一、从纽约到上海，Brunch的10年进化史
你会选择如何度过自己的周末？寻一间美丽的餐厅，吃一顿精致的Brunch，是时下流行的生活方式。“ Brunch”这个概念从走进大家的生活，到在上海到遍地开花，已经有10年的时间。
想要细究Brunch在上海出现的时间有些难以考证，但早在90年代末，“休假时睡到自然醒，享用一顿丰盛的早午餐”这个概念，就开始在上海的奢侈酒店中出现，但那时还没人称它为Brunch。
千禧年伊始，去威斯汀大饭店，或是外滩5号的M on the Bund，坐在外滩边的高级西餐厅中，看着外滩江景，悠闲地享用一顿早午餐，是高品质生活的象征。
而“Brunch”这个时髦的词语开始出现在上海街头，离不开《欲望都市》火爆全球。四个打扮精致的美人儿，周末在纽约的街边小馆约会，享受有小姐妹和美食小酒陪伴的Brunch。这养眼的情景，着实让人印象深刻。
南半球的墨尔本也让ins上刮起了Brunch风潮，ins上的博主们在好看的Brunch餐厅中，美美地凹造型，享用摆盘精致的食物，PO在社交网络上，那份澳洲的慢生活方式，着实让人心向往之。
2009年，这个从欲望都市纽约来到上海的小伙子，将美国的Brunch潮流带到上海，他的餐厅Madison亦是上海初代网红餐厅，成为不少人的Brunch启蒙。于是，我们找他聊了聊关于上海Brunch的10年小结。
从2010到2020，聊起上海Brunch的10年，Madison餐厅和他的创始人兼主厨Austin，是这段历史当之无愧的代表之一。
Madison 美式Brunch经典菜
在美国度过童年、在上海读初中、在日本读高中、最终在美国完成大学学业，Austin特别的经历，让他的料理融合了各种各样的元素。但对于在纽约开启厨师生涯的Austin来说，开一间美式餐厅，是他最初的梦想。
2009年回到上海，Austin拥有了自己梦想的美式西餐厅，东平路18号是Madison第一次与大家见面的地方。而在餐厅规划之初，Austin就想把纽约的Brunch文化带到上海。每周末准时出现的特别版Brunch菜单，让这个餐厅一座难求。
不再有任何商业气息的东平路
现在，充满各色小店热热闹闹的东平路早就成为了过去，Madison也在2015年与大家告别。
我们和Austin故地重游，早就不是当时的模样，褪去商业气息，这条街道格外安静。
聊起上海西餐，法餐名厨Pierre Gagnaire曾对我说过这样的话，而Austin也有着相似的感受。
虽然早在1930s上海就有西餐厅，但2010年时，吃西餐还不像现在一般日常。那时，周末去东平路，找一个坐满外国人的餐厅，吃一顿正经的西餐，是当时“时髦小资的生活方式”。
东平路乌鲁木齐路路口刚好邻着美国总领事馆，似乎奠定了东平路这个小马路的风格。梧桐树下老洋房中，开着各式各样的小餐厅小酒吧，带着主厨强烈的个人风格，白天有情调，晚上有激情。
现在，Madison曾经的地址——东平路18号，变成了一个基金会，周围的餐厅酒吧也都纷纷关闭或离开。
依旧开在东平路上的GREEN&SAFE，成了这条街上的“一支独苗”。
说起东平路现在的变化Austin不免惋惜，但说起西餐以及Brunch这10年的发展，他却格外开心：
“上海好的西餐厅更多也更成熟了，客人们都更懂西餐了，这10年间，上海的餐饮变化巨大，竞争更加激烈，但我觉得这是很棒的事情！”
之前，Madison餐厅的一些Brunch菜品
“现在的Brunch则出现了更多分享式的菜品，风味变得更加轻松健康了。”
相比起Austin现在餐厅的创意料理风格，Madison更偏向传统美式风味，美国人更爱扎实厚重的肉类以及油炸食物，在菜单中占据C位。
Heritage by Madison当季的Brunch菜品
而Austin现在设计的Brunch菜单中，蔬菜变得更多，轻盈爽口的沙拉，健康的食物，成为现在人们用餐时的诉求和趋势。
那么，Brunch到底为什么会成为风靡全球的潮流？
周末睡到自然醒，姑娘们喜欢化个美美的妆，约上男朋友或是小姐妹，找一间好看且高人气的Brunch餐厅，拍照打卡发朋友圈。美照、咖啡果汁、盘中充满绿意的健康食物、会流黄的水波蛋，都成了时下上海流行的生活仪式。
