请问丽江古城那家餐厅的野生菌比较好吃，野生菌有哪些种类？
四方街1号，贝尔斯餐厅，他们选用的野生菌都是经过精挑细选的，味道很不错，可以炒着吃，也可以烫火锅
野生菌有松茸、羊肚菌、鸡枞、牛肝菌、虎掌菌 、鸡油菌、青头菌、 老人头、北风菌、 干巴菌等。
中国物产丰富，有什么好吃的菌类？
牛肝菌种类多，菇体肥厚，不能人工栽培但产量也挺大，鲜品价格在100元/公斤内，味道很好，颇受消费者的欢迎，可以说是中国最受欢迎的一种菌子，6-10月份上市。这种叫“美味牛肝菌”，也叫白牛肝菌，广义上的牛肝菌就是指这种。
白葱牛肝菌，又叫华美牛肝菌，其销售价格在牛肝菌中仅次于美味牛肝菌，排名第二。红葱牛肝菌，用手摸菌皱后会变青，见手青的一种，可食用品种。黄牛肝菌，也称黄赖头、老虎头，也是颇受欢迎的一种牛肝菌。
黑牛肝菌，在巴斯克语中黑牛肝菌被称为ontto beltza，意大利文是porcino nero，而法文中则是tête de nègre，从这么多名字可以看出国外对这种菌子的喜欢。红乳牛肝菌，色泽红艳，肉质细嫩，主要生长在云南、四川等地区。
羊肚菌又称羊肚菜、美味羊肚菌、羊蘑,也有人叫羊肚蘑、羊肝菜、编笠菌。羊肚菌的菌盖呈不规则的长圆形,表面有许多凹坑,状似羊肚,故而得名,从形状上看有小顶羊肚菌、尖顶羊肚菌、粗柄羊肚菌、小羊肚菌等。
羊肚菌虽然其貌不扬,却是世界上最稀有的野生食用菌之一,市价仅次于松露。它的味道也是独一无二,混合着泥土、坚果和烤肉的芳香。层次相当丰富,即便是菌中之王松露也不能与之媲美,因而获得了“食用菌皇后”的美誉。它柔嫩的口感、难以描述的美味、再加上那独特的外形,吃上一次恐怕一辈子都不会忘记。近百年来食用羊肚菌在西欧国家极为盛行。就像中国高级餐厅的鲍鱼一样,羊肚菌是法国高档餐馆中不可或缺的招牌菜肴。
