一、大家介绍些保定特色饭馆
嗯今天说说在保定吃过的饭馆儿吧有：
老保定、老街坊、老驴头、老城根儿、老四菜馆儿、老安家套皮儿馆(清真)、小蜜蜂、金筷子、同和记、锅碗记、田老师红烧牛肉、好滋味、布衣草棚、北斗星、惠宝、百草园、味道、风味、豆花、玉竹、黄原、永兴饺子馆儿、三千里烧烤，金汉斯西餐自助（梅菜扣肉好吃）……
学校周边的小饭店有：亲情树（明晃晃的大盘鸡）、大三元、小金勺、韩国石锅扮饭、小苗饺子、东北刀削面、河南开封米线、面皮儿、酸辣粉儿（要多放些的炒黄豆）。。。。
没吃过的有：
水上人家，西关人家，阿玛尼，地球村，山外山，美食山，金泰花园
保定的酱菜很有名，但是我不恭维。
其它有名的小吃有李记糖葫芦（香！在保百旁边那条小胡同里，要赶到下午六点半之前去，不然就卖完了）
裕华路上，挨着工商银行的那家驴肉火烧也特好吃，很小的店面，不起眼儿。
小北门，四通商场前面有个卖烧饼加里脊的，味道也不错
还是四通商场那条路，往北走，有一家“忘不了炒冰”，也卖炸鸡柳，卫生且有味道，鸡柳肉多，炒冰奶多，酸奶味儿的与黄桃味儿的尤其好吃。
再说说保百那条路清目堂斜对面那家卖的千层肉饼，是小玉姐姐早先给我提过的，一直没吃过，应该也不错吧。
火车站大棚前面还有对摊鸡蛋灌饼的，饼薄酥脆，吃完不会有杠杠的感觉。
满大街，满商场随处可见的今明后，也是我的最爱，爽爽的，甜甜的。
军校广场的安大妈小丸子。
包装袋小吃还有东金庄的绿豆饼
一句话：
同志们啊，去保定一定要准备好肚子
二、保定有什么好饭馆-在线等
饭店：大丰收；山外楼，山外园；慧泽园；奇芳阁；金筷子；老街坊；锅碗记；水上人家；鱼香苑；地球村；小尾羊；老城根；税务角火锅城；王家大院；东来顺；好滋味；老驴头；黄源牛肉面；根据地；桥香园过桥米线；胖仔米线；满庭芳；渔人码头；锦绣江南；永和豆浆；吉祥馄饨；府韵楼；小蜜蜂；乾坤花粥铺；同乐馆；西关人家；旺顺金阁；世纪花园大酒店；华中假日酒店；中银大厦；阳光大酒店；国际俱乐部；保定会馆；老熟人；玉兰香；美食山；大槐树；大柳树；秀兰饭店，金泰；绿箩湾；百草园；干锅辣鸭头；全聚德；北斗星；老家肉饼；老黑猫；加州牛肉面；贵宾楼；富景家园；川福楼；刘老根；顺风肥牛；安家套皮馆；味道；百饺园；金三元；馄饨候；布衣草棚（青年路）
西餐\自助：金汉斯；罗麦斯；九仟味；玛雅红酒烤肉坊；九方格；上岛咖啡；眼镜于；三千里；莱克自助；德克士；柏拉图西餐厅；绿茵阁（市图书馆旁）；好伦哥千尊比萨（永华北大街那约广场底层）；森迪意大利风味餐厅（向阳北大街588号）。
饮品店：避风塘；街景；碧克；吸吸吧
名吃：糖葫芦王；槐茂酱菜；马家老鸡铺；元宵王（元宵\炸糕\粽子）；驴肉火烧（苏家金饼驴肉火烧\好滋味\老驴头\犟驴儿）；骨渣丸子；白肉罩火烧；（还有麻辣烫很受欢迎）；石锅鱼；干锅辣鸭头
糕点店：好利来；恬心岛；蜜之塘；富利来；稻香村；其林斋；杜斯惟特；精工西饼屋
001宋门楼沙锅居——南关桥——砂锅，溜肥肠
002 老三金---中华小区----炖鱼头
003 老三大盘鸡--华电对面西门--大盘鸡
004 白家罩饼--府河---罩饼，罩葱白，罩肚，炸辣椒，烧胸口
005 安乐圆---南外环西头---肘子，凤爪，红烧鱼
006 永茂的驴肉---永华北路---驴肉火烧
007 袁家驴肉店---五四路---驴肉火烧
008 曹家驴肉店--百花西路---驴肉火烧
009 二姑包子铺---南唐家胡同---肉包子
