一、黑珍珠餐厅怎么去申请
米其林官网
黑珍珠餐厅要去米其林官网去申请黑珍珠，这是米其林餐厅评级的一个奖项。按照不同的社交场景，黑珍珠餐厅指南将上榜餐厅分为三个等级：一钻餐厅(聚会必吃的餐厅)，二钻餐厅(纪念日必吃的餐厅)，三钻餐厅(一生必吃一次的餐厅)。
二、大众点评黑珍珠餐厅是啥意思？
“黑珍珠餐厅”是美团点评于2018年发布的具有中国饮食文化特色的餐厅评价体系“黑珍珠餐厅指南”中的名词，是指代中国美食标准的。
“黑珍珠餐厅指南”是首个提出中国美食标准的指南，旨在为所有喜爱中国美食的消费者提供一份精选中国味蕾的美好生活指南。
扩展资料：
按照不同的社交场景，黑珍珠餐厅指南将上榜餐厅分为三个等级：一钻餐厅（聚会必吃的餐厅），二钻餐厅（纪念日必吃的餐厅），三钻餐厅（一生必吃一次的餐厅）。
首次提出了涵盖烹饪水平、餐厅水准、传承创新三个维度的中国美食标准。既包括口感体验、食材搭配、环境氛围等通用评估标准，也有健康养生、食材质量等迎合消费升级需求的评估标准，黑珍珠餐厅指南还特别提出了文化传承、创新融合等具有中国特色的评估标准。
参考资料来源：
百度百科-黑珍珠餐厅指南
三、黑珍珠餐厅的意思是什么
黑珍珠餐厅的意思是指：于2018年发布的具有中国饮食文化特色的餐厅评价体系。黑珍珠餐厅以烹饪水平，体验感受，传承创新为三大评判标准。分为一钻餐厅，二钻餐厅，三钻餐厅三个等级。
四、黑珍珠餐厅和米其林餐厅区别是什么？
1、评选维度不同：米其林餐厅评判维度有盘中的食材、制作食物的技巧和口味融合、创新水平、是否物有所值、烹饪水平是否一致五个。黑珍珠餐厅评判维度有烹饪水平、体验感受、传承创新三个。
2、不同的餐厅星级：米其林餐厅有三星级、两星级、一星级。黑珍珠餐厅有三颗钻石、两颗钻石、一颗钻石。
3、评选部分不同：米其林餐厅评选以自营评审员+专业培训为主。评审员都是米其林公司的全职员工，大部分毕业于酒店管理学院。黑珍珠餐厅评选分为理事会、评委会、特邀顾问3个部分，理事会由烹饪大师和知名美食家组成，评委会由烹饪专家、美食意见领袖、美食体验家组成，负责核心评定，特邀顾问则包括企业家、媒体人和投资人。
五、我想问一下黑珍珠餐厅是什么意思
“黑珍珠餐厅”是美团点评于2018年发布的具有中国饮食文化特色的餐厅评价体系。“黑珍珠餐厅”以烹饪水平，体验感受，传承创新为三大评判标准，由众多美食专家匿名造访、打分、遴选而出。迄今为止，“黑珍珠餐厅指南”覆盖北京、上海、广州、杭州、香港、澳门、成都、顺德、汕头等国内22城，以及巴黎、纽约、东京、新加坡和曼谷等海外5城。
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