一、珠海香洲有什么好吃的
芝士香蚝、横琴蚝、彩蝶蟠龙、桥底炒辣蟹
芝士香蚝是珠海十大名吃之一，其美妙滋味可见一般
蚝连壳一起入滚水烫十秒，捞起抹干，锅里放牛油、洋葱粒、蒜粒，炒香后加上鲜奶，芝士煮溶，放盐调味后即成烤蚝酱，每只蚝淋上一茶匙烤酱，放进烤箱五分钟即可，香气逼人，鲜美甜嫩！
横琴蚝身体肥硕，鲜嫩质美，清甜味香，以一大、二肥、三白、四嫩、五脆享誉海内外，蚝是一种有着丰富营养和食疗价值的高级海产品，可健脾胃，补虚弱，益气血，软坚散结，经常吃蚝可使皮肤润泽光滑洁白。
彩蝶蟠龙是广东珠海的十大名菜之一，将大虾去壳留尾壳，从虾背片开，去沙线，两侧各剞一刀洗净。海螺肉片成蝴蝶片，每片夹入两条火腿丝制成蝴蝶状，锅置火上烧热，下花生油烧到五成熟时，先将虾肉下锅过油成球,再下海螺蝴蝶过油，迅即捞在漏勺沥去油。锅留底油烧热，下马列蹄葱、姜末、番茄片、上汤烧沸，用湿淀粉油芡，倒入过油虾球、蝴蝶螺片，迅速颠锅两下起锅，装入用南瓜雕成龙头、尾、中间坚摆黄瓜片的盘中即成。
桥底炒辣蟹是珠海的一道特色美食，这个菜做出来颜色很好看，红红的辣椒绿绿的葱，会让人食欲大增，尤其是它的香味浓烈，经常会刺激得人没几分钟就把里边的调料先吃得一干二净，蟹肉入味很浓，口感很好，吃的时候最好配上红酒，这道菜在冬天吃可以驱寒暖胃。
二、珠海海鲜大排档有哪些比较好
在珠海，海鲜大餐是最诱人的。
珠海的膏蟹，斗门河虾，白蕉禾虫，南屏脆肉鲩都是绝好的的招牌菜。
在珠海，如何能把海鲜吃出新高度？
小编介绍了以下6间评价较高的吃海鲜的地方~
大家不妨去尝一尝。
1湾仔海鲜街
很多外地游客都会来这里解决晚餐，特别是节假日的时候，很多旅游大巴。海鲜比较多，各种各样的都有，常去的饭店有金纺饭店，海仪，加工费是论斤来收，大概10元--20元之间。炒菜类的菜大概在28元到48元之间。而且买海鲜的时候必须砍价，多问几家，对比价格，不然会被“砍”。
地址：香洲区湾仔海鲜街
2来魅力自助海鲜餐厅
现代时尚的装修风格，暖色的黄灯光，配合优质的桌椅，营造出舒适、温馨的用餐氛围。魅力自助海鲜餐厅是一个全天营业的餐厅，提供早、午、晚餐，以意式烹饪及最新鲜的海鲜而著名。照顾到不同口味的顾客，自助餐每隔一段时间都会推出应季的菜式。这里为你提供饭后甜品，无限量的哈根达斯雪糕。
地址：来魅力假日酒店2楼
电话：（0756）—6216
3食神海鲜城(拱北店)
一直是本地饮食文化有力的推动者，在追求美食不断创新的同时，更注重营造富有传统文化氛围的空间环境，务求让每位贵客在用餐时都能享受到一段舒适，温馨、浪漫的时光。食神海鲜城具有中西合璧的出品风格，根据本地海鲜食材的特点，创造了一些具有珠海特色的菜。特色有鲍鱼、蒜蓉生蚝、XO酱海参、菠萝包、叉烧肠粉、乳鸽、清蒸百花鲈等等以海鲜为主。值得推荐！
地址;香洲区高沙中街108号南洋海景酒店1楼（近拱北汽车站）
电话：
4益健鲍翅海鲜城
海鲜做的很正，特别是芝士焗龙虾，很好吃，没有之一。
很正宗的广东美食，还有虾饺，鲜虾的味道。
早茶各种点心都中规中矩。
地址：香洲区拱北夏湾珠平路29号
电话;
5福瑞喜海鲜餐厅
位于海岛的一间餐厅，游客评价比较高的一家餐厅。
在海边吹着海风，吃着海鲜，会是一次不错的体验。
地址：珠海市香洲区外伶仃岛拱桥
电话：
6利苑海鲜酒家
酒家走的是亲民路线，价格和菜品都很大众化。
是一家很久历史的拱北酒家，比较多适合广澳同胞人去吃饭的地方，口味上一般偏带点咸，经常去，经常爆满客人。
地址：香洲区桂花北路珠光花园CD座
电话：
三、珠海香洲,有什么地方好逛好玩好吃的?
