一、开红酒的方法

开红酒的方法

1、用红酒开瓶器。

2、把钥匙轻轻斜插在红酒木塞中，捏住钥匙头，顺时针方向旋转红酒塞即可拔出。

3、在红酒塞上均匀地插上几根牙签，用手一起握住牙签用力拔即可拔出。

4、用打火机均匀加热瓶口周围，瓶口受热膨胀，就会自己出来。

红酒储存

1、软木塞

软木塞具有密度低、弹性佳、可伸缩性强、不渗透、抗腐坏、抗分解、抗变质等特性，可以保持葡萄酒品质经年不变。

通常一般等级的葡萄酒所使用的软木塞长度约3.5公分至5公分左右，比较优质的葡萄酒的使用的软木塞长度多在5公分以上。一般优质酒使用较长的软木塞，但使用长软木塞的葡萄酒并不保证一定是优质葡萄酒。

2、室 温

我们常听到某款酒最适合"在室温下饮用"，到底室温是指多少度呢？其实室温通常是指原产地的温度，而不是中国的室温。

以法国葡萄酒而言，室温通常是指16至18摄氏度左右。对于幅员辽阔的中国而言，除了寒冬，这个温度大部分都需要冷藏方式来达成，千万不要将酒放在常温状态下，理所当然地认为那就是“室温”。

3、品酒杯的选择

选择适当的品酒杯才能完全品出葡萄酒的物色，品酒时所用的酒杯以郁金香型或缩口的透明酒杯为上选，可以将酒的香气集中于杯口附近，便于嗅闻判断。不要有雕花或是有其他颜色，以免对葡萄酒颜色产生错误判断。

二、红酒怎么打开瓶盖

将瓶子固定在桌子上。

去掉酒帽。沿瓶口凸出部位的下沿顺时针划一刀，将刀反过来再逆时针划开左侧一半，侧面划一刀，取下酒帽，用餐巾擦拭干净。

将螺丝钻的尖对准瓶塞中间垂直钻入。

钻到最后一环的下边停止，以防钻穿木塞。

用第一个支撑点顶住瓶口边缘，垂直向上抬。松开左手，将第二个支撑点架在瓶口，右手慢慢垂直向上抬起。

左手握紧瓶身，右手握酒塞慢慢摆动向上拔出。

取下软木塞，用餐巾将瓶口内外搽干净。

三、如何开红酒瓶塞小妙招

开红酒瓶塞小妙招有：

一、纯棉毛巾开盖

1、事先准备好纯棉毛巾。将塑料盖从红酒瓶口撕下。将纯棉巾折叠成方格，放在墙上。把红酒瓶与墙的角度调成90度。

2、用左手拿着棉巾，右手拿着红酒瓶，有节奏地敲打着墙壁上的纯棉巾。

3、如果红酒瓶塞碰到一半以上，则可终止使用。使劲抓住外露的瓶塞部分上下旋转扭开。啊，酒瓶子瓶塞早就完好无损地拿出来了。

二、真皮开盖皮鞋

1、与纯棉毛巾法相近的缓存换靴，将红酒瓶底竖直地插入鞋跟的后跟里。

2、把酒瓶和酒瓶打横档，在膝关节上找一面墙（如果是在户外，可能是一棵树）,用合适的力度、有节奏地敲，如果没有那一面，还可以把酒瓶倒在自己的膝关节中，找东西敲击酒瓶的底端。

