一、gb8537和gb/t20349区别
gb20349是长白山矿泉水的标准，gb8537是饮用天然矿泉水食品安全国家标准
gb8537是产品标准，是饮用天然矿泉水食品安全国家标准。《饮用天然矿泉水》国家标准成型于1995年，其中灌装产品菌落总数要求低于每毫升50单位。为达标，矿泉水企业普遍采用臭氧杀菌工，随之极易产生溴酸盐。本次修改预示着矿泉水国标在溴酸盐上限制上将与国际矿泉水标准接轨。
GB/T20349-2006是吉林长白山饮用天然矿泉水的标准。本标准规定了吉林长白山饮用天然矿泉水的地理标志产品保护范围、术语和定义、自然环境、技术要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的吉林长白山饮用天然矿泉水。
二、gb8537是什么水
饮用天然矿泉水。
新国标中增加的限量指标溴酸盐，是饮用水生产过程中使用臭氧杀菌产生的一种副产物，正常情况下水中不含溴酸盐。
但当原水中含有溴化物，而生产过程又采用臭氧消毒杀菌时，溴化物与臭氧反应氧化后会生成溴酸盐。溴酸盐已被国际癌症研究机构定为2b级潜在致癌物，长期饮用高溴酸盐含量的饮用水，将增加癌症的患病率。
亮点：
旧的《饮用天然矿泉水》国家标准已经10多年没有修改，其中并没有溴酸盐含量这一块内容。旧标准是1987年由国家技术监督局组织地质矿产部、卫生部和轻工部等三部制定和发布实施的，曾于1995年进行过一次修订，此后一直沿用至今。
溴酸盐在国际上被定为2B级的潜在致癌物，它是矿泉水或山泉水等天然水源在经过臭氧消毒后生成的副产物。在国际上，世界卫生组织和美国环保局所规定的饮水中，溴酸盐最高允许浓度在0.01mg/L以内。我国矿泉水新标准中该项指标已与国际一致。
新国标的最大亮点在于增加了溴酸盐及三项微生物指标，同时删除了菌落总数。
三、有GB-8537的就是矿泉水吗？
GB 8537-2018是食品安全国家标准中饮用天然矿泉水的标准，如果企业按照这个标准生产的，那就是矿泉水。
四、喝真矿泉，请认准GB8537！
疫情之下，人们对于健康的重视程度越来越高，合理膳食、适量运动的生活方式备受推崇，最最重要的饮水健康却经常被忽略！在关于饮水和食品安全对健康影响的电视采访中，钟南山院士曾一再强调： 健康的饮用水是保证我们身体健康的一个必备条件。如果水中含有对人体有害的物质，再多的健康养生都没有意义！
那么什么才是健康的饮用水呢？市面上常见的瓶装水分为四种：纯净水、矿物质水、天然水、天然矿泉水，前三者都源自于地表水。
纯净水，如某宝。是由自来水深度加工处理制成，安全卫生。但不含任何有益于人体的矿物质和微量元素，长期饮用缺乏营养。
矿物质水，如某师傅。则是纯净水中人工添加化学成分矿物质。
消费者经常将天然水，如某某山泉与天然矿泉水混淆，其实天然水也是由地表水加工而来，且矿物质含量微乎其微，并不是健康饮水的最佳选择。
且地表水存在多重污染风险，那么天然矿泉水是否会存在这种污染问题呢？
雨水、雪水降落到大地，绝大部分汇入江河湖海，只有极少部分的水历经数十年乃至数百年的时间，缓慢渗过一层层岩石，不断吸收着丰富的天然矿物质元素，这就是天然矿泉水， 属于国家液体矿产资源 。
天然矿泉水的形成方式也使其能够真正隔绝污染，一经开采即可直接饮用。
这便是钟南山院士所说的健康饮用水。
那怎样才能在众多的瓶装水当中，正确的选择出符合健康饮水标准的矿泉水？下面我就教大家一个方法，让大家简单两步便能选出真正的矿泉水。
鉴别真正天然矿泉水分两步走：第一看产品名称，是否有 【天然矿泉水】 字样。第二看瓶身标签，是否标有国标 【GB 8537】 产品标准号。国标GB 8537是国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局联合发布的饮用天然矿泉水食品安全国家标准，包含各项严苛指标要求，是天然矿泉水的权威认证。
饮水看国家标准，GB8537=真正天然矿泉水=健康好水！