010 慧泽园---建设北路，红星东路----烤鸭，油闷鲫鱼
011 鸭中王---向阳路---烤鸭
012 全聚德---五四路---烤鸭
013 德金烧烤---铭畅园楼下---腰子火烧，羊宝，羊鞭，板筋，脆骨
014 云南过桥米线---高开区---米线
015 乐山麻辣烫---大福源对面---麻辣烫
016 麻辣肉---604厂---麻辣肉
017 珍味鱿鱼丝---军校购物中心北门---鱿鱼丝
018 金记凉皮---双胜街---凉皮
019 商场街杂碎馆---城隍庙街北头---羊杂汤，鱼籽
020 商场街杂碎馆2---一宫南200米路西---羊杂汤
021 罗记兔排---小北门---兔排
022 大柳树---新北街---白云章包子，烤鸭
024 鹏程烧烤园---天威厂西面---烤全羊，腰子火烧，各类烤肉
025 老黑猫---西大街小学门口---扒猪脸，鱼香肉丝，焖子，骨渣丸子
026 王大妈面馆---小北门北河沿---大肉矂子面、王妈矂子面、羊肉泡馍、炒拨刀面
027 酱肉火烧店---南阁拐角---酱肉火烧
028 口口香包子---韩村路---包子
029 大丰收---东关---烟笋肥肠
030 花神---名人国际南边---锅茶树菇
031 美食乡---向阳路---灌汤包
032 许记馅饼---中华小区---馅饼
033 海鲜大排挡---震华武馆对过---各类小海鲜
034 雪花餐厅---高开区---辣炒丁螺，小葱炒河虾，合卷
035 金泰花园饭店---东外环---各类海鲜，韭菜包子，鲍鱼，鱼翅
036 老城根---朝阳路---沸腾鱼，涮肉，金牌羊肉
037 望河楼---列电对面---手切羊肉（原始老口味）
038 麻辣诱惑---名人国际南边---福寿螺，水煮鱼，珍珠香米骨（川菜）
039 老城根沸腾鱼---永华北路---沸腾鱼
041 仙客来---新北街---保定第一家制作鱼香肉丝的地方
042 苏家金饼---红旗路北口---驴肉火烧
043 绿箩湾---高速引线---农家饭
044 安家套皮馆--新北街---套皮、碗菜
045 强盛餐厅---新区公安分局对过---溜肥肠
046 温定小海鲜馆---南唐胡同---蒸墨鱼
047 同乐馆---五四路---羊肉菜卷，带鱼，坛肉
048 顿顿香---建设路电厂口---砧板排骨
049 渔人码头---红星路---香辣贝尖
051 西安肉夹馍---十七中对面---肉夹馍
052 王家凉皮店---中华小区---凉皮
053 东来顺---动物园北门对过---涮肉，重庆辣子鸡，
054 白云饭店---东风路---牛鞭
055 口口香饭馆---七一东路过街桥下---毛血旺，口口香鲶鱼，香辣猪蹄
056 名膳庄---韩村北路---鞭系列菜
057 教晏玥斋---保定汽车总站对面---罩饼，炖鱼头
058 老街坊---市内各分店---骨渣丸子
059 小蜜蜂---市内各分店---西红柿鸡蛋馅饺子
060 黄原牛肉拉面---农大桥头---牛肉拉面
061 旺顺金阁---朝阳路--- --鱼头泡饼
062 馄饨侯---总督署广场---馄饨，烧麦
063 巴特儿羊蝎子---永华南路---羊蝎子锅，鲶鱼锅
064 狗肉馆---宝硕对过花园里小区里---狗肉，臭豆腐炒鸡蛋
065 头台钓鱼场---监狱北行对过----家做，油焖，红烧各类鱼
066 粥屋---五四路一招鲜旁边---冰粥，烤鸭
