西班牙美食有哪些
1. 西班牙海鲜饭Paella
西班牙海鲜饭是西餐三大名菜之一，与法国蜗牛，意大利面齐名。西班牙人对于海洋的热爱，除了曾经造就的无敌舰队，还有各种出神入化的海鲜料理。据说还救过哥伦布的命。源于西班牙鱼米之都华伦西亚，直译就是大锅炖饭。此饭是当地星期日与法耶火节（Falles）的食品。西班牙海鲜饭卖相绝佳，加了藏红花的米饭粒黄澄澄，搭配大量且多样的新鲜海鲜，虾子，螃蟹，蛤，牡蛎，鱿鱼......香气扑鼻，令人垂涎欲滴。去西班牙生活，怎能不尝试一下最正宗的海鲜饭？
2. 西班牙 Tapas
Tapas原意是小盘子，现指饭前开胃的小菜或是二顿正餐之间的点心，在西班牙的饮食文化中占有很重要的位置，几乎大餐厅和小馆子都可以找到Tapas的身影.Tapas都是咸的，分为冷食和热食，肉类，海鲜和蔬菜等，其特色在于分量少，种类多，一次可尝到多种味道。去西班牙生活，小吃绝对是必吃清单里的NO.1 ，因为它不仅仅是一道美食，更多的是一种生活方式 - 尽情享受美食，不停寻找与发现生活中小而美的瞬间。
3. 伊比利亚火腿
伊比里亚火腿是西班牙美食的经典之一，味道咸鲜合一，入口后唇齿生香。它的选料非常讲究，一定要用山地散养而且只喂食地中海橡果的黑猪制作。为了保证肉质的细嫩，小猪长到两岁时就被宰杀。制作时加上秘制调料，高温风干后再用蜡封上，高温风干的工艺使几乎所有的油脂都流出，可以算是低胆固醇的食物。上好的生火腿配面包，再抿一口西班牙红酒是体验西班牙美食的最佳方式。真空包装的火腿片被很多人列入西班牙旅游的购物清单，不妨带些回去与亲朋好友分享。
4. 西班牙土豆煎蛋饼Tortilla de Patatas
西班牙土豆鸡蛋饼，与西班牙海鲜饭，火腿等等一样，都是西班牙著名的美食，在整个利比里亚半岛随处可见。当地人喜欢在喝酒时配上薯片或这种土豆饼。由于做法简单，在普通家庭的餐桌上也非常常见。主要原料为土豆，鸡蛋，洋葱，简单的食材加上独特的制作方法，新鲜烹制的土豆蛋饼风味独特，香气浓郁，是不得不试的西班牙美食。
西餐三大名菜是什么？
西餐三大名菜分别是法国蜗牛，西班牙海鲜饭和意大利面。
法国蜗牛
欧洲人喜食蜗牛的传统源自古罗马，欧洲人对蜗牛的使用可以追溯到公元4世纪即罗马帝国晚期，当时罗马人已经懂得用菜叶等物来人工饲养蜗牛，育肥之后先经过油炸，然后蘸鱼肉浸泡的汁液食用。法国人把这道美食发扬光大，做蜗牛菜花样百出：法式焗蜗牛、洋葱炒蜗牛、烩烧蜗牛、宫爆蜗牛等，据说一年下来可以消耗三亿多只蜗牛。
西班牙海鲜饭
西班牙海鲜饭的英文名字叫Paella，源于西班牙鱼米之都--瓦伦西亚，是以西班牙产艮米为原料的一种饭类食品。实际上是深度通常不超过五公分的平底浅口大圆双耳锅。这种美食的起源，有一种说法是：哥伦布航海时曾遭到一次飓风袭击逃生到一个小岛上，被当地人用海鲜大杂烩救了一命，西班牙国王知道后，另御厨仿作，自此成为国菜！正宗西班牙海鲜饭除了有：无数虾子、螃蟹、黑蚬、蛤、牡蛎、鱿鱼……，还有名贵的香料藏红花。
意大利面
相比于上面两种美食，意大利面在中国的知名度遥遥领先，价格也更亲民。关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。意大利面的酱料分两种：红酱和白酱。红酱是用番茄为底的红色酱汁，白酱则是由面粉、牛奶及奶油为底的白酱汁。最地道的意大利面给国人的感觉是煮得半生不熟，咬起来感觉有点硬的状态。
西班牙有什么美食？
1、西班牙海鲜饭Paella
在这里，人们最爱吃的就是海鲜饭，而且在所有西餐中，这海鲜饭也是很有名的。在早些年，西班牙人创造了舰队，他们生活在海边，因此常常能够吃到新鲜的海产品，于是就利用周围的食材做出了这美味的食物。当年哥伦布远航的时候，据说这美食还曾救过他一命。其实这海鲜饭用我们的话讲，就是大锅炖饭。当地的人会在周末当天吃，有时候遇到法耶火节也会吃。正宗的海鲜饭远处都能够闻到香味，看着鱿鱼，蛤蜊等美味的海产品，真是太馋人了。
