一、微波炉怎么解冻肉 微波炉解冻肉的方法
1、首先将要解冻的肉从冰箱拿出来。
2、将微波炉火力调到30%，时间5分钟（第一次解冻时间主要根据肉的多少增减，通常控制在3-5分钟之间，最好不要超过5分钟。）
3、时间到了拿出来，给肉翻个面底部朝上，进行第二次解冻，微波炉30%的火力，时间3分钟。
4、时间到了把肉拿出来就可以了，这时候肉已经解冻好了。
二、怎样能快速解冻肉
快速解冻肉的方法：
1、把冷冻肉用微波炉高温解冻，非常快速。
2、也可以用烤箱解冻，现在烤箱都有解冻这个选项。
3、或者把肉放在碗里面，将热水倒入碗中，比一般的自然解冻快很多。
4、若想更快地对肉进行解冻，可使用冷水解冻法。把肉放在一个密封塑料袋内。若是袋子漏水，细菌就较容易滋生，使食物安全受到威胁。
把整袋肉浸在冷水中。每隔30分钟换一次水。冰冻的肉会使水的温度下降，因此，如果不换水，解冻过程就会更缓慢。少量的肉可在大约1小时内完成解冻。大块一点儿的肉得花上2到3个小时。
三、微波炉怎样解冻肉 微波炉解冻肉方法
1、微波炉解冻用最低档。用微波炉解冻时，一定要用最低档，而且要逐步加热。一开始要先加热两分钟左右，然后根据肉解冻的程度再确定加热时间，直到完全解冻。切忌一开始就加热10分钟！
2、冷冻前先将肉切成小块或将其压成“饼状”。将肉类切成小而薄的小块，够一顿饭的分量就单独装一袋；或者将排骨等带骨的肉类平铺为“饼状”，再放入冰箱。这样就能增加冻肉的受热面积，可避免受热不均的现象，以此加快解冻速度。
3、从冷冻室取出的食品，应立即用微波炉进行解冻，不宜置于室温过久。否则，冷冻品表面先开始解冻，当冰晶融化成水时，就会吸收大量微波，阻碍微波穿透到食品中心；使中心解冻速度变慢。因为水吸收微波能力大于冰，所以已融化部分吸收微波能力大，加热速度快;而未解冻部分，吸收微波能力小，加热速度慢，这会造成食品受热和解冻不均匀。
4、 已解冻食物有部分的温度可能超过摄氏30度，细菌容易滋生，因此须马上烹煮或食用。为预防细菌性食物中毒，切勿再冷藏已解冻之食物。
四、冻肉怎么快速解冻 1分钟快速解冻肉的方法
从冰箱里取出冻肉做菜之前，是一定要将肉解冻的，可如果忘记提前将冻肉取出来，又急着做菜的话，那么该如何快速解冻呢？来吧各位，教你几个快速解冻的好办法，赶紧看过来吧。
01
将冻肉取出来，先用流动的水不停的冲洗冻肉，用烤盘把冻肉装进去，直接放进微波炉里面，一定要选择解冻功能，这样就会在一分钟内将冻肉解冻的。
02
盐水解冻
一个盆子里放上清水，里面加上食盐，用筷子快速的搅拌让其溶化，然后把冻肉直接放进去，也能够快速的解冻。
03
柠檬生姜解冻
盆里面放上清水，里面放上几片生姜，再把新鲜的柠檬切片放进去然后搅拌一下，将冻肉放进去就能快速解冻。
04
白醋解冻
这个适用于小块的冻肉，碗里倒入一些白醋，把小块的冻肉放进去，很快就会解冻成功的哦。
五、1分钟快速解冻肉的方法
1分钟快速解冻肉的方法是加盐水泡。
其他解冻办法：
1、冷藏解冻
将冻肉放在冷藏室中慢慢解冻，这样对冻肉的鲜味损失很小。只是需要的时间大约一天以上。
2、空气解冻法
将冻肉用保鲜膜包起或放入保鲜盒置于桌面，鲜味损失不大，当天能吃上。
3、微波炉解冻
调在解冻档。解冻迅速。
4、水解
推荐用方便袋包好后再放入冷水，不然会有很多鲜味及营养融入水中。
5、铝盆解冻
先把一个铝盆底朝上放在桌上，然后把冻肉放在铝盆的底上，接着再把另一个铝盆底部朝下，轻轻地压在冻肉上。大约压5分钟左右，即可解冻。
这是利用了铝制品极强的导热性，把冻肉两端紧贴在铝锅上时，冻肉就通过铝盆迅速和周围空气做热交换，不停的热交换后，冻肉就会在很短的时间化开了。如果家中没有铝锅，铝盖、铝盆同样可以。
6、盐水或醋解冻
把冻肉先放在冰箱冷藏室1—2个小时，就能让冻肉变软。这是因为冷藏室的温度一般在0摄氏度左右，可以先软化冻肉。然后可将肉放在盐水里彻底解冻。
这是因为，盐水可以加速冰的融化，而且不会孳生细菌。范志红提醒，自来水不适宜解冻冻肉。此外，还可以将叉子蘸点醋叉入肉中，也可以加快解冻速度。
7、蒸汽解冻法
蒸汽解冻法的优点在于解冻的速度快,但肉汁损失比空气解冻大得多。然而重量由于水汽的冷凝会增加0.5%～4.0%。
8、微波解冻法
微波解冻可使解冻时间大大缩短。同时能够减少肉汁损失,改善卫生条件,提高产品质量。此法适于半片胴体或四分之一胴体的解冻。具有等边几何形状的肉块利用这种方法效果更好。因为在微波电磁场中,整个肉块都会同时受热升温。
9、冷冻前先将肉切成小块或将其压成“饼状”
将肉类切成小而薄的小块，够一顿饭的分量就单独装一袋;或者将排骨等带骨的肉类平铺为“饼状”，再放入冰箱。这样就能增加冻肉的受热面积，可避免受热不均的现象，以此加快解冻速度。
