！不停的把汁浇在鱼上，保证均匀受热！

加入一大勺豆瓣酱，这个是我很喜欢的东西～

烧一小会，鱼就熟了，时间久了就容易破坏外形

现在把鱼盛盘了，洒上葱叶——你以为这样就做好了吗？

锅里还有一些汤呢！精华所在啊！加入少许糖和醋，味素，调好一碗底的水淀粉，下锅，大火烧开，迅速搅拌均匀，有一点粘稠的时候就起锅

最后工序——浇上汤汁！汁的多少自己把握，少了太干，多了没味！

搞定！轻松易学，还等什么自己试试看吧！ 贵妃鸡翼的做法详细介绍 菜系及功效：川菜 补气食谱 便秘食谱 胃调养食谱 壮腰健肾食谱 中风食谱

口味：甜味 工艺：焖贵妃鸡翼的制作材料： 主料：鸡翅1000克

辅料：竹笋100克,香菇（鲜）25克

调料：冰糖25克,酱油50克,红葡萄酒50克,淀粉(玉米)20克,料酒50克,大葱15克,姜15克贵妃鸡翼的特色： 色泽红亮，有浓郁的酒香味。教您贵妃鸡翼怎么做，如何做贵妃鸡翼才好吃 1. 将鸡翅膀先用开水漂过，去掉腥味；

2. 竹笋、香菇洗净，分别切片；

3. 起油锅放入猪油及冰糖炒至金黄色时；

4. 放入鸡翼，稍炒一下，再加入料酒、酱油、姜、葱及上汤；

5. 用微火焖酥（嫩鸡焖15分钟，老鸡焖得久些）；

6. 然后取出葱、姜放入葡萄酒、笋条和冬菇片合烧再放入水淀粉着薄腻即成。 贵妃鸡翼的制作要诀： 本品需上汤约1000亳升。 口水鸡的做法详细介绍 菜系及功效：川菜

口水鸡的制作材料： 主料：土乌仔鸡两斤,花椒油一大匙,白糖一大匙,芝麻酱一大匙,麻油（香油）一大匙,姜,蒜泥共三大匙,大葱三根,小葱半一两,料酒一大匙,熟白芝麻两大匙,油酥辣椒两大匙（依个人口味适量加减）,醋一大匙,味精,盐适量。教您口水鸡怎么做，如何做口水鸡才好吃 1、将鸡在沸水中过一遍，捞起用清水冲干净。锅中加水烧到约70摄氏度时放入鸡、小葱节、姜片、花椒、料酒、盐，煮至断生时捞起放入冷水中浸泡待冷后捞起，砍成条状。

2、将酱油、蒜汁、芝麻酱、油酥辣椒、花椒油、白糖、醋、味精、麻油、熟白芝麻、花生仁、大葱段放入小盆中对成汁。

3、将鸡块倒入料盆中腌味十分钟上桌开吃。

五、重庆沙坪坝三峡广场附近有哪些美食呢?

沙坪坝四周有许多好玩的地方，好吃的地方还有许多值得去参观的历史文化这些地方都可以坐轻轨一号线方便也特别的近

磁器口

磁器口是从宋朝的时候的建立起来的，坐261 ，237，220等公交车路程很近

它是国家AAAA级的景区，

在瓷器口小吃是最多的

陈家麻花是个老字号，它在清末年间就已经存在了，采用的全是手工的制作，香，酥，甜，脆久放不棉，但不适合孕妇，高血脂，糖尿病的人吃

蜀中糖门的历史虽然不是很悠久但是它里面的甜品，川菜都很不错

双皮奶

它的上层奶奶皮甘甜，下层奶皮香滑润口，入口嫩滑，将新鲜的牛奶煮热，不能全开趁热将其倒入碗里，热气能让表面结出奶皮，等待完全冷却，在去掉奶皮，再在倒出牛奶里加入细糖和蛋白，搅拌均匀，搅拌完后在放回原来碗里让原来的奶皮浮起来，放在火上蒸不久就会有结出一层皮，这样双皮奶就坐成了，店里的双皮奶都是纯手工制作，感觉每尝一口都是幸福的味道，双皮奶在夏天吃是最合适，心情也格外的放松。

招牌七龙珠

在网上也是一个比较火的甜品，它可以单买也可以团购七龙珠颗颗龙珠都是选用优质葛粉和木薯粉手工裹制而成，馅料精选七种不同口味的干果。红豆、话梅、樱桃、乌梅、香桃、薏米、凤梨 ，组成七龙珠，一口一种味道，嘴巴里永远都有惊喜的味道，一点都单调，吃起来会有一种珍珠的感觉，比较有嚼劲味道也很美味

麻辣水煮鱼

采用新鲜生猛的长江鱼，用辣椒食材充分发挥了御寒的功效，能益气养血，它的口感也很滑嫩，油而不腻，还能除去鱼原本的腥味，还保持了鱼的鲜嫩还有豆芽芹菜白菜等的一些配菜量足且美味

糖画

是民间的传统手工艺术，用糖画出许多好看的画即可食用也可观赏，它用白糖加上少于饴糖放在炉子上用温火熬制成有牵丝即可糖画是小时候的回忆

酸梅汤

酸梅汤一般使用乌梅，桂花，山楂，陈皮，甘草等和冰糖熬制，口感纯正，清爽，在夏天还能清热解暑，生津开胃，除烦安神，收敛肺气，常饮还可以保健强身是不可多得的保健饮品

蜀中糖门的价格都很便宜，老板因为为了照顾他们的老顾客才一直没有涨价，我去尝试过确实不错，物美价廉关键是环境很好我推荐可以去一下。