3、经过数轮敲打，酒塞便在酒塞的扭力下被顶出，当酒塞足够大时，我们便能用力将酒塞取出并取出，且这样取出的酒塞是细细的酒塞啦！

注意：在敲打的时候，要有适度的力度。红酒塞子快出之前，停止敲打，用力将红酒塞子拔出。

三、曲头针开盖

1、拿两把曲别针和一支笔。把曲别针一部分弄直，保持两边的弧度不变。

2、把两个曲别针从瓶塞和瓶塞的间隙伸入瓶内，直到曲别针的一端低于瓶塞。

3、旋转曲针，勾住瓶塞。

4、把曲别针的那一头卷起来，把笔盘放在笔盘上，提拉紧，慢慢把笔头拔出。

四、尖嘴钳螺钉

1、取出一个螺丝和一个尖嘴钳。

2、把一部分螺丝钉在瓶塞里，另一部分放在外面。

3、运用尖嘴钳将螺钉紧固，连在瓶塞一起拔出。

五、钢钉顶盖

1、要事先准备好专用工具，有些钢钉，一个锤头（可以拔钢钉）。在瓶塞上逐个钉入钢钉，形成一排。

2、然后用锤头将钢钉取出。在钉子上钉的时候，你可以感觉到瓶塞也出来了。

六、鞋绳的盖子

1、找鞋绳或其它牢固的绳索。

2、把绑带系在一头。

3、将绑带固定在塞子底部，用缝衣针固定。

4、取出缝衣针，用力将绑带向上拉出，将瓶塞一起拉出。

四、红酒怎么开

首先把红酒瓶口的锡箔纸撕掉，然后用开瓶器的瓶塞钻，用瓶塞钻尖位接触瓶塞中心，瓶塞钻跟瓶塞成45度角度，下压瓶塞钻嵌入旋转半下，然后使瓶塞钻跟瓶塞表面垂直，旋入，直至差一圈一圈半螺纹为止。用力上拉瓶塞钻，直至开瓶为止。若还有少许瓶塞未拔出，用双腿夹住酒瓶，手用力外拔瓶塞，即可打开。

开瓶取出软木塞，看软木塞是否潮湿，若潮湿则证明该瓶酒采用了较为合理的保存方式，否则，该瓶酒很可能会因保存不当而变质。可以闻闻软木塞有无异味，或进行试喝，以进一步确认酒的品质。在确定无误后，才可以正式倒酒。

为了让饮用时红酒的气味更香醇，味道更柔顺，可以预先开瓶让酒透透气，呼吸一会儿。其功能在于让酒稍微氧化，与空气接触更能释放其香味。红酒呼吸的时间一般不应超过3个小时，而多年的陈酒，则最好在饮用时才开瓶，以避免提前开瓶令陈酿独有的香气飘散。

软木塞具有密度低、弹性佳、可伸缩性强、不渗透、抗腐坏、抗分解、抗变质等特性，可以保持葡萄酒品质经年不变。通常一般等级的葡萄酒所使用的软木塞长度约3.5公分至5公分左右，比较优质的葡萄酒的使用的软木塞长度多在5公分以上。一般优质酒使用较长的软木塞，但使用长软木塞的葡萄酒并不保证一定是优质葡萄酒。

五、红酒盖子怎么开

开红酒酒瓶盖的妙招

可以用小的刀，沿着瓶盖的周围，轻轻弄开红酒的铝片，再将瓶塞钻的顶端对准瓶塞中间，用力转动，然后把瓶塞钻推进去，轻轻按压红酒的两边，这样就很容易取出来了。

想打开一瓶红酒，要学会借助工具，用恰当的东西。比如专用的红酒器，一把瓶子放在桌上，一只手拿着瓶身，不断转动，慢慢就可以取出塞子。然后把红酒放在桌上，可以闻到红酒里面淡淡的香味。打开后，用一些毛巾或干净的纸巾擦拭一下红酒的瓶口，可以去掉一些铅，喝起来更健康。

开红酒还有其红酒酒很多工具，比如蝴蝶开酒器、海马刀、兔子开瓶器等。

第一种是比较受欢迎的，也是用得比较多的。相对于其红酒两种，非常容易，简单很多。只要将红酒的瓶塞尖的一头和酒塞中间对齐，再用力转动红酒，慢慢就可以取出来。

第二种方式是比较优雅的，在很多餐馆里，一些服务员开酒的时候，也是用这种方式。红酒和第一种差不多，也是用瓶塞钻尖的一头对准瓶盖的中心，然后旋转，再用力把红酒拉出来就可以了。拿出来的时候，最好要倾斜，会更容易拉出来。

第三种方法，红酒刚发明不是很久，也比较简单，但就没有其红酒两种动作那么优雅。一般将软木塞拧紧，往上提拉，再用瓶塞钻用力打进去，然后抓住瓶子中间，慢慢取下来。

没有红酒开瓶器如何开

一般很多酒都是用固定的工具去打开的，红酒也是。如果有工具，会更容易打开，节省很多时间。但没有，要看那款红酒是不是螺旋盖的，如果不是，可以用鞋子把红酒打开，一般把瓶放在鞋子里，然后靠在墙上轻轻拍打，慢慢红酒的木塞就会被顶出来了。在很多电影中，也会经常看到这种方法。还有另外一种，但在操作时，要记住，要先把瓶盖表面的那一层铝箔去掉。还有一种是用电动的工具，比如螺丝刀或用电钻慢慢钻进去，不要钻到底，1/2的时候，就可以用力把红酒拔出来。但在操作时，不要太用力。