一、上海有哪些特色饭店?
1 创意特色菜 黄埔会 Whampoa Club 最奢华的中餐厅 中山东一路3号5楼 63233355 63213737
2 创意特色菜 福禄居 FWU LUH PAVILION 最精致的中餐厅 上海虹桥路1号港汇广场603B 64079898 64077878
3 创意特色菜 六会馆 Liu Hui Guan 最无可挑剔的餐厅 上海自忠路338号2F 63850188
4 创意特色菜 百合居 Chez Lily 最有春天气息的餐厅 定西路1525号巴黎春天大酒店二楼 62528058 64159905
5 创意特色菜 真的好海鲜餐厅 Really Good Seafood 最丰富的海鲜餐厅 兴业路123弄1号 63875757
6 创意特色菜 唐2000 Shanghai Fusion Restaurant 最FUSION的海派餐厅 上海淮海西路432号2楼 62825677 62825766
7 创意特色菜 王品台塑牛排 Wang Steak 最中式创意的牛排餐厅 上海市浦东张杨路500号时代广场7F 58368258 58368259
8 创意特色菜 穹六人间 People Six 最有设计感的餐厅 岳阳路150号 64660505
9 创意特色菜 民间瓦缸煨汤 Title-Crock Soup 最有乡土风情的餐厅 天钥桥路118号 64868855 64872777
10 创意特色菜 枣子树 Zao Zi Shu 最养身怡情的餐厅 嵩山路77号1楼枣子树餐厅(上海皇宫内) 63848000 53068001
二、上海比较好的餐厅
1)黄浦会
中国顶级中餐厅——黄浦会
外滩3号唯一以黄浦江母亲河命名的海派顶级中餐厅,装潢古朴雅致,与周围的万国建筑群遥相呼应坐在靠窗的位子,外滩弧线完美呈现。出品的本帮菜地道且不乏创意,无论上菜顺序还是摆盤都颇为西化。熏鱼确实不错,葱烤银鱈鱼肉质鲜嫩,芥末酱炸虾球超大颗,很有满足感。
黄浦会能同时款待200多位客人的惠顾。其中五间私人包厢合并後足够容纳70人。另设有三间上等茶室,汇集从全国各地精心择选的上品茶叶。无论是就餐或单纯享受品茗,侍者都会为客人适时挑选茶叶并展现茶道之魅力。茶与菜协调於同一间餐厅,在国内亦属首家。在器具方面更是独具匠心,瓷白茶具、紫砂茶壶、水晶器皿,玉感餐具,每件都尽显优雅品味,让置身於餐厅的宾客享受触感盛宴。
拥有最耀眼的浦江夜景,与之共鸣的是星级的价格,不过环境处处透著复古老上海的味道,让人魂牵梦绕,是个做商宴、搞社交的当然之所
菜式风味:上海菜
适合类型:家庭聚会,情侣约会,商务洽谈,朋友聚会
推荐菜式:葱烤银鱈鱼,芥末酱炸虾球,熏鱼,老上海熏鱼,鹅肝,鹅肝糯米红枣,醉鸡,山葵沙丹虾球,冰镇黄酒鸡,鲍鱼,鹅肝酱,芥末虾球,鱼翅,牛排
地址:黄浦区中山东一路3号外滩3号5楼(近广东路)
2)上海菜餐厅:福1088的奢靡
在此用餐宛如置身于张爱玲(Eileen Chang)小说中的某场聚会。在一幢20世纪20年代西班牙风情的洋房外(此地曾是上海国际清算银行所在地)把车停靠妥当後,服务员会引导你经由木画板装饰的过道和瓷砖造型的地面来到装修成20世纪早期风格的包间(这儿没有公共就餐区域)。你就坐的可能是豪华包间,壁炉架旁边是老式挂钟,就坐的也可能是房檐下的卧室——最小的包间只能坐2人,最大的则能坐多达40人。在规定时段,坐在包间还能听到从楼下大钢琴传来的悠扬琴声。
这儿的菜完全契合氛围,让人心驰神往。由本地大厨Tony Lu领衔的厨房团队精挑细选了上海以及其周边地区的传统菜品,做工精细考究,美仑美奂,其中也不乏中西结合的做法(如可哥酱烧排骨)。我们最近一次去“福1088”用餐,点的主要是上海的本帮菜,依次是人见人爱的茶鸭蛋、宁波风味的香菇炒小青菜、香酥酱鱼、“素鹅”(干香菇塞百叶卷)、以及甜而不腻的莲藕塞肉。
3)福1039,福1088。
