一、鸽子蛋有什么营养,适合哪些人吃?

鸽子蛋的营养价值极其丰富,含有大量的优质蛋白、磷脂、维生素a、维生素b,还有一些钙离子、铁离子,营养价值是鸡蛋的三倍吃了之后可以有效的补充身体所需要的营养物质,又因为脂肪含量非常的低,所以适合高血压高血脂的人群食用。从中医角度来讲,鸽子蛋性平、味咸,具有补中益气、壮阳补肾的作用,对于一些气血亏虚或者是肾阳虚衰的人群有很好的保健作用。

一、鸽子蛋的营养价值

鸽子蛋一般是老人、孕妇、小孩最理想的滋补佳品，被称为“动物人参”，同时它也是宴席上的一道时尚菜。鸽子蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收，小孩子常吃可预防儿童麻疹。

鸽子蛋对女人特别滋补，白鸽蛋和白鸽肉一样，含有丰富的蛋白质、维生素和铁等成分，营养价值很高。鸽子蛋的蛋白质、脂肪含量与鸡蛋相当，尤为突出的是，它的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍，鹌鹑蛋的卵磷脂含量比鸡蛋高3～4倍，所含的钙和铁元素也均高于鸡蛋。

二、鸽子蛋的功效与作用

鸽子蛋不仅具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神，解疮毒，治疗阳萎、营养不良，还可以用于肾虚所致的腰膝酸软，疲乏无力，心悸失眠等症。

1、养颜护肤：能增强皮肤的抗损伤能力。有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋，不但有美颜滑肤作用，还可能治愈疾病，会使人精力旺盛，并且容光焕发，皮肤艳丽。

2、补肾益气：补肾、益精气、助阳提神，可治疗治疗阳萎。

3、养肝：可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。

4、清热去火：能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。

5、解毒：清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。

6、预防麻疹：在麻疹流行期间，让小儿每日食两枚煮熟的鸽蛋，既可预防麻疹又有解毒功效。

三、鸽子蛋的宜忌

适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜老年人、儿童、体虚、贫血者、高血脂症患者。

鸽子蛋的营养价值非常高，上面我给大家介绍了这些鸽子蛋的营养价值，大家是不是对于鸽子蛋有了更多的了解了呢？鸽子蛋别看体积小，但是营养价值却丝毫不输鸡蛋，而且还能够预防身体的很多的问题，真是非常好的一种食品呢。

二、鸽子蛋的营养价值及功效女人吃的话怎么样

鸽子蛋是为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等的蛋，很多人都知道其含有丰富的营养，吃它有众多的好处，但是却不了解具体的知识。对此有人问女人吃鸽子蛋的好处有哪些呢？鸽子蛋的营养价值又有哪些呢？接下来为大家一一介绍，供大家参考。

女人吃鸽子蛋的好处 鸽子蛋的营养价值

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女人吃鸽子蛋的好处

1、补肾益气

鸽子蛋能补肾、益精气、提神。

2、解毒

鸽子蛋清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。

3、滋补身体

鸽子蛋对于孕妇和产后的妈妈是极好的补品，还能促进伤口的愈合减轻长伤口的疼痛。

4、养肝

鸽子蛋可助于肝脏结构和功能的维护和修复，适宜于肝病患者。

5、清热去火

鸽子蛋能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。

6、预防麻疹

在麻疹流行期间，让患者每日食两枚煮熟的鸽蛋，既可预防麻疹又有解毒功效。

女人吃鸽子蛋的好处 鸽子蛋的营养价值

7、养颜护肤

鸽子蛋能增强皮肤的抗损伤能力。有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋，不但有美颜滑肤作用，还可能治愈疾病，会使人精力旺盛，容光焕发，皮肤艳丽。

8、促进孕妇食欲

相信大多数的孕妇食欲都不是很好，而且怀孕早期大部分女性还没有适应这个过程，因此常常会焦虑不安，加上孕吐，就会让孕妇食欲不断下降。此时多吃一些鸽子蛋就能增加孕妇的食欲。这是因为鸽子一般都是吃一些谷物和豆类为主的食物，所以它们的蛋能降低孕妇的血脂和血压，促进她们的食欲。

鸽子蛋的营养价值

1、鸽子蛋所含的钙和铁元素均高于鸡蛋。

2、每100克鸽子蛋含热量173.00大卡(723千焦)。

3、据测定，白鸽蛋和白鸽肉一样，含有丰富的蛋白质、维生素和铁等成分，营养价值很高。

4、鸽子蛋的蛋白质、脂肪含量与鸡蛋相当，尤为突出的是，它的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍，鹌鹑蛋的卵磷脂含量比鸡蛋高3~4倍。

温馨提示：鸽子蛋虽然营养价值高，但是也有一些食用禁忌，如蛋白质过敏者、肝胆病患者、肾炎病人、

三、鸽子蛋营养介绍 吃鸽子蛋的好处是什么

1、鸽蛋含有大量优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润(改善血液循环、增加血色素、清热解毒)等功能。

2、鸽蛋丰富营养，常吃可预防儿童麻疹。鸽子蛋口感比较细嫩，爽滑,营养丰富。

3、鸽蛋含有少量脂肪及少量糖分,磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收。鸽蛋乃孕妇、儿童、病人等人群的高级营养品，也是宴席上的一道时尚菜。

4、鸽子蛋对女人特别滋补，是滋阴补肾之佳品，更是被称为“动物人参”，据测定，白鸽蛋和白鸽肉一样，含有丰富的蛋白质、维生素和铁等成分，营养价值很高。蛋白质、脂肪含量与鸡蛋相当，尤为突出的是，它的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍，鹌鹑蛋的卵磷脂含量比鸡蛋高3～4倍。

5、鸽子蛋富含优质蛋白质、磷脂、铁、钙和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D等营养成分。蛋白质和脂肪含量虽然稍低于鸡蛋，但所含的钙和铁元素均高于鸡蛋。

四、鸽蛋的营养价值及功效 鸽蛋对人体的好处

1、鸽子蛋对女人特别滋补，是滋阴补肾之佳品，更是被称为“动物 人参”，据测定，白鸽子蛋和白鸽肉一样，含有丰富的蛋白质、维生素和铁等成分，营养价值很高。蛋白质、脂肪含量与 鸡蛋相当，尤为突出的是，它的核黄素含量是 鸡蛋的2、5倍，鹌鹑蛋的卵磷脂含量比鸡蛋高3——4倍。

2、鸽子蛋含有大量优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润（改善血液循环、增加血色素、清热解毒）等功能。

3、鸽子蛋味甘、咸，性平；具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神，解疮毒，治疗 阳痿、营养不良；主要用于肾虚所致的腰膝酸软，疲乏无力，心悸失眠等症；在麻疹流行期间，让小儿每日食两枚煮熟的鸽子蛋，既可预防麻疹又有解毒功效；有贫血、 月经不调、气血不足的女性常吃鸽子蛋，不但有美颜滑肤作用，还可能治愈疾病，会使人精力旺盛，容光焕发，皮肤艳丽。