瓷都景德镇游记 · 美食篇
前几日去景德镇旅行，瓷器没有淘到，倒是尝到了一堆 美食 ，也算不虚此行了
旅行前，从各个平台浅略地搜寻了景德镇的 美食 ，出名的也就那几家店，列了个清单一一打卡，当然也有排雷，希望给要去景德镇的朋友一些参考。
小食篇
来到景德镇的第一次餐食，饥肠辘辘地选择了这家小众推荐的冷粉馆。店面门头其貌不扬，在一个居民楼的底商，但是人流还是很多的。首先点了三粉冷粉，再加了两碗肉饼汤（就是江西瓦罐汤）+一碗绿豆汤。
鲜椒冷粉只有一个字：辣！真的是辣得汗直冒！但是辣口不辣心，陪着酱料的滋味，辣椒的口感非常丰富，外加特制的陈皮碎的加入，很解腻。总归就是辣爽了！豪华一点的可以点有堆码的，牛肉、牛肚都还行。
第二个感受呢，就是这个粉真的粗！大概有1cm的直径，但却很有嚼劲，软硬适口，就连粉芯也略有滋味，与酱料融合得非常好！
第三个要说的呢，就是配料是真足！榨菜碎、陈皮碎、花生粒、鲜椒…吃完了粉碗底满满一层，真的是很实在了。
相比之下，肉饼汤在冷粉的衬托下就略显平平无奇了，而且辣椒在热汤的刺激下，更辣了！这里要强推店内的绿豆汤，五块钱一碗的价格稍显偏高，不过看一下碗内的莲子、百合，还有沙沙的绿豆汤，也是值了！非常解腻、解热、解乏！
店面：陶姐冷粉
地址：戴家上弄怡翠园底商
推荐指数：★★★★★
基本上每个平台的旅行达人都有推荐的小店面，真的是非常接地气了。导航搜索十八桥菜市场，就可以找到。
油条包麻糍，有4元和5元两种，区别就在于里面的麻糍包的多少，如果想麻糍多一点呢，就选5元的。
只见一旁的老大爷在油锅里翻滚着油条，另一旁的小伙子迅速将麻糍球拉成麻糍条，附在油条的缝隙处，然后对折油条，裹上一层芝麻糖粉，这样一份油条包麻糍就做好了。
一口咬下去，外表酥脆，内馅软糯，外带一点芝麻糖粉的清香，认证是难以忘怀的味道无疑了！
店面：抚州弄油条摊
地址：解放路抚州弄燕子理发对面
（导航搜索“十八桥菜市场”即可）
推荐指数：★★★★★
这家的牛骨粉真的是要辣出灵魂！怕辣者慎入！老老实实吃素粉就行！素粉中也有很多配料，有咸菜、香干、萝卜丁、陈皮碎、香菜等，不过素粉真的是没啥味道呢，就连汤底也是少一勺盐的感觉。难道正确的吃法是用牛骨泡在汤里吃？（这只是我的猜测……）
牛骨头不可以选辣度哦，是真的辣了！由于牛骨上有很小孔，吸满了汤汁，随便吮吸一下，都是渗入灵魂的刺激，如果想啃下一块肉，那真的是要付出常人难以忍受的忍耐力！
合理建议：三两个人的话，点一份牛骨即可，尝个鲜，觉得可以接受这个辣度，再加份牛骨都行。
店面：老樊头·樊氏正宗牛骨粉（七小店）
地址：珠山中路工商银行南80米路南（第七小学旁）
（同样导航可搜索“十八桥菜市场”）
推荐指数：★★★☆☆
这也是一家连锁店面，主打牛王拌粉和花香酒酿，从店面的装修风格和产品营销来看，还是一个非常年轻有朝气的品牌。
牛王拌粉 实实在在的大块牛肉粒，与浸入香辣拌料的爽滑粉条一起，在唇齿间劲爆，最是撩拨闲置的味觉。这家的粉是分粗细的，可以根据自己的口感选择哦。
