一、日本冲绳都有哪些不得不品尝的美食？

‍‍去日本冲绳旅游的朋友，以下5款当地美食不能错过。

1、冲绳面：采用小麦为原料的冲绳面，在制作过程中加草灰的液体或碱水，吃起来劲道富

有弹性；浇上以猪肉和酱油为主熬制的高汤，再配上五花肉和鱼糕片，撒上葱花，一碗热腾腾的冲绳面就做好了。

2、苦瓜料理：冲绳的苦瓜苦味较淡，清脆爽口，是冲绳人最爱的料理之一。其做法也十分

简单，将切成薄片的苦瓜加上猪肉片，鸡蛋，洋葱等蔬菜杂炒。

3、岛豆腐：豆香浓郁的冲绳特产岛豆腐，和苦瓜一样都是冲绳人家里最常见的吃食。通常

会配上鸡蛋，豆芽和葱段等蔬菜杂炒。

4、石垣牛：作为日本顶级和牛的石垣牛，肉质嫩滑柔软，油花分布均匀，是烤肉的最佳选

择。外酥里嫩，入口即化。那丰富的口感和鲜嫩程度着实让我惊叹。

5、猪脚汤：冲绳的猪脚料理的做法比较清淡，通常会选用如萝卜、海带等食材一起熬制成

汤。一口软糯的猪脚配一口浓汤，也是一大享受。

冲绳的料理手法讲究保持食物原有的风味，用最简单的烹制手法带领食客们找到食物最初的味蕾体验与感动。

我是“有家食堂”的美厨娘，潜心研究美食料理，定期分享家常菜谱和各地美食探店，欢迎关注。‍‍

二、冲绳オンザビーチ怎么样？有什么好玩的地方？

这家店位于恩纳村58号公路边上。巴士估计要坐到恩纳村立中小学，然后步行才能到，有点不方便。不过自驾和包车，沿海的58公路绝对能经过。白色的房子，非常醒目。餐厅的后面就是美丽的碧海蓝天！非常棒的环境哟。靠窗的位置要预约，不然基本上到店里就没有了呢。应该是冲绳风景最棒的餐馆之一了吧。这家店的特别之处在于—虽然是意大利餐厅，但是一家冲绳的食材大量使用的创作型意大利餐厅。并且能眺望着窗外的夕阳西下，享受宁静温馨晚餐的一家店。说到冲绳的食材，一大特色就是海鲜，所以新鲜很重要！这家店的食材，都是每天从名护渔港直送的。而蔬菜水果则都是选用冲绳的本地货。我们早上经过这里，就发现房子很漂亮，于是晚餐特地从洲际开车到这里来吃晚餐。没注意门口就能停车，于是停在了附近小学对面的停车场，步行过来的。晚上虽然看不清果冻蓝的大海了，但是餐馆里每桌点着蜡烛，却也挺别致的。点餐是很大的问题，菜单没有图片，也没有可辨认的汉字，也许是中国人去的少。基本上都是片假名，还有些是意大利音译的片假名，这可难倒了我们。于是只能瞎蒙。两个人去点套餐只能同一个套餐，做成两人份的。不过量很足，压根就吃不完！前菜是一份冷的综合肉类。我不知道叫什么，因为菜单压根看不懂。味道挺好的。非常有冲绳特色的海葡萄，在这里用意大利式的料理，和刺身搭配成了一道不错的菜。马肉沙拉也很好吃，这是我吃过最好吃的沙拉之一。意面的鸡肉好多，奶味也很浓，真是良心产品啊！一大盆都把我塞饱了。披萨上来的时候，我的肚子已经快涨了，不过看到浓郁的芝士和上面的海鲜，又忍不住大吃大喝起来。餐后甜点上来的时候，我表示自己已经快撑死了。超级满足的一顿。还有一点，就是服务生很帅！