香洲。是新香洲还是老香洲呢？嘿嘿。不一样的哦。
我只知道老香洲的。
那里有香洲百货。扬名广场。尚都百货。吉之岛。百分百超市。
走几分钟是湾仔沙电脑城。
吃的东西倒是没有多少。在屈臣氏后门对开有间东一排骨。还OK。邮政大厦那边好像有个明和百货。旁边有家很小的多美点心店。东西很赞。
扬名广场后面有条所谓的美食街。不过没去过。还有湾仔沙那里有条牛津街。有那么一些特色美食。珠海大会堂对面有间天使餐厅。味道也OK。还有甜之心。老秦牛什么的。
那里的话暂时记得这么一些。希望对你有所帮助。
四、珠海哪家比较好的生日聚餐饭店（餐厅）？
1.芭莎诺瓦咖啡 别名：Bossa Nova Music Cafe
人均 ￥40
地址: 香洲区夏湾路春泽名园商业街2楼G区38号(近夏湾市场)
电话: 0756-8138585
装修风格黑白简约风 很随意
整整一面墙都是落地大玻璃
配上那个白色的餐桌 很时尚
里面还有一个我在珠海见到过最多乐器的小舞台
里面的音响给我留下了深刻的印象
小小的一对 竟然有那么好的音质
人说话的时候既不会被遮住又能够听清音乐
估计老板是个发烧友 呵呵
要不然就是音乐工作者
点了一个和田A级西冷扒
配黑椒汁
叫的6成熟 非常不错 是真正的6成熟
黑椒汁是我吃过的感觉调配的最好的
配的意粉也很Q
点的玉米鸡茸汤也很好 一上来就闻到浓郁的奶油香气
下口也很细腻
总之感觉还不错
我很喜欢
总体感觉很儒雅 干干净净的空间
怀旧的音乐点缀着气氛
服务生的服务也不做作
晚上也可以当作清吧来坐
一个人 在那个圆弧形的大落地玻璃面前发呆
是很愉快的事
推荐菜: 和田A级西冷扒
2.南国巴蜀
人均 ￥35
地址: 香洲区五洲花城兴业路237号2楼
不错的地方，环境清幽，味道不错，不愧是南国的巴蜀
值得一去，很支持大家去！
哇哇叫挺好吃的，晾衣白肉的酱没什么味道，酸菜鱼还是川菜的一贯风味
推荐菜: 哇哇叫 酸菜鱼
3.巴蜀老川坊(香洲店) 别名：老四川菜馆
人均 ￥40
地址: 香洲区凤凰南路1167号(香洲百货对面)
电话: 0756-2138806
“有模有样”的川菜馆，“连成都的朋友都说味道不错”。水煮鱼是“地道的四川做法”；天下第一排更是外头“香脆”、里面“鲜嫩”，搭配的小土豆也“很好吃”。加上分量“足”，价格“平实”，想不火都难。
推荐菜: 水煮鱼 天下第一排 毛血旺
4。金象苑泰国餐厅
人均 ￥68
地址: 香洲区水湾路87-97号地铺(近南洋海景大酒店)
电话: 0756-8159890
个人很喜欢泰国菜，虽然珠海泰国菜馆的水准不算最好，也不失为一个好选择。但分店不太好，还是这家总店有质量。
虾片是道好小吃~~香包鸡值得推荐，冬阴功确实很LA啊，还有咖喱蟹，虾，空心菜，菠萝饭，小甜点也不错，但忘了名字，那款冰糖燕窝也是我的必点项目~~
有个男经理特别有意思，总是会让客人少点一点，经常叨叨：够吃了，够吃了，不用再点了~真难得啊此人~~
推荐菜: 冬阴功汤 咖喱蟹 香包鸡 菠萝海鲜饭 冰糖燕窝
5。渔人码头(金鼎店)
人均 ￥36
地址: 香洲区金鼎镇金峰中路15号金鼎商业城
电话: 0756-3399828
菜做的很好，尤其是海鲜，种类也多，价格不太贵。
推荐菜: 海鲜 蚂蚁上树 板栗炖排骨 红烧肉 扇贝 清蒸桂鱼
五、香洲区美食
香洲区美食有鲍汁扣横琴蚝、重壳蟹、万山对虾、白藤断情藕、秘制濑尿虾等。
1、鲍汁扣横琴蚝：个体肥硕，鲜嫩质美，清甜味香，以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”享誉海内外。蚝是一种有着丰富营养和食疗价值的高级海产品，可健脾胃，补虚弱，益气血，软坚散结。
2、重壳蟹：重壳蟹又称松壳蟹，生长于咸淡水海域，是一种极少有的海鲜，其色泽光亮，肉质嫩滑，口感好，味道鲜香，营养价值高，含有丰富的蛋白质，是滋补佳肴，在港、澳、台和珠海等地区闻名遐迩。
3、万山对虾：为海产八珍之一，是我国沿海重要的水产货源。珠海市万山岛渔场养殖对虾已有较长的时间。对虾烹饪，大致有蒸煮、油炸，既可制作各式品种精美点心，也可以炮制各种名菜鲜肴。
4、白藤断情藕：生长于白藤湖内的纯天然无公害的、独特的滋补保健的农作物，以肥硕、多粉、松化无渣驰名，在港澳有盛誉，并以之匮赠亲朋，大凡酒席宴客，无不推出。
5、秘制濑尿虾：该菜制作讲究，先把濑尿虾背上的硬壳剪掉，在中间开一刀，酿入酒店秘制的咸淡水虾胶，再上一层炸粉丝，待油烧开，放入已酿好的濑尿虾炸至金黄即可。
六、珠海香洲区其他美食哪家好
888美食街、体育中心的美食街和拱北的莲花街。
香洲番荔枝,桥底炒辣蟹,秘制濑尿虾,铁板甲鱼,白藤藕,沙蚬,章红等。