花香酒酿 这真的是神来之笔！每个嗦完粉的人都应该来一份！细腻的红豆沙，醇香的米酒酿，融合桂花淡淡的清香，光是闻着就想吃掉它。再搭配软糯的mini汤圆，加一勺蜂蜜伺候，甜而不腻，唇齿余香。微冰的口感更是为这个夏天增添一抹沁人心脾的清凉，果然是店内爆品，怒赞！
店名：壹碗粉
地址：连锁店面，就近选择
推荐指数：★★★★☆
虽是浙江品牌的奶茶店，但在景德镇上热门景点随处可见。被高温炙烤的我们，实在是忍不住尝了个鲜。20元左右的价格，相较于其他网红奶茶大品牌也算是良心价了！
首先拔草今年风靡奶茶界的 杨枝甘露 ，古茗只能做成沙冰，不是加冰块哦！底层是椰果和布丁打底，中部有芒果粒和西柚，上层是椰汁与芒果酱的融合体，还有淡淡的奶油香，不论是颜值还是味道上，都无可挑剔。17元一杯的价格，也很实在了，好喝！
阿华田咖咖冰 是当季主推产品。下面咖啡与阿华田的混合液体，中间盖上一层奶油，上层再撒上一点巧克力碎，咖啡+阿华田+巧克力的“三黑”食材溶于一杯之中，层次分明，口感丰富，一点也不掺假~
店名：古茗
地址：连锁店面，就近选择
推荐指数：★★★★★
推荐指数：★★★★★
正餐篇
位于陶溪川店内的一家餐饮店，已经做好了菜价略高的打算。（陶溪川内基本上没有什么吃食，外围还有几家，逛陶溪川还是要提前做好就餐规划呀。）最先看到这家店是啄佬家庭厨房，点评收录7年，而这家啄佬食堂作为升级款，心想着自然不会差到哪里去，结果略感失望……
服务员基本无服务意识，自己找地方坐。点餐没有菜单，要去点单器处点。菜价基本是外面的两倍，味道处于中上水平，勉强说得过去。菜品催了半天不上，最后导致退菜。希望这只是新开业短暂的沟通不畅，而非常态……
唯一值得称赞的是 余干椒炒肉 ，辣椒余辣很重，是以热锅干烧辣椒，至表皮炸焦，再炒得肉。肉片很大，淀粉勾得刚刚好，焦香味四溢，下饭简直一绝！其他菜品也就算得上是平均水平以上吧~
这样的店存在热门景区内，溢价两倍以上，性价比着实不太高咯！顾客需要的是流畅的用餐体验，而不是简简单单的吃个口味，服务有待加强~
店面：啄佬食堂
地址：陶溪川宇宙瓷厂3D打印体验馆楼下
推荐指数：★★☆☆☆
这是一家品牌连锁餐厅，主打地道江西菜，热门商圈基本上都有（我们选择的是长虹金域店）。时值十二点四十，门口熙熙攘攘排了二十来桌，生意算是不错的了。好在翻台也很快，大概等了半个小时就进去落座了。
里面的装修风格像极了乡间小寨，古朴的木桌椅，搭配上瓷餐具，别有一番滋味在心头。服务员也很热情地道，果然有一种“回家吃饭”的感觉。
首先实名称赞 都昌豆冲炖鱼头 这道菜，鱼汤鲜而不腥，小伙伴一口气喝了三碗！里面的豆冲有点像武汉的豆腐泡，但是没有豆腐泡那么油，且更软、更吸水。一块豆冲伴着鱼汤下肚，是满足的味道，胃被瞬间熨帖。鱼头也是鲜嫩有佳。
还有一个被小伙伴们不远千里打包带回家的 砂锅回味鸭 ，也值得一提。味道咸鲜适口，带一点辣椒的刺激和豆豉的酱香；肉质丝丝分明，类似干烧的感觉，十分有嚼劲。要知道豆豉可是江西的特产，这一味豆豉加进去，给整个菜式增添了不少风味。
