一、佛山最地道的五种小吃有多好吃,都有什么?
说到佛山,很多人首先会想到的一定不是美食,而是咏春宗师叶问。没错,叶问就是佛山桑园人,我们从叶问系列的电影里不仅能看到佛山的历史,其实也能隐约看到很多佛山的美食名吃。
佛山是珠江三角洲的
“美食之乡”
,也是粤菜的发源地之一。佛山美食用料丰富、选料精细、清而不淡、鲜而不俗、油而不腻,有着很久的历史。虽然我不是佛山人,但是前几年去佛山南海影视城旅游时在佛山待了几天,不仅玩遍了这里的景点,更是把佛山的美食名吃吃了个遍。虽然佛山的美食名吃没有成都和陕西这些地方的名气大,但是属于这里的特色确实独一无二的。回来后还一直念念不忘那些让人垂涎三尺的美味。今天瘦猴就根据自己吃过的美食里,个人感觉最具特色的5大名小吃分享给大家,都吃过的不是像我这样的吃货,就保准是地道的佛山人。
一:盲公饼
盲公饼由于是由一位盲人所创,因此而得名。盲公饼最早创制于清朝嘉庆年间,距今已经有一两百年的历史了。盲公饼的制作工艺与一般饼类不同,我们在市场上看到的大部分饼都是用面粉制成的,而盲公饼是选用糯米和糖、花生、芝麻、猪肉等食材巧制而成。吃起来甘美酥脆,满口留香,让人回味无穷。如今盲公饼早已是享誉中外的特色名点,被很多人作为礼品互赠。
二:陈村粉
陈村粉是广东佛山市陈村镇的一道传统名吃。最早创制于清末民初时期,距今已经有一百多年的历史了,由于这种米粉出自陈村,所以大家都叫它陈村粉。陈村粉是以米粉为主料,所以有很浓郁的米香味,而且厚度也很薄,吃起来韧性十足又嫩滑。
三:西樵大饼
此饼因为是用的西樵山的清泉所制成,所以被称为西樵大饼。西樵大饼白中带黄,入口松软,吃过之后也不会觉得干燥,很多人都说西樵大饼可以和鸡蛋羹媲美。
四:佛山九层糕
佛山九层糕是一种甜米糕,做工十分讲究,是用白米磨成粉,搅拌成浆,加入糖水,一层一层加热蒸熟而成,一共有九层。成品九层糕层次分明,香软可口,是佛山地区民间喜庆节日或者春节时家家户户必做的美食。
五:平洲福肉饼
平洲福肉饼一般都是小作坊制作的,包括现在有很多佛山本地人可能都不知道,但是这却是一道起源比盲公饼还早的美食。吃在嘴里,甜而不腻,柔韧而不粘牙,由于里面添加了玫瑰糖,所以还散发着淡淡的玫瑰花香。有幸这次佛山行在一家民宿里吃到了这道饼,虽然不知道是不是正宗的,但是味道确实是颇有特色。
这趟佛山之旅,虽然看到了很多风景名胜,但是让我印象最深刻的还是这些美食名吃。这些都吃过的十有八九都是地地道道的佛山人,你知道佛山还有哪些特色小吃吗?列举出来和大家一起分享吧!
二、佛山有什么吃宵夜的好去处?