2、西班牙 Tapas
在西班牙语中，Tapas翻译过来就是小盘子的意思，也就是开胃的小菜，也可以是两顿正餐中间的点心，可以防止人们太饿。在当地很多餐厅都能够看到小菜，它的口味都是咸的，但是却分为冷热两种，除此以外，这道美食的食材也比较多变，有的是用肉来做的，有的是用蔬菜做的。每个小菜的分量比较少，但是种类多，让人们常到各种食材的口味。到西班牙以后一定要品尝。
3、伊比利亚火腿
这里的火腿和我们平时吃的不太一样，它是西班牙经典的美食之一，味道是咸鲜的，吃完之后嘴里都留着它的香气。这种火腿的食材是黑猪，这种猪肉的肉比较嫩，制作出来的火腿自然也很有嚼劲。黑猪一般长到两岁的时候，就会被用去做火腿了。需要加上秘制的调味品，在高温下拿蜡将肉封住，经过风干等工艺，才能制作完成。做好的火腿常常和面包一起吃，当地人还喜欢喝葡萄酒，这三样搭配在一起，让人真是欲罢不能呢。为了方便小伙伴们携带，他们还专门做成了真空包装的，这样一来，就能够带回家跟家人一起分享了。
4、西班牙土豆煎蛋饼Tortilla de Patatas
其实这道美食非常常见，在国内也有的家庭会自己制作，但是在当地，人们的做法略有些不同。人们喜欢品着葡萄酒吃煎蛋饼。其主要用到的食材有土豆，洋葱，再放上鸡蛋和面粉，电饼铛上烙熟之后，香味很浓郁，太美味了。
5、安达卢西亚冷汤Gazpacho
最早的是，这是人们夏天解暑常备的饮品，如今成为了当地的特色之一。最开始这个汤是冻着的，后来慢慢演变成冷汤。它主要是用番茄做成的，配上一些时令蔬菜，葱蒜等，将这些食材放入搅拌机中，打碎之后和橄榄油混合在一起，最后撒上面包屑，火腿丁，就OK了。这汤的做法虽然简单，但是吃起来却很美味。到时候去了西班牙，可不能忘记品尝。用这样一道凉爽的美食去开胃，真是再合适不过了。
6、加利西亚章鱼Pulpo a feira
好像西餐经常能够看到章鱼，这道美食便是当地一道备受瞩目的菜肴。最早的时候，它是要摆放在木盘子中，在吃的时候，章鱼切成片，撒上盐，橄榄油，辣椒等。每到逢年过节，当地的家里餐桌上一定少不了这美食。这章鱼看上去非常的鲜美，真想一饱口福呢。
7、吉拿棒Churros
这道美食是一道很悠久的美食了，在当地的早餐中，最常见的美食之一。其实最早的时候，西班牙对于食物的形状并没有什么研究，因此这做好的食物有空心的，也有实心的，还有的撒盐，有的撒糖，几乎是各种口味都有。不过如今已经定型了。大部分都是长条的，撒上糖，然后咬下去，那脆爽的感觉，真美妙。吃的时候配上一杯热朱古力，真是再合适不过了。当地人常常会以这美食作为早点，这一点跟我们平时蛮相似的。
8、西班牙烤羊
在我们国家中，最常吃烤羊的地方就是蒙古了，在西班牙也能够见到这美食。这些羊肉都是用煤炭慢慢烤的，在烤之前，还会先煮一下，这样也更容易烤熟，而且也会更入味。这做好的烤羊肉鲜嫩而且多汁。不用想，也知道这美食的味道有多么的美妙了。
西班牙美食有哪些？
一、西班牙海鲜饭
西班牙海鲜饭（Paella，音译为巴埃加），西餐三大名菜之一，与法国蜗牛、意大利面齐名。西班牙海鲜饭源于西班牙鱼米之都——瓦伦西亚，是以西班牙产艮米为原料的一种饭类食品。
西班牙海鲜饭卖相绝佳，黄澄澄的饭粒出自名贵的香料藏红花，饭中点缀着无数虾子、螃蟹、黑蚬、蛤、牡蛎、鱿鱼……热气腾腾，令人垂涎。
二、Tapas
Tapas是西班牙饮食国粹，几乎大餐厅和小馆子都有Tapas，小菜带点酸带点奶油乳酪味，滋味大多不错。Tapas源起据说是旅客无暇正式用餐，就地在餐厅门口或马车边解决一顿饭，常是一碟菜配块面包，适合忙碌的现代人。
三、伊比利亚生火腿
