一、去葡萄牙旅行,有哪些一定要“打卡”的美食?

一提到葡萄牙,可能很多人会想到葡式蛋挞,葡式蛋挞在我国也是非常流行的,无论是大街小巷,还是各大商场都有葡式蛋挞的身影,不过你知道葡萄牙还有哪些美食吗?

布拉斯式鳕鱼是葡萄牙非常寻常的食物,由于葡萄牙特殊的地理位置,周围有大片的海域,葡萄牙人每年都会吃掉大量的鳕鱼,由于这种鱼数量太多,所以很多鳕鱼都是被腌制的,腌鳕鱼干是葡萄牙的国菜,同时这道菜也是葡萄牙人过圣诞节的必备食物,布拉斯式鳕鱼的制作方法非常简单,只要要将腌鳕鱼碎片、洋葱、土豆条以及鸡蛋组成的,这道菜男女老少皆宜

如果你想吃肉Francesinha是一个不错的选择,在葡萄牙有一句流传的老话:每个波尔图心中都有一间他最喜欢的Francesinha餐厅,这就证明了Francesinha在葡萄牙人心中的分量!其实就是葡萄牙一种特有的三明治,各种肉类与芝士和蔬菜结合,配上一个煎蛋就可以啦!这个食物可以根据你自己的口味添加你喜欢的佐料,甚至可以加入芥末都是可以的。

猪肉对于葡萄牙人是必不可少的,葡式烤乳猪非常的美味,再烤之前会有蜜汁酱料腌制,并且在烤制的时候不时的刷油,外焦里嫩,搭配上薯条和柠檬,肉香满口,肥而不腻,

如果你觉得吃不饱,想吃主食,那就一定要试试葡式海鲜饭,这道炒饭最具特色的也是煮饭的汤汁,留在碗里的汤汁使得米饭既有嚼劲又松软,非常符合你的口味。

二、葡萄牙旅游,有哪些特色美食值得推荐?

在欧洲,只有冰岛人吃鱼比葡萄牙人多。西班牙超级名厨Ferran也赞誉过,“葡萄牙的大西洋海水出产世界上最好的海鲜。”葡萄牙市场里卖的鱼类丰富得眼花缭乱,而且据说葡萄牙人有365种方法来做腌鳕鱼。因此在葡萄牙旅行,只要你愿意,每家餐厅,每一顿饭都可以吃到腌鳕鱼,而腌鳕鱼也可以说是最接近葡萄牙灵魂的一道料理。

三、请问葡萄牙有什么好吃的美食

1、葡式蛋挞

说到葡萄牙美食,第一个想到的一定是葡式蛋挞。葡萄牙里斯本有世界上第一家出售葡式蛋挞的饼店。过去修道院的僧侣用蛋白浆纱,留下的蛋黄则理所当然的成为了制作蛋挞这种美食的原料。蛋挞在葡萄牙本土却是例外,百年蛋挞店从还没开门就排出了几个街区的长队。蛋挞的制作方法也使得它便于流传,世界各地的人,都能吃到正宗原乡风味的蛋挞。到葡萄牙旅游时,你也不要忘了去体验一下排队买蛋挞的感觉。

2、绿菜汤

和其他西方人一样,葡萄牙人喜欢在正餐前饮汤。在众多葡式汤品中,绿菜汤是最流行,也是最具葡萄牙特色之一。它是用白菜和土豆熬成的一种浓汤,原产于葡北部地区,以清淡和浓郁为特点。喝汤的时候,通常还会往碗里再加两片辣味的小香肠,增加汤的滋味。葡萄牙大部分餐馆都可以喝到绿菜汤,超级市场一般也有绿菜汤的配料包,可以买回家自己煮。

3、沙丁鱼

葡萄牙人对沙丁鱼的喜爱,仅逊于鳕鱼。每年6月里斯本城市节期间,吃沙丁鱼成为了一项传统活动,葡国人烹调沙丁鱼的方法很简单。他们把只把鱼洗净,不去内脏和鱼鳞,直接放在炭火上炙烤,待鱼皮绽裂,鱼肉爆出,撒上海盐就直接食用了。更有趣的是,葡萄牙人非常喜欢吃沙丁鱼罐头,葡萄牙有很多大大小小卖鱼罐头的店铺,形形色色的罐头不仅可以作为城市的标志,也是馈赠亲朋好友的不二选择。游客可以选择一些,作为伴手礼送给亲朋好友。

4、葡式咖啡

不同于其它欧洲国家对酒精的依恋,葡萄牙人对咖啡情有独钟,不仅早上起来要喝,就连三餐之间也要饮上几杯。咖啡在葡萄牙人的日常生活、文学、经济、历史、社会中都占了相当大的地位。在里斯本,有一种与意大利的Espresso 很相似,小杯浓郁的咖啡被称作“Bica”, “麻烦你,请来一杯Bica。”几乎成为了里斯本人的日常用语。里斯本几乎所有餐馆和咖啡厅甚至街边的小档都可以品尝到Bica。

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