南非主要有哪些特色美食

在南非，游客们将发现一些世界上独一无二的南非美食你将品尝到：

珍奇野味——经过100年对野生动物的创造性管理，在世界野生动物领域的领头者——南非能够为游客提供一道道独特的山珍野味。面对鳄鱼肉排、驼鸟炖肉或是由大羚羊、跳羚羊肉制作的可口、精美、富有异国情调的食品，你难道还不想大快朵颐吗!

开普海鲜——对于注重健康的海鲜爱好 生个宝宝其实不难 以美食的名义去旅行 度假居所 浪漫体验 探秘：穿越北纬30度 者来说，清澈的水质和交汇于此的两大洋为他们提供了众多的选择。从鲍鱼、龙虾、对虾到各种贝类，你肯定从未品尝过如此鲜美的海味。 岬羽鼬(Kingklip)——世界上没有哪个国家像南非这样消费如此多的岬羽鼬(又被称为冈鳗，在南半球的其他地区也被称为鳕鱼或石鳕鱼)。这种鱼肉质结实，有着漂亮的鳞，能很好地吸收香味，是一道佐酒的好菜。

卡鲁小羔羊——据大家说，大多数厨师都认为我们的卡鲁羊独具特色。因为这些羊以香草和灌木为食，所以它们的肉有一种特殊的香味。无论是煎、炒、烹、炸，都样样俱佳。

猴腺肉——吃起来比听起来要好得多。它起源于一个玩笑，此后便顽强的留存了下来。几十年前，每当海外的厨师们看到来自约翰内斯堡的用餐者总爱在食品里添加西红柿酱和Worcestershire酱时就感到非常生气。于是，他们把两种酱混合在一起，加入其他少许东西，然后戏称其为猴腺，并把它端给用餐者以羞辱他们。但你知道吗？如今，它的名字仍然出现在一些偏僻牛排店的菜单上。

各种巧克力——南非每年都要出口数以吨计的巧克力棒。一旦你品尝过任何一种南非巧克力，你就会明白为什么在寄给海外南非人的包裹里总能发现巧克力的原因了。你可以在南非各地的超市和便利店中买到这些巧克力，它们是最好的送人礼物。 Nando’s炸鸡——这是一种真正健康、美味的快餐食品。这种葡萄牙/南非式炸鸡是如此的成功，以至于在葡萄牙、澳大利亚和新西兰等地，Nando’s 特许经营店都在遍地开花。

你必须尝尝这种炸鸡——它是南非饮食文化的代表。它使用一种由辣椒、大蒜、鲜柠檬汁、香草和胡椒制成的调料，经过烹制，绵软无味的鸡肉便成了一道香辣可口的美味。 风干肉干(Biltong)和Boerewors香肠——这些食品一定是我们国家食品领域的象征。在冰箱发明之前，人们为了保存剩余的猎物，用食盐、胡椒粉、香菜、醋和硝石等把肉洗净，然后挂起来晾晒。用这种方法处理过的肉只要保持干燥就能一直保存下去。而Boerewors则是一种用带子卷起来销售的农夫香肠，非常粗壮。这种香肠味道辛辣，有香菜的香味，只要放入烤架或热锅上，就会滋滋作响，油花四溅。

玉米和玉米粥——玉米一直是非洲人的饮食基础。非洲人或把它们用火烤，或碾成细粉，以烹制他们所喜爱的玉米粥。在早餐时喝玉米粥，佐以酸奶、糖或醮有西红柿和洋葱汁的肉，那真是天下的美味。

Samoosas咖喱角——这种三角形的开胃饼是印度南非人对世界饮食的贡献。其馅既可以是辣椒沫，也可是多种蔬菜的混合物。这是一种适合边走边吃的食品，当刚出锅的时候，真是香气扑鼻。 那么在南非能喝点什么呢？ 如果你正在寻找不含酒精的饮料，这里有一些建议： Liquifruit和Ceres：这两种品牌的饮料是百分之百的果汁饮料，由于其营养价值高，所以在纽约、巴黎和北京的商店里也有出售。