067 百年饺子---朝阳路百华路交口---扁肉馅蒸饺
068 刘三狗肉馆---卫生路---凉拌狗肉，狗肉锅
069 山外园---向阳路南头---自制小点心
070 海天大酒店---东关店---极品鲍鱼，鱼翅，椒盐蒜香排骨
071 刀削面馆---富昌园小区南侧---刀削面，鹅头
072 金汉斯---华联对过---烤牛舌，自酿啤酒
073 小蜀风---五四路地道桥东侧---水煮鱼，回锅肉
074 月亮湾---西苑小区---羊脖骨
075 莜面馆---韩村路---莜面卷
076 富海酒店---军校广场对过---海鲜系列菜（河北规模最大的海鲜饭店）
077 亿利罩饼---政府五号区翠园路---牛肉罩饼
078 老城一锅---古城宾馆东侧路南---羊蝎子
079 白大记酱牛肉---长城南大街---酱牛肉
080 白运章包子铺---穿行楼街---白运章包子
081 麦香园---东风路---烧麦
082 美食山---金迪路---猫头丸子
083 棋子烧饼铺---南唐胡同--棋子烧饼
084 聚贤居---北外环杨村---全驴肉宴
085 董记煎饼---东大街---煎饼
086 老四川---华电东门---水煮肉片（川菜）
087 湘府---朝阳路过转盘路东---跺椒鱼头，土匪肉（川菜）
088 楼外楼---东风路---银鱼汤
089 华侨饭店---美食山对过---红烧猪蹄
090 老冯饺子---朝阳路天威路交口---饺子（就一种馅）
091 新疆大盘鸡---高区转盘北行东街道里---大盘鸡，囊，新疆菜
092 汇源大酒店---田野汽车厂北侧---各种饺子
093 王大妈面馆---环城北路护城河北侧---各种手工面 094 鲜羔楼---城隍庙街牌楼下---涮肉锅单一份是蘑菇山珍海鲜汤非常不错
095 老太太馅饼---环城东路妇幼北侧---馅饼
096 仁合居----江城客运站路口西---三鲜炒面，兰花豆，牛肉的鱼香肉丝
097 狗不理---东大街西头路北---传统猪肉馅包子
098 南海鱼村---建华路单洞子南头---元鱼锅
099 白吉馍---红二师北边---羊肉泡馍
100 兔肉馆---黄庄牌楼东行路北---兔肉（口味不错） 101 小肥羊老店---五四路地道桥南---涮肉
102 活鱼锅---朝阳路高区口---鲫鱼鲤鱼锅涮肉（汤味香浓适合口重者）
103 山城老妈---西苑小区西侧路北---涮肉，（肉久涮不老）
104 顺风肥牛---原八中桥头---涮肉，（适合口味清淡者）
105 东青---清真寺街---溜肚条
106 川味仙---双胜街---酸辣粉，西湖蒸饺，担担面，龙眼包
107 好味多二楼饺子---金永练KTV南侧---鸡蛋豆腐和肉三鲜馅饺子不错
108 胡子烧烤---九歌市场---麻辣小龙虾
109 星光大厦---朝阳路---各类菌汤
110 胖墩火烧---圆南街---驴肉火烧
111 永生号---琅瑚街---牛肉罩饼，罩葱白
112 九九梁山烧烤---政府五号区北侧---烤肉，（自助点餐）
113 红焖羊肉---省医院西行桥头北---红焖羊肉
114 老平遥---东风路店---刀削面，凉牛肉
115 永和豆浆---市内各店----豆浆，油条，烧麦
116 捷尔泰凉皮店---青年路---凉皮
117 老家肉饼---市内各店---肉饼，混沌
118 乾清花粥铺---五四路---各类粥
