贡梨和雪梨的区别是什么？

雪梨相对酸甜可口。

贡梨纯清甜。

贡梨，一般指砀山酥梨。是安徽省砀山县特产。

砀山酥梨以果大核小、黄亮型美、皮薄多汁、酥脆甘甜而驰名中外。砀山酥梨是白梨和沙梨的天然杂交品种，9月上中旬成熟。果实近圆柱形，顶部平截稍宽，平均单果重250克，大者可达1000克以上。果肉洁白如玉，酥脆爽口，浓甜如蜜，更兼皮薄多汁，弹指即破，入口即酥，落地无渣等特点。

砀山酥梨果皮为绿黄色，贮后为黄色；果点小而密；果心小，果肉白色，中粗，酥脆，汁多，味浓甜，有石细胞；可溶性固形物11%至14%，可溶性糖7%，维生素C2毫克/百克。树势强，萌芽率为82%，一般截口下多抽生2个长枝。定植后3至4年开始结果。以短果枝结果为主，腋花芽结果能力强。短果枝占65%，腋花芽20%，中果枝7%，长果枝8%，丰产性好，管理好丰产、稳产。适应性极广，对土壤气候条件要求不严，耐瘠薄，抗寒力及抗病力中等。果实生长天数135天，营养生育天数为207天。

其梨果营养丰富，含多种人体必需的氨基酸、维生素、矿物质，含糖量平均在13%左右。常食之，对消费者身心健康很有裨益。砀山酥梨生、熟食俱佳，老少皆宜。砀山酥梨营养价值极高，富含糖、多种氨基酸、维生素、矿物质。

贡梨是雪梨吗？贡梨和雪梨的区别

梨的种类有非常多，现在大家市面上经常购买的品种一个是雪梨，另一个就是贡梨。那么，贡梨是雪梨吗？贡梨和雪梨有什么区别呢？

贡梨是什么梨

贡梨，原产于砀山，贡梨果实硕大，黄亮美观。皮薄多汁、味浓甘甜。它是由砀山梨变异而来的。1967年,从安徽引进砀山梨，在农一师、农二师、农三师试种，由于新疆雨水少、光照时间长、白天气温高、昼夜温差大的特殊条件，经过20余年的人工培育、自然驯化和人为选择,形成了新的品种——贡梨。该品种单果平均重250克左右

贡梨和雪梨的区别

雪梨和贡梨都是黄色的，个头差不多，形状也类似，雪梨粗糙些，贡梨细腻些，水分也多些。

雪梨：果实圆形或扁圆形，果面呈黄白色，果梗较短，皮薄，星点小，锈斑大而密。果肉乳白色、脆、汁液多，风味浓甜、爽口、品质上等。(相对较圆，梨梗部不突起。)

贡梨：贡梨果实硕大(也有小的)，黄亮美观(后有一些成熟果实偏黄绿色的)。皮薄多汁、味浓甘甜，生吃可清六腑之热，熟吃可滋五脏之阴

贡梨的水煮做法

1、雪耳提供3小时发泡，泡充分发泡好之后，切除蒂部黄色硬硬的部分，切成小块，备用

2、贡梨削皮，去核切小块，备用，莲子洗干净备用

3、接一锅水，烧开，放入莲子先中火煮20分钟，加入雪耳、贡梨中小火煮约半小时至雪耳软绵而粘稠，加入冰糖调味即可

贡梨和雪梨的区别是什么?

特点不同：雪梨形状为圆形或者扁圆形，外皮黄偏白，上面的斑点较大而且很密，皮薄多汁，果核扁圆，果心比较小，贡梨形状比较大没有雪梨那么圆，外皮比较黄颜色比较深，皮薄多汁，有些贡梨成熟后会呈现一些绿色；雪梨含有多的维生素，雪梨果肉乳白色，吃起来比较脆甜，爽口。

雪梨可以用来制作冰糖雪梨。挑选梨最好挑选皮不是很厚的这样的梨水分比较多而且脆。外表比较光滑的梨为比较好的梨子比较细腻。梨也有公和母之分，母的比较多水分，甜。

吃梨注意事项

1、梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

2、梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。

3、梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。

4、血虚、畏寒、腹泻(消化内科)、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。

5、梨含有糖量高，糖尿病(内分泌科)者当慎。慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨。

雪梨、鸭梨、贡梨有什么区别？

雪梨和贡梨都是黄色的，个头差不多，形状也类似，雪梨粗糙些，贡梨细腻些，水分也多些。鸭梨大部分是圆形，皮是褐色的，肉质细腻，水分没有贡梨多，但是很甜，很鲜。

鸭梨为河北省古老地方品种，适应性强，丰产性好，果实大而美，肉质细脆多汁，香甜，较耐贮。符合认定标准，予以认定，适宜在黄淮海平原沙地栽培。

鸭梨皮薄但是水分很多,比较普遍!

