一、板栗怎么保存的久 男人吃板栗好不好

我们大家都知道板栗的味道非常的美味，但是板栗的保存时间不够长，很多人都不知道怎么样正确的保存，那么板栗怎么保存的久呢？男人吃板栗好不好呢？一起来看看吧！

板栗怎么保存的久

1、沙土埋藏

这种方法比较适用于大批量的板栗贮存做法是将收获的板栗晾晒1～2天后，深埋在沙土中，踩紧压实，密不透风。此法可保存2～3个月，而且吃起来如同新鲜的。

2、冰箱贮存

取凉开水半盆，加1小匙盐，然后将板栗浸泡其中3~5分钟，进行简单的杀菌消毒。浸泡后再用不加盐的凉开水冲洗一道，放在容器里摊开晾晒1～2天,待摇晃时板栗发出干燥的声响，就可以用塑料袋装好，扎紧袋口放进冰箱的冷藏室贮存。这种方法则强调是塑料袋而不用布袋子，这是因为冰箱会吸干板栗内所有的水分，使之干瘪、坚硬、食之无味。这种方法可以存放板栗1个多月，并且经过这样处理过的板栗，肉质甜而脆，生吃也别有风味。

3、罐存

把干燥栗子放在陶土罐(坛)内封严，15至20天开罐透气半天，然后封闭，可贮存到翌年春节。

4、桶存

用木桶或木箱，底部铺湿沙(不粘手为度)，栗、沙1比2混匀，距容器口盖6厘米湿沙，放在通风、背阴、干燥处，可贮存至翌年清明前后。

5、袋存

用40%~50%湿锯木屑作填充物，塑料袋露口贮存，常温下保持3个月。也可用含水量60%湿锯木屑作填充物，塑料袋封口贮存，温度8℃至10℃，保持到翌年1月。

6、布袋风干

将新鲜板栗用容器摊开，在阴凉通风处晾2~3天，然后装入布袋，布袋透气性好，千万不可以用塑料。

男人吃板栗好不好

板栗性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰等功效。由于富含碳水化合物，能提供较多的热量，有利于机体抵御寒冷。其中所含的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，对高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，有较好的预防和治疗作用。板栗中丰富的核黄素有助于预防口腔溃疡。

我国民间用板栗补养、治病的方法有很多。孙思邈就强调了“生吃”这一用法。中老年人若养成每日吃风干的生板栗的习惯，可达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的。建议中老年人每日早晚各吃生板栗三四枚。把栗子放在口中细细嚼碎，至口感无渣成为浆液时，一点点咽下去，能使保健效果最大化。

熟食板栗能和胃健脾，缓解脾虚。将板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕饼，适用于饮食少、身体瘦弱的儿童，以增加食欲，调理肠胃。用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复，又是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。

板栗怎么去皮

1、热水浸泡法

生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。

2、筷子搅拌法

将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。

3、冰箱冷冻法

栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

4、微波炉加热法

将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。

5、热胀冷缩法

用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。

6、日光暴晒法

把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。

二、栗子的药理功效

栗子的药理功效

栗子的药理功效，栗子我国至少有二千五百余年的历史，栗子中含有的营养物质正是我们人体所需要的，所以经常服用板栗，能够很好的提高身体免疫力，以下栗子的药理功效。

栗子的药理功效1

栗子的功效 ：

栗子又叫板栗、栗果，栗子的功效与作用很少人了解，栗子的功效是补肾强筋、益气健脾、活血消肿，栗子的作用是治脾虚泄泻、反胃呕吐，栗子的营养价值还很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，不过小儿不可多食栗子，生者难化，熟即滞气隔食，风湿病者禁用栗子。

药名：栗子

功效分类：健脾药；活血药。

科属分类：壳斗科。

别名：板栗、栗果、木巽子、木奄子、栗果、大栗。

性味：甘；微咸；性平。

归经：脾经；肾经。

功效：益气健脾；补肾强筋；活血消肿，止血。

主治：脾虚泄泻；反胃呕吐；脚膝酸软；筋骨折伤肿痛；瘰疬；吐血；衄血；便血。

用法用量：内服：生食、煮食或炒存性研末服。外用：捣敷。

来源：为壳斗科植物栗的种仁。

栗子的作用：

1、栗子能防治心血管疾病 栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。

2、栗子能益气补脾，健胃厚肠 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

3、栗子能强筋健骨，延缓衰老 栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

4、早晚生食栗子2颗，对老年肾亏、小便频繁有益。用10颗栗子和猪肾、薏仁、大米熬煮成粥，可治疗由一般肾引起的腰腿无力。

5、栗子生吃，每日5至8颗，适宜于吐血、便血者。

鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍！栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。