经营者方氏家族家世显赫,自然对餐饮有独特之道,现经方家第三代嫡传并作了一个华丽的转身,成为一所不挂会所之牌却具备一切私人会所具备的如私密性、层次高和服务个性化等优势的餐厅。餐馆里一应家俱小摆饰乃至灯具,都是老板兼老上海收藏家方傅亚芬女士精心收搜而来,许多物件的年月都是外婆的外婆那个年代,然然向你诉说摩登时代的上海流金岁月,并让你用舌尖去感受那个时代公馆人家的生活品味。因为这里员工队伍十分稳定,侍应生熟谙这里的每一个熟客,熟知他们的口味和喜欢的包间,心细如尘的服务如旧时公馆人家的老家人,令你一进门就有一种走进金粉世家的华贵感。
静安区镇甯路375号(愚园路口)
长宁区愚园路1039号(近江蘇路)
4). 老洋房花园饭店绍兴路27号(陕西南路瑞金二路间)以前是上海滩大亨杜月笙四姨太的私人住所,单是这个背景就很让人浮想联翩。壁炉、华丽吊灯、落地长窗、留声机,隐隐约约能寻觅到当年上海金枝玉叶的生活痕迹。室内布置优雅舒服很敞亮,外头小花园不大但是光线很好。
5).席家花园这幢独立欧式别墅,始建於1913年,原为国民党中央银行行长席德懿的私人豪宅。解放後,被收归国有,成为上海音乐学院附中的校长办公楼。1998年被改建成为餐厅。 徐汇区东平路1号(近岳阳路)
6).穿过汾阳路156弄的尽头,就是这座1921年竣工的红顶白墙老洋房了。这里最早是国民党军统局头目戴笠的私家住宅,据说当时邀请了法国人设计,并且部分施工都是由法国人完成的,基本吸收了法国20世纪初的建筑风格。以现代人眼光看来,这座建筑最有特色的莫过於房顶的造型了
7).说到老洋房,藏身于瑞金二路的瑞金宾馆3号楼(近复兴中路)绝对不能错过。门面虽然看似不起眼,踏步而入,才惊觉别有洞天。近5万平米的树林和草地,风格迥异的西洋小楼,难怪很多不喜张扬的人家喜欢在这里举办婚礼,当年蒋介石与宋美龄就曾在此订婚。
洋房餐厅大部分都是怀旧路线,不管真假古董一齐放入,由於层高和本身房子压得住,所以这种堆砌还不见得拥挤。带外地朋友(含外国人)时,可以直接将餐饮和文化介绍合二为一,省却观光这个环节。在老洋房用餐,有时一下子设定了一个情境,让你粗野的朋友也放肆不得,让暧昧的关系不言而喻。
8)湖庭
湖庭是中餐厅,也是法餐厅。
在上海新天地寸土寸金之地,唯一一处开了“新天地”的“水眼”是太平湖,能边用餐边观湖景的餐厅只有“湖庭”。这套由石库门改造而成的精致别墅一共有三层,整个餐厅只有7张桌子,700多平米的餐厅只安排了80个餐位,平均每个餐位占地9平米,如此宽敞的就餐空间在上海也颇为罕见。
餐厅所在的新天地,在上个世纪的上海属於法租界,建筑本身有法国文化的影子。即使内部陈设著青花瓷瓶,红木案几,但窗棂上法国式的彩色镶嵌玻璃依旧暗示著它的法兰西血统。所以“湖厅”甚至还有一个法语名字,“Villa du Lac”,意为“湖畔别墅”。
据新天地的礼宾部副总经理Jan Buttgen介绍,这里让他想起法国。这位好读萨特与尼采的德国人深味在湖边享用美食的愉悦,而对美食美景魅力的升华在於“分享”,在欧洲,没有比在浓密的森林、清秀的湖泊旁与朋友分享生活艺术更大的乐趣了。
菜式方面,湖厅主要以淮扬菜为主。餐厅的顾问王光森说“烹饪也要讲究设计”,传统的淮扬菜“煮干丝”,一般的餐厅是用开水煮去豆腥味,而湖厅却是用鸡汤来煮。一般的厨师,一块豆腐乾切18片,而湖厅的厨师能切出32片来,丝越细则越入味。此外,湖厅的菜所有的肉都去了骨头,有别於大部分的中餐厅,免去美貌食客失去优雅仪态。
在服务上的一些细节则令人印象深刻。一是在客厅等候用餐时,服务生上茶上咖啡都是微笑的跪式服务,既不过於谦恭,又十分礼貌。二是在包房内用餐时,服务生上完菜,都是倒退著离开,而不是像其他餐厅的服务生那样扭头就走,留个屁股给客人。
9)名轩
隐身在安亭别墅的“名轩”中,把城市的热闹、繁杂放在一边,约上三五好友,挑一个落地窗边的座位,就著秋天的景色吃蟹宴,实在是件惬意的事情。