现在，它们还在中国本地生产，不含防腐剂，没有添加糖——是真正浓缩的健康果汁，口味与真的水果没有区别。尝尝西瓜汁吧，这是一种难得的好饮料。 苹果汁(Appletizer)和葡萄汁(Grapetizer)－也是百分之百的果汁饮料，但是含有一些二氧化碳，会冒出滋滋的气泡，在餐馆用餐时，是替代葡萄酒的最佳饮品。

姜汁啤酒(Ginger beer)——这是从前荷兰移民家酿的一种啤酒。这种现代的含碳啤酒在全国的商店和便利店都能买到。尤其是在夏天，连不喝普通啤酒的人也会饮用这种啤酒。

Rock 果味啤酒——尽管它是供运动员解渴的一种好饮料，但是在餐馆里也同样广受欢迎。它由汽水和碳酸柠檬水混合而成，略带一丝安古斯图拉树皮的苦味，加入冰块和柠檬后，你就可以尽情畅饮了。

莱姆汁汽水、可乐、柠檬水/苏打水、西番莲——这些都是在当地最受欢迎的解渴饮料，在全国各地的酒吧和餐馆里都能见到。

我们主要提供的酒精饮料包括： 甘蔗酒(Cane spirits)——由蒸馏的甘蔗汁酿造而成，在南非东海岸(德班地区)非常受欢迎。在这里，人们通常将其与鸡尾酒、热带水果汁混在一起饮用，是南非的伏特加……

白兰地——我们出品世界上最好的一些白兰地(它们与法国的科涅克白兰地一脉相承)，但却鲜为人知。人们习惯将其与可口可乐一同饮用，在享受了一顿美食之后，用水晶杯斟上一杯白兰地，再点上一支香烟，这实在是一种真正的享受。

啤酒——每个国家都有自己的啤酒，由于气候的温暖，南非更为钟爱自己酿造的啤酒。城堡(Castle)和狮牌(Lion)是南非著名的啤酒品牌，但是同样流行的还有纳米比亚啤酒，例如温得赫克窖藏啤酒(Windhoek Lager)(不含防腐剂，工艺水平几乎与德国的酿酒大师相同)。Amstel也是一种广受欢迎的啤酒，此外，如果你能找到一瓶津巴布韦产的赞比西河牌啤酒，那你一定要尝尝，它是津巴布韦最畅销的出口啤酒。

葡萄酒和汽酒——这是可能使你陶醉的两类饮料。南非的一些荣获国际大奖的葡萄酒质量非常出色，而且价格要比国外同类产品便宜的多。尝尝当地醇厚的红葡萄酒吧，如梅洛(Merlot)、卡百内索维浓(Cabernet Sauvignon)、品乐(Pinotage，该国非常独特的一种葡萄酒)，不过你要小心点，这些酒都很有劲。如果想喝一些价格昂贵的酒，你可以来一瓶当地产的Cap Classique或Krone Borealis，它们均是按照法国的传统酿制而成，非常适合在喜庆场合慢慢品味。

请问南非有什么好吃的美食

1、南非鲍

鲍鱼是南非特产鱼类。说起南非有什么好吃的美食，最著名的当属“南非鲍”，然而，鲍鱼非鱼，实属贝类。在以自然风光著称的南非，“飞蝇钓”正在开普敦、德班等沿海及内陆城市悄然流行，南非这块钓鱼宝地也被世界钓鱼爱好者拿来与新西兰、美国阿拉斯加等地相媲美。提起南非的海产品，大家首先想到的肯定是举世闻名的“南非鲍”。“南非鲍”因个头大、品质高，一直在全球各地的朋友们的青睐。如果来南非旅游一定要尝尝这道极品食材，这样你的南非之行才不会留下遗憾。