但除了打卡社交网络的仪式感，风靡全球的Brunch文化真正的迷人之处是什么？对于深受Brunch文化影响，在纽约工作生活许多年的Austin来说： Brunch重要的是Get Together。
甚至，在Austin心中，和家里人吃一顿广式早茶，也是享用了一顿中式Brunch。所以，他之前也将广式早茶的元素，加入了自己餐厅的Brunch菜品中。
Lady们的 Brunch约会
忙碌过一周，终于有时间约上家人或朋友，聚在一起享用丰盛舒服的早午餐，吃些舒服的食物，一起喝点不那么醉人的小酒，享受悠闲快乐的慢生活，就是Brunch的迷人之处。重要的不只是食物本身，更是，和喜欢的人在一起。
Madison餐厅Brunch中的蛋料理
当然，说起Brunch，还有一个绕不开的元素，那就是蛋。毕竟，不是所有菜品，都适合Brunch和周末晚起的身体。 于是鸡蛋这个适合早餐的食材，就成为了Brunch餐厅的当家花旦。
用刀划开颤抖的水波蛋，蛋黄潺潺流下，柔滑微酸的荷兰酱包裹着嫩滑的鸡蛋，配着肉和香软的麦芬一起送入口中。从视觉到舌尖，几乎每位第一次吃班尼迪克蛋的人，都体会到了美食带来的颅内高潮。 而班尼迪克蛋，也的确成为了美式Brunch的标志之一。
就连问起Austin做过最喜欢的一道菜，他都选择了水波蛋配XO蛋黄酱，是十年来一直会想要吃的。比起基础的荷兰酱，XO蛋黄酱带着奇妙的咸鲜微辣的风味，哪怕配上肉感十足的蹄筋饼，蛋仍是当之无愧的主角。
但是，蛋&Brunch并不能划等号，Brunch的菜，更像是一顿丰盛精致的早餐，但又没有午餐那么正式。困倦的身体，需要低负担的食物来唤醒， 比起扎实的淀粉和碳水，清爽的蔬菜，让身体舒服的食物，是Brunch菜品的基本原则。
当然，Brunch还要有酒！在国外， Brunch是大家聚在一起，不用考虑工作，“名正言顺享受中午酒”的好机会。 清爽开胃的气泡酒，像“带酒精版西班牙冷汤”一样的Bloody Mary都是Brunch的好选择。
和老客人聊得开心的Austin
虽然Madison老店已经成为上海Brunch历史中的传奇故事，但老客人们都知道，Austin有了继承Madison精神的Heritage by Madison。
离开充满欧洲文艺气息的小马路，Austin将餐厅开到了时髦的外滩BFC。开阔的开放式厨房给用餐增添乐趣。时髦的装修，暖黄色的灯光，带来放松轻快的感受。
如果说Madison是一间纯正的美式餐厅，Heritage的菜品，能看到更多关于Austin自己的故事。他将人生各个阶段的味觉体验都放到了菜品中，所以你能在Brunch中找到日式元素的茶碗蒸，能在平日菜单中找到自制老干妈辣酱。餐盘之上，盛满了他天马行空的想象。
两款多汁且充满肉欲的炸物，也在巧妙的搭配下丝毫不显油腻。区别于美式传统，用大块肉来做炸牛排，更加多汁且充满咀嚼的快感。炸鸡则和鸡蛋仔组起了CP，产生了别样精彩的化学反应。
最后，送上一个小彩蛋，热爱美食的生活家们，不妨跟着视频试试在家自制Austin心爱的水波蛋料理。
看，有漩涡蛋白一下就会包住，不会散掉
跟着Austin学会如何煮一颗完美的水波蛋后，试试在家给喜欢的人做一顿丰盛的Brunch吧！
Heritage by Madison
中山东二路600号 BFC外滩金融中心N1 一楼107
021-63129089
*部分图片来源于网络&Madison提供
PRESENTED BY
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二、提名上海60家有特色的美食餐厅或小吃
海鲜自助城
金钱豹
菜 系：自助餐 中午180 晚上220 20：30后 180
地 址：静安区南京西路1168号中信泰富4-5楼
商 区：南京西路沿线
电 话：021-52929999
交 通：20,37,738,24,921 海鲜自助餐
地 址：徐家汇汇金百货顶楼
商 区：徐家汇
电 话: 114查吧
交 通: 72 855 15 1号线 等等等等
PS:说道金钱豹 个人首推徐家汇店...虽然看上去小 不过东西比中信的要好 而且环境也好些(有窗哦) 冰激凌是随便自己拿的,不像中信,有个服务生帮你,去多了还给你白眼... 个人经验,脆皮乳猪是徐家汇独有的,非常的不错....