“名轩”隐身在幽静的上海安亭别墅之中,这栋建於1936年的西班牙式别墅原来是国民党要员的府邸,窄窄的老楼梯只能容一个人走动,一看便是那时典型的独家住房,“名轩”的蟹也是出身名门,都选自名轩老板自家的志强蟹庄。
慢工出细活,而品蟹也要足够的耐心。
盛蟹粉鱼翅的瓷盤连同银支架一起,被小心翼翼地端上桌来,每个人面前都有这麼一小盅。正在纳闷时,服务生已在支架下点起燃了火炉,鱼翅和蟹粉就这样在你面前相依相“煨”,恰到好处的热度,让蟹粉鱼翅始终保持温暖却不热烈。入口後,软糯、润滑的口感伴随著蟹粉特有的鲜甜,一波一波地轻拂著味蕾,舒缓著全身的神经。
最能体现“蟹味”的,还属清蒸大闸蟹,好坏如何一口见分晓。蟹壳的刚硬与肉质的柔媚形成鲜明的对照,一上桌就激起了食客的欲望。其实,大快朵颐的吃蟹方式实在是暴殄天物。先漱口以清除杂味,留下足够的回味空间,然後再慢慢“挑剔”,辅以密制香醋点缀,才能让蟹的浓郁原味发酵、弥散。最後,漂浮著花瓣的小碗被端上桌,洗净手後,这一餐才算是真正圆满。
蟹宴招牌菜:蟹粉鱼翅、蟹柳芦笋、清炒蟹膏、蟹黄鱼唇、清蒸蟹钳。
三、谁能知道上海有哪些特色的饭店
NO. 菜系 餐厅中文名称 餐厅英文名称 奖项 地址 电话
1 粤菜 滩外楼 Tan Wai Lou Chinese Restaurant 最佳视觉的粤餐厅 上海市中山东一路18号5楼 63391188
2 粤菜 香港采蝶轩 Zen 最精致的粤菜馆 淮海中路283号香港广场3楼 63906390
3 粤菜 翡翠酒家 Crystal Jade Restaurant 最美味的小吃粤菜馆 兴业路123弄新天地广场南里6-7号2楼12A—B 63858752
4 粤菜 藏乐坊 Secret Garden 最别创一格的老洋房粤菜馆 长乐路333号 54050567 54050789
5 粤菜 天鹅轩 The Lake Restaurant 最具童话色彩的粤菜馆 虹桥路2381号(上海动物园正门西侧) 32161177
6 粤菜 满福楼(扬子江万丽) Dynasty 最具历史感的粤菜馆 延安西路2099号上海扬子江万丽大酒店内 62750000-2230
7 粤菜 海逸海鲜酒家 Harbour Plaza 最老牌的粤菜馆 延安西路2635号美丽华花园A\B楼首层 62701998
8 粤菜 万豪轩中餐厅 Wan Hao Chinese Restaurant 最博采众长的粤餐厅 南京西路399号上海明天广场JW万豪酒店39楼 53594969
9 粤菜 京翅坊 Jing Chi Fang 最时尚的鱼翅粤菜馆 乌鲁木齐南路298号2楼 64457111 54662380
10 粤菜 啊罗哈 Aloha Marine Fishing & Dining 最生猛的粤菜馆 七莘路1555号(顾戴路口) 54952277 54957178
11 粤菜 屋企汤馆 Grandma's Kitchen 最家常的港式汤馆 遵义路100号虹桥上海城外围街A5-A6 62370171
12 粤菜 新旺 Xin Wang 最平易近人的港式茶餐厅 淮海中路138号上海广场首层105 63756375
1 上海菜 雍福会 The Yongfoo Élite 最贵族的上海餐厅 徐汇区永福路200号(近湖南路) 54662727 64719181
2 上海菜 和平官邸 PEACE MANSION 最有欧洲情调的上海餐厅 汾阳路158号 64375193
3 上海菜 大公馆 Grand Hall 最有闺秀气质的上海餐厅 东湖路7号 64157777
4 上海菜 上海早晨 Morning Shanghai 最有风情的上海餐厅 上海市肇嘉浜路1111号美罗城地下一层 64268880
5 上海菜 鲜墙房 Shanghai Folk Restaurant 最有文化的上海餐厅 虹桥路1468号 62959490
