一、奥尔良腌料哪个牌子的味道好

奥尔良腌料品牌推荐：特味浓、吉得利、味好美、极美滋、麦味宝

1、特味浓

特味浓品牌是特味浓食品有限公司旗下的品牌，成立于2000年，特味浓这个品牌生产的调味料、酱料、香辛料等产品可广泛用在膨化食品和油炸、烧烤食物上，味道上佳。

2、吉得利

吉得利，北京吉得利食品有限公司旗下品牌，公司生产的调味品品种多样，以烤制类调味品中的奥尔良腌料好评最多，多为家庭用小包装，非常适合家中烹饪。

3、味好美

味好美1989年进入中国市场，在上海和广州都有生产加工地，分别生产干类和湿类调料品，选材优质、质量上乘，是很多专业烹饪人士喜爱的品牌，也是高级餐厅的采购对象。

4、极美滋

极美滋隶属上海高更食品科技公司，公司成立于2006年，在各类调味品生产方面具有行业内领先的加工技术和生产基地，有烧烤、火锅、炒菜等系列，面包糠十大品牌之一。

5、麦味宝

麦味宝，北京特味浓食品有限公司品牌，在调味品行业具有较高的好评度，公司旗下生产的调料品、香辛分、脱水蔬菜等广泛用于各种食品加工领域，受到消费者认可。

二、到了新奥尔良才发现竟然没有新奥尔良烤翅，那还有什么好吃的？

新奥尔良菜系的风格主要是受两个民族的影响，卡津（Cajun）与克里奥尔（Creole）。卡金是法国移民，他们的口味较辛辣，喜欢就地取材，类似于加拿大和法国的农家菜。克里奥尔菜系的饮食风格受到欧洲的影响，他们非常注重调味汁，在盘中大部分的菜都能见到西红柿。

新奥尔良除了烤翅之外还有许多美食，比如海鲜炒饭，玉米糊，秋葵浓汤和炸短吻鳄。

海鲜炒饭来源是一家小餐馆，主厨被要求给晚到的客人准备一些饭菜。因而产生了海鲜炒饭。因为菜谱随意，制作方便，成为了新奥尔良家庭聚会的必备菜品，在外面大大小小的餐馆中也会出现。

玉米糊也是新奥尔良的特色美食之一，是奥尔良的常见美食。一般和肉类海鲜搭配一起食用。乍一看和我国北方的玉米粥非常相似，非常有亲切感。

还有秋葵浓汤，秋葵大家都知道，但是我国一般都是用来炒菜的。但是在新奥尔良这道菜却变成了汤，这个汤的特点就是浓稠的汤汁。如果想尝试的话，也是需要勇气的。这是当年非洲奴隶常常食用的汤汁，再加上当地的香肠鸡肉猪肉火腿等食材。就变成一锅浓稠且丰富的汤，一般都是浇在米饭上面。

还有一个比较挑战勇气的食物就是炸短吻鳄。口感和味道都类似于鸡肉，提供肉类的短吻鳄都是人工养殖的，在当地都是非常普遍的食材。