喜多屋
菜 系：海鲜自助 ￥200/位
地 址：浦东新区陆家嘴西路168号正大广场7楼
商 区：陆家嘴
电 话：021-50470761
交 通：二号线陆家嘴站,795,82,85,01,81,985,621
天运7号国际海鲜自助餐厅
菜 系：海鲜自助 中午158 晚上178
地址: 南京西路338号天安广场B1(近新昌路)
电话: 021-63277112 63277113
弘历皇朝国际海鲜自助美食
菜 系：海鲜自助 中午98 晚上168
地 址: 长宁路546号上海城3楼(近华阳路)
电 话: 021-62111199
东京都餐饮百汇
菜 系：海鲜自助 198
地 址：吴中路1100号3楼(近万源路)
电 话：021-64057100
HDK缤纷水世界
菜 系：西餐自助餐 晚上128
地 址：陆家嘴西路168号正大广场5楼24－25号
电 话：021-50471757
西餐厅
塞纳河卢湾店 La Seine
菜 系：法国自助餐 早餐45 周一～周五中午半自助78～138 周末Brunch全自助98
地 址: 济南路9号盛捷酒店式公寓1楼（太仓路崇德路间）
电 话: 021-63843722
罗素 Rosso
菜 系：法国自助餐 中午12点到14点，下午15点到17点 38元 晚上18点到20点 78元
地 址：卢湾区淮海中路651号4楼（思南路口）
商 区：淮海路西段-高架西
电 话：021-53827738 53826908
交 通：42,146,911
TK2
菜 系：西餐自助餐 40/位
地 址：长宁区水城南路268号古北家乐福1楼（近延安西路）
商 区：虹桥/古北/天山
电 话：021-62955515 62091231
交 通：48、757、519、57、709、911、925、69、827、941
一代音乐餐厅 Epoch
菜 系：西餐自助餐 138/位
地 址：淮海中路923号2-3楼(近陕西南路)
电 话：021-64739739 64729729
牛满地
菜 系：自助餐 中午48/人（不包括酒水） 晚上 68+2元主调料费/158
地 址：卢湾区淮海中路158号地下一层
商 区：淮海路东段-高架东
电 话：021-63878777 63874777
交 通：一号线黄陂南路站,02,42,911,920,926,932,945
克丽丝汀餐厅
菜 系：自助餐 ￥39
地 址：闵行区沪闵路7388号友谊南方商城一楼
商 区：南方商城周边
电 话：021-64120064
交 通：一号线莲花路站,753,747,712
西堤牛排徐汇店 TASTY
地址: 天钥桥路311号4楼(近南丹东路)
电话: 021-54246727 54242365
套餐98元/人 6道菜（ 除了面包外，每道菜差不多有5种选择）
火锅
禾苑肇嘉浜路店
菜 系：自助餐火锅烧烤 中午49 晚上69 （现在涨价变69了）
地 址: 肇嘉浜路359号(近大木桥路)
电 话: 021-64182273
花正
菜 系：自助餐火锅烧烤 烧烤＋火锅/59 烧烤+自助/69 烧烤/45
地 址：长宁区长宁路750号（近定西路）
商 区：中山公园
电 话：021-62787528
交 通：二号线中山公园站、13、20、67、765、96、54、73
PS:价格便宜是关键...不过那个啤酒太差了....推荐吃烧烤...火锅点了实在没意思...不过肉嘛...大家还是仔细挑吧...老店了....以前常去
阿里山（原嘟嘟炖锅）
菜 系：自助餐火锅 单人火锅（39元/人） 烧烤（59元/人）
地 址：虹口区四川北路2002弄17号东泰休闲广场2楼
商 区：四川北路
电 话：021-65879609 65879639
交 通：18,70,97,21,47
健康煮
菜 系：自助餐火锅 周一～周五 中午78 晚上130 ；双休日全天130 （2小时）
地 址：静安区南京西路1618号久光百货B1
商 区：静安寺
电 话：021-62882779
交 通：二号线静安寺站、20、37、94、15、45、838
御香海仙霞店
菜 系：自助餐火锅 88
地 址：仙霞路345号上海出版社后面（近古北路）
电 话：021-62748716 62743728
真吴记麻辣火锅
菜 系：火锅自助 料自助，辣锅里的血和豆腐无限量添加
地 址: 仙霞路768号（近威宁路）
电 话: 021-62625941 62618485
批萨
好伦哥（淮海路店）
