一、全国外卖销量第一的餐厅

三米粥铺凭借在行业中取得的优秀成绩，超过众多中外知名龙头餐饮品牌，荣获“2021外卖餐饮品牌TOP50”品牌大奖的第15名，也是该榜单中唯一的粥品牌。

大会上，三米粥铺所获的由权威机构——中国饭店协会颁发的“2021外卖餐饮品牌TOP50”奖是依据《2020-2021年中国外卖行业发展研究报告》与阿里巴巴本地生活大数据，根据餐饮外卖品牌，从订单规模、用户好评、营业收入、品牌价值等维度，利用等权重和非线性标准化综合得分排名品牌各维度指标得出的综合分值排名。在榜单中，本土快餐品牌华莱士力压麦当劳及肯德基位列第一，此外，还有1点点、星巴克、老乡鸡等知名品牌入选。与各大中外头部餐饮品牌同列，更客观权威地肯定了三米粥铺在餐饮行业中的实力与市场地位!



《报告》总结，上榜品牌普遍具有三方面共性：产品方面，上榜品牌普遍重视新品研发以及产品品控;数字化方面，注重搭建公域、私域联动的会员运营体系;营销方面，深度参与平台整合营销，善于使用创新营销工具。回顾三米粥铺的品牌历程，与这些属性不谋而合。



2016年10月，三米粥铺创立于上海，5年以来，坚持“好料熬好粥，将粥的温度传递到千家万户”的品牌理念。

2016年-2018年，三米粥铺在餐饮线上外卖初兴时以外卖为突破口，凭借数字化运营的精细打法，成为粥品类线上销量霸榜品牌，成功跻身中国外卖领域的第一阵营。

2017年5月，三米粥铺正式开放加盟，经历快速奔跑迭代，成为全国粥品类规模第一的品牌。

2021年5月，三米粥铺荣获第二届中国外卖节“2021外卖餐饮品牌TOP50”大奖!

(2020全国粥类门店规模第一)

数字化+精细化运营，让三米粥铺稳步发展。传统粥店是“基于线下人流选址”，而三米粥铺在数字化驱动能力下，创新开启“堂食+外卖”的双线经营模式，外卖的发展不止是将外卖从线下搬到线上这么表象化，外卖的本质是整个餐饮环节打通数字化。

三米粥铺以“数字”为基础，基于大数据驱动+运营专家分析的模式，将外卖做到品牌视觉升级、策划营销活动、增加曝光和精确引流的精细化运营，这些做法既符合互联网时代对餐饮行业的要求，又为三米粥铺加盟商提供一站式的解决方案，实现营收、持续发展!数据显示，截至目前，三米粥铺通过“线上+线下”的运营模式在全国已开出1000余家分店。

不仅如此，三米粥铺在饿了么平台端已积累近300万品牌会员，在全国各地拥有众多拥趸，是国民度非常高的快餐品牌。

强大供应链，让三米粥铺标准化发展。对三米粥铺来说，供应链不仅是三米粥铺加盟商降本提效的切入点，还是提升三米粥铺产品品质的核心所在。

三米粥铺总部为了保证消费者的身体健康，层层严选，溯源天然好食材，并与各大食材供应品牌达成战略合作，确保食材源头的品质安全。三米粥铺成熟的供应链体系，降低了食品安全问题出现的几率，确保了产品口味的标准统一，提高了运营效率。

在加盟门店管理方面，三米粥铺通过选址、监管、培训等一系列措施规范品牌运营。凭借数字化标准特点，三米粥铺总部运营可在第一时间对门店运营效果进行检验，例如菜单结构、菜品口味、以及门店转化率等，为合作伙伴提供可视化数据分析及系统开店培训，以提高门店效率，突出品牌的可持续发展。

在未来的日子里，三米粥铺将一如既往地保持初心、不断进取，在这个餐饮新时代里努力得到更大的发展，为三米粥铺加盟商带来更健全完善的服务，为有志于餐饮行业的创业者提供商机，为三米粥铺消费者带来更丰富的餐桌体验。

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