伊比利亚猪肉（通常被称为“黑蹄”pata negra）火腿是一种西班牙传统的有法定产区的生火腿，在西班牙的美食中占据决定性的地位。肉源来自伊比利亚种（cerdo ibérico）的黑猪。不要与塞拉诺火腿（jambon serrano）搞混了。两者生产条件甚至产地都相同，但塞拉诺火腿来自白猪。
四、西班牙冻汤
西班牙冻汤(Gazpacho)是炎热地区夏天常见的凉菜，呈液体状，故称为汤，此物源于西班牙南部的安达卢西亚。
在哥伦布「发现」新大陆，把番茄和辣椒带到欧洲前，只是隔夜面包、盐、橄榄油、大蒜、醋的混合物。
五、桑格利亚汽酒
桑格利亚（sangría）是西班牙的一种汽酒。适宜冰冻饮用，口感稍甜。该酒继承了费城葡萄酒的精神。这种血腥的颜色象征着西班牙的斗牛和海鲜饭。
从它在西班牙的简单的根源来看，桑格利亚汽酒已经渐渐成为世界上一种流行的，提神的饮品。桑格利亚汽酒最大的吸引人的地方是它能够让你尝试一起享用最喜爱的红酒和水果。
参考资料来源：百度百科——西班牙海鲜饭
参考资料来源：百度百科——Tapas
参考资料来源：百度百科——伊比利亚生火腿
参考资料来源：百度百科——西班牙冻汤
参考资料来源：百度百科——桑格利亚汽酒
西班牙十大出名的美食
盘点西班牙人气最高的10大美食
西班牙美食世界闻名，其中最有名的要数这几道，看看你有没有吃过：
1. Cordero asado (Castilla y León) 烤羊（卡斯蒂利亚·莱昂）
用煤炭慢煮羊肉，将鲜嫩多汁的羊肉放入盘中。
毫无疑问，这是西班牙最知名的美味。
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2. Paella (Comunidad Valenciana) 海鲜饭/烩饭（瓦伦西亚）
它可能是西班牙最传统的菜肴，是瓦伦西亚区的最大成就。
根据不同的口味，在烩饭中配上各种不同的作料，这是一道驰名国内外的佳肴。
3. Jamón ibérico 伊比利亚火腿
在埃斯特雷马杜拉养着西班牙最好的猪。
伊比利亚火腿大名鼎鼎，驰名海内外。
4. Tortilla de patatas o Espaola 土豆饼
土豆饼，也称西班牙饼，是西班牙最经典的菜，遍布西班牙各个酒吧和餐厅。
5. Pulpo a la gallega (Galicia) 加利西亚章鱼（加利西亚）
这是一道加利西亚的传统菜肴，尽管整个西班牙都有加利西亚章鱼卖。
这道菜由全熟的章鱼（通常是铜锅烤熟的）烹制而成，
在节日、集会，以及加利西亚等地的庆典上出现。
6. Gazpacho (Andalucía) 西班牙冷汤（安达卢西亚）
有人认为这是一碗汤，但也有人觉得这更像沙拉。
可以肯定的是，安达卢西亚冷汤是盛夏的必备凉菜。
7. Queso manchego (Castilla la Mancha) 拉曼恰奶酪（卡斯蒂利亚·拉曼恰）
在拉曼恰养着一群羊，这群羊专门产羊奶，制成奶酪，成为很多菜的配料。
8. Fabada (Asturias) 阿斯图里亚斯炖菜（阿斯图里亚斯）
这是阿斯图里亚斯最流行的一道菜，也是伊比利亚半岛最典型的菜肴之一。
用白豆炖猪肉（腊肉、香肠、火腿……），没有人能对它无动于衷。
9. Cocido madrileo (Madrid) 马德里煮菜（马德里）
鹰嘴豆，蔬菜，肉，把它们都煮到一起，这就是“马德里煮”。
一开始，这是穷人们的菜，渐渐成为马德里菜的代表。
10. Pan con Tomate / Pan tumaca (Catalua) 番茄就面包（加泰罗尼亚）
在烤面包片上抹上生西红柿——西班牙著名的菜肴就这样诞生了。
别忘了在上面放上盐和橄榄油。
西餐三大名菜有什么？
西餐三大名菜有西班牙海鲜饭(Paella，音译为巴埃亚)，法国蜗牛、意大利面。
西班牙美食风情以浓墨重彩、热情奔放闻名于世