菜 系：比萨自助餐 ￥39/位
地 址：卢湾区淮海中路776号2楼（近瑞金路）
商 区：淮海路西段-高架西
电 话：021-54034456 54037504
交 通：911,920,926,932,945,02,42
另有四川北路店，长寿路店，光新路店，南京东路店
诗派特比萨自助餐厅
菜 系：比萨自助餐 ￥39/位
地 址：翔殷路1128号沪东金融大厦一层东北室(近国济路)
电 话：021-55520202
甜蜜阳光（装修中） pizza place
菜 系：比萨自助餐
地 址：长宁路1018号龙之梦购物中心3F（凯旋路口）
电 话：021-61157060
烧烤烤肉
达加马巴西烤肉 Dagama BBQ
菜 系：烤肉自助餐 65
地 址: 肇嘉浜路1111号美罗城8楼(近漕溪北路)
电 话: 021-64267057
皇族牛排馆
菜 系：西餐自助餐 58
地 址：肇嘉浜路1111号美罗城地下1F大食代内
点留巴西烧烤自助餐
菜 系：烤肉餐自助餐 中午35 晚上45
地 址：政民路215号(近国定路)
电 话：021-65112709
豪牛士巴西烤肉（黄浦店）
菜 系：烧烤自助 68（不包括饮料）
地 址: 西藏中路268号来福士广场3楼
电 话: 021-63403080
亚马逊巴西烧烤 Amazon BBQ
菜 系：烧烤自助 68（不包括饮料）
地 址：南京东路479号先施8楼（近福建中路）
电 话：021-63229991
亚加达巴西烤肉（正大店）
菜 系：烧烤自助 56（不包括饮料）
地 址：陆家嘴西路168号正大广场B2层
电 话：021-50471877
（百联店）
地 址：仙霞西路88号西郊百联购物中心2F南区2122室（近哈密路）
泰禾亭涮烤料理
菜 系：烧烤自助 烧烤+火锅 49
地 址：枣阳路438号华师大后门（近金沙江路）
电 话：021-62859898
达加莱巴西烤肉
菜 系：烧烤自助 39（不包括饮料）
地 址：四平路864号（近大连路）
电 话：021-65215150
大同门
菜 系：烧烤自助 68/128
地 址：仙霞西路88号西郊百联购物中心一楼（哈密路口）
电 话：021-52199177
巴必隆烤肉
菜 系：烧烤自助 48（2小时）
地 址：四川北路2000弄17号205（近山阴路）
电 话：021-6540827
吉惠东北炭烤
菜 系：烧烤自助 午市48元
地 址：西藏南路1435号（瞿溪路口）
电 话：021-63161666
巴麦隆烤肉
菜 系：烧烤自助 29（不包括饮料）
地 址：政通路260号2楼复旦东苑旁（近国定路）
电 话：021-54113207
桑巴拉丁餐厅 LATINA
菜 系：烧烤自助 48元享用自助吧 68元自助吧+烧烤 98元自助吧+烧烤+海鲜
地 址：浦东世纪大道2002号亚太盛汇广场B1-B2
电 话：021-68545484
中餐
品妙斋
菜 系：自助素菜 晚上78
地 址：仙霞路604号(近水城路)
电 话：021-62623208
金银铜
菜 系：自助餐 中午58 晚上98
地 址：浦东新区张杨路501号第一八佰伴9楼（近浦东南路）
商 区：东方路沿线
电 话：021-58359899 58359768
交 通：二号线东昌路,574,791,隧三,隧四,773
美林阁自助餐
菜 系：自助餐 48
地 址：浦东新区张杨路816号22楼（崂山东路口）
商 区：东方路沿线
电 话：021-58355555
交 通：二号线东方路站,583
顶呱呱南方商城店
菜 系：快餐自助餐 33
地 址：沪闵路7388号南方商城内
电 话：021-64120064
好快多餐厅
菜 系：中餐自助餐 20
地 址：天钥桥路666号八万人体育馆
商 区：万体馆 徐家汇
半岛餐厅
菜 系：自助餐 38
地 址：徐汇区肇嘉浜路500号好望角大酒店3楼（岳阳路口）
商 区：肇嘉浜路沿线
电 话：021-64716060-3193
交 通：128,41,49,42,43,806,931,593
御林舫
菜 系：点心自助 中午10点～下午3点 28元/人＋2元茶水
地 址：吴中路1187号6楼
下午茶
西式 甜点
海上明月 China moon
地址: 南京西路1168号中信泰富广场3楼
电话: 021-32181379
下午茶（13:30～16:30）68/人 2种甜品＋饮料可续杯
必胜客 Pizza Hut
下午茶（14点～17点）A: 18，B :22，C :28，饮料可续