6 上海菜 兴圆苑 Xing Yuan Yuan 最让人怀念的上海餐厅 新华路699号 62803008
7 上海菜 夏味馆 Xia 最有江南意蕴的上海餐厅 镇宁路9号 62126797 64738038
8 上海菜 圆苑 Yuan Yuan 最为人熟知的上海餐厅 上海南京西路1038号梅龙镇广场7楼 62726972
9 上海菜 老洋房 Victorian Home 最有怀旧气息的上海餐厅 上海绍兴路27号 64333506
10 上海菜 上海老站 YE OLDE STATION RESTAURANT 最有故事的上海餐厅 上海市漕溪北路201号412室 64272233
11 上海菜 薇阁 We Go Restaurant 最小资的上海餐厅 上海天平路137号 62813195
12 上海菜 康庭 CANTEEN 最邻家的上海餐厅 大沽路407号 63271227
13 上海菜 杨家厨房 Yang's Kitchen 最原汁原味的上海餐厅 衡山路9弄3号 64458418
1 创意特色菜 黄埔会 Whampoa Club 最奢华的中餐厅 中山东一路3号5楼 63233355 63213737
2 创意特色菜 福禄居 FWU LUH PAVILION 最精致的中餐厅 上海虹桥路1号港汇广场603B 64079898 64077878
3 创意特色菜 六会馆 Liu Hui Guan 最无可挑剔的餐厅 上海自忠路338号2F 63850188
4 创意特色菜 百合居 Chez Lily 最有春天气息的餐厅 定西路1525号巴黎春天大酒店二楼 62528058 64159905
5 创意特色菜 真的好海鲜餐厅 Really Good Seafood 最丰富的海鲜餐厅 兴业路123弄1号 63875757
6 创意特色菜 唐2000 Shanghai Fusion Restaurant 最FUSION的海派餐厅 上海淮海西路432号2楼 62825677 62825766
7 创意特色菜 王品台塑牛排 Wang Steak 最中式创意的牛排餐厅 上海市浦东张杨路500号时代广场7F 58368258 58368259
8 创意特色菜 穹六人间 People Six 最有设计感的餐厅 岳阳路150号 64660505
9 创意特色菜 民间瓦缸煨汤 Title-Crock Soup 最有乡土风情的餐厅 天钥桥路118号 64868855 64872777
10 创意特色菜 枣子树 Zao Zi Shu 最养身怡情的餐厅 嵩山路77号1楼枣子树餐厅(上海皇宫内) 63848000 53068001
1 川湘菜 俏江南 South Beauty 最海派的川菜馆 淮海中路93号大上海时代广场5楼 63910890
2 川湘菜 品川 Pin Chuan 最洋气的川菜馆 桃江路47号 64379361
3 川湘菜 古意湘味浓 Gu Yi 最有创意的湘菜馆 富民路89号A座 62470758
4 川湘菜 新吉诃德酒家 Restaurant JHD 最有韵味的川菜馆 绍兴路9号 64338015
5 川湘菜 多利川菜馆 Tony Restaurant 最家常的川菜馆 淮海中路344号2楼 63842883
6 川湘菜 希尔顿天府楼 SiChuan Court 最风景独特的川菜馆 华山路250号希尔顿酒店39楼 62480000
7 川湘菜 大碗鱼 Da Wan Yu 最尽兴的水煮鱼餐厅 仙霞西路88号3120室 52163880 65950990
8 川湘菜 1918太阳花水煮鱼 SunFlower 最适合聚会的川菜馆 上海市凯旋路1415号 62949700
1 法国菜 JEAN GRORGES JEAN GRORGES 最具声望的法国餐厅 中山东一路3号4楼 63217733
2 法国菜 SENS & BUND SENS & BUND 最令人期待的法国餐厅 中山东一路18号6楼 63239898 63237066
