一、北京素食餐厅有那些？和详细地址

哇太多了。这个列出来也太长了。多到光天安门附近4公里就有十几家，全北京怎么也有几百家吧。

天安门附近的素食餐馆：

福慧慈缘素食餐厅 地址：东安门大街53号

功德林 地址：前门东大街2号

全素刘 地址：东城区南湾子胡同16号

绿色天食 地址：东城区灯市口大街57-5号

荷舍素食 地址：东城区东四南大街青年会大楼附近

全素斋 地址：东城区王府井大街213号

净饭素餐 地址：朝阳区朝外大街甲六2008号

云为素食 地址：丰汇时代大厦地下1层

静思素食坊 地址：大佛寺东街18-4号

鑫溢宫素膳 地址：东城区太庙西门

马娘娘斋饭庄(分店) 地址：北京市东城区朝内南小街221号

木鱼缘 地址：华远街9号置地星座大厦5号楼5-3号

素直素食餐厅 地址：东四十条甲22号

德悟斋素食餐厅 地址：北京市朝阳区高碑店村新文化街1368号

二、素食餐厅的素食特色

鲜、特、新

素食餐厅对菜肴出品的要求非常严格：首先是原材料必须新鲜。素食餐厅每天都要耗费大量的时令蔬菜和干鲜果品，这些原材料要求新鲜，防止因蔬菜腐烂变质而引起不必要的浪费；其次菜品有特色，素材的选料比较便宜，但菜色有特点所以能够吸引到顾客来消费。素食不仅讲究选料，在制作工艺上下功夫，常常在菜肴上加入一些文化内涵；保持素食的原汁原味，不加人工色素，口感不能太油腻，要求厨师既精通素食制作工艺，又精通点心、素面、素包子、斋卤味等素食产品；良好的购货渠道，素食餐厅的特色就是有广泛的购货渠道，除了和蔬菜供应商建立好联系外，还要和一些素食研究机构处好关系，这样，素食才能常“新”。 中档最好

根据素食的特点，国内中档次素食餐厅较好经营。前期投资在100万以内，餐位在100-150个左右。这种餐厅素食者更容易接受，投资者回报也快。 开放式受欢迎

由于素食餐厅没有动物血等东西，厨房很干净，采用明档经营、现场制作等经营模式。

三、一般的素食餐厅能喝酒吗？过几天跟朋友约在本在空间素食不知道有什么特色餐？

可以喝红酒和果酒果汁，其他都不可以。餐食都还可以，挺不错的。