一、水仙茶属于什么茶
水仙茶属于乌龙茶、武夷岩茶，武夷岩茶产品分为大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种，武夷岩茶是乌龙茶的细分种类，其中水仙便是武夷岩茶的代表产品，其茶属性平和，醇、甘、鲜、滑是其特征，而岩骨花香则是其核心特色。
水仙茶是福建茶农的创制的名茶，是我国优良品种之一，属于乌龙茶，半发酵茶，茶性平和，该茶的名称主要来源于茶树的名称。水仙茶制茶工艺复杂，先后经过晒青、晾青、做青、初炒、复炒等16道工艺精制而成，其干茶条索肥壮，茶形紧结卷曲，色泽绿褐油润，茶汤橙红透亮，入口有兰花和木质香气的层次感且耐冲泡。
水仙茶的相关说明
水仙茶的主要品种有漳平水仙，又称纸包茶，特点是成茶形状四四方方，是乌龙茶类唯一的紧压茶，干茶色泽青褐蜜黄显红点，有兰花或者桂花的香气，茶汤金黄或者橙黄，清澈明亮，口感甘爽清甜，叶底肥软。红边鲜明。
水仙茶品种还有武夷水仙，是以武夷山茶树命名，素有“醇不过水仙，香不过肉桂”的说法，武夷山水仙条索肥壮紧结匀整，叶片色泽青翠黄绿，油润光泽，部分叶子背面会呈现砂砾感，干茶内质香气浓郁幽长，冲泡后的茶汤色泽橙黄，浓郁鲜艳，滋味浓厚醇香。
以上内容参考：百度百科-水仙茶
二、老枞水仙是什么茶？
老枞水仙属于乌龙茶类。老枞水仙作为武夷岩茶的当家品种四大名枞之一,与大红袍、肉桂是闽北乌龙茶的代表,老枞水仙茶叶叶质绵软，养生成份丰富,老枞水仙茶汤味极浓醇且厚重，汤水顺滑又兼具有陈年茶之味。老枞水仙为水仙茶中极品。
老枞水仙属武夷岩茶制作的工艺与岩茶大径相同，老枞水仙属于中轻焙火味醇清香。老枞水仙外形紧实、条索状；颜色多为色泽乌绿润带宝色；干茶香馥郁、老枞味。叶底大片有明显的“绿底红镶边”的特征，叶脉浮于叶面之上。
老枞水仙茶冲泡注意事项
老枞水仙特别适合用紫砂茶具或者盖碗来冲泡，这种茶叶香气高远，而且带有淡淡的花香，它耐泡性特别强，一次投入的茶叶可以反复冲泡十次左右。
老枞水仙在冲泡时对水质和水温都有一定的要求，最好选择天然山泉水来冲泡这种茶叶，而且水的温度要度，最好是刚烧开的沸水。在冲泡的时候要把准备好的老枞水仙直接放在茶壶或者盖碗中，然后充入少量的沸水，用手轻轻晃动，三十秒以内把水倒掉。
老枞水仙在冲泡时，第一次出汤时间比较短，后面每增加一泡出汤时间都要适当增加，它从第一泡到第四泡时都会带有明显的花香，后面几泡才能品味到老枞水仙的甘醉滋味。
以上内容参考 百度百科-老枞水仙
三、水仙茶叶多少钱一斤
岩茶的水仙一般都要300-600之间，好的高枞就更高了，至于老枞价格…今年飙升之外已经很难买到了
四、水仙茶大概多少钱1斤
那你要看是什么水仙了，福建的水仙茶品种很多，有闽北的水仙，也有闽南的水仙。如果是想喝等级高一些的你得去找东然茶园。他们是福建水仙茶品牌战略联盟副会长单位，做漳平水仙那些都是比较被认可的。水仙茶都是乌龙茶类，冲泡水温都要100度。不苦不涩，汤色清透，香气回甘都要好才算是好茶。