2、南非香肠

南非旅游必吃美食有哪些，不得不说的就是南非香肠了。南非人民常常会自豪地告诉外国客人他们刚刚品尝的美味香肠是蛇肉做的。那些外国人常常对此深信不疑。因为南非香肠，特别是当它被买时肉条卷在一起，而且香肠的厚度与一条蛇的厚度相差无几时，它就像是一条死蛇。然而南非香肠其实是由碎牛肉和一种奇特的南非混合香料制作而成的。它是烤肉野餐上最受欢迎的食物之一。南非香肠可是当地烧烤界的头牌美食，烤得滋滋冒油喷香的香肠，口感细腻，辛辣浓郁，纯正的肉味儿让人欲罢不能停不下口。

3、干肉条

南非的干肉条在当地被叫做Biltong，这个看上去颜色黝黑还不起眼的美食可是南非先民智慧的结晶。旧时的南非人为了将打来的野味保存长久，自然晾干，干肉条在很多方面与国内的牛肉干有相似之处，它是中硬硬的，微咸的，切成小块零食状的肉干。你一定会越吃越想吃，并希望再来一瓶城堡啤酒。南非的干肉条肉质柔软细密，并且非常的实在，不含其他杂质，买上一些带回国内无论是自己留着吃还是馈送亲朋好友都是非常好的选择。

4、卡鲁小羔羊肉

肉食爱好者们提到好吃的羊肉一定是非内蒙古的肉莫属。在南非，与之抗衡的超好吃的羊肉，当然是卡鲁的小羔羊肉了！这里的羊以香草和灌木为食，所以它们的肉有一种特殊的香味，而独特的气候和充足的阳光让入口的羊肉也充满了阳光的暖意。南非的羊肉烹饪方法多样，相信无论是煎、炒、烹、炸，都会给你不一样的味道。

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南非有什么特色美食·南非特色美食有哪些

南非并不以美食而闻名，但是这里还是有许多你应该知道的美食。这里有你难以置信的丰富烹饪传统，来源于非洲本土，从在丛林中生活必须要有的生存技巧演变而来。加上这里宜人的气候、肥沃的土壤和海洋，为这里的餐桌提供了许多丰富的原材料。如果你去非洲旅游，那一定要来南非旅游，这里的美食是你不可错过的。你要准备好迎接大分量的海鲜和蔬菜了。

接下来我们会为你推荐一些当地的特色南非美食。你会惊奇的发现，好多食物都是”B”开头的！

biltong ——类似于牛肉干，是一种晒干的腌肉，但是这种肉可能是牛肉，也可能是羚羊肉或者鸵鸟肉。最初是由一些行军者在穿越国境时发明的做法，这样能让肉长时间保存，作为零食食用。

boerewoes ——这是一种很辣的农场制作的香肠，是南非荷兰人的传统食物。通常会混合猪肉、羊肉、牛肉和香菜、姜、丁香、肉豆蔻、百里香、茴香、迷迭香、薄荷、和红酒或醋。

braai/braaivleis ——这在南非是烧烤的意思。对于南非的白人来说是一种重要的饮食方式，已经上升成为了一种艺术形式。

Bobotie （咖喱肉末 ）——这已经成为了南非官方的国菜，是一种开普改良的马来咖喱，有牛肉、杏仁、小葡萄干，最后再加上一个炖蛋。传统的吃法是配上奶油饭和参巴酱，酱汁里有番茄丁，叶子，香蕉，坚果和酸辣酱。这种咖喱作为冷菜和热菜都很美味。

bunny chow（南非三明治 ） ——这是一道德班的特色菜，基本的制作方式就是把半条面包挖空，然后填充进咖喱，里面有牛肉、羊肉、鸡肉或是全素的。德班有许多印度人，也就成就了南非“咖喱之都”的美誉。

pap ——这是一种传统的非洲黑人的主食。用一种比较硬的类似于粗燕麦的玉米粥，通常会配上炖蔬菜和肉一起吃。它也可以有很多样的搭配，可以成为一种柔和的早餐粥，或是和土豆一起煮，成为一道土豆泥。

南非有哪些食物 南非十大美食

这里列出了你应该尝试的十大南非食品，这些都是很好的选择。南非被称为最具国际化的国家之一，拥有非常成熟的旅游业。南非也有一些地方式的小吃，有着令人愉快的食物以及香甜葡萄酒的美食。所以，如果你在美丽的南非国家，不要错过下面这些菜肴，来看看南非有哪些食物。