3 法国菜 赛纳河 La Seine 最有巴黎风情的法国餐厅 济南路8号盛捷公寓西苑 63843722
4 法国菜 乐美颂 La Maison 最热烈的法国餐厅 太仓路181弄新天地广场北里23号单元一 33071010 33080101
5 法国菜 小红楼 La Villa Rouge 最让人怀旧的法国餐厅 衡山路811号,徐家汇中心绿地内 64316639
6 法国菜 阿香蒂 Ashanti Dome 最迷人的法国餐厅 皋兰路16号2楼 53066119
7 法国菜 漾乐会 Club Shanghai 最艺术的法国餐厅 延安东路523号上海音乐厅四楼(7号门) 53839989
1 意大利菜 帕兰朵意大利餐厅 Palladio 最辉煌的意大利餐厅 南京西路1376号波特曼丽嘉酒店1楼 62798888
2 意大利菜 意庐 Cucina 最具现代风格的意大利餐厅 世纪大道88号金茂君悦大酒店56楼 50471234
3 意大利菜 帕戈 Prego 最舒适自然的意大利餐厅 河南中路88号威期汀大饭店2楼 63351888
4 意大利菜 DANIELI'S DANIELI'S 最有浪漫风情的意大利餐厅 浦东东方路889号瑞吉红塔大酒店39楼 50504567
5 意大利菜 吉范尼斯 Giovanni's Italian Restaurant 最有传统风味的意大利餐厅 遵义南路5号喜来登豪达太平洋大饭店27楼 62755420 62758888
6 意大利菜 卡萨诺瓦 Casanova 最亲切的意大利餐厅 上海巨鹿路913号3—4号楼 54034528 54037912
7 意大利菜 艾迪多慕思 Ad Domus Italian Restaurant 最阳光的意大利餐厅 延安西路200号新大楼一楼 62488499
8 意大利菜 海格 Settebello Restaurant & Bar 最贴心的意大利餐厅 华山路325号(近常熟路) 62898898 62897766
1 欧陆菜 藏珑坊 Lapis Lazuli 最有艺术氛围的欧陆餐厅 东平路9号(近衡山路) 64331646
2 欧陆菜 曼哈顿扒房 Manhattan Steakhouse 最有情调的欧陆餐厅 虹桥路2270号万豪大酒店2楼 62376000-6633
3 欧陆菜 陆唯轩 Laris 最丰富创意的欧陆餐厅 中山东一路三号六楼 63219922
4 欧陆菜 满迪牛排馆 Monty's Steakhouse 最丰盛的欧陆餐厅 雁荡路69号 63850777
5 欧陆菜 藏丞坊 Wine Bar & Grill 最有爵士气氛的欧陆餐厅 上海南京西路1225号锦沧文华酒店 62791888-5306
6 欧陆菜 七彩西餐厅和酒吧 Colours Restaurant & Bar 最璀璨的欧陆餐厅 瑞金二路118号,瑞金宾馆11号楼地下室 54665577 54660163
7 欧陆菜 乾门 The Door 最神秘撩人的欧陆餐厅 虹桥路1468号3楼 62953737
1 东南亚菜 金象苑 Golden Elephant Thai Restaurant 最上品的东南亚餐厅 上海市九江路700号南新雅大酒店二楼 63501163
2 东南亚菜 兰纳 Lan Na Thai 最婉约的东南亚餐厅 瑞金二路118号瑞金宾馆4号楼 64664328 64157980
3 东南亚菜 L16 L16 最精心设计的东南亚餐厅 衡山路4号 64451616
4 东南亚菜 天泰餐厅 Simply Thai 最浓情的东南亚餐厅 东平路5号C座(办公室:岳阳路1号6楼) 64459551 64311134
5 东南亚菜 巴厘岛 Bali Laguna 最秀色可餐的东南亚餐厅 华山路189号,静安公园内 62486970