最后来说说 碱水粑 ，碱水粑是江西省景德镇市的一道经典地方小吃，原来只有在过年的时候才有的吃，它以大米磨浆，掺以碱水，用特制粑筛猛火蒸熟。口感上，比豆丝更为强韧，不易折断，还略带一点特殊的碱水味，值得尝试。
这家餐厅真的物美价廉，性价比超高！值得打卡！
店面：回家吃饭餐厅（长虹金域店）
地址：珠山大道缤纷时代广场3层L310-1
（连锁店面，可就近选择）
推荐指数：★★★★★
这也是一家以小黄鱼为主打菜的连锁店，根据店面的位置不同，店面名称和菜品略有不同。当然这么火的店，也是会要排队的，不过翻台很快，等不了一会儿。
对他家的桌面感触很深，是以瓷砖覆盖的，古朴典雅又不失风韵，配得上瓷都的风格。碗上的点点在强光的照射下会透光，十分耀眼。
店内招牌菜 小黄鱼 ，以辣椒和洋葱末覆在炸过的小黄鱼上，火红的热油淋于其上，与红色“吉祥如意”的搪瓷缸碗相互映衬，色泽上看让人十分有食欲。
虽是满眼的辣椒，吃起来却不是很辣。小黄鱼外酥里嫩，入口即化，在辣椒、花椒、洋葱的多重刺激下，滋味交融，口感复合，还有一点油炸的酥香味，好吃！（我默默数了一下，有13条小黄鱼，分量还是不错的！）
还有一味 三爪煲 ，用鸭掌、凤爪、猪蹄烧制，一抿就脱骨了，粘粘黏黏的汤汁，满满的胶原哦~
其余菜品都比较家常，性价比很高。店内人声鼎沸，看来是亲友小聚的不二场所了。
店名：图味美·小黄鱼·爱厨房
地址：浙江路银信商住楼D栋1-2号店面
（连锁店面，可就近选择）
推荐指数：★★★★★
据说是回家吃饭的高端店面，菜品种类有所延伸，增加了河鲜系列，环境也更好了，店面依山而建，风景独特，店内亭台楼阁，曲径通幽，别有一番滋味。
看到很多桌都有点 香煎薄脆饼 ，于是上了一份。这是很薄很薄很薄的脆饼，犹如一张纸一样，有鸡蛋和葱花的香气，酥酥脆脆的，吃一口就停不下来。
油爆清水河虾 不像想象中那样是重油炸过的，再给大料爆炒，而是浅浅炸过后，给凉拌汁入味。河虾清甜可口，味道清新解腻，仿佛从河边刚钓上来的一样，冰爽怡人。
干笋煨牛筋 颇具农家菜的滋味，干笋没有硫化的味道，尝得出来是纯自然风干的，牛肉和牛筋炖得很酥烂，入口即化，汤底浓香，风味漾溢。
处在这样的环境中，身心放松，亦可享受地道风味。不过菜价略高哦，体验一次也是不错的~
店名：寻味三宝
地址：景德镇市珠山区竟成镇三宝路260号
推荐指数：★★★★☆
以上店面均为实地品尝，推荐指数系主观感受，如有雷同，纯属你学我。要想知道菜品的实际滋味，还是要去亲自尝一尝呀！愿你们都有一个快乐的旅程~
景德镇哪里有比较好的饭店
在老陶院小吃一条街东方明珠楼下，有一家跳跳蛙火锅店，味道棒极了，香辣可口，而且价格适中，两个消费100元都不到，晚上的时候坐在外面聊天吃火锅，喝啤酒，感觉真不错，而且，那里生意也不错！
景德镇哪有好吃的？
