一、请问哪个牌子的沙拉酱比较好吃呢?就是味道和西餐厅的那种比较接近的?

有东莞出的奇妙沙拉酱还有上海出的卡夫沙卡酱都挺好的。我经常用这两个牌子。

二、哪道上海菜给你留下了深刻的印象?

老八样。扣三丝、蒸三鲜、农家老甜肉、菌菇扣蛋卷、重油桂花肉、水笋扣咸肉、金针木耳河鲫鱼、特色肉皮汤,外加什锦。熏鱼,红烧肉,黄鱼煨面,油爆虾,清炒蟹粉,糖藕,蟹柳芦笋,金必来浓汤,黄鱼面,花雕醉鸡,蟹粉炖蛋白,小豌豆,水晶虾,海蜇头,蟹粉豆腐,八宝辣酱,桂花拉糕,灌汤虾球,醉虾,红烧鮰鱼,鸽蛋圆子,红烧洄鱼,红烧肉,腰果酥,草头圈子,蟹粉豆腐,清炒河虾仁,红烧肉,醉鸡,清蒸鲥鱼,红烧蹄膀,乳鸽,锅贴,毛蟹年糕,糯米甲鱼,温蟹,葱油拌面,清炒蟹粉。糖醋小排,清炒虾仁,毛蟹年糕蟹粉豆腐,油爆虾,糯米蛏子,生煎包,红烧狮子头,咸蹄膀,枣泥拉糕,红烧小黄鱼豆腐,熏鱼,红烧肉,醉鸡,上海炒面,四喜烤麸,糟溜鱼片。

除此之外,就还有很多点心,也一并罗列几个吧。乔家栅点心铺经营的擂沙圆,枣沈大成点心店油氽馒头。春风松月楼素菜馆素材包,湖滨点心店葱油面,五芳斋的糟田螺。鲜得来的排骨年糕,小杨生煎等等。还有很多没有提到菜品。

三、上海虹口龙之梦有哪些餐厅比较好吃啊,求推荐。

里面很大有很多好吃的,比如:外婆家、绿茶都是口味很好的,价格也不贵,喜欢吃辣的还有麻辣诱惑,意式的巴贝拉,韩国的料理,曰本的寿司有很多呢,六楼还有金逸影城,吃完了可以看场电影哦,最近新片比较多,楼下也有家乐福,什么都有的,很方便,但是人也很多,特别是周末。

四、西餐沙拉都有什么?我要沙拉的名字,急急急。。。

要制作沙拉先就要制好冷少司,南方译作沙司或冷调味汁,而要制作好冷少司先还要制作好马乃司少司,因为它是调制众多少司的基础,故又称作基础少司。马乃司少司的制作方法如下: 原料:鸡蛋黄2个 沙拉油500克 芥末20克 白醋20克 柠檬汁60克 冷清汤50克 精盐15克 胡椒粉少许 制法: 1.将蛋黄放在陶瓷器皿中,再放入精盐、胡椒粉和芥末。 2.用蛋抽将蛋黄搅匀,然后逐步加入部分沙拉油,并用蛋抽不停地搅拌,使蛋黄与油融为一体。 3.当搅至黏度增大、手感吃力时,加入白醋和冷清汤,这时黏度减小,颜色变浅,再继续加入沙拉油,直至把油加完,最后加入柠檬汁,即成。 特点:色泽浅黄,呈稠糊状,清香酸咸,绵软细腻。

五、西餐著名的几款沙拉有哪些

1、华尔道夫沙拉(Waldorf Salad)

华尔道夫沙拉创于1890年美国的华尔道夫酒店,最早的原料只有苹果、西芹和蛋黄酱,上菜时以生菜沙拉垫底,把调好味道的沙拉放在生菜上面就可以,会撒上些核桃碎做装饰。

核桃碎最好先烤一下,这样吃起来就会比较香,现在很多人做的时候会加入些鸡肉,煮过的、烤过的或者烟熏鸡肉都可以。这款沙拉味道比较清新,热量也不高,尤其受到女士的喜爱。

2、卷心菜沙拉(Coleslaw)

肯德基刚进入中国的时候,有一款沙拉深受中国消费者喜爱,就是卷心菜沙拉,它的做法非常简单。把卷心菜切成很细的丝,撒上些盐,腌十五分钟左右,挤干渗出的盐水,拌入蛋黄酱,调味就可以食用了,也可以加入些胡萝卜丝拌在一起以点缀菜品的颜色。

卷心菜沙拉的好处是简单方便,但是卷心菜要选择传统的卷心菜,菜叶包裹得比较紧密,而牛心菜和另 外一些变种的卷心菜由于粗梗较多,切丝后会影响口感,如果把它去除的话也浪费时间。

3、科布沙拉(Cobb Salad)

很多美式餐厅里都有科布沙拉,制作这款沙拉最出名的是美国好莱坞Brown Berby餐厅。它是把切成小丁的鸡肉或火鸡,加入培根、白煮蛋、西红柿、牛油果、葱段(Scallion)、西洋菜、车打芝士和生菜,用油醋汁拌了后调味就可以。)

上菜的时候,表面要放足量多的罗克福奶酪(Roquefort cheese)或其它蓝纹芝士碎,当然,如果不喜欢蓝纹芝士的话,放点Bocconcini(小球状新鲜的马苏里拉芝士)也是个不错的选择。这款沙拉的特点是食材丰富,营养复合,一道沙拉配点面包夏天可以当成一餐。

4、地中海海鲜沙拉(Mediterranean Seafood Salad )

地中海海鲜沙拉不但在地中海国家,在其它各个国家的餐厅也几乎随处可见,在中国大多数五星级酒店的自助餐桌上,这也是必不可少的一道。主料当然是新鲜的海鲜,一般会选用用虾仁、鲜贝、青口、鱼肉或鱿鱼,如果用高档食材的话,也可以用龙虾和蟹肉。

拓展资料:

色拉系音译,即Salad,又译作沙拉、沙律。主要有三类,分别为水果沙拉、蔬菜沙拉、其他沙拉。蔬菜沙律源自于西方,由绿色有叶生菜制成的一道菜,常加有萝卜、黄瓜或西红柿,并加调味品食用。

参考资料:百度百科 沙拉

六、世界汉堡品牌哪些性价比高?

世界汉堡性价比高的品牌:麦当劳、肯德基、德克士炸鸡、华莱士、比克利、拉亚汉堡餐厅、汤姆之家汉堡。

1、麦当劳:是国际知名餐饮品牌,在全球拥有超过35,000家餐厅,每天为119个国家和地区的7,000多万名顾客提供高品质的食品与服务。全球超过80%的麦当劳餐厅是由当地的被特许人持有及管理。

2、肯德基:隶属于全球很大的餐饮集团之一——百胜餐饮集团。

3、德克士:起源于美国南部的德克萨斯州,1994年出现在中国成都。健全经营体系,完善管理系统,并重新建立了CIS系统,使其成为顶新集团继“康师傅”之后的兄弟品牌。

4、华莱士:成立于2001年,总部位于福建省福州市,是中国民族西式快餐行业的领先者,持续致力于打造优异的食品服务和供应平台。

5、比克利:上海鼎然餐饮管理有限公司旗下品牌,是一家国际连锁企业,

6、拉亚汉堡餐厅:是森邦集团跨足海外发展的优先个品牌,2011年6月在上海浦东成功展出首店,以餐厅高规格标准,完备筹划各项服务。