伊拉克哪里有中餐馆？最好在巴格达或巴士拉，这里的当地食物真是吃不惯…
在伊拉克巴士拉有家中餐馆，名字叫功夫餐馆，在Basra Touristic Hotel的2楼，出差吃过一次还行，能在伊拉克吃到中餐算是福气了。地址在谷歌地图上搜索酒店的名字应该就能找到了。
伊拉克菜好吃不
(就实际而言,不好吃,不大对华人口味,不过也吃的下)
阿拉伯人善于烹调，食物丰富多彩。其饭菜的特点是甜、香、油腻。咖啡和茶是每天不可缺少的饮料。阿拉伯人信奉伊斯兰教，禁吃猪肉，不吃外形丑恶和不洁之物，如甲鱼、螃蟹等，也不吃已死的动物。如猎取野味时，打中后猎人即趁血还没有凝固时，迅速割断其喉头，否则就不能吃。
阿拉伯菜适合所有的酱料、沙拉、肉类和将主食混合吃，可以用面包夹肉、酸奶拌饭、鹰嘴豆酱拌肉、沙律与烤肉交替著吃等，这样荤素搭配，健康又美味
一提起阿拉伯，人们往往会联想到《一千零一夜》中华丽的宫殿、蒙著面纱的婀娜女郎、阿拉丁的神灯等，无不散发著神秘的色彩。其实，在阿拉伯地区除了这些美丽动人的传说外，还有美味诱人的佳肴。
纽约有不少阿拉伯族裔，正宗的阿拉伯美食并不难寻觅。这周我就为大家介绍阿拉伯美食，并推荐几家地道的阿拉伯餐厅。
吃阿拉伯菜，分汤、冷头盘、热头盘、主菜和甜品几部分，不过大可不必拘泥于固定的顺序，按自己的喜好混合搭配著吃也可以。
豆子汤（Lentil Soup）是阿拉伯菜中比较常见的一种汤。这是一种用小扁豆和胡萝卜、土豆、芹菜、洋葱等熬制的浓汤，非常鲜美开胃。喝的时候挤几滴柠檬汁，汤的味道会更好。
阿拉伯菜的冷盘主要有三种形式：沙拉、酱料和腌物。沙拉中最基本的是中东沙拉（Middle Eastern Salad），其配料主要是黄瓜、番茄、洋葱、柠檬汁、橄榄油。这道沙拉口感丰富，酸中带甜，略有涩味，很是开胃。值得一提的是沙拉中的一种碎绿叶蔬菜——洋芫荽（Parsley），这是阿拉伯菜肴中很重要的一种香料，味道有点儿苦涩，中东沙拉其独特的味道就来自于洋芫荽。中东沙拉再拌上碎角片全麦粉，略加改变就成了著名的塔博勒沙拉（Tabouleh Salad）。
和这两道沙拉相比，更具特色的是黄瓜酸奶沙拉（Cucumber－Yogurt Salad）。这是由粘稠的酸奶拌上黄瓜块和碎薄荷制成的，这道沙拉非常清凉健康。不过阿拉伯菜里的酸奶味道很强烈，酸味重、奶味浓，刚开始吃可能不太习惯。
一般阿拉伯餐厅会配给免费的皮塔饼（Pita），这种看起来和吃起来感觉都像烙饼的面食，是阿拉伯人最基本的主食，每一天每一顿饭都会出现在餐桌上。吃皮塔饼配沙拉吃是再合适不过的，配各种酱料式的冷盘也很好吃。阿拉伯菜中酱料式的冷菜最重要的要算鹰嘴豆泥（Hummus）和茄泥（Baba Ghannoush）了。
鹰嘴豆泥是一道非常传统的阿拉伯菜，也是一道必点的菜式。很多阿拉伯人用皮塔饼蘸著鹰嘴豆泥吃就是一顿最常见的饭餐了。据说鹰嘴豆主要产于中国，不过因为中国人不喜欢吃，大部分都出口到中东了。这道菜乍看上去白白的一团，还以为是奶酪，其实是把鹰嘴豆磨成豆蓉，浇上芝麻酱，淋上橄榄油，再配上特制的东方香料混合而成。豆泥的味道酸中带咸，醇和甘香。用酱料来配无味的主食会增加出很多与众不同的味道。
阿拉伯菜非常讲究运用香料来调味，他们的香料比中国菜用到的还要多，阿拉伯菜的好玩儿之处正在于酱料，可以凭食客的喜好随意搭配，既可以直接单吃，又可以配皮塔饼吃，也可以和饭拌著吃，还可以蘸牛羊肉吃，总之怎麽吃都好吃。
茄泥是另一种美味的酱料，由蒸熟捣碎的茄子，加上大蒜、芝麻酱、香料和柠檬汁调和而成，味道和口感与鹰嘴豆泥略有不同，但同样都非常醇香可口，令人胃口大开。