说佛山的美食应该首先想到的是顺德。我和广州本地同事聊天开玩笑说顺德是武术之乡,同事第一反应却说顺德应该是吃货之乡,这足以概况外人对顺德美食的评价。桑拿鸡、桑拿鱼、桑叶包、伦教糕、猪杂粥这些都是代表
松记餐厅
手打猪肉丸实在爆表的好吃,爽滑香甜,完全没有猪肉的腥味,蘸着葱姜酱油吃,感觉一份两个人吃都不太够啊。竹肠也是处理得很好,没有猪肠常见的那种腥味,关键是烫完以后非常的爽脆,棒棒的!吃着吃着旁边居然还来了几位日本客人,果然是酒香不怕巷子深,好味道的地方最终都是会被寻到的。
推荐菜式:竹肠,牛展,肉球,恻鱼,杂菜、猪肉丸、猪牛拼盘
地址: 合祥路3号(联合电子厂对面)
汤臣粤菜王府
位于印象城三楼的粤菜中餐厅,楼面装修很堂皇,价格走中高档路线,所以晚市如果没有婚宴等围餐,就会相当清净,很适合三两朋友聚会品茗。菜肴出品味道向来有保证,最近还推出了晚市夜茶点心,让我们这种不喜欢早起喝早茶的人,都能品尝到他家的点心,汤臣的点心的确令人回味,尤其是金奖油条,是在佛山吃过的最好吃的油条,没有之一。
推荐菜式:虾饺王、自制炸油条、烧乳鸽、鲜虾红米肠、酥皮羊奶塔、核桃包、鱼茸下火粥
季华五路36号印象城广场C03楼05号(近季华六路)
龙虾王子
龙虾王子,做得非常好吃,环境相当不错,是那种座位只有一排的开放厨房,听着舒适的音乐,看着厨师做菜,是一场不错的视觉味觉听觉体验。而且还保证了出品是卫生的,强烈推荐煎牛舌,很香,而且厨师的火候控制得很精准,牛舌吃进去是入口即化的感觉。
推荐菜式:煎焗牛舌、牛肋条、芝士香肠、牛油果小青龙虾
地址: 桂城街道桂澜中路23号南海万科广场B1层
小蒲一町
小蒲一叮是佛山日料出品最稳定的食店之一,7点左右到店还需要排队候位,装修带着一股活泼清新的东瀛气息,轻松舒服,食材挺新鲜价格美丽,这里每个餐桌都有电磁炉,吃日料火锅十分方便,下单后服务员很快盛来了金黄色的花胶汤底锅,汤底里有火腿片,玉米,花胶等配料,汤味浓郁。火锅烧开后的鲜味扑鼻而来,恰如其时,点的一盘海鲜拼盘上来了,很新鲜的感觉。
推荐菜式:Mini球寿司、火焰三帝饭、三文鱼寿司、蒲卷、烤物拼盘、芝士三文鱼、芝士鳗鱼寿司
地址: 季华四路33号5号楼101号铺(大家乐后门对面)
三、有哪些顺德美食值得推荐?
顺德美食有:大良炒鲜奶、金榜牛乳、九江煎堆、伦教糕、大良崩砂、鱼仔饼、蜂巢芋角、陈村粉、大良膏煎、凤城鱼皮角、盲公饼、乐从鱼腐、顺德鱼生、均安鱼饼、拆鱼羹、菜远炒水蛇片、煎酿鲮鱼、羊额烧鹅。
大良牛乳是中国广东省佛山市顺德区大良镇出产的一种牛奶制成品。本来是附近金榜乡的特产,形状为圆片,故也称金榜牛乳饼。
制作技巧
在茶杯里倒1/3杯白醋,用勺舀一勺牛奶入杯中,牛奶马上凝固成团状,然后将成团的牛奶倒入模中,用手指将其抹平,再用手掌将牛奶里的醋压挤出来,最后轻轻掀出牛奶片,放入盐水中,泡四个小时,拿出来就成为远近闻名的金榜牛乳了。
制作金榜牛乳关键是掌握牛奶和醋的温度,不能太热,否则牛乳会老,不好吃;也不能太冷,否则难以凝固。最关键的一点是那一盆高浓度盐水的制作,浸泡金榜牛乳的盐水不能用加工过的食盐,而是将没有经过加工的海盐煮开,用纱布过滤后,再煮干成盐粒,然后将盐粒融成高浓度的盐水。
四、顺德有什么地方美食
顺德鱼生 ·
说到吃鱼,天下人莫能与顺德人相比
一条鱼交到顺德的厨师手里
从不会浪费任何一个部位,鱼身上下无一不可成佳肴
简直到了出神入化的境地,一鱼4食是顺德的基本做法
将佐料选好、调匀
然后和鱼生拌一拌再一起吃下去
各式香、辛、酸、甜的佐料
把鱼生的鲜甜尽情地带出,满口溢香
景鸿饭店
地址:石洛路石洛市场东行130米
肥光鱼生
地址: 佛山市顺德区大良镇连源二路五街3号(近大良福盈酒店)
有腥气
地址: 顺德大良近良路美食城c座首层17-20号
顺风顺水顺景私房菜
地址: 顺德大良永怡路7巷1号
年年有渔
地址: 顺德大良延年路美食街38号
三笑奶
地址: 顺德大良华海路旧寨公园斜对面
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· 顺德醉鹅 ·
醉鹅是一道十分有仪式感的经典顺德美食
用餐前都必须欣赏一段赏心悦目的表演
从制作到成品
每一个步骤都让你热血沸腾,嘴馋不已
一支红米酒、一碗秘制酱汁
一份姜蒜、一盘鹅肉,就是这么简单
却俘虏了无数食客的胃口!