119 阿妈妮韩式烧烤城---急救中心北侧---韩式烧烤
120 老太太馅饼---五一市场---馅饼
121 兄弟大排档---新北街---沙锅肥肠
122 一宫烧烤---一宫路口往南第二家---烧烤（外焦里嫩）
123 温州人家---大慈阁北门---小海鲜
124 原老婆饺子店---体育场街---饺子（到里面老房里就餐另类感觉）
125 好滋味---市内各店---大饼卷驴肉，烧烤驴三件
126 湘悦楼---朝阳路---干锅鸡杂，笋干排骨
127 吴记油炸---保百大楼东侧---油炸小吃
128 美食乡---向阳路---卤水系列，鹅头，鹅掌，鹅翅
129 地球村---单洞子南侧---鳝鱼粉丝
130 三千里烧烤---金迪路---朝鲜冷面
131 川厨蜀道---高开区---泡椒牛蛙（川菜）
132 东兴饭店---五一饭店对过---炒疙瘩
33 秀兰饭店---建设路---李鸿章烩菜
134 保定大酒店---新华路---谭家菜
135 峨嵋山珍 ---五一九路---乌鸡菌汤
136 圆圆馅饼---五一路口南行----馅饼
137 老五饭馆---保新路大阳村南---凉面
138 建北餐厅---公交分局东侧---碗菜
139 玉兔火锅园---七一路翠园街口---兔肉锅
140奇芳阁---市内各店---凉皮，包子，老豆腐，白肉罩火烧，疙瘩汤．李家三蒸．八宝饭．李家烩菜．雪花鱼翅羹．扒猪脸．烤全羊．杂粮拼盘
141葫芦居酒店---复兴中路---葫芦鱼，金饼葫芦丝，鲜葫芦，葫芦干炖肉，葫芦饼，葫芦包
142玉兰香总店---三丰路店---樟茶鸭，元鱼泡饼，油酥火烧，野菜肉饼，蟹粉豆腐
铁板锡纸排骨，温泉山拌螺片，养生豆
143玉兰香中银店---中银大厦---贵宾楼烤鸭，金银鲍鱼窝，芥兰炒鱼柳，椒盐乳鸽，淮扬软兜，韩式焗肉排，锅包肘子，会锅羊肉，乾坤沸腾鱼
144国际俱乐部---高开区---纸锅多宝鱼，肉沫炒四季豆，珍珠馓子，御膳冷点，一品关东参， 瑶柱瓜脯鹿肉方，清酒鹅肝，浓汁灵菇扒盖菜，皇室佛跳墙
145五德斋---清真市场---酱牛肉、卤煮鸡
146.1314西点会所---天鹅中路1486号，美术中学对面
杨记烤鸭---富阳路市场（乐凯三生活区门口北侧）--烤鸭、烤鸡、广东烧鸭
147红焖羊肉馆---裕华东路第四中学对面；天鹅中路西苑小区美术中学斜对面；利民街天马小区底商---百年名吃，药膳精品
应该都可以打包带走
三、保定有名的饭馆有哪些？
保定高档的饭馆有如下：
1、玉兰香大酒店
地址：保定三丰中路45号(灵雨寺街口)
电话： 0312-2178888,0312-2175555
所属分类：中餐馆
2、渔人码头
地址：保定市竞秀区阳光北大街(近盛兴中路）
电话：03123165555,03123163333
3、奇芳阁
地址：保定市莲池区裕华东路573号(近玉兰大街)
电话：(0312)5053333
其他：谭世鱼头山、珍王美食城、西关人家酒店、蜀香居酒店 、唐人美食山、老城根、王家大院、湘府酒店、奇芳阁府河人家。
四、保定最好吃的 ？
1、驴肉火烧：
保定的驴肉火烧算是四海驰名的了。北京也有很多家，但基本上都不正宗。
（在北京我唯一喜欢的一家驴肉火烧还是河间的，不一样。）
保定的做法，花式和讲究非常多。
比如说火烧的做法就有非常多种，其中烤的，面料分发面的和死面的。加的油、五香粉、麻酱等等不一。
还有一种叫做金饼的，火烧是用油炸的，金色焦黄。不好在于没法带，塑料袋一捂就没法吃了。