另外，像腌辣椒、腌蚕豆、腌茄子等冷菜，看上去其貌不扬，味道却常常给人惊喜。选择性吃上一些，会发现其不仅制作得非常精致，味道还特别浓郁。尤其是蚕豆，加入了八角等香料，煮熟搅烂，再配以其他香料，多种烹制功夫后，待送入口中，一股特殊的豆香在唇齿间弥漫。
阿拉伯菜中各种前菜，不论冷盘热盘都非常重要。因为阿拉伯人的主要食物是皮塔饼、牛羊肉，有时候还吃点米饭，比较简单。但是搭配了各种香料及酱料、沙拉、腌制物等，就可以做出千变万化的口味。
说到阿拉伯菜中的热头盘，就不得不说炸蔬菜球（Falafel）了。这也是一道传统菜式，一个个小巧的褐色鸡蛋模样，非常可爱。小麦碎包裹著松子、鹰嘴豆、洋葱粒、阿月浑子果实等油炸成松软酥香的小球，可以作茶点和主食。因为炸得比较透，所以很干，一定要拌著酱料或酸奶吃。鹰嘴豆泥炒羊肉松子也是一道很美味的热头盘哦，很适合中国人的口味，不妨一试。
阿拉伯地区的肉类烹制方法以烧烤为主，而且一定要拌著沙拉、酱料、皮塔饼一起才好吃。把皮塔饼撕出一小片，包进烤肉、鹰嘴豆泥及沙拉，一同塞入口中。肉和菜一起吃，也就不容易腻了。
因为宗教的关系，阿拉伯地区的人们一般不吃猪肉，所以牛、羊、鸡肉成为主要的肉类食材。也同样出于宗教信仰的原因，他们觉得动物的血是肮脏的，不能食用，所以烹制肉类的时候一定要事先挤干血水。这样做出的肉因缺少肉汁而略为干硬，所以需要清爽多汁的沙拉来调和。不过烤肉虽干，但是用大量独特香料腌制过，肉感十足之余还能充分带出肉香，而且没有膻味。
阿拉伯地区比较热，早晚温差大，羊肉性温，是他们的最爱。羊肉的烹调也很讲究，事先一定要充分腌制，而羊背、羊肩、羊胸的肉则搭配不同的做法、不同的香料。除了烤，炖与炒也是常见的烹饪手法。阿拉伯菜中有很多食物颜色看起来火红，但实际不辣，那是因为阿拉伯人爱用番茄作佐料，吃起来是甜咸的味道。
在阿拉伯菜中，米饭也是主食之一。不过阿拉伯人吃的米饭和我们平时吃的大白米饭有所不同。这种米比较细长，是黄色的，没有粘性，一粒一粒的。吃起来很香，有嚼头，不过比较干。所以这种米饭的吃法和我们平时的吃法也不一样，需要把沙拉或者酸奶等拌进米饭吃，这样不仅不会觉得干了，味道还更加丰富。
饭后来上一份阿拉伯特色的甜品就更完美了。阿拉伯的甜品普遍制作精美，甜度很高，多由果仁、蜂蜜、白糖等制成。比如薄皮蜂蜜果仁酥（Baklava）是一种由油面团、果仁和白糖制成的多层糖饯，吃起来松脆香甜。其他甜品还有千层细面果仁酥（Warbat）和炸阿拉伯甜面巢（Hariseeh）等，都非常甜。
到阿拉伯菜餐厅吃饭要注意尊重伊斯兰的文化和宗教习俗，比如不能说猪肉等词，不能用左手吃饭。阿拉伯人一般不喝含酒精的饮料，所以很多阿拉伯餐厅都不提供酒，如果想在用餐时佐酒的话，最好提前打电话问下餐厅能否自带酒水。
迪拜有哪些值得推荐的美食？
迪拜美食之旅 只收录那些真正美好的遇见
文/处女座吃货队
迪拜，给了你太多的理由来一窥究竟，最传奇的崛起风云，最奢华的顶级建筑，最开放的穆斯林国度，最包罗万象的发达城市，你可以骑着骆驼穿越热浪滚滚的干旱沙漠，也可以瞬间乘快艇来到迪拜酋长的私人岛屿采集贝壳，不甘心只在世界第一高塔360度远眺，你可以租一家直升机来俯瞰这块水火共存土地的全貌，如果上天还不过瘾，你也可以选择潇洒的入地，哦，是入海，从世界岛那片海域纵情一跳，欣欣然探索水底世界的浪漫与神秘。
如果以上还不足以构成让你背起行囊，说走就走的理由，那么以下由处女吃货队收录的最值得品尝，最具有特色，最不能错过的迪拜美食，相信会让足够热爱生活的你，义无反顾的踏上迪拜之旅，来赴这场美好的约见。