每100克含蛋白质5.7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，淀粉25克。生栗子维生素的含量可高达40～60毫克，熟栗子维生素的含量约25毫克。栗子另含有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。

栗子产生的能量较高，只是因鲜生栗子含的水分较多而致各种营养成分比干栗子和熟栗子相对少一些而已。由于栗子所含的糖类不低，因此，在吃栗子进补的时候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影响血糖的稳定。

金秋板栗健肾补脾----板栗，俗称栗子，是中国特产，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。

栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，栗子的维生素B1.B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。

栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

栗子用药禁忌：

小儿不可多食栗子，生者难化，熟即滞气隔食，风湿病者禁用栗子。

栗子的药理功效2

吃栗子的好处

1、强壮筋骨

强壮筋骨是人们吃栗子的重要好处之一，它含有丰富的微量元素钙和微量元素磷，平时人们食用以后能促进骨骼发育，也能提高骨骼密度，可以缓解腰膝无力和腰膝酸软，能让人体的筋骨更加强壮。

2、预防心血管疾病

是中老年人群可以多吃一些例子，因为它能有效预防心血管疾病发生，栗子这种食材中含有丰富的不饱和脂肪酸和多种对人体有益的微量元素，他们既能降低血压与血脂，又能预防血管僵化，还能提高心脏功能，对人类高发的动脉硬化与心脏病都有明显预防作用。

栗子的功效与作用

1、保健身体

栗子这种坚果食材具有明显保健作用，它不但含有丰富的不饱和脂肪酸，还含有一些维生素c可以有效促进骨骼和肌肉以及血管的正常发育，平时经常食用，可以强壮筋骨，预防骨质疏松，也能提高人体免疫力，延缓多种衰老症状发生。

2、调理脾胃

调理脾胃也是栗子的重要功效之一，因为栗子中含有大量碳水化合物，这些碳水化合物进入人体以后，可以转化成热能，能有效促进人体内脂肪的分解与代谢，既能补中益气也能厚补肠胃，它对人类的脾胃虚弱以及消化功效减退都有很好的调理作用。

栗子的药理功效3

栗子的功效是什么

1、栗子主要功效就是在于养胃健脾、补肾强筋，如果要从它的滋补方面来说的'话，它可与人参、黄芪、当归等媲美。同时栗子它还可以起到治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症，可以说它是一种不可多得的“良药”。

2、栗子我们知道它含有核黄素以及维生素B2，如果经常吃它能够很好治疗小儿口舌生疮和成人口腔溃疡。同时吃了它还能够促使皮肤、指甲、毛发的正常生长，对我们视力也是能够得到很好的提高，减轻眼睛疲劳感。

3、栗子中它还含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等，所以食用它也是能够防治冠心病、高血压、动脉硬化、骨质疏等疾病。同时食用它还能够增强机体免疫力、补脑健脑、减轻关节炎症状，可以说一种很好的营养佳品。

4、栗子含有丰富的维生素C，食用它能够提高人体免疫力，同时它还能够保护牙齿和牙龈健康，最重要它还能够预防癌症、心脏病、中风等疾病。栗子它还可以起到预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛，所以说它有着强筋健骨的功效。

5、栗子中富含较多的碳水化合物，食用它能够与人体较多热能，帮助脂肪代谢，同时还能够起到益气健脾，厚补胃肠的显著功效。

板栗什么季节吃好

“八月的梨枣，九月的山楂，十月的栗子笑哈哈。”

1、人们都知道板栗它就是被称为珍贵的果品，而且它还是干果之中的佼佼者。栗子大家知道它是属于坚果类，但是它跟核桃、榛子、杏仁等坚果又不一样，含有很多的油脂，它的淀粉相对来说比较高。干栗子的碳水化合物达到77%，可以说她与粮谷类的75%是差不多的。鲜栗子也有40%之多，同时它是马铃薯的2.4倍。可以说它有着较好的药用价值，它有着补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效。因此它也是被人们称为“肾之果”的美名。