一说到景德镇很多人都会很自然的联想到有名的瓷器。好像觉得景德镇出了瓷器就是瓷器,其实不然,景德镇除了瓷器之外还有好多好吃的东西,有几种小吃是景德镇才独有的,出了景德镇别的地方都没见过。而且这些东西在大饭店里面是没有的,要是你想吃的话,最好是找上住在景德镇的朋友,因为只有他才知道哪里有做的最好的,也最快就帮你找到。
油炸馄饨
这个是景德镇的油炸馄饨,馄饨有炸着吃没见过吧！ 在东门头的夜宵摊子上有的吃的。
冷粉
这地道冷粉可和粉丝不一样，一般作为早餐，它个长，较粗，直径可达0.5cm左右，口味以辣和拌料分高下！吃前先在沸腾的开水中浸泡1分钟(消毒)再捞出来倒到一个大碗中，再将辣椒油、湿盐菜、桔子皮、香葱、蒜、酱油等等拌料一起搅拌，直到色、香味俱全即可。
饺子耙
一般景德镇人都把当它早餐和夜宵吃。薄薄的皮包上各种各样的馅再放到蒸笼里面蒸，透过皮连里面的馅都可以隐隐约约的看到有辣的和不辣的，辣的一般是用萝卜丝做馅的，韭菜豆干是不辣的。
碱水耙
这也是景德镇的经典小吃，除了景德镇就没见过了。碱水粑，这个原来只有在过年的时候才有的吃的。碱水粑炒鸡蛋是最标准的吃法。但根据个人口不一样，可以自行调配。
油炸清汤
景德镇的清汤（也就是馄饨）比北方的馄饨要小点，但我们是炸着吃的没见过吧？味道很好哦！在夜宵摊子上可以吃到。
油条 8000 包麻糍
油条包麻糍是一道风味小吃，将糖和芝麻合好的糯米糍粑夹入新炸好的热油条里，吃起来非常香甜、爽口。
鲶鱼煮豆冲
在景德镇可以吃到一道特色佳肴，那就是“鲶鱼煮豆冲”，先将新鲜的鲶鱼加入佐料煎好，放入开水泡过的豆冲，加清水用文火煮入味即可，吃起来味道鲜美异常。
景德板鸡
江西（德宇集团）江西景德板鸡实业公司研制生产的“景德板鸡”产品选用优质地方鸡（草鸡）为原料精制而成，低脂肪，高蛋白，营养丰富，风味独特。该品种鸡是在无污染的山村，田野生长，别具绿色风味，品质优良。景德板鸡是根据动物氨基酸酵化酶化机理和采用纯天然香料制作，不添加任何化学添加剂，经高温高压杀菌处理，质量上乘，口味独特，极富营养，符合现代食品发展“天然、营养、卫生、方便”之要求，是宾馆、餐厅、旅游，家庭必备的即食方便食品和馈赠佳品。
活茶
江西的高山，四季常青，气温低，多云雾，日照短，无污染，空气极其新鲜，得雨活茶选用云滋雾养的高山嫩叶，因此香味浓郁而又独特，采用生物保鲜之后，保持了茶叶中营养物质的全部活性。叶在杯中轻游，三起三落，似禾若鱼，极富情趣，滋味醇爽，香味持久，品味高雅。无论酷暑严寒，一杯得雨活茶尽心细品，回归自然，顿觉四季常春。
景德镇有什么好吃的美食
景德镇大酒店中餐厅
珠山中路126-128号景德镇大酒店内
这里很不错，我很喜欢吃这里的的扬州抄粉，很好吃，还有这里的鱼香肉丝也很不错，虽然这里不是很高档，但是这里的菜我觉得都满好吃的，最重要的一点，当然也是我最在意的一点，那就是这里的消费不高。
香得美酒楼
地址：解放路1111号国贸广场正门侧
金源大酒店中餐厅
地址：瓷都大道地税大楼金源大酒店内
