一、烧酒度数是多少？
度数在36度以下
清酒、葡萄酒等被称为酿造酒。在制造酿造酒的技术上引入蒸馏技术的酒叫蒸馏酒。烧酒作为日本固有的蒸馏酒夸耀于世界。
简介
贮存老熟，一般用陶瓷坛陈酿效果好．勾兑：决定酒质的重要环节，以往都是由富有经验的老师傅担任这项工作。利用计算机的勾兑技术也正在研究发展之中。
配加混合香酯（新工艺白酒）的研究：能够生产混合香酯。这是以硫酸为催化剂，将酒精和醋酸人工合成为乙酸乙酯，用酒精和高级脂肪酸合成相应的高级脂肪酸酯．然后蒸馏分馏，净化处理后，进行毒性实验，证明无毒，可供食用，于是进一步制成混合各酯分的＂混合香酯＂，作为调香剂加入到一般质量的白酒中。
二、烧酒的度数是多少？
烧酒度数一般是38%-60%左右。
烧酒是指各种透明无色的蒸馏酒，因遇火能燃烧，而称为烧酒，也叫白酒，露酒等。这个烧酒与韩国烧酒是不一样的，韩国烧酒其实是属于清酒类，度数在13%-22%左右。
其实烧酒只是一种统称，烧酒是指透明无色的蒸馏酒，我们一般都将他称作为白酒，比如说各地的白干、老白干烧刀酒、烧锅酒和蒸酒都可以被称作是烧酒。
韩国烧酒特点
韩国烧酒（Soju）是一种酒精饮料。主要的原料是大米，通常还配以小麦、大麦或者甘薯等。韩国烧酒颜色透明，酒精度数一般在18°~22°之间不等。现今已知的最早酿造时间是约公元1300年前后。韩烧酒的特点是入口清新，爽口，刺激性很小，这种特点适合作为烧烤，海鲜生食的配饮。
韩国烧酒属于清酒类，酒精度数较低，几乎不放香料。韩烧酒的特点是入口清新，爽口，刺激性很小，这种特点适合作为烧烤，海鲜生食的配饮。
三、烧酒的度数是什么？
烧酒的度数是表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。
烧酒度数一般是38%-60%左右。烧酒是指各种透明无色的蒸馏酒，因遇火能燃烧，而称为烧酒，也叫白酒，露酒等。
烧酒简介：
烧酒指各种透明无色的蒸馏酒，一般又称白酒，各地还有白干、老白干、烧刀酒、烧锅酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等别称。
烧酒是用蒸馏法制成的酒，透明无色，酒精含量较高，引火能燃烧。也称白酒。蒸馏酒的原料一般是富含天然糖分或容易转化为糖的淀粉等物质。如蜂蜜、甘蔗、甜菜、水果和玉米、高粱、稻米、麦类马铃薯等。
四、烧酒多少度?
韩国烧酒不同品牌，度数也有所不同，一般都是在19.5-21.5度之间。
韩国烧酒的味道跟中国烧酒味道完全不同，中国烧酒香味较重，喝一次需要几个小时才能散味，韩国烧酒香味较淡，如果不离近去闻的话一般很难闻到，这是因为韩国烧酒放的香料很少。
韩国烧酒酒精浓度不高，喝的时候没有中国烧酒辛辣，但韩国烧酒的后味比较甜。韩国烧酒的酒精浓度并不高不容易醉、各个人群的人都可以饮用。
韩国烧酒后劲大是因为韩国烧酒的酒精度，几乎全部在20°左右，比中国南方的黄酒度数稍高。韩烧酒的特点是入口清新，爽口，刺激性很小，这种特点适合作为烧烤，海鲜生食的配饮。凡是喝过韩国烧酒的人，绝大部分第一次都极不适应，从而放弃再次尝试。