2、栗子它的上市季节大概就是在秋末冬初，一般来说到天冷时候栗子比较多，价格也会比较便宜，吃起来也是比较好吃。

总结：关于栗子的功效是什么和板栗什么季节吃好相关内容就介绍到这，栗子的功效还真不少，同时又是一种吃起比较好吃坚果，一直以来都深受人们的喜欢，而且它还才获得了“肾之果”的美名。

三、秋季吃板栗的好处有哪些

吃板栗的好处：

①板栗的主要功效为养胃健脾、补肾强筋、活血止血等，治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症，可与人参、黄芪、当归等媲美。

②对肾虚有良好的疗效。唐朝孙思邈认为板栗是“肾之果也，肾病宜食之。”

③所含的不饱和脂肪酸和各种维生素，有抗高血压、冠心病、骨质疏松和动脉硬化的功效，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

④含有维生素B2，常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

四、吃板栗有什么功效

板栗：生吃补肾熟吃健脾

呼着热气在冬天吃着热腾腾的糖炒栗子是很多人小时候最温暖的回忆，它也因香甜软糯的口感成为春节期间让人首选的年货之一。

中医认为，板栗性味甘温;入肾、脾、胃经，有养胃、健脾、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效。

《本草纲目》称其“治肾虚，腰脚无力，以袋盛生栗悬干，每日吃十余颗，次吃猪肾粥助之，久必强健”。因而，肾虚者不妨多吃板栗。

专家点评：栗子的吃法多种多样，南方以栗做菜，为宴席佳肴，板栗乌骨鸡、板栗红焖羊肉等家喻户晓。

北方糖炒栗子，糯、香、甜，味美可口。把栗肉碾细，与粳米一起煮粥既健运脾胃又增进食欲，尤其适合老年人机能退化所致的胃纳不佳及腰膝酸软无力者服食。

但是要注意的是，如果补肾的话，板栗生吃比熟吃功效可能更好，每天早晚各吃1~2颗为宜。

五、经常吃板栗的话，对健康有哪些帮助？

栗子中常含的多种多样的不饱和脂肪酸和维生素、矿物，能预防高血压糖尿病、冠心病、心肌梗塞、骨质增生疏等病症，是延缓衰老、益寿延年的滋补养生上品;栗子是糖类与碳水化合物成分较高的坚果种类，能提供人体内较多的热量，并能协助脂肪分解，具备健脾补血脾，厚补肠胃的功效。板栗中含有的维生素C，可以保护人体骨骼及毛细血管的常规运作，多吃的人不容易有腰酸腿疼及困乏的状况，能避免人体衰老，减缓衰老。

栗子含有丰富多彩的维生素C，可以保持牙、人体骨骼、毛细血管全身肌肉的一切正常功能，可以防止和医治骨质疏松，腰小腿酸痛，骨筋痛疼、困乏等，减缓身体变老，是老人理想化的健康保健鲜果。栗子含有核黄素，常吃栗子对日久久治不愈的小孩口腔上火和儿童牙龈肿痛有利。

熟菜板栗能和胃健脾，减轻脾胃虚。将板栗仁煮熟、研磨成粉，做成糕点，适用饮食搭配少、体质虚弱的少年儿童，以提升胃口，调理脾胃。用板栗和梗米煮粥，既有益于脾胃虚弱引起的肠功能紊乱病人早日恢复，也是老人消化不好、气血虚困乏的饮食疗法验方。一般中医学觉得栗子能健脾健胃消食、补肾壮阳强筋、活血化瘀止血方法。栗子对人体内的滋补养生作用，可与山参、黄芩、川芎等相媲美。

板栗它是一种常用的以糖类与碳水化合物为主导的干果，含有多种多样的维生素和营养元素，常常的吃是可以预防口腔溃疡，也能够具有增强体质的功效。板栗可以养血健脾，也可以强壮骨筋，还能具有有利排尿消水肿的功效，还能够预防高血压，冠心病，心肌梗塞，骨质疏松。板栗可以健脾益气、补肾壮阳强筋、延缓衰老。板栗含有多不饱和脂肪酸、维生素、矿物和膳食纤维，可以减少血压高、冠心病的生病风险性。