仙炙轩 Ambrosia
地址: 汾阳路150号白崇禧公馆(近桃江路)
电话: 021-64313935
下午茶（仅双休日） 一壶咖啡/茶+一个Mini挞+一小杯蛋糕（38元/位）
无限续杯咖啡/茶+一个Mini挞+一个果冻杯+两小杯蛋糕+一块蛋糕（58元/位）
季诺淮海店 Gino
地址: 淮海中路918号百盛1楼(陕西南路口)
电话: 021-64155245
下午茶（14点～17点；21点～24点）
A: 咖啡 + 欧式甜点(六选一 / 提拉米苏除外) 30.00 / 人
B: 茶类 + 欧式甜点(六选一 / 提拉米苏除外) 28.00 / 人
C: 茶类 + 季诺手工饼干 25.00 / 人
古典玫瑰园
简介:店堂内“遍布的玫瑰花图案”，“悠扬的背景音乐”，“上等的骨瓷茶具”，一派“纯正传统”的“维多利亚时期的英伦风格”。不论是玫瑰花茶、奶茶、果茶、甜点，还是套餐，都会让你“久久回味” 每月21号玫瑰日，还会赠送茶包等小礼品
地址: 陆家嘴西路168号正大广场1楼
电话: 021-50473012
下午茶 189元套餐 包括两壶茶（玫瑰水和经典伯爵茶）和三层点心塔
109元套餐 包括一壶茶（价值45元）和2层的点心塔
七佰利巧克力水果吧
地址: 零陵路899号飞洲国际大厦1楼（漕溪北路口）
晚上18点，点任何一款饮料送各式蛋糕一块
三千院
地址: 乌鲁木齐南路64号(近衡山路)
电话: 021-64721340 64743000
下午茶38元套餐（任意一款手工蛋糕+任意一款非酒精类饮料+小饼干+ 一碟水果）饮料不续杯 点心8折
罗素淮海店 Rosso
地址: 淮海中路651号4楼(思南路口)
电话: 021-53827738 53826908
下午茶 中午12点到14点，下午15点到17点 38元 晚上18点到20点 78元
甜蜜生活徐家汇店 DOLCEVITA
地址: 南丹东路127号(近天钥桥路)
电话: 021-64278817
下午茶套餐（周一到周五14～17点） 20元 一份美式咖啡＋一份自制蛋糕
塞纳河卢湾店 La Seine
地址: 济南路9号盛捷酒店式公寓1楼(太仓路崇德路间)
电话: 021-63843722
下午茶套餐88元/两人（甜点16个）
蒙地卡罗 Monte Carlo
地址: 淮海中路381号中环广场2楼(近淡水路)
电话: 021-63916891
下午茶 20元 咖啡+甜点
欢奇下午茶卢湾店 Fantasy
地址: 淮海中路333号太平洋百货2楼(近马当路)
电话: 021-53068888转
下午茶任意饮料加五元都有蛋糕送
宜芝多中山公园店 ichido
地址: 长宁路823号新宁购物中心B2(近定西路)
电话: 021-62402452
下午茶18元 咖啡或茶加任何一款蛋糕
斗牛士美罗城店 Bull Fight Crew
地址: 肇嘉浜路1111号美罗城2F(近漕溪北路)
电话: 021-64268393
下午茶 29 包括各种茶水，咖啡，饮料，冰激凌，各种小甜点，少量的主食和自助水果沙拉
真锅咖啡
午晚茶套餐39元的一壶茶+蛋糕
Tima Harbour虹桥店
地址: 遵义路100号虹桥上海城美食街134-137
电话: 021-62371063
两人行下午茶套餐(65)--抹茶牛奶雪泡+葡萄柚汁+大理石蛋糕
榖屋 House Of Flour
地址: 碧波路635号上海传奇内1F02(张江高科地铁站旁)
电话: 021-50806230
下午茶（4：30止） 34 一份蛋糕一份咖啡（无限续杯） 32 一块蛋糕加一杯饮料
原味意大利面餐馆 M&J
地址: 兴业路156弄2号锦麟天地店铺内(近马当路)
电话: 021-63853700
下午茶 20/人 一杯可续杯的美式咖啡＋提拉米苏
每周三晚上60元/人自助（包一杯饮料）
茶室 茶餐厅
潮流港式茶餐厅
地址: 南京西路688-1号(近青海路)
电话: 021-62171557
下午茶（2:30-5:30） 16元有16种选择
香港仔码头茶餐厅凤阳店
地址: 凤阳路280号(近黄河路)
电话: 021-63278706
下午14～17点、晚上21点以后点心特价
葡京茶餐厅淮海店
地址: 淮海中路99号大上海时代广场B1
电话: 021-63910866
下午茶（11点～17点） 5种套餐
冰室港澳茶餐厅ICE HOUSE
地址: 铜仁路267号(近北京西路)