权威认证：以下迪拜美食皆出自
挑剔处女座的满星推荐
专业吃货的LIST必选
La Serre法国餐厅
如果一场浪漫的邂逅需以完美的方式呈现，我想La Serre会是满足你一切有关情怀的不二之选。一踏入餐厅，你就被这里的别具一格所惊艳，是的，我用了惊艳一词。大胆得砸掉厚重的沉闷，将自然光线最大限度地引入室内，施以纯净的白色细细铺陈，室内点缀与室外自然交相辉映互为风景，在西方写实的艺术设计里巧妙地代入东方之写意。有人说“这是迪拜餐厅里唯一一处真正浪漫的地方。”
然而如果你以为这样就足以吸引人来用餐，那就太低估处女座吃货队的挑剔程度了，不过，La Serre完成经得住这群专业级吃货们的考验，甚至给出了意外惊喜。法餐的精致与严苛完完全全呈现在食物的选材和制作上，而开放式厨房又让美食创造者的专注与用心完整的传递给每一位美食享用者。
请在侍应生绅士极了的服务下细细感受“酱料之丰富，口感之细腻，餐具之华美，礼仪之考究”，以及这里的每一处景致，每一寸光线，每一道食物，每一支曲子，每一处味觉，甚至，每一位座上宾脸上微漾起的喜悦和满足。
收录理由：La Serre配得上你所有的文艺情怀和对自由浪漫的想象。
地址：Vida Downtown Hotel，Mohammed Bin Rashid Boulevard The Old Town,Downtown Dubai，UAE
电话：04-4286969
Buddha bar
如果迪拜旅游的你只知道去帆船酒店或者亚特兰蒂斯预定自己的奢华正餐，那真是对Buddha bar的重大忽视和极大的不尊重。在迪拜所有世界级餐厅较量中，Buddha bar才是真正奢华与顶级的诠释者。引用处女座吃货队队长原话：Buddha bar只用华丽三重奏便碾压了迪拜所有以豪华著称的顶级餐厅。是的，绝对粗暴的完胜。
不屑于黄金堆砌的浅薄，这里隔空架起神秘东方的海市蜃楼，庄重的金色大佛，巨大的龙行图腾，迷幻的红色吊灯，典雅的中国汉字...你尚未落座，就已经在步入中享受了一场视觉上的艺术盛宴。而作为迪拜夜生活朝拜的焦点，Buddha bar不仅是餐厅和酒吧，更是时下最流行的Lounge、Chillout等沙发音乐的风向标，每一张由其天才DJ推出的同名专辑都成为Virgin Megastore榜单热搜为乐迷激情追捧。这些由印度的Ragga , 佛教的梵唱 , 日本的三弦 , 中国传统国乐 , 还有非洲的敲击乐混搭收编又以现代电子音乐的混音改造所传达出来震撼，去了你才能真切的感受到什么叫天才之作。而这里的酒品和菜品，一句话总结：很贵，但绝对配得上其价格。
收录理由：Buddha bar真正定义迪拜顶级餐厅的奢华。
地址: Grosvenor House Dubai Al Sufouh Road
电话：+97143176000
中文预定热线：+971 56 403 1389
Shake Shack
如果你也是个汉堡控，如果你也是个不随便打发自己的精致吃货，那你一定会和处女座吃货队一样，坚决又坚定的走进SHAKE SHACK。迪拜汇聚了全世界的美食，这是事实；Shake Shack是纽约最好吃的汉堡，这是事实；在迪拜你一样可以吃到魔都最好吃的汉堡，这也是事实。是的，简洁明快的设计，随意舒适的美式风格，坐下来点上一杯招牌奶昔，再要上一只最经典的双层shack汉堡，慵懒的沉醉在自己的惬意里，待汉堡送上来，切莫矜持，务必一口咬下去，柔软的面包，浓郁的酱汁，新鲜的蔬菜，混着100%纯天然高品质安格斯牛肉特有纯正香气，你一定会在这一刻感受到来自专注的魔力和纯粹的美妙。