大地农庄
地址:顺德大良逢沙综合市场内
臻记饭店
地址:顺德伦教永丰市场对面马路食街33号铺
肥妹醉鹅
地址:大良旧寨大道右二巷一号之一
大自然醉鹅
地址:顺德容桂桂洲大道东旧货市场旁
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· 顺德桑拿鱼/鸡 ·
桑拿鱼/鸡的制作原理与桑拿一样
顺德人吃鱼追求新鲜
其中最突出的表现就是不要过火
刚熟就好
这道桑拿鱼也秉承这一理念
八分钟的时间,让鱼块刚刚蒸熟
既不失其鲜美,也保留了嫩滑
友口福
地址:顺德大良福德路近良幼儿园斜对面
橄榄园
地址:顺德伦桂路马岗大道交叉口东北150米
辉哥私房菜
地址:顺德大良东明路68号
渔米轩
地址:顺德大良近良路13号嘉德尚层二楼
近良农庄
地址:顺德大良近良德路7-9号
麦家庄酒家
地址:顺德陈村敬龙院北邻
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· 顺德无骨鱼 ·
顺德人对吃鱼的那种极致追求
造就出一批又一批专业烹调活鱼的名厨
一条鱼游到德云居厨师的手上
它可以被做成千变万化的菜式
将鱼肉的鲜美发挥得淋漓尽致
其中,无骨鱼片是这个菜的主角,
将十多斤重的大鱼杀皮入肉,抽取带骨的部分
再将鱼肉切成厚薄长短均匀的无骨鱼条
可见厨师之乡的勒流大厨
五、寻味顺德:三天两夜顺德美食之旅,一起畅游世界美食之都
相信每一个看过《寻味 顺德 》的人都会对 顺德 的 美食 无限向往,我也是这样,自从看来这部纪录片,“去 顺德搞吃吃吃”已经列入心愿单很久了。与其对着电视流口水,不如说走就走来来一场 顺德 美食 之旅。于是心血来潮选了一个周末,叫上了几个好朋友,从 北京 打飞机去 顺德 ,吃了整整三天两夜夜。这三天真的太幸福了,每天睡醒了就是吃——早茶、火锅、私房菜、双皮奶、海鲜粥、烧烤、清水打边炉,数不尽的 美食 让人幸福到飘,所以一定要好好写个攻略汇报一下。一、关于交通顺德 是 佛山 的一个区,外地游客到这里最便捷的方式是先坐飞机到 广州 。然后再从 广州 机场去 顺德 ,直接有大巴到 顺德 ,大概两个小时;也可以打车,更加便捷,不堵车的话大概一个半小时,费用两百多。我们是周五从 北京 飞,大概三个小时到 广州 白云机场,因为我们人多就提前在飞猪上预定了一个商务车接机,大概五百左右,下了飞机就直接坐上车往 顺德 去了。二、 美食 攻略顺德 好吃的实在太多了,夸张地讲吃个一周也不为过,但大多数上班族并没有时间,所以只能利用周末时间来。那肯定要在众多的 美食 中挑选精华来吃,保证在周末的两天时间里高效地品尝 美食 。因为前期就做了很详尽的攻略,所以这次 美食 之旅非常 成功 ,下面就一家一家分享出来。
猪肉婆私房菜
大名 鼎鼎的 顺德 私房菜,《寻味 顺德 》推荐过,大众点评排名第一的 顺德 美食 ,很多 美食 攻略都会推荐,是 顺德 非常热门的餐厅。一进门就感受到了这里的气派,果然是当地知名大餐馆。煎焗猪肠