电话: 021-62896107
下午茶 16元 A(米粉汤加双蛋)＋饮料 B餐(餐肉双蛋加牛油吐司＋饮料
香花草天地 Herb Land
地址: 南京西路2-68号新世界城11楼(西藏中路口)
电话: 021-63596521
下午茶30元/人
烟雨江南茶艺酒吧
地址: 中山北一路880号曲阳公园内(中山北二路口)
电话: 021-65424017
下午茶 38元（小茶点畅点） 48元（小茶点＋水果）
钱塘茶人
地址: 虹梅路3721号新天地商业广场三楼(近延安西路)
电话: 021-64068628
自助茶点88/人
唐韵茶坊徐汇店
地址: 衡山路199号(高安路乌鲁木齐路间)
电话: 021-34060126 64710787
58元自助（水果和小零食）
旺角茶餐厅
地址:卢湾区嵩山路61号（近淮海路）
电话:021-53061717
港丽餐厅来福士店
地址: 西藏中路268号来福士广场6楼
电话: 021-6340505818元/人
下午茶 18/人 一杯咖啡或奶茶（咖啡的话是20/人）+一份4件的点心或面食
中式点心
一代音乐餐厅 Epoch
地址: 淮海中路923号2-3楼(近陕西南路)
电话: 021-64739739 64729729
下午茶（11～17点）38元 精选港式点心套餐（送奶茶）二十款选三；午市商务套餐（送例汤）二十五套选三
唐宫东诸安浜路店
地址: 东诸安浜路103号金桥花园1号楼(近江苏路)
电话: 021-62516148 62513960
早午茶（7：30～17：00）周一至周五大中小点4.8元，其他时间价钱是5、7、9、11、13、15 茶水3元/人
圆苑酒家淮海店
地址: 襄阳北路108号嘉华广场(近淮海路)
电话: 021-51083377
下午茶自助（11：30～15点） 48元/人 点心畅点
艺素馆
地址: 淮海中路381号中环广场3楼(近淡水路)
电话: 021-63915589
中午套餐38元 主菜加竹筒饭（或者米线）有汤有奶茶（或者咖啡） 外加自助沙拉吧
映水堂
地址: 陕西南路145号丙座(近南昌路)
电话: 021-64725719
中午套餐28元选两个菜，餐前有XXXXX冰红茶或咖啡赠送
天天渔港
地址: 漕溪北路88号(虹桥路南丹路间)
电话: 021-64720222 64720777
早午茶 大中小点一律3.8元
夏龙湾港汇店
地址: 虹桥路1号港汇广场五楼
电话: 021-64479690
下午茶18元 饮料+一个拼盘（包括了一个春卷，一个虾肉卷，一个肉串，两个粉蒸卷，一点黄瓜沙律）
亿腾酒家
地址: 碧波路653号上海传奇内(张江高科地铁站旁)
电话: 021-50272717
下午茶 点心自助28元/人
沈家鱼头王静安店
地址: 泰兴路178号瑞泰大酒店2-3楼(近吴江路)
电话: 021-62722222 62727997
自助下午茶 38元（送一杯饮料）
红子鸡徐汇店
地址: 天钥桥路313号(近南丹东路)
电话: 021-54250677
中午28元自助（不包茶水）
三、下班小酌，吃点好的，就去这几家上海啤酒餐吧
偶尔下班小酌，吃口好的，开心一下，
暂时忘掉工作和回家。
文｜美伢 摄影｜Jason
一直等到自己上了班，才知道下班小酌的重要性。白天努力工作，不就是为了偶尔下班能放松一下，喝点好的，吃点好的，发发牢骚、骂骂老板、讲讲八卦？工作日，明天还要上班，哪里有精神玩上好几摊，最好一枪头解决喝酒和吃饭。
上海啤酒好喝的酒吧，大家心里都比较有数。这里列出几家，是我们觉得东西也好吃的。
拳击猫 | Boxing Cat Brewery
上海好吃餐酒吧的一块招牌
说到吃的，Boxing Cat绝对是上海酒吧的一块招牌。08年开张的拳击猫，年登上了CNN 评选的“亚洲10佳啤酒吧”榜单，不仅是因为它引以为傲的店家自酿啤酒，还有它的专利汉堡。
思南公馆分店开在3层小洋房里，砖墙上随意挂着老照片和海报，舒服的暖色灯光打在深棕色木桌上，一楼还有台球桌。店里有10多款自酿，不过每日只提供6种左右，总酿酒师是来自美国有20年酿酒经验的Michael Jordan（不是你想的那个MJ啦）。自酿酒单喝的话请务必试试柑橘味和花香丰富的IPA以及imperial stout；配餐试试pale ale和red ale，或者选择4／6小杯的试饮套装一次性尝到不同口味。