是的，这里专注做汉堡，用心打磨最好吃的汉堡的纯粹理念亦丝毫不差的体现在经营上，这里的主食只出售汉堡和热狗，配餐也只有薯条。想象一下第八大道排队购买shack汉堡的场景吧，不过，也只有你吃到了才会理解那群人对Shake Shack的狂热。
收录理由：当之无愧最好吃的汉堡。
地点：MOE | DUBAI MALL | Mercato Mall | JBR
Taiwan Cake
没有甜点点缀的生活不能称之为诗意的人生，在美食领域里，甜点永远不会去叫板主演的角色，但作为配角，它却又重要到一旦缺失，就不能称之为完整的筵席了。可以说，恰是这一小份美好决定了你整个人生的幸福感。处女座吃货队没有一个是甜点控，却被一个开在迪拜有着十几年历史的文艺小店收服。Taiwan Cake，来自盛产世界西点冠军的台湾，或许就是濡染了宝岛特有的细腻和感性，每一份出品都美好的如四月天，如五月花，也正是这样一种不疾不徐，淡定从容，优雅持重的姿态引来阿布扎比皇室公主的青睐，以及来自科威特，卡塔尔，巴林等周边海湾国白袍们远道而来的厚爱。
而这个只靠口碑来吸引客人的文艺小店，是的，官方核定是高级的吸引，而非低级的推销，保证了你送到嘴里的每一口甜点都是刚刚出炉的，保证了你啜饮的每一口杯中果饮都是经过精挑细选后用纯净的蜂蜜现场调制的，保证了你拿到手的每一款蛋糕都是严苛流程下雕琢出来的艺术品。所以每天早上10点之前你买不到TaiwanCake的甜点，所以每天10点之后你只能买到今天TaiwanCake的作品，所以每天你一定要早早下单，因为很可能你想吃的那一款早已被某个黑袍派来的菲佣买断。引处女座吃货队一男队员的评价：如果你想征服一个女孩，带她去TaiwanCake吃千层榴莲；如果你要感动自己母亲，请到TaiwanCake为她打包两盒老婆饼。
收录理由：靠口碑扬名，靠作品征服海湾国的文艺小店
地址：国际城，中国区,C14-18
电话：0527381888 0566376888
Samad AL Iraqi
来迪拜旅游一定要吃一顿阿拉伯风味的美食，处女座吃货队几经讨论反复斟酌最终投票表决除了这家——Samad AL Iraqi，伊拉克烤鱼。这家开在迪拜却被来自伊拉克的吃货们亲赞地道的烤鱼店自然有着内里乾坤，而这乾坤便是来自伊拉克的绝对淡水鱼。看到此处欣然点头的吃友们握手，允我送上一句“识食物者为俊杰”！行家吃货应该都知道中东世界的淡水鱼极为名贵，且因其特殊水域环境养成，自然大大区别于我们国内所食品种。
伊拉克古法烹制，流程考究颇有文化特色，然后稍长的等待时间绝对值得，当你突然被一阵诱人又强烈的香味冲撞了时候，不用回头看，你的烤鱼来了。目光聚焦，陡然发现，吃过那么多“外焦里嫩”的烤鱼，但也只有这里的烤鱼才真正生动的演绎了“外焦里嫩”这个词。作为迪拜最好的伊拉克烤鱼店，Samad AL Iraqi至今尚无人超越。
收录理由：迪拜最地道的伊拉克烤鱼，无出其右。
地址：Al Muraqqabat Road, Deira Dubai.
电话：+971 4 229 3661
处女座吃货队：专注于真正的美食收录。
美食，就应该死磕食材，制作，搭配，器物，环境。
在这场人与自然，食客与创作者的互动里，我们负责把好关，接下来交给你——请足够尊重，以最好的心境和姿态来享受来自自然和创作者的诚意。
伊拉克有哪些特产美食？
1.泥沼烤鱼 2.曲子羊肉
3.蒂普西-巴丁扬
4.马尔加特阿尔巴米亚
5.马格特·基马 6.塔苏雷布
7.巴格拉比尔迪欣 8.多尔马