雪梨长得比较好看，而且还有药用价值，有润肺的功效,,雪梨皮厚甜。

贡梨:黄亮美观。皮薄多汁、味浓甘甜，生吃可清六腑之热，熟吃可滋五脏之阴。相传乾隆皇帝下江南，路过砀山，口渴难挨，便叫随从摘下梨来解渴，他在树下没有接住，他遍地寻找，结果连个梨核也没有寻着。原来那梨掉在地上，顷刻间如冰雪融化，化为乌有。越是吃不着的东西越是想吃，乾隆当即降下圣旨，封砀山梨为贡品。

知识拓展：

雪梨，梨名，肉嫩白如雪，故称，是一种常见的水果。据《本草纲目》记载，"梨者，利也，其性下行流利。"它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。味甘性寒，具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效，特别适合秋天食用。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是苍溪雪梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃。

鸭梨：该品种树势健壮，树皮呈暗灰褐色，一年生枝黄褐色，多年生枝红褐色，成枝率低。叶片广卵圆形，先端渐尖或突尖，基部圆形或广圆形，果实倒卵圆形，近梗处有鸭头状突起，果面黄绿色，近梗处有锈斑。肉质极细酥脆，清香多汁，味甜微酸，沁人心脾，丰产性好。结果早。贮藏后有香气。果实口味稍淡。

鸭梨为河北省古老地方品种。适应性强，丰产性好，果实大而美，肉质细脆多汁，香甜，较耐贮。符合认定标准，予以认定。适宜在黄淮海平原沙地栽培。

贡梨，原产于砀山，现主产地为陕西省中南部地区。由乾隆皇帝降下圣旨，封砀山梨为贡品。

砀山贡梨果实硕大，黄亮美观。皮薄多汁、味浓甘甜，生吃可清六腑之热，熟吃可滋五脏之阴。相传乾隆皇帝下江南，路过砀山，口渴难挨，便叫随从摘下梨来解渴，他在树下没有接住，他遍地寻找，结果连个梨核也没有寻着。原来那梨掉在地上，顷刻间如冰雪融化，化为乌有。越是吃不着的东西越是想吃，乾隆当即降下圣旨，封砀山梨为贡品。

雪梨、香梨、鸭梨、贡梨、蜜梨的区别

1、性质不同：雪梨肉嫩白如雪，是一种常见的水果。香梨是梨的一种，香梨以库尔勒香梨产量大，质量好。鸭梨是一种白梨，为河北省魏县古老地方品种。贡梨果实硕大，黄亮美观。皮薄多汁、味浓甘甜。

2、颜色不同：雪梨和贡梨都是黄色的，个头差不多，形状也类似，雪梨粗糙些，贡梨细腻些，水分也多些。鸭梨大部分是圆形，皮是褐色的，肉质细腻，水分没有贡梨多。

3、生长环境不同：雪梨喜光喜温，为喜光果树。新疆香梨主产区果实生长期从4月下旬～5月初开始，至9月上、中旬结束。

扩展资料：

注意事项：

1、性肠炎、胃寒病用户忌食生梨。

2、梨性寒凉，一次不要吃得过多。脾胃虚弱的人不宜吃生梨，可把梨切块煮水食用。

3、梨含果酸较多，胃酸多者，不宜多食。

4、梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃。

5、梨含有糖量高，糖尿病用户当慎。

6、吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻。

7、梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。

8、梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。用以止咳化痰者不宜选择含糖量太高的甜梨。

参考资料来源：百度百科-贡梨

参考资料来源：百度百科-鸭梨

参考资料来源：百度百科-香梨

参考资料来源：百度百科-雪梨

贡梨是雪梨吗

贡梨不是雪梨，只不过二者成熟后，果皮都呈黄色。

雪梨：果实圆形或扁圆形，果面呈黄白色，果梗较短，皮薄，星点小，锈斑大而密。果肉乳白色、脆、汁液多，风味浓甜、爽口、品质上等。(相对较圆，梨梗部不突起。)

贡梨：贡梨果实硕大(也有小的)，黄亮美观(后有一些成熟果实偏黄绿色的)。皮薄多汁、味浓甘甜，生吃可清六腑之热，熟吃可滋五脏之阴。