店内的招牌汉堡（BCB burger），肉好，店员会很自觉地问你肉饼要几分熟（多数店一般不会多问，原因么，你懂得），紧实多汁的肉饼上铺着烤过的蘑菇、洋葱、番茄、芝士和腌辣椒，一口咬下去，满足又销魂。墨西哥夹饼（Tacos）的馅料里面加入了热带风情的酸甜芒果；至于山芋薯条（sweet potato fries），就实在细得有点若不经风了（如果你们谁知道上海哪里有好吃的，请留言告诉我们！）。
独酌独食，或是约上三五好友来看球，都很合适。卫生间干净，好感度加10000分。缺点是，服务员荐酒不是专业，服务态度一般。
鲜啤种类：10
瓶啤种类：10
推荐酒：TKO IPA｜sucker punchpale ale｜nitro punchout stout…
推荐菜：招牌BCB汉堡、芝士薯条
地址：黄浦区 复兴中路519思南公馆26A栋；徐汇区 复兴西路82号；长宁区 遵义路100号
营业时间：周一～周四：17:00－2:00 ；周五：15:00－2:00 ；周六～周日：11:00－2:00
开巴TAPROOM （武定路店）
比利时主题的肉食大餐
同样也开张于08年的老店，开巴如今已有了三家分店。粗糙美式风格装修，厚重的深色木质桌椅，暗红色的砖墙，室外走廊也有少量临街座位可以享受夏夜。洗手间需借用旁边酒店的，比较干净。
初开店，上海的进口啤酒还比较稀罕，开巴引进了很多比利时啤酒。现在种类更加丰富：多达20种鲜啤，比如La Trappe、Chimay智美、Brewdog酿酒狗，以及京A鲜啤，不少都配有专用酒杯。至于瓶啤，藏货超过了100种，甚至连图乐To Øl、鸵鸟De Struise、八怪8weird等小众酒厂都能喝到。酒单贴心地按照啤酒风格分类，店员的推荐也比较靠谱。
人多的时候，可以点经典款海鲜披萨和棒棒糖鸡翅（很可惜，鸡软骨被去掉了，并且比较甜），一人独食，也可以点一只威力猛汉堡，或者来一盘Chimay Red文火慢煮的黑啤慢炖羊健，软烂入味，搭上Chimay Red鲜啤，就是一顿修道院大餐。
另外，这家也做午餐生意，啤酒Brunch，听起来也不错哦？晚上人较多，店内有电视，常会举办一些推广啤酒文化的品鉴会。
鲜啤种类：20
瓶啤种类：100
推荐酒：To Øl Goliat｜8 weird istout｜京A鲜啤
推荐菜：黑啤炖羊腱｜威力猛汉堡
地址：静安区武定路479号；长宁区 定西路739号；卢湾区 建国中路169号
营业时间：10:00－04:00（以我的经验来看事实上是最后一个客人走后关门）
洗衣房 LiquidLaundry
不惜血本从加州空运大厨的美式餐酒吧
Boxing Cat姐妹店。可能是目前是上海最受欢迎的美式餐酒吧，据说，主厨还是老板专门从加州空运来的。空间超大，现代工业风设计花了血本，进门就看见orangeblowfish设计的wall art，但最夺人眼球的绝对是餐厅中部玻璃房里装着亮闪闪的不锈钢酿酒设备。用餐区有超大落地窗，开放式比萨烤炉地道同时又兼具表演性。
提供15种鲜啤，品种每月都会有调整，从新西兰的tartura、美国的stillwater、到品质不错的多款店家自酿（总酿酒师与Boxing Cat同为Michael Jordan）和京A的鲜啤都有。如果挑的眼花缭乱不妨来一套beer flight（6*180ml，110元），一次性可以尝试6款鲜啤。
喝啤酒一定不能错过外脆内嫩的French fries粗薯条（必点松露口味）！主菜点汉堡不会出错，但你更不能错过的是它家的美式烤鸡，是目前上海做得比较出色的一家；吃那么多炸的烤的，要下下火，不如来一盘美国火了好久的kale salad（羽衣甘蓝沙拉）, 酱汁出其不意地走了亚洲风。软壳蟹的做法很好玩，炸完了搭上牛油果酱和芝麻酱，匠心十足。另外，你必须知道，它家的炸培根，好吃到根本停不下来。（至于菜单上的鸡尾酒，就请你们直接忽略吧）
美中不足是服务生对啤酒了解不多，不能很好的推荐。推荐订位，否则大周五晚上，你可能连吧台都坐不到。
鲜啤种类：15
推荐酒：Stillwater｜turtura｜店家自酿
推荐菜：薯条｜烤鸡｜kale salad｜软壳蟹…
地址：徐汇区 淮海中路1028号嘉华坊2楼
营业时间：11:00－00:00
莱宝精酿啤酒工坊RebergBrewpub
本地精酿品牌自营酒吧
上海莱宝精酿旗下的酒吧，招牌当然是莱宝自己的鲜啤，以及其他中国精酿品牌鲜啤—武汉18号、高大师、上海Song等。冰柜中放着50余种瓶啤，比利时和美国酒比较多，包括Brooklyn布鲁克林，North coast北岸、Rogue罗格、Rochefort罗斯福、Chimay智美、Delirium粉象等。吧台上方陈列着店内收藏的各种杯子，包括少见的Kwak杯和号角杯。