猪肉婆私房菜
太好吃了。第一次吃到这种口感的食物,入口酥脆,味道也非常丰富,瞬间爱上。竹肠是猪肚出口的一小段,自从在这家吃了第一口,后两天看到竹肠就点。鲜花椒蒸桂花鲈
猪肉婆私房菜
如果你也看过寻味 顺德 ,那么一定知道—— 顺德 人对做鱼类的菜式非常有一套。因为水系发达,鱼类非常丰富,食材本身已经足够新鲜,外加对于火候的把控,尤其是蒸鱼,几分几秒都有严格的规定,要在最完美的时间出锅,这时候鱼的口感才是最好的,而且在 顺德 几天里,从来没有吃过一条有腥味或者土味的鱼,一个从小不爱吃鱼的人表示之前吃的都是“假鱼”吧。到了 顺德 才知道,鱼做好了原来这么好吃。椒盐濑尿虾
猪肉婆私房菜
除了微贵没别的缺点,总共点了四只,大概八百多吧。不过真的太好吃了,每只都比手掌还大,肉质非常鲜美,上了桌就被争先恐后地瓜分了。
猪肉婆私房菜
迷你冬瓜盅
猪肉婆私房菜
把冬瓜掏空作为容器,放入海参食材炖汤,汤也渗入了冬瓜的清爽味道。鱼饼
猪肉婆私房菜
鱼肉做成泥状入锅炸的,劲道弹牙。菜心儿
猪肉婆私房菜
来个素菜搭配一下。盐油饭
猪肉婆私房菜
不要小看了这碗米饭,这是当地特色的盐油饭,小伙伴说有点像 海南 鸡饭里的米饭,但味 道真 的和这个没法比,还没入口闻着就非常香。炸奶盒
猪肉婆私房菜
顺德 的各种奶制品也非常棒。包括我们久闻 大名 的 顺德 双皮奶、新鲜的水牛奶、炒牛奶、各种奶制品也是 顺德 人餐桌上的日常美味。这道炸奶盒味道香甜,作为饭后甜点非常不错。基本就是这些菜了,几个人吃得心满意足回家了。其实但是像“猪肉婆”这种热门餐厅也有一些缺点:譬如价格普遍偏贵,与本地其他餐厅相比,会有因为名气更大而产生的溢价;排队很久,所以一定记得要提前打电话预定,我是提前三天订的;服务人手不足,基本要抓着服务员点菜;这些都是由于“名气大”而产生的相应缺点,但并不影响菜的好吃,非常值得一试。2、 顺德 必去的早茶酒楼—— 顺德 人家食府
顺德人家食府
写之前要表白一下,我非常非常喜欢这家。同行的小伙伴也表示这家的早茶在这次行程里实属惊艳,同样的菜式这家都要更胜一筹,所以强烈推荐。一进入大厅完全被这阵势吓到,好像摆婚宴的感觉,诺大的厅坐满了人,一边闲聊一遍喝着早茶,好不惬意,可能这就是 广东 人的一种休闲文化吧,我们也开心地加入了。这家早茶真的太好吃了,先说几个一定要点的。虾饺皇
顺德人家食府
一定要点!晶莹剔透,一口咬下去满满的幸福,非常美味。烧鹅
顺德人家食府
烧鹅也一定要点啊!好好吃原谅我的词穷,想不出更多的形容词来形容烧鹅的美味, 只能想到“鲜嫩多汁”四个字,总之一定要点就是了。牛腩蒸陈村粉
顺德人家食府
《寻味 顺德 》也介绍了陈村粉,最出名的一家名字叫“黄但记”,但距离真的有点偏所以就点一个过过瘾,别说做得还真不错。小伙伴们也一致觉得这个粉做得很好吃,最好上桌之后立刻吃,口感是最好的时候;第二天吃了另一家的早茶,也点了陈村粉,但大家都觉得还是 顺德 人家的好吃。绿茶红豆薄撑
