冬天大闸蟹怎么保存

把蟹捆绑好，保证大闸蟹肉结实的大闸蟹放在冰箱的保鲜室内患有伤风、发热胃痛以及腹泻的病人，消化道炎症或溃疡胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人都不宜食蟹；

患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃蟹黄，蟹肉也不宜多吃：体质过敏的人不宜吃蟹。孕妇不宜食用螃蟹。

扩展资料

螃蟹是杂食类动物，喜欢吃死鱼、死虾等腐败的动物尸体，体内容易携带致病菌。尤其是河蟹，大多生长在污浊的河塘，蟹壳上又有大量病菌。

有的人很喜欢吃醉蟹，享受蟹肉的鲜嫩，但蟹中携带的大量细菌并不能全部被白酒中的酒精杀死，所以不要为贪食美味而吃生蟹，一定要煮熟后吃。

参考资料来源：百度百科-中华绒螯蟹

冬天大闸蟹怎么保存不会死

1.将大闸蟹的钳子和蟹脚捆起来，调整冰箱温度为5℃～10℃之后把大闸蟹放入冰箱冷藏柜，再盖上湿毛巾。

2.将大闸蟹放入水桶中，倒入少部分水即可，注意要及时透气。

3.将大闸蟹放入浴缸中，注水刚好埋没大闸蟹，偶尔还能喂养一些小鱼小虾。