一、莱芜的美食都有哪些?谢谢了

鸡腿葱

鸡腿葱,因其葱白粗大,状如鸡腿而名。莱芜市莱城区及钢城区普遍栽种。

大葱为百合科二年生草本植物。第一年完成营养生长,第二年完成生殖生长,它的食用部分为鳞茎和嫩叶。特点是:栽培容易,病虫较少。适应性强,植株矮小,一般在25公分左右,葱白长13公分左右,葱径粗2公分左右。葱白卷合紧密而坚实,肉质嫩脆辛辣味强,多嗅则使人流泪,用刀横切鳞片自动燥开,耐贮存则品味不减,为烹饪提味之上等佐料。

板栗

山东省莱芜市境内栽培历史悠久,《嘉靖莱芜县志》有“莱盛板栗”之记载。主要产地为莱城区大槐树乡,产量约占全市一半,莱城区大王庄、上游、茶叶口等乡镇亦有栽植,多零星分布于地头地堰边,历来栽培量变化不大,品种有明栗、毛栗、红栗、驴粪蛋、毛刺栗、红光、粘底板、无花栗等。

莱芜雪野鱼

主要以雪野湖产的花鲢、鳜鱼、甲鱼、鲫鱼为主,并辅之以河虾、河蟹等湖鲜,特色菜有红烧鲤鱼、温炖鳜鱼、清炸串条、鲫鱼汤、甲鱼汤、鲳鱼汤及各种湖鲜。特别是用正宗的雪野湖花鲢鱼头做成的雪野鱼头汤,取甘甜的泉水,配以独特的佐料,以木炭慢炖缓熬,肉质细嫩、汤洁白如乳,色鲜味醇,具有清心明目、壮腰健肾之功效,已成为远近闻名的地方名吃。

莱芜羊汤

莱芜羊汤选用本地区山区天然放养的优质全羊精制加工而成,不腥不膻,肉质酥烂,汤色乳白,营养丰富,味道独特。莱芜羊汤店馆颇多,金家羊汤历史已逾百年,久负盛名。近年来开发出了真空包装产品,高温杀菌,携带方便,是招待或馈赠亲朋好友的佳品。

莱芜烧饼

没什么特别的材料,椒盐面团油,主要是烤制的家什比较特别,是个类似镂空抽屉样的炉子.期间还要不停的翻烤,刚出锅的最好吃,酥酥的有点椒盐的味道

凡在济南住上一年两年的人,没有不知道莱芜烧饼的(白领、小资除外)。几乎所有小羊汤馆都供应莱芜烧饼,挂炉烧饼外焦里嫩

莱城区牛泉镇大庄村有三分之一的人在外面打烧饼,不但使“莱芜烧饼”名扬四海,而且全村靠打烧饼一年“打”回1000多万元,人均增收300元。

口镇方火烧

口镇方火烧乃是一方名吃,长相如其名,方形的,硬硬的,特有嚼头,即使没菜也能吃两个。那时相当的可口,使用死面做的,刚出炉的防火烧尤为好吃,真乃一方美味啊!而且方火烧有一绝配——热豆腐,一般吃方火烧都要配着热豆腐的,热豆腐也是刚做出来不经过加工,有一些酱来蘸着吃,真的可口,来口镇一定记得多吃两个。

莱芜棋山炒鸡

因出自钢城区棋山的农家饭店得名。主要分干炒和清炖两种。上乘棋山炒鸡以棋山散养的土生豺鸡为原料,加料烹制而成,肉质细嫩,味道鲜美。而且游人可在林荫树下,围桌而坐,赏山水品美食,别有一番情趣。

莱芜香肠 莱芜香肠源自顺香斋南肠。清朝末年,历城人苏志廷由济南辗转到莱芜口镇开张创制。其主要原料是莱芜猪之瘦肉和小肠,其佐料原为十余种,后经厨师王玉玲和博山的一名中医反复研究,定为砂仁、八角、边桂、花椒、石落子等八种,外加优质酱油。经过刮肠、剁肉、拌馅、灌肠、晾晒、蒸煮等工序,精制而成,风味独特,具有营养丰富,美味清口,增进食欲,健胃理气等功效和虫不蛀,蝇不叮,久放不变质等特点,是宴宾和馈友之佳品。70 年代以来,口镇及所属下水河等村,在 “顺香斋”的影响带动下,纷纷开办香肠加工厂,使莱芜这一名吃制造业更加兴旺。目前,香肠加工厂有百余处,其中规模较大、经营较好的有全香斋、正香斋、玉香斋、盛香斋、锦香斋、聚香斋、源香斋、兴香斋等。

二、莱芜最好的饭店排名

莱芜最好的饭店排名:

1、海鸥鱼馆,

2、鹿家炒鸡老店,

3、刘一锅,

4、狼诱惑,

5、雪野鱼头大王邢府公老店,

6、高第街56号餐厅,

7、琦龙豆捞,

8、城南往事,

9、馨百爱琴海自助餐,

10、京福德肥牛。根据相关信息查询是根据个饭店的综合情况排名的。

三、莱芜饭店哪里好

能具体点吗?

莱芜宾馆、泰山饭店、翰林大酒店、银座佳悦酒店、龙园宾馆等是比较有名气的。

四、莱芜有什么好吃美食?莱芜好吃的介绍

 

莱芜美食体验自驾游

1.主要景点:

雪野湖(品尝雪野鱼头)、莱芜战役纪念馆、青草河美食街(品尝莱芜羊汤、香肠、火烧等其他特色美食)、城岭村、棋山省级森林公园(品尝棋山炒鸡)

   2.参考行程:

莱芜美食体验自驾二日游:

雪野湖周边景区—莱芜战役纪念馆—第二天城岭村—棋山

D1:抵达莱芜市雪野旅游区,游览具有“山东小海南”之称的雪野农博园,中午赴雪野湖环湖西路上的特色餐馆品尝雪野鱼头;下午沿雪野湖大坝往东到达雪野湖金沙滩;之后可赴文昌阁,观赏雪野湖全景风光;下午3点前启程赴市区莱芜战役纪念馆参观;晚餐可到万福北路上的青草河美食街,这里汇集了上百家莱芜特色小吃、美食餐馆,加之紧邻风景优美的青草河公园,是游客到莱芜餐饮娱乐休闲的必到之处。

D2:到达城岭村,可以到“开心农场”凭个人喜好认养、种植自己需要的蔬菜和农作物,品尝农家风味、感受乡土气息;下午赴钢城区棋山省级森林公园用午餐,品尝棋山炒鸡;下午参观棋山顶巨型棋子石、棋盘石和辉绿岩侵入构成的“柯烂”胜景,莱芜古八景之一,游览后宫、一线天、松涛庭等景观。

五、莱芜比较高档的饭店

莱芜饭店。莱芜泰山饭店是山东泰山钢铁股份有限公司投资的,集客房、餐饮、娱乐、商务于一体的,并与上海美丽园大酒店咨询管理公司共同管理的旅游涉外酒店。地处莱芜市民营经济技术开发区、文化北路和龙潭西大街交叉处,南临工商局、区公安局、市政府、北接市委宿舍、市体校,东靠市检察院、地税局,地理位置优越,交通便利。

六、莱芜市莱城区有哪些物美价廉的餐厅

十七中对面的胡同里有一家天祥。虽然店不大,但是有包间,也挺干净。主要是菜特别特别好吃,那里的老醋茄子,红烧鸡块,地三鲜,平锅鱼,还有好多好多都超超好吃。