顺德人家食府
我已经无法形容对这个点心有多喜欢了,请答应我一定要品尝一下!我其实是一个不怎么爱吃甜的人,点这个点心也没有报什么期待,就是想试一下,没想到完全超出我的预期,一口咬下去口感真的很独特,现实表皮有点酥脆的感觉,然后牙齿马上接触软软的糯米,然后是细腻的红豆沙,整个人融化了,而且完全没有那么甜,特别适合我的口味。总之,一定要点这个,你会喜欢的。酥皮焗双皮奶
顺德人家食府
看图片就很想吃有没有!和普通的双皮奶不同,这道双皮奶外层是一层酥皮,然后包裹着双皮奶,吃起来太幸福了(双皮奶本身已经足够好吃,搭配酥皮幸福double伦教糕
顺德人家食府
是不是一眼看上去很像“ 伦敦 糕”,哈哈错了是“伦教糕”, 顺德 特色的糕点,原料只有大米白糖,虽然食材简单,却非常美味。其实最火爆的伦教糕应该是“欢姐伦教糕”,但确实时间有限不能一一打卡,我后面也会把我没时间吃的但非常出名的餐厅和吃的写下来,给时间充裕的人去品尝。不过 顺德 人家的也很好吃,质量上乘,值得一试。黑椒蒸肠头
顺德人家食府
也是我非常喜欢的一道菜,肠头的口感非常好,搭配黑胡椒十分入味儿。还有几个我觉得也很好吃但没有前几个这个惊艳的,大家自己参考一下。艇仔粥
顺德人家食府
捞面
顺德人家食府
青椒煎酿
顺德人家食府
炒牛奶
顺德人家食府
炒牛奶也是 顺德 非常有特色的一道菜,而且对火候的要求极高,制作起来不容易,所以点来试一试。但好像外地人不太能接受这个味道,因为牛奶变成咸味的确实有点奇怪,不过当地人确实是这么吃的,可以点一个尝试一下。大概就是这些了,我们几个小伙伴吃到肚圆,心满意足地离开了。牛杂老店——韦记牛杂汤
韦记牛杂汤
如果去搜大众点评,还有各种攻略里牛杂的话大多数人会推荐“细妹”,但真实情况是“细妹”不仅要排很长的队而且每份都要贵出二十块。韦记牛杂汤是正宗的当地人喜欢吃的牛杂,也是老字号了,味道非常正宗,最大份也只要三十块,可以带走,也可以在店里吃。
韦记牛杂汤
由于我们刚吃完早茶,所以就少点点大家一起品尝一下。五香牛杂
韦记牛杂汤
好吃好吃好吃。请答应我一定要搭配桌上的剁椒调料好吗?太好吃了啊,其实我也不知道哪块具体是什么部位,但就是哪块都好吃,不同的部位不同的口感,非常入味,搭配店里自制的剁椒辣酱,绝配了。牛杂汤
韦记牛杂汤
味道非常鲜美,完全没有奇怪的味道,汤里还有白萝卜,很好喝。我们就这样一人一口很快就给吃完了,幸福。吃完牛杂继续在华盖路上觅食,又吃了很多小吃。街边泡菜
现榨甘蔗汁
钵仔糕
边溜达边消化食儿,为接下来两家双皮奶做准备。顺德 老字号双皮奶——民信老铺
民信老铺
地址:大良华盖路119号顺德 双皮奶的名气不用再多说了,来 顺德 不吃双皮奶真的太遗憾,但好吃的双皮奶又太多,吃一家也不满足,精挑细选之后选了两家,一家是老字号的民信老铺,一家是巷子里的欢记,先来看一下民信吧。位于繁华的步行街上,店里人头攒动,一看就是很火爆的店铺,各种味道的都点了一下,确实是非常好吃,不愧是知名的老字号。原味双皮奶