食物都蛮适合配啤酒的，尤其推荐各种炸物，外皮相当酥脆。炸鸡和啤酒轰烤鸡事先用啤酒腌过，酵母的作用使得肉质鲜嫩汁水充分，配上焦香的脆皮（看看下图啤酒轰烤鸡销魂的姿势）和鸡汁淋过的配菜，就是满足的一餐。既然有“原汤化原食”，不知道啤酒能不能促啤酒烤鸡的消化…做旧木地板配上店内多用的明黄色装饰，倒是非常促进食欲。高挑高座位很宽敞，有户外座，可以承办party。
鲜啤品种：8
瓶啤品种：50多种
推荐酒：Reberg鲜啤，各种修道院啤酒。
推荐菜：啤酒轰烤鸡
地址： 闵行区 程家桥支路201号圣伦兰大厦1A
营业时间：周五，周六 10:00～01:00 周一,周二,周三,周四，周日10:00-23:00
一面春风
卖精酿的传统面馆
作为一家面店，进门先看到的居然是一个放啤酒的冰箱。干净亮堂的店里搭着浅色木质桌椅，墙上嵌着苏式的雕花门。面偏苏式风格，汤底是6种菌菇熬煮4小时而成的天然鲜甜，浇头推荐；还有怀旧感十足的猪油拌饭（虽然我小时候也没吃过猪油拌饭）、沪上独此一家的焖蹄，肥而不腻的玫瑰酱方，限定季节的蟹粉拌饭（老板来份蟹粉拌饭不要饭）…PS店里还提供类似博多拉面的替玉制度…
半开敞式的厨房，里面罗列着好几排不同类型的啤酒杯。老板自己喜欢精酿，因此挑一些放在店里，从常见的Vedett白熊、Lindemans林德曼水果啤酒，到Lefthand左手、Baird北德、Brewdog酿酒狗都有。吃完一碗热腾腾的四喜面，慢悠悠地咪一杯变色的冰Lefthand nitro milkstout（氮气版左手牛奶世涛），也是相当满足的一餐。
瓶啤种类：40
推荐酒：酿酒狗小马鬼Brewdog Dead Pony｜左手牛奶世涛氮气版Lefthand milk ｜stout nitro
推荐菜：各种面、玫瑰酱方、炸猪扒、蟹粉拌饭（时令）
地址：徐汇区 吴兴路26号
营业时间：11:00－16:00 17:00-21:30
酿｜TheBrew
五星酒店里的自酿酒吧
浦东嘉里酒店一层的The Brew，巨大的金属酿酒设备超吸眼球，空间很大，靠窗座和露天座还可以看到世纪公园。晚间有现场演出，也可以玩儿台球。
提供6款自酿啤酒craftbeer和1款苹果酒cider，每款酒的度数都不高（5%左右），尤其适合brunch。自酿酒中，口感醇绵的VanillaStout香草世涛和带有芫荽、柑桔香气的WhiteAnt小麦啤酒尤其推荐。至于叫Skinny Green的低脂有机啤酒，真的太清淡了。—既然都出来喝啤酒了，还是不要跟我说减肥了，好吗？由于酿酒师最近刚换人，不久以后会换新款的自酿，可以期待一下。
试试来一排beer paddle（7款＊100ml／98元），配特别牛逼的北京烤鸭pizza, 京葱和黄瓜丝都不少，鸭味挺重的，可惜嵌在芝士里，完全没法享受烤鸭的脆皮了。还有残暴的香肠土豆泥：土豆泥浇一层肉汁，上面再码一圈肉嘟嘟的香肠，顶上貌似为了解腻加露蔓越莓干，稍显画蛇添足。食物相对前面几家，比较无功无过，不过为了这里舒适的环境，其实也可以吃吃啦。
鲜啤种类：7
推荐酒：Dugite Vanilla Stout（澳洲香草世涛）｜White Ant（银蚁白啤）｜Mash Seasonal Beer（季节啤酒）
推荐菜：烤鸭pizza，牛肉汉堡
营业时间：11:00-次日2:00
金色三麦
新派改良徳式啤酒
台湾人开的徳式自酿啤酒餐厅，三麦指的是大麦、小麦、黑麦三种原料。除了小麦啤酒，提供3款改良式德国拉格，推荐蜂蜜口味以及黑麦拉格，你也可以尝试108元三小杯的试酒组合。餐食以炸物、徳式熏肉、烤肉为主，但有点奇怪的是，却也提供海鲜饭、意面和冬阴功。好的，聪明的你一定懂我什么意思了。
椒麻鸡的面糊里加入了花椒，又脆又麻，停也停不下来；椒盐啤酒虾，常规款改良，炸前啤酒腌过。松露野菌炖饭，野菌边角料比较多…点餐多为2～4人份，适合朋友聚餐，晚上有现场jazz演奏，节假日热衷跟风不同主题（比如万圣节店员化妆成吸血鬼）。不定期会有优惠活动，如消费过500元半价。
鲜啤种类：4
推荐酒：蜂蜜拉格、黑麦拉格
推荐菜：酥炸椒麻鸡、椒盐啤酒虾
地址：静安区 愚园路96号2楼
营业时间：11:00－1:00
本文提及的店家，都替大家吃过了！
请餐厅老板自觉给我司打广告费
🐧企鹅吃喝指南🐧
食之有据 喝出所以