6 东南亚菜 威斯汀水晶苑 EEST Crystal Garden 最怡人的东南亚餐厅 河南中路88号威斯汀大酒店5楼 63351888 63351786
7 东南亚菜 蕉叶 Banana Leaf 最热闹的东南亚餐厅 淮海中路283号香港广场南座4楼 53833333 63906189
8 东南亚菜 印度小厨 Indian Kitchen 最具印度风情的东南亚餐厅 永嘉路572号 64731517 64334649
9 东南亚菜 冬荫功火锅料理 TOM YAM KOONG Thai Food and Hotpot 最热烈的东南亚餐厅 上海虹梅路3911号4号别墅 62622553
10 东南亚菜 金津咖喱 Muse Curry 最多精彩咖喱的东南亚餐厅 长乐路161号 64277738
11 东南亚菜 玛满矿 Ma Boon Krong 最丰盛的东南亚餐厅 南京西路1168号中信泰富广场417店 52929238
12 东南亚菜 白楼 WHITE HOUSE 最风情的东南亚餐厅 虹桥路1390号 62787813 62199088
1 日本菜 新太郎 Shintaro 新太郎 威海路500号四季酒店2楼 62568888
2 日本菜 花筐 Hanagatami 花筐 南京西路1376号波特曼丽嘉酒店1楼 62798888
3 日本菜 花野 Hanano Japanese Restaurant 花野 遵义南路5号上海喜来登豪达太平洋大饭店2楼 62758888
4 日本菜 山里 Japanese Restaurant Yamazato 山里 茂名南路58号 花园饭店2楼 64151111
5 日本菜 元绿寿司 G · sushi 元绿寿司 淮海中路300号香港新世界大厦二层商铺202室 63353395
6 日本菜 海之幸 Uminosachi 海之幸 淮海中路222号力宝广场底楼/上海市斜土路766弄1号15B 53822727 53821118
7 日本菜 仙炙轩 Ambrosia 仙炙轩 汾阳路150号 64313935 54665700
8 日本菜 日醉 J Pudong 日醉 陆家嘴西路168号正大广场6楼45-46号 50472803
9 日本菜 河河亭 kakatei 河河亭 淮海中路33号大上海时代广场L301A 33070698
10 日本菜 高粹舍 Haikaraya 高粹舍 上海华亭路85号,上海武定西路1189号 54034991
11 日本菜 兰亭 LANTEEN 兰亭 雁荡路109号复兴广场一楼(复兴公园内) 53835077
12 日本菜 新都里无二 Shintori Null 2 新都里无二 巨鹿路803号 54045252
四、上海的好餐厅名录
上海的好餐厅太多了,以下这几家都不错。 1大佬倌上海特色餐厅(运光路店) 上海市虹口区运光路8号 021-55881777 2时尚特色餐厅 上海市虹口区中山北一路424号 3东北特色餐厅 上海市闸北区东宝兴路904号 021-66288429 4捷运来特色餐厅 上海市杨浦区水丰路201-1 5阿里巴巴土耳其特色餐厅 上海市浦东新区银城西路17弄57号
五、老上海著名的六大饭店是什么?
老上海著名的六大饭店是:
1、绿色走廊(地址:黄浦区豫园路115号)。
2、梅陇镇酒家(地址:上海市静安区南京西路1081弄22号)。
3、新雅粤菜馆(地址:上海市黄浦区南京东路719号)。
4、杏花楼(地址:黄浦区中华路1145号,近永宁街)。
5、洁而精川菜馆(地址:黄浦区雁荡路82号,近南昌路)。
6、功德林素餐厅(地址:上海市普陀区高陵路268号真如高陵集市)。
老上海六大著名酒店是什么?
老上海六大著名酒店是国际酒店、扬州酒店、和平酒店、新雅酒店、燕云楼酒店、上海老酒店。
上海老酒店是上海的一家餐厅,原名荣顺餐厅。由上海川沙人张焕英创立于清光绪元年(1875年),位于海上明园豫园旅游区。以经营上海当地风味菜肴为特色。有品尝上海菜,驻足百年老酒店的美誉。