民信老铺
好吃好吃,香甜幼滑,奶香浓郁,比预想中甜了一点,但是不影响味道(只怕发胖双皮奶冷热均有,但我个人更偏向于热的,很多港式的糖水或者甜品我觉得热的更原汁原味,尤其是杏仁茶、芝麻糊等,双皮奶也要喝热的(但同行小伙伴也有更喜欢凉的,大家的偏好都不太一样)。姜汁撞奶
民信老铺
很多人不喜欢姜汁撞奶的辛辣味道,但我个人非常喜欢这道甜品。姜撞奶喝双皮奶的制作方式很不一样,先放姜汁,然后用热奶冲入,姜汁里的某种元素遇到热奶迅速凝固,就形成了这段香浓嫩滑的姜汁撞奶。椰子炖奶
民信老铺
喜欢椰奶味道的小伙伴不要错过这个,在双皮奶的基础上加入了椰汁,更加清甜好吃。因为这道甜品是第一个上桌的,我和小伙伴们在吃第一口的时候都发出了幸福的感叹,太好吃了。还点了炸牛奶、蛋煎伦教糕、西瓜凉粉等
民信老铺
民信老铺
民信老铺
总体来说还是非常满意的,民信老铺值得一去。当地人钟爱的巷子深处的双皮奶——欢记牛奶牛乳
欢记牛乳牛奶
做攻略的时候看到这家,据说是很多当地人吃双皮奶的地方,非常地道,而且地点也在老巷子里,非常有当地的生活气息,所以就又把这家列入了行程中。因为是在巷子里,所以要走一会,从民信老铺所在的步行街走过去大概二十分钟,正好可以消化一下。非常推荐大家走过去,因为这条路会经过很多老巷子,非常有当地的生活气息。跟着导航很好找,走了大概二十分钟就看到了店面,果然是那种很古朴很当地的感觉。
欢记牛乳牛奶
点了双皮奶、姜撞奶、还有水牛奶。
欢记牛乳牛奶
其实说实话,只从味道上来讲,不觉得和民信有太大的差别,对于我们这种普通食客而言,都觉得好吃;在这里买了几罐水牛奶,是真的好喝,奶香味非常浓郁,大家也可以买来试试;这里与民信最大的差别就是环境了,民信在热闹繁华的步行街上,多了几分商业气息,而还记在当地居民生活的老巷子里,更贴近生活,所以从环境上来讲,我更喜欢欢记。吃到这里下午的行程就结束了,打车回民宿歇息一下,晚上去吃著名的清水打边炉。清水打边炉的极致——松记餐厅
如果来 顺德 只能有时间吃一家清水打边炉,那么一定不要错过松记。松记在当地也是 大名 鼎鼎,新鲜的食材、简单的蘸料,很难想象可以用清水锅涮出这种好味道。为了呈现每种食材最好的滋味,菜品下锅和出锅都由服务员来掌握,顾客不能自己动手,太喜欢这种苛刻的感觉了。重头戏来了,以下介绍到的食材请各点一盘。竹肠
猪肉丸、墨鱼丸
猪肝
牛展
牛舌
只是看图片也能感受到这家有多好吃,食材和火候都准确拿捏。“食材刁钻,爽脆味鲜”——这八个字是对松记最好的评价。一定要来。富华路最火爆的排档——文华老友记