飞猪上还可以查看更多有关于オンザビーチ的介绍和玩法还有周边的景点

三、冲绳有哪些好吃的料理

冲绳的美食，受到了中国大陆以及美国的影响，同时又保留着自己的独特风味，很值得吃货们来品尝一下它的绝妙。在日本，自然环境优美的地方，食材也很天然，味道纯正，而冲绳正是这样一个地方。介绍三个“吃货街”。

那霸市的市中心国际通汇集了冲绳的美食。

在国际通，不用东奔西跑就能买到你喜欢和需要的东西。诸如冲绳远近闻名的黑糖，冲绳海盐等地方特产。特别是极具地方特色的海盐冰淇淋，那清爽的口感不知虏获了多少少女的芳心，我想假如能带走的话，“吃货们”一定不会放过这块“肥肉”的。

在国际通，有几家店，不仅冲绳当地人十分喜爱，中国游客也必定会去。

【BLUE SEAL国际通店】1948年在驻冲绳美军基地内设立的第一家店。现在仍保持着当时的风味，排名前三位的分别是香草味，冲绳县产红芋味，和甘蔗味。

【暖暮拉面 那霸牧志店】来冲绳的中国游客都会来这里吃一碗纯正的日本拉面。旅途的辛苦在这里都会烟消云散的哦。而且店家的面和汤都很有讲究，面的粗细、汤的浓淡、葱的多少都可以自行选择适合自己的口味，一碗下肚就会感觉幸福感、满足感爆棚~

【民谣live婆婆之家 海音】这里可以吃到丰盛的日本料理。想要体验真正的日料，一定要来这里哦。有日本和牛烤肉，新鲜生鱼片等等，当地的味道绝对不会辜负你的期待。最重要的是这里还有现场表演[冲绳之心]民谣，一定要和大家一起跳起来，这才是我们自由行的真谛，深入日本社会，体验当地人的生活。

【御菓子御殿--松尾店】紫薯船

紫薯100%冲绳产，甜度刚刚好，咬一口根本停不下来。一定要买[御菓子御殿]的紫薯船哦，这家才是元祖。

【盐屋】冲绳盐

冲绳的盐不仅好吃，而且含有丰富的矿物质，会增加料理的鲜度。[盐屋]这家店的盐有各种各样的口味，花椒、芥末等等。可以选一款适合自己的。

【泡盛酒】

至今已有600年左右的历史，属于宫廷、贵族用酒。 曾经作为国酒用来招待中国的册封使。属于日本三大酒类之一和白酒相同属于蒸馏酒。原料为泰国米，使用黑曲菌完成发酵，通过泡沫的多少来判断酒精度数。无论是品尝，还是作为特产带回国内都是很值得的。

泡盛酒储藏在地下30米的钟乳洞，利用洞内常温18度的自然环境，使其熟成为古酒。通过长年熟成，让泡盛的口感更为醇厚柔和。在冲绳为庆祝和纪念新生儿诞生，父母会选一款高度泡盛酒，伴随着孩子的成长过程，使其熟成。在成年礼上用于庆祝！

平和通商业区以第一牧志公设市场为核心，由平和通、市场本通等几条商业街构成，里面主要经营一些当地的土特产，日用品，平价衣服，药妆店，以及各类的海鲜产品等，由于这里的物品一应俱全，所以不仅那霸的市民都来此买东西，就连外地的游客也慕名而来，选购一些当地特色。

四面环海的冲绳，最不缺的就是海鲜了，在众多的海鲜市场中，那霸市的第一牧志公设市场是吃海鲜最好的地方。市场一共分为两层楼，一楼专卖生猛海鲜和各种糕点，肉类以及一些地方特产；二楼就是各式各样的的小餐厅了，专门为游客加工在一楼购买的新鲜海产品。

在这里可以吃到最完美的海鲜，即现场烹制最新鲜的海鲜产品，这里的第一市场完全迎合了顾客的心理，一楼有新鲜的海产，还有各种冲绳最全的烹饪材料，我们自己在一楼购齐全部的东西，拿到二楼现场宰杀加工，只需付加工费就可以。值得一提的是，这里的价格是很合理的。