10.恰卡拉卡

恰卡拉卡是南非的传统菜肴，包括品尝西红柿，烤豆，辣椒，胡萝卜，热咖喱粉，洋葱和辣椒。这种主食非常适合几乎所有类型的南非菜肴，通常是冷的。味道很好，必须尝试。这道菜可以说非常有创意，因为你几乎可以将任何蔬菜结合起来享受它。此外，如果有烧烤，那么这道菜将是一个很好的选择与它一起。

9.南非三明治

南非三明治是南非德班的一种常见且非常受欢迎的街头食品。这在许多其他国家也非常有名。它由美味的辣咖喱组成，最初是由印度的一个移民社区制作的。这道菜通常是为工人提供午餐。这是一道尝试的好菜，并且有不同的品种。您可以尝试猪肉，鸡肉或由豆类和扁豆组成的素食选择。

8.烤肉野餐

这是南非非常传统和正宗的菜肴。这是一个很棒的饮食体验，你不应该错过。这道菜包括各种各样的选择，如猪肉，羊肉，香肠，鸡肉，对于素食者来说不是一个很好的选择。烤肉野餐实际上起源于约翰内斯堡乡镇，那里的屠夫聚集在一起，并在周末将烧烤的肉放在烤架上，并与商店的街道一起出售。在这里创造的氛围非常充满活力，您可以在那里聆听音乐并享受不同类型的肉类。

7.玉米穗

这也是南非的主食，通常作为一种玉米棒或者转移到一种啤酒中。玉米穗这个名字实际上意味着玉米，对于那些在南非生活有一定预算的人来说，它是一种基本饮食形式，因为它非常便宜，因为它被用作粥或面包的成分。这道菜可以是咸味或甜味的菜肴，也可以用于早餐或晚餐。

6.Vetkoek

这道南非菜绝对会让你流口水。面团的令人愉快的味道看起来非常迷人，通常用植物油油炸。然后将这种油炸面团用各种食品（例如碎牛肉，果酱，糖浆，蜂蜜）填馅。最好的选择是加入奶酪和果酱，使其非常美味，因为奶酪和果酱本身就是一个惊人的组合。这将使其内部蓬松和温暖，并且外部部分如脆。因此，这道菜也可以作为甜点来考虑。

5.三脚铁锅炖菜

三脚铁锅炖菜和炖菜一样，但是这道菜并没有像炖菜一样准备好。这是南非非常受欢迎的地道美食。这是一道以蔬菜和肉类为主的菜肴。将这道菜慢慢放入铁锅中，放在热煤上。这道菜非常容易准备，也适合那些不擅长烹饪的人。所以在南非时试一试。

4.农夫香肠

农夫香肠是一种热狗，配上蔬菜，它呈卷状或圆形，是南非非常着名的香肠。这包括调味的牛肉或猪肉，粗糙的碎肉。这些香肠里装满了很多香料，如肉豆蔻，丁香，黑胡椒，烤芫荽籽和所有其他香料。这通常是在放在外面的电烤架上准备的，有时也在微波炉中烤制。

3.锦葵布丁

顾名思义，这是一种口味甜点，在马来角非常有名。它充满了味道，绝对会让你的味蕾变甜。它具有非常奶油和丰富的味道。它由杏酱和焦糖纹理海绵组成，上面撒上奶油酱。它是南非最传统和最正宗的甜点之一。

2.牛奶馅饼

这是一种传统的蛋挞。这是一个必须尝试，南非的菜，它有真正的奶油蛋羹，酥皮糕点外壳味道甜美。这种甜点是在2月27 日特别制作的，这是一个正式的牛奶馅饼日。它不是一个非常复杂的菜，这就是它的味道如此之好。

1.干肉片

这道菜基本上是一种干肉，是南非的美味佳肴，所以绝对不能错过这道菜。这是一个非常传统的菜，可以追溯到400年。它以这种独特的方式治愈，使其营养丰富。它与牛肉干非常相似，但两者都不是一回事，因为它的肉和厚度不同。