这家大排档有多火呢?晚上十点开门,8点去排队才能吃上。这家我们并没有吃到,因为十点多才去,已经人山人海了,所以想吃这家的真的要付出很多时间耐心等待。这家之所以火爆也是因为《寻味 顺德 》,老板黄玉仙为了做出最新鲜的猪杂粥,六十岁学会了开车,因为要在晚上开档前两个小时开车去100公里以外的市场买最新鲜的猪杂,虽然晚上十点才开档,提前几个小时来等位的人不在少数,可谓是“一粥难求”。虽然没吃上,但看到了老板黄玉仙,果然是自己亲自下厨,真的感觉很辛苦。
摊档外面摆着老板刚切好的最新鲜的猪杂。
吃着家无望,就去了这家对面的一家做 潮汕 砂锅粥的店,好像叫陈记,吃了一些烧烤,点了一锅海鲜粥,味道也相当不错,而且价格也超级实惠,几人份的粥才不到一百,而且里面都是新鲜的虾蟹。
烤生蚝
炒花甲
吃完大概已经一点了,吃饱喝足也该回家睡觉了,睡醒一觉可以继续期待明天的早茶。对了,插播一个我们的民宿推荐,真的真的太超出预期了,因为订了这个民宿被同行的小伙伴们接连表扬好几天。因为我们人比较多,所以肯定是 airbnb 上的大房子首选,既能省钱,又能一堆人住在一起非常有气氛,然后我挑选了这家,亲们也可以在 airbnb 上收藏一下。
这是一栋 临江 的别墅,总共有四个卧室,可以住8个人,每晚两千多。设施和环境真的太好了,装修豪华的大别墅,门口的花园里有锦鲤,客厅餐厅家庭影院应有尽有,还有阿姨来给做早餐,住进去感觉自己就是当地的大户人家。人少的话就直接住酒店,费用非常合算,五星级的酒店也就才五六百,和其他城市比起来真的良心价格,住宿在这里是完全不用愁的。好的,继续写回好吃的。地道当地早茶酒楼——味可道 顺德 私厨地址:容桂小黄圃联群路34号做攻略的时候并没有看到这家,是民宿老板推荐给我们的,她说这家是她们当地人经常去吃早茶的地方,没有 顺德 人家名气那么大,但价格更实惠,味道也非常好。因为来的时候店里在排队,就选了有低消的包间,最少消费是500,所以只能使劲点了(好在我们小伙伴能吃双皮奶蛋挞
卜卜白贝
什么什么虾(我忘了)
功夫鱼
豉油皇凤爪
牛腩蒸陈村粉
红豆什么鱼汤(不记得是什么鱼了,非常非常鲜美)
红豆绿茶薄撑
流沙包
味可道顺德私厨
大概就这些了,总体来说味道还是非常不错的,强烈推荐,但和小伙伴讨论,也一致觉得早茶的话, 顺德 人家更胜一筹,当然也可能是因为 顺德 人家是第一天吃,所以感官上更惊艳一些。 Anyway,这家也非常不错,值得一来。吃完已经快一点了,我们也要去赶飞机了,因为到 广州 机场还要两个小时,所以时间还是挺紧张的,还有很多想去打卡品尝的地方没去到,贴上来给时间充裕的小伙伴们带我去品尝吧,如果你去吃了这几家,别忘了告诉我味道怎么样。
写到这里我们的 顺德 三天两夜 美食 之旅就结束了。每个人都带着满满的不舍,因为这个周末实在是太幸福了。其实之所以能在 顺德 吃得如此幸福,除了美味的食物之外,还有这里的人、文化,情怀。正如《寻味 顺德 》结尾的那段话——“一方食味,带着乡土的记忆,代代相传,生生不息”最后祝大家都能在 顺德 吃出幸福。
注:本文转自马蜂窝博主——鹿女侠爱旅行