一、南瓜放冰箱可以放多久?
完整的南瓜可以放半个月,切块的南瓜可以放3-5天。
一般来说,完整的南瓜具有瓜皮的保护,只要是没有刮到或是坏掉,是可以保存很长时间的,放置半个月也是可以吃的。
切块的南瓜的由于没有瓜皮的保护,是很容易与空气中的其他物质发生反应而导致变质的,一般是不建议放置半个月的,最多放置3-5天左右即可。
南瓜的保存方法
1、地面堆码贮藏
选用没有直射光、空气流通,土质或红砖地面的空屋作贮藏室。地面垫5cm厚稻草或麦秸,将老熟、无损伤南瓜堆上。堆放时,保持南瓜挨着地面的方向向下,瓜蒂朝里瓜顶向外码成圆锥形。
2、架式分层贮藏
贮藏室内用竹木或角铁搭成分层贮藏架,每层高度比南瓜高810cm。每层贮藏架上铺5cm厚稻草或麦秸。南瓜摆放状态与堆藏相同,架式分层贮藏效果优于地面贮藏。
二、南瓜放冰箱可以放多久?
南瓜放冰箱适宜在10℃以上存放可保存3-5天,不会变质腐烂。南瓜含有丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
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