驴肉是煮熟了，放在锅里。正宗的做法是要剁碎了，并且用手揉碎以入味，浇上肉汁，夹在火烧里面。
（另外一个比较出名的河间驴肉，下回沧州篇里介绍。）
市内比较好的是袁家驴肉火烧，在新北街上，搬过一回家，现在门脸小了很多。
据说都是徐水人，老字号了。不过的确很好吃。
有外带的驴肉，真空包装，另外粥是免费的。
永茂驴肉：兴华路和永华南大街的路口，店面很小，关门很早，一般下午四五点钟卖完了就关门，很有范儿。
一般驴肉和驴油剁碎了拌在一起，非常非常香。
再比如南河沿的那家，现在变成露天的了，比较喜欢吃加上驴筋儿的，其它的一般。
好滋味是很有名的专营驴肉的连锁店，保定的店还凑合，尤其是板肠肋板的卷大饼不错，24小时店，管饱。
其它在北京、石家庄、衡水等地开的就不好了，不地道。
老驴头也是连锁，但不好吃。
徐水县漕河镇的驴肉火烧，或者徐水县中心广场边上有一家，也都做得不错。
ps：北方和南方、尤其是四川菜不同，没有那么多的味道，什么酸甜苦辣咸麻等等，最好的驴肉火烧没什么味道，甚至都不咸，但在嘴里嚼，只有一种纯纯粹粹的香。
因此吃驴肉火烧最好不加香菜和辣椒，这两样都太抢味了。
2、炒饼、焖饼：
饼在保定的做法很讲究，有炒饼、焖饼、烩饼、罩饼等很多种。
比如说同样是油炒的，炒饼和焖饼就有区别：用油量的不同。炒饼用油多，炒出来的饼丝焦脆可口。
焖饼放油少，因为要焖上一会儿而得名。
吃的时候，最好是拌上炸辣椒或者豆豉。
最喜欢吃的是清苑县高速路口的一家小店，不过注意绝对不要甘蓝菜或者豆芽的，配料一定要蒜薹鸡蛋的，最香。
3、酱肉火烧：
所谓酱肉火烧，就是煮的肘子肉，剁碎了，夹在火烧里，因其味道是酱香的而得名。
具体位置在莲池南大街和三丰路的交叉口西南角。
店面不大，脏旧的很。
但一进门总是有俩热气腾腾肘子让人流涎不止，我总是想直接来一个肘子啃得，但总是人少，不能尽兴。
火烧应该是加了麻酱的，不酥脆，但挺香的。俩火烧，一碗粥，拼一份凉菜，就是很美味的简单午餐。
晚上关门很早，一般是七八点吧。
4、回民街的东青小吃
长城南大街中间有一段，就是裕华路和天威路之间，是一条回民街，最北面路西有一家东青小吃的，味道非常不错。
（其实有两家，紧挨着南面也有一家，但是味道差点。
这就是回民的好处，基本上没有侵权这一说。
比如说满大街的马家卤煮鸡、刘氏三兄弟卤煮鸡，沧州也是好几家张家羊骨头，都是紧挨着做生意，却都相安无事。）
经常夏天的晚上和朋友在那里吃饭喝啤酒。
牛肉丸子很香，用料很实在。
牛肉罩饼、牛肉饺子也不错。
烤羊肉筋很香。（保定的肉筋和北京不同。在北京，一般是很难分辨肉串和肉筋的分别的；但在保定，肉筋的块儿很小，用的是铁丝串，非常有嚼头。）
5、杨村的驴肉宴
保定北面郊区的一个村庄里，很出名，店里挂着不少名人到访的留影。
墙上挂着的驴身上能吃的部位，大概有十八九种吧，做的不错，火烧也很地道。
6、商场街杂碎馆三分店
长城南大街，裕华路往北。
我喝过的最好的羊汤（后面会介绍张家口、石家庄、衡水、沧州等很多地方的羊汤，但这一家是最好的），做法和其它地方的也不同。汤特别特别的浓和鲜亮，尤其是，汤是不可以续的，害的我每次都得喝两碗。
7、白家牛肉罩饼：
南河沿的那家是总店，最正宗的牛肉罩饼。
罩饼是保定的特产，一般人会和烩饼混淆。
罩饼的特殊在于它把饼切碎了以后放在一个笊篱上，用牛肉汤浇热了，加上牛肉、葱丝。
好处是饼不会炖烂，很劲道。
点的时候讲究“几两罩几两”，前面的几两是牛肉，后面的是饼。
铲罩，意思是不加牛肉只有饼。
另外可以单罩一盘葱，就是不放肉、不放饼，这是作为下酒菜的，其实也挺好吃的。
这家馆子的其它菜做的也不错。
比如麻仁鸡蛋，这是一道保定菜，就是拔丝鸡蛋的做法。 另外回民做的鱼香肉丝，虽然不像正宗的川菜一样用笋丝，但是胡萝卜等切得非常细，勾芡的牛肉丝也滑嫩可口。
8、北唐小吃
老馆子，在北唐胡同里面，都是些老保定的菜。价格便宜。
第一次吃水蝎子（即蜻蜓的幼虫）就是在这里。
ps：北唐胡同往里面走，有一家东北菜馆做的酸菜白肉十分好吃。
9、回民街的馅饼：
位于回民街的中部。门口有一个大煎锅。
牛羊肉加大葱馅儿的，用油（或者煎的）炸成。
形状为圆形，小而且厚，有点像北京的门钉肉饼，非常香。
我一般去了都是牛羊肉的各来四个。
来源：() - 河北省小吃小全——保定篇_JOEY_新浪博客
10、刘氏三兄弟卤煮鸡、酱牛肉
我在上面说了，很多家。
但只有一家是真的，就是回民街靠近裕华路的马路东侧的一个沿街的门脸，路边的小车卖的都是假的。
门口永远人很多，但永远是在五点左右就没有了。
盐水卤煮鸡，用的是小仔鸡。
另外酱牛肉很进味，牛肉也炖的很好，不塞牙。
卤煮鸡是河北省回民的传统名菜，保定的莲池边上，老马家卤煮鸡应该是注册了的老字号，可以外带。
11、湖南熏肉馆：
力高豪园的两期之间马路北。
虽然老板很不地道，经常在我们酒酣之际上来一道菜，自称新作让我们品尝，最后却总算在帐里。
但熏肉确实做得不错。尤其是熏排骨，特别特别的香。
值得一提的是门口有一小摊位卖五香饼，外形像大了三两倍的牛舌饼，是用棉花籽油做的，金黄色的，面里搀着五香粉，非常香。
喝完酒总是买两个，切开了加上熏肉，最好的主食。
12、砂锅居
裕华路上育德会馆里面，应该是北京砂锅居的分号。
装修的比较气派，也不便宜。
砂锅白肉，九转大肠，肉末烧饼……总觉得比北京的老号做的干净，量大，味道更好。
13、白肉火烧
原先在南河沿极其破旧的门脸，却非常火爆。从春天开始顾客就能够忍受护城河的脏臭把桌子摆到河边。
现在在莲池南大街又开了一家分店。
先说白肉火烧，分两种，一种是白肉夹火烧，烤鸭的吃法，煮好的五花肉（白的居多）片片和葱白蘸上酱夹到火烧里。
另一种是白肉罩火烧，这是牛肉罩饼的做法，吃起来一般，但汤非常鲜美。
其它的菜做的很特别。
小鱼肉皮：白洋淀的小杂鱼和肉皮在一起炖。很香，可以要半份。
炖猪脑，没什么味道，就吃一个鲜。
辣炒丝瓜，我喜欢的为数不多的纯素菜。勾芡的特别好。
溜肥肠，很腻，但是很好吃。
ps：保定还有一个火烧叫“腰子火烧”，就是烤腰子夹在火烧里，没什么特别的。
14、狗肉火锅
湖北的馆子，在七一西路上，搬过一回家，后来去的时候装修的蛮像样了。
大铜锅的狗肉，虽然是湖北人开的，却是北方的炖法，一定要带皮的，喷香上火。
一两个人的话只能吃锅仔，因为一锅太多了。
ps：检验狗肉真伪的办法是要一小碟生花椒，狗肉和花椒同吃的时候，嘴里不麻。
中午或者提前预定的话，可以吃到特色的大油条，直径十公分，长度40厘米以上，却是难得的外焦内嫩。
15、同乐馆
老保定有名的做砂锅的地方。
其它砂锅不提，单有一道最经典的红烧肉。
应该事先做好了，用小坛子装，用纸封号。
吃的时候用牙签划开，肥而不腻，端的是入口即化。
另外就是菜单上有专门的素菜，其中有一个炸蘑菇做的非常可口，很有味道。
16、燕南饭店 保定往清苑走的路边，餐厅挺大的，农家院的风格，非常火爆。
菜品在农家菜和正常饭店之间，很有风格。
比如白菜是挂在土墙上阴干的，就是绝对不见太阳，味道特别。
但每次去的时候都是喝酒，所以，大部分菜都记不得了。
最喜欢的是一道家常豆腐，但卤水点的特别的香，第一次去吃的时候点了两盘。
但主食里面有一道大饼卷煎咸肉，特别喜欢。
这倒是保定很普通的做法，把咸肉（肥肉居多）用油煎，卷在大饼里吃。
但这一家做的味道比较不同。
17、玉兰会馆
玉兰会馆是保定比较高档的餐厅，包括石家庄的保定会馆，也都是一个公司，菜也差不多。
本来是不该介绍这种大餐厅的。
但就写点其中两道吧：
李鸿章烩菜：烩菜是很普遍的河北做法。
不过这道菜却是精选了海参、鱼翅、鹿筋、牛鞭等，配以白菜、豆腐、粉条等，加入保定槐茂酱菜烩制而成。
据说是李鸿章的厨子研制的，味道嘛，其实和普通烩菜差不多。
花椒油凉面：一般的花椒油凉面是拌面，这里的却是汤面。
非常好吃，有一次我一个朋友自己吃了一古子（古子是保定人的叫法，即一盆的意思），把服务员看傻了。
18、奇芳阁
保定特点浓郁的连锁餐厅，相当于北京的郭林，但装修很有风味，菜品很有风味，价格还便宜。
大餐厅不多说，就说几样喜欢的菜品。
腊八蒜烧驴肉，驴肉烧的不柴不腻。
有一道豆腐，自己店里磨得，非常香，有蘸料，但我都是直接吃的。
李家三蒸里的香肠芋头甜丝丝的，口味不错。
最特色的是疙瘩汤，保定最好的疙瘩汤，十来种口味。
19、白运章包子
老字号，非常有名，回族的包子，皮很薄。肉汁鲜美。
一般吃完以后，蘸的醋碟里会凝成厚厚的一层油皮。
拆迁以后，搬到了钟楼商厦后面。
不难找，不过晚上关门很早，还是老国营的做派。
20、迎宾小区门口的饺子馆
一进保定，七一路上的迎宾小区边上一个小门脸。
饺子有一种白瓜馅儿的，很特别的淡淡的清香，一点也不腻。
最赞的是一种小熏鱼。白洋淀的小鱼，熏得那个香啊，就是这个让我爱上这个城市。
五、保定有什么好吃的饭店
1、 小尾羊 （鲜嫩小肥羊涮锅）
2、 鑫丰大酒店 主营：餐饮住宿洗浴
3、 动感食府 饮食和KTV，娱乐方便
4、 川老板 川菜涮肉
5、 如家酒店 (快餐店)
6、 奇芳阁之府河人家 虽地处闹市，内部却优雅别致，洞庭梅开，别有情趣
7、 好滋味总店 保定最大的驴肉火烧连锁店
8、 温定小吃 海鲜特色
9、 八道江山 韩国料理 烧烤特色
10、 老熟人
11、 刘三狗肉馆 尽体会香肉特色
12、 喜运来豆浆美食
13、 老城根 保定涮肉老字号
14、 东来顺 引入的北京涮肉文化
15、 顺风肥牛 肥牛制品，生吃肥牛更为特色
16、 大柳树 家常菜系，好吃不贵
17、 草原兴发涮肉园 原汁原味内蒙涮肉
18、 山外园 唐人饮食文化之一，环境优雅菜称珍馐
19、 仙客来 鱼香肉丝堪称一绝
20、 佰人王串串香火锅 火锅麻辣烫2合一
不够还有
六、保定必吃的十个饭馆
保定必吃的十个饭馆：1.同乐馆、2.杜家小馆、3.树下时尚餐厅、4.豪食国际美食自助、5.保定院子、6.闫家驴肉老店、7.北斗星餐厅、8.上谷厨院、9.小放牛餐厅、10.保定会馆
保定地处广袤的冀中平原，自古以来，一直是京畿重地，其饮食文化源远流长，积淀丰厚，是河北菜的发源地之一。从保定历代文物中的谷物工具、熟食陶瓷，还有商代的爵，春秋战国时期中山国的羊羹，到清代的直隶官府菜等，都印证了保定饮食文化的悠久历史。
