一、五星级酒店的员工食堂是怎样的 伙食怎样 有没有少数民族的食堂
全体职员一样的伙食,而且还很不错,免费的
曾经在酒店做过会计,不过很快就没干了
二、5星级酒店一般设有哪些餐厅，其各餐厅特点和功能
标准的五星酒店，会有：
1
西餐厅，是总称，会有各类的风味餐厅，如法式，意式，日本餐厅等等。一般这样的餐厅指提供晚餐，提供相对高级的菜肴和服务。一般都是比较有特色的。
2
咖啡厅，提供国际性的菜肴，但是不是很精致，但是一般国际的商旅客人都能接受，在全球的五星饭店都能见到的菜肴，容易选择和接受。
3
大堂酒吧，一般都是从中午开始提供简餐，小吃等。因为关键是酒水的销售，所以酒吧的酒水提供都很丰富。有的酒吧也会提供现场演唱。
4
宴会厅，提供大型的餐饮，会议，等等的服务。
5
本地餐厅，必不可少的，中国的五星酒店就是中餐厅了。中国的中餐厅一般都是粤菜，因为粤菜都很精致和高档。
三、跪求五星级饭店员工食堂食谱
我们项目部有400多人，我把上周的菜单挑些给你吧，早餐不算了，主食是米饭，馒头、面条、大饼（这个在哪儿都一样，自选）
1、中午：红烧鸡腿，青椒肉丝，酸辣白菜，西红柿鸡蛋汤
配苹果一个
下午：椒盐带鱼，青笋肉片，蒜蓉生菜，青瓜皮蛋汤
配香蕉一个
2、中午：粉蒸肉，泡椒鸡杂，手撕包菜，紫菜虾皮汤
配脐橙一个
下午：魔芋烧鸭，鱼香肉丝，青椒豆芽，萝卜猪手汤
配苹果一个
3、中午：土豆炖排骨，宫保鸡丁，素炒土豆丝，白菜豆腐汤
陪沙糖桔三颗
下午：剁椒鱼头，回锅肉，茄子烧豆角，醪糟汤（羹），配香蕉一个
4、中午：红烧肉，青豆虾仁，腐竹炖白菜，红豆汤（唯一一个甜汤），配苹果一个
下午：土匪鸭，木须肉，素炒菜心，萝卜排骨汤，配梨一个
5、中午：红烧狮子头，干炸鲫鱼，素炒西洋菜，三鲜汤（平菇、火腿片，粉丝），配西瓜一牙
下午：白切鸡，苦瓜炒肉片，西红柿炒鸡蛋，青菜丸子汤，配香蕉一个
6、中午：梅菜扣肉，泡椒凤爪，西芹炒香干，海带排骨汤，配脐橙一个
下午：红烧罗非鱼，酸豆角炒肉末，麻辣豆腐，菠菜粉丝汤，配苹果一个
7、中午：酱猪手，青椒鸡柳，洋葱炒木耳，紫菜鸡蛋汤，配橘子2个
下午：椒盐大虾，蒜苔炒腊肉，醋溜小瓜（西葫芦），鱼头豆腐汤，配甘蔗一截（最讨厌吃这个）
其实我们单位的菜种类很多，我只是抽了其中一部分，搭配的不好见谅！
非常感谢
还能提供一些吗
那我就再告诉你些其他的菜单吧，就不分那天了，马上要上班了
三鲜日本豆腐、平菇炒肉、清蒸鱼块、素炒萝卜丝，凉拌猪耳朵、青椒肥肠、土豆烧牛肉、煎香肠、辣子鸡、糖蒸南瓜、凉拌三丝、黄豆烧鸡块、干煸豆角、家常豆腐、青椒炒猪肝、蒜苔炒鱿鱼爪、椒盐小鱼仔、粉丝肉末，泡菜粉条、京酱肉丝、水煮肉片、豆芽炒肉、豆豉烧鲅鱼、花菜木耳、清炒芥兰、糟肉、鱼香茄子。
我们单位下周的菜谱都要在公司内部MIS上提前3天公布，让大家提建议的，可以调整和调换的。
四、五星级酒店西餐厅最好的是哪家
凯宾斯基。深圳凯宾斯基酒店坐落于深圳的科研、商务、教育中心——南山区，是一家的五星级酒店，其西餐厅是国内最好的。凯宾斯基酒店是世界上历史悠久的豪华酒店集团。
