一、番茄怎么切
工具／原料：
西红柿、菜刀
1、首先，取出一个西红柿。
2、然后，西红柿竖着切一个X型。
3、最后，横着切，既快又好看，学会了吗。
西红柿的形态特征
番茄是茄科一年生草本植物，株高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味。茎易倒伏。叶羽状复叶或羽状深裂，长10-40厘米，小叶极不规则，大小不等，常5-9枚，卵形或矩圆形，长5-7厘米，边缘有不规则锯齿或裂片。
花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花；花梗长1-1.5厘米；花萼辐状，裂片披针形，果时宿存；花冠辐状，直径约2厘米，黄色。
浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，桔黄色或鲜红色，光滑；种子黄色。花果期夏秋季。
二、西红柿怎么切 切西红柿的方法
1、切西红柿时首先将西红柿朝上，然后沿着凹陷的经络处切下去，就不会切到汁水。仔细观察可以发现番茄蒂的这一头，番茄是有凹凸的。找准凹下去的地方，对准最凹的这条线切下去。
2、番茄凹陷的地方正是番茄经络生长的地方，番茄汁和子就好像番茄的果实，被番茄用经络保护起来。所以沿着凹陷的经络处切下去，就不会切到汁水。
三、西红柿花刀的切法大全
西红柿也被称作番茄，它不仅可以作为蔬菜，也可以作为水果吃，既可以生吃，又可以炒着吃，所以受到很多人的欢迎。西红柿可以加白糖做成凉菜，但是每一种菜品都是需要讲究美感的，这就需要考验厨师切西红柿的方法。下面就交大家西红柿的切花方法，让你能够做出更漂亮的菜。
炎热的夏季里，进厨房炒菜真的是很痛苦的一件事，进去的时候还很淡定，出来时一定是大汗淋漓，因此，更多的出现在餐桌上的是凉菜。西红柿，一直是受欢迎的，可以当做水果、也可以当做菜肴，可以生吃、可以炒了吃、还可以做成汤，过去物资没有现在丰富，西红柿蘸白糖，可能是很多朋友年少时候的“水果”吧。
西红柿花的切法图解：
1、首先如图这样切，尽量切薄一点儿。西红柿花的切法
2、大概原作者的意思是这样推，朝着一个方向。
3、推出来大概是这样(原谅我手拙)。
西红柿花的切法
4、转移到另外的容器，装饰叶子。
西红柿花的切法
1、摘掉西红柿蒂;
2、像削水果一样将西红柿削皮;
3、削好的一整条西红柿皮;
4、小心从柿皮的一端卷起，使之成为一团;
5、轻轻的用牙签将花串起使之不容易变形，即可移动到任何地方;
6、同理，你还可以变化成其他的装饰花，比如奇异果等。
西红柿切法：
1、西红柿对切，去蒂。
2、在中间位置切“v”字形刀，注意下刀不要过猛，将一个v字切出来即可，不然会伤及第二个和第三个的成型。
3、将切好的v字像前推，下面两边，各向下斜着切一刀，将皮用刀子轻掰出来即可。以上就是西红柿切花的详细教程了，现在大家知道如何在家把西红柿切成花状了吧，除了切花还可以切成心形哟，切小番茄会更加合适，喜欢的朋友可以参考：小番茄切心形的方法。1、准备食材：西红柿、白糖2、西红柿洗净，如图切一刀3、再切第二刀，如图，切下来的部分，留着备用
4、将剩余的部分，切面朝下，取中对切，如图
5、再依序对切第二刀
6、切到第三刀的时候，就可以了，向后推出花
7、把侧面切下，两刀，切出同样的花刀
8、把另一侧也同样切出
9、取先前切下的部分，切出天鹅的脖子
10、用牙签固定在天鹅的身体部分
11、把黑芝麻按进去，做出天鹅的眼睛
12、把另一只也同样做好，对着摆放
13、撒上白糖
14、美丽的天鹅，如在雪花飞舞中互诉衷肠
小贴士:1、切花刀的时候，个人认为从中心部位开始切比较好操作。2、选用大一些的西红柿，造型好看。3、做好之后冰箱冷藏，临上桌的时候再撒上白糖
四、西红柿怎么切片图解
平时在家做菜时候大家都有体会，买来的番茄太熟，洗净了一切，里面天然的西红柿汁就完完全全地流在菜板上了，那进到盘中的就大大减少。那么番茄怎么切汁才能不流出呢?今天教大家切番茄不流出汁的图文教程。
切西番茄不流汁方法图解：
1、番茄洗净后将蒂头的一面朝上放在案板上，可以很清楚地看到，以蒂头为中心向各个方向发散了几根线条，如筷子头指着的一根。
2、沿着这些线切下去，一直切到最中央的地方。
3、继续沿着相邻一根的线切下去。
4、这样切出来每一块番茄都严实地被一层红色厚壁包裹着，案板上完全没有流淌出来的汁液!
对于小番茄很多朋友想切成心形，可以参考：小番茄切心形图文教程
切番茄不流汁原因很简单：
一般人切番茄，都是先对半切开，再一片片切薄。这样会切破番茄中间汁水丰富的瓤，番茄汁就流了出来。
而对着凹槽一刀刀地切，虽然每片番茄块头比较大，但是下刀的部位全都在瓤与瓤之间，瓤不切破，番茄汁